A. 諸暨有什麼好吃的地方
問題一：諸暨什麼地方有好吃的東西啊？ 諸暨職教中心食堂 求給分
問題二：諸暨有什麼好吃的 西施豆腐是最有名也是最地道的諸暨菜。還有埂暨年糕也很不錯，尤其是用鹹菜肉絲炒的，真的很好吃。還有次塢打面，木蓮豆腐，芝麻壘金團，楓橋香榧……很多很多啊，
問題三：推薦諸暨有哪些好吃的餐廳或者飯店 諸暨適合個人消費的美食店，主要集中在江東路（艮塔路往西方向）。
有辣妹子、川奇、胖子牛蛙、阿二骨煲等等，價格實惠、味道好。
那裡還有諸暨唯一的粵餐館，味道可以但價格略微偏高。
問題四：諸暨有什麼好吃 有名的美食 浙江小吃品種繁多，發揮了江南食品資源豐盛的優勢，以米面為主料，選用配料廣泛又精細，運用多種蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、沖等多種技法，形成咸、甜、鮮、香、酥、脆、軟、糯、松、滑各色俱有的糕團點心、麵食、豆品的小吃系列。其從選料到加工、烹調，各個工序都有嚴格要求，形成自己的特殊工藝，並根據不同季節和不同風尚，都有種種獨特的節令小吃和應時點心，顯得絢麗多姿。
浙江小吃，是根據各地區的實際條件，創造自己各種各樣的小吃點心。在杭嘉湖和寧紹地區，盛產稻穀、豆類，以各種米、豆類烹飪原料作主料為多，講究甜、糯、松、滑風味。江南丘陵山區，主產麥類和雜糧，以此為主料，製作的點心以咸、香、松、脆為特色。沿海地區則以海鮮小吃見長。
浙江經營小吃的名家，有杭州的知味觀、湖州的丁蓮芳和諸老大、嘉興的五芳齋以及專營寧式大面的百年老店奎元館等。這些店都以自己的看家小吃，為浙江小吃增添光彩。
吳山酥油餅
浙江杭州點心。將水油麵和油酥面混合，經油炸而成的塔形多層酥餅。其酥層清晰，色澤乳黃，香脆松甜，油而不膩，入口即化。吳山酥油餅在南宋時即被譽為「吳山第一點」，流傳至今。1990年在上海舉行的全國名點評比中，獲商業部的金鼎獎。
金華乾菜酥餅
浙江金華點心。系用麵粉、雪裡蕻乾菜、肥膘肉、芝麻、飴糖等製成生坯，經長時間烘烤而成。它包裹乾菜肉餡心，圓若杯口，形似蟹殼，兩面金黃，滿布芝麻，上下十幾層，每層薄如紙，一咬即酥成粉末，香酥鬆脆，具有特殊風味。
馬蹄酥
浙江小吃。因狀如馬蹄，故名。它以皮脆心軟、香甜可口為特點。
浦江麥餅是浙江當地的傳統飲食，色香味俱全。過去一般只在元宵、中秋節等傳統的節日才吃。那時家家戶戶窗口飄出誘人的味道，煞是一道風景。以往精心製作的麥餅，大部分是豆腐加香料，外麵包的是薄薄的麵粉皮，為了不粘鍋，通常「揩」了點油，顯得「油光可鑒」，象徵團圓幸福。如今，跟隨消費時尚化的潮流，麥餅的製作「工藝」已逐漸考究，小小麥餅甚至還加入了以往所忽略了的雞蛋等等餡兒。
蟹黃湯包
有蔥油、蘿卜絲、糖醋等餡心，以蔥油酥餅最受歡迎。系油酥面抹豬油蔥花油泥作餅，塗飴糖，沾芝麻，烤成．呈蟹殼黃色，酥脆咸香。已有近80年製作歷史。
蝦子面
面條澆蝦子湯而成，筋軟清爽，滋味鮮美。
江毛水餃
麵粉作皮，以瘦豬肉拌山芋粉、蝦米、冬菇作餡，包之而成，實為餛飩。皮薄如紙，餡若珍珠，肉嫩湯清，滋味鮮美。已有80餘年製作歷史。
混湯酒釀元宵
以糯米粉面，內包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4種餡心製成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒釀、糖桂花及糖色等煮成櫻桃色混湯，放元宵共食。質地柔粘，餡心味美，湯甜味鮮，並有酒釀、桂花香味。創始於1930年。
三河米餃
以秈米粉製成餃皮，豬五花肉及調料製成餡心，成餃後油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年製作歷史。衢州兔頭已被列入「浙江十大名小吃」，與金華火腿、五芳齋棕子等齊名。可
謂「衢州第一珍饈」。
事實上，關於兔頭誰是第一個燒煮已很難考證。據金女士介紹，上世紀50年代
，冷凍廠專殺兔子，毛皮、兔肉各取所需。只可惜了這白森森的兔頭，零星賣出的
很少，大抵六七分錢一斤傾筐給了市區長竿街的一位老人。而在衢州做了21年餐飲
生意的許老闆說，真正開始燒「兔頭」並拿來賣的估計是上世紀70個代中河沿的老
張媽媽。而真正讓兔頭「火」的應該在上世紀90年代初。「火」的程度令人驚訝：
市冷凍廠每天要銷七八噸的兔頭，並出現了只有衢州才有的現象......>>
問題五：諸暨市區有哪些地方的東西好吃？情說明詳情！ 我也覺得江東唬的韓春膳和本家味道還好，價格得看人數的，如果是學生人多的話，萬壽街的蒸菜味道很好，去試試吧。
問題六：諸暨有什麼好吃的店推薦呀？ 諸暨適合個人消費的美食店，主要集中在江東路（艮塔路往西方向）。
有辣妹子、川奇、胖子牛蛙、阿二骨煲等等，價格實惠、味道好。
那裡還有諸暨唯一的粵餐館，味道可以但價格略微偏高。
問題七：諸暨哪裡有好吃的？ 西施豆腐~當地風味名吃！鮮蝦餅~香脆(漁家)
問題八：諸暨有什麼好吃的特產 諸暨特產--香榧
香榧屬稀世珍果，以其色、香、味俱佳而馳名中外。不僅香脆可口，營養豐富，且有葯用價值。早在漢代就有文字記載，唐代享有盛譽，至清朝末期，諸暨楓橋開設加工香榧的工廠與經銷商店，成為全國著名的香榧集散地，自此「楓橋香榧」聞名中外。1993年，楓橋香榧榮獲國際農產品金獎。
作為全國香榧的主產地，諸暨利用和栽培香榧已有1300多年歷史。目前，諸暨市擁有香榧種植面積10萬畝，盛產4萬畝，百年以上香榧樹4.1萬株，建成了面積50平方公里的全國唯一的香榧森林公園，是全國香榧種植面積最大的縣市，年產量達700噸左右，佔全國香榧總產量的60%以上，冠軍、野珍被評為中國馳名商標。趙家鎮、東白湖鎮香榧主產區的農民人均收入中，僅香榧一項就達7000元。1997年，諸暨被國家命名為「中國香榧之鄉」；2007年，諸暨又被命名為「中國香榧之都」。
問題九：浙江諸暨 有啥好吃的飯館 甜品點 小吃店在哪裡 具體是什麼 謝謝 100分 目前諸暨吃貨新的去處是雄風永利時代廣場，
小吃：尤其是雄風地下一樓的相對永利的地下一樓人氣稍微旺點，和米堂，杏記甜品，烘焙XX，茶桔梗。。。個人推薦杏記甜品（花個100刀半個會員卡慢慢嘗過去），
在大橋路的新疆人羊肉串有機會也可以去試試，
飯館：永利三樓的人氣目前比較旺，個人推薦甲米府泰國料理，因為不擠，而且口味還行7個人點個450（用美團優惠券）不到的菜已經有很多剩的了，黃金咖喱蟹（千萬別讓他們換梭子蟹），當然比較諸暨小城市和杭州，福州的泰國料理口味還是有差距的。
韓國料理：在五角廣場建設大廈附近的那家還算可以，
日本料理：去的最多的是耀江的那家，不過買單時要看清楚，2次碰到買錯單郁悶。好想去嘗嘗新開的山竹料理...
B. 諸暨特色小吃
諸暨的特色小吃有西施故里鮮蝦餅、鑒湖醉河蝦、霉乾菜燒肉、西施團圓餅、西施豆腐、馬劍饅頭。
1、馬劍饅頭
馬劍饅頭是浙江諸暨的傳統特色小吃，有宏擾著悠久的歷史。以麵粉為主要材料，以酒釀發酵，沒有任何的食品添加劑製作而成，所製作出來的饅頭色澤亮麗，松軟香甜。
2、西施團圓餅
西施團圓餅是浙江諸暨的傳統特色小吃，其製作工藝十分精細，以純正精細的麵粉或蕎麥粉作皮子，用山地土產香脆蘿卜、青蔥、香椒與鮮豬肉拌和為餡，手工包制而成，以文火煎烤而食，其味爽而不膩，辣而不重，又香又鮮，深受當局圓地百姓的喜愛。
3、西施豆腐
西施豆腐是浙江諸暨的傳統名吃，有桐絕塌著非常悠久的歷史，相傳是西施遺留的習俗。選通嫩白豆腐為主要原料，輔以雞雜豬雜、金針、木耳等配料，分別爆炒，再以雞汁肉湯燴煮，然後用葛粉調羹而成。所製作出來的西施豆腐寬汁厚，滑潤鮮嫩，色澤艷麗。
C. 諸暨特產有哪些土特產 諸暨特產有哪些土特產小吃
諸暨特產有：諸暨香榧、嶺北鹽焗雞、西施豆腐、諸暨銀杏、諸暨珍珠、紫閬野山筍干、馬劍茶、藤羹、西施團圓餅、馬劍饅頭、諸暨短柄櫻桃、諸暨紅心李、諸暨竹編等。諸暨市歷史悠久、人文薈萃，啟乎是越國故地、西施故里，這里氣候舒適，物產豐富，同時諸暨美食也挑動著吃貨們的神經，是吃貨們的天堂。
諸暨是西施的故鄉，因此在這種美食前冠以西施的名字，當地謹首人也稱之為葷豆腐。西施豆腐無論是起屋造宅、逢年過節，還是婚嫁、壽誕、喜慶、喪宴，每每成為席上頭道菜餚。
嶺北鹽焗雞是諸暨最具代表性的地方菜，相傳已經有一千六百年的歷史，鹽焗雞製法獨特，風味誘人，整隻雞色澤金黃，既保持了雞肉的鮮嫩，又使其皮脆肉嫩，回味無窮。鹽焗雞作為地方特色美食，曾被悄晌悉中央電視台多次報道。
馬劍茶是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮的特產，茶外形挺直圓紫，略扁似一把劍，茸毛依稀可見，色澤銀翠交輝，形態優美，自然香味芬芳勝栗，湯色清澈明亮，滋味鮮醇、甘美，葉底嫩勻明亮。
D. 諸暨市美食
諸暨市美食有西施豆腐、乾菜扣肉、西施團圓餅、諸暨三鮮、年糕糳、嶺北鹽焗雞等。1、西施豆腐：選通嫩白豆腐，成菜寬汁厚，滑潤鮮嫩，色澤艷麗，色、香、味俱佳。2、乾菜扣肉：選用本地的優質烏乾菜，配以農家瘦豬肉，製作工藝獨特，香味醇厚，別具風味。 
諸暨市美食有西施豆腐、乾菜扣肉、西施團圓餅、諸暨三鮮、年糕糳、嶺北鹽焗雞等。
1、西施豆腐：選通嫩白豆腐切成小塊，輔以金針菇、木耳、肉末、香菇，以及筍蒜酒醬，分別爆炒，再以雞汁肉湯燴煮，然後用葛粉調羹而成，成菜寬汁厚，滑潤鮮嫩，色澤艷麗，色、香、味俱佳。
2、乾菜扣肉：選用本地的優質烏乾菜，配以農家瘦豬肉，按蘇東坡「慢著火、少著水」「柴頭罨煙焰不起」的方法燒制，香味醇厚，別具風味。
3、西施團圓餅：以純正精細的麵粉或蕎麥粉作皮子，用山地土產香脆蘿卜，青蔥，香椒與鮮豬肉拌和為餡，手工包制而成的一種扁圓餅子，其味爽而不膩、辣而不重、又香又鮮，深受當地百姓的喜愛
4、諸暨三鮮：蒸三鮮厚重殷實，層次分明，蛋皮包裹著鮮香的肉，雖叫「三鮮」但食材並不止3樣，有手工製作的蛋卷、肉丸、發制的肉皮，還有河蝦、鵪鶉蛋以及豬心豬舌。
5、年糕糳：將大米粉蒸成的粉團子趁熱揉成年糕片子，包上現烤的蔥油餅，其外表軟糯，內里酥脆。
6、嶺北鹽焗雞：相傳已經有一千六百年的歷史，鹽焗雞製法獨特，風味誘人，整隻雞色澤金黃，既保持了雞肉的鮮嫩，又使其皮脆肉嫩，回味無窮。
E. 紹興有什麼特色小吃
1、奶油小攀
紹興香糕是浙江省紹興地區的特色傳統糕點。用精白粳米磨成米粉，配上適量的中葯丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再拌以純白沙糖，和粉成型後，放到白炭火上烘焙，這樣焙制的香糕黃而不弊皮慧焦，硬而不堅，上口鬆脆香甜，並有解郁、和中、開胃、健脾之功能。紹興香糕品種多樣，以精製桂花香糕最佳。
(5)諸暨有什麼好吃的小吃擴展閱讀：
紹興市是浙江省轄地級市，位於浙江省中北部、杭州灣南岸，是具有江南水鄉特色的文化和生態旅遊城市 、長三角城市群重要城市、環杭州灣大灣區核心城市、杭州都市圈副中心城市。
東連寧波市，南臨台州市和金華市，西接杭州市，北隔錢塘江與嘉興市相望，位於東經119°53′03"至121°13′38"、北緯29°13′35"至30°17′30"之間，屬於亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，四季分明。
參考資料：網路-奶油小攀網路-紹興臭豆腐網路-紹興茴香豆網路-面餑餑網路-紹興香糕握慧網路-紹興
F. 舌尖上的美食一諸暨年糕
日歷又翻到了公歷十二月，馬上要告別2017年迎來新的一年2018年了。這時在我的家鄉一諸暨，正是家家磨米粉、戶戶打年糕的時節。諸暨年糕正作為諸暨人引為自傲的美食，從自家餐桌走向高檔的酒店，從家鄉走向杭州、上海等大城市，並贏得了不少贊譽。
"人心多好高，諧聲制食品。義取年勝年，藉以祈歲稔"。這一首流傳於清末時期的年糕詩，生動地講述了年糕不但作為普通百姓家常餐桌上的美食，也是人們祈福新年，祈求生活一年比一年高的美好心願。
每到年末打年糕，吃年糕的風俗。自古就有，人們為了紀念伍子胥，吃年糕的習俗流傳至今。公元前514年，吳王之子夫差繼位後聽信讒言，殺了伍子胥。伍子胥臨死前對部下說:"我死後若國家有難，民眾沒糧吃，就到城門牆下挖地三尺，可找到吃的東西"。後來越國進攻吳國，城中軍民斷糧，伍子胥的部下就帶領軍民在牆下挖地，果然挖出許多可以充飢的"城磚"。原來"城磚"是糯米粉壓成的，這是伍子胥生前設下的「積糧防急"之計。吳國軍民就靠這些"城磚"渡過了難關，此後每逢過年，吳國百姓就要壓制類似"城磚"的年糕紀念伍子胥。而諸暨可能本來就屬吳越之地。也傳承了每到年末做年糕的風俗。
記得小時候打年糕，每到年末爸爸就會收割曬乾的晚稻穀去加工廠脫粒成米。然後把米淘干凈，就半干半濕的米去村加工廠磨成粉。打年糕時人一定要多，因為攤年糕需要人手多，雖然我們那時還小，但打年糕時還是全家出動。如果人手還不夠，還會邀上鄰居幫助……
農村加工廠這時特別忙，大家一石籮一石籮(一種竹編的籮筐)的米排隊等待。打年糕一般是這樣一個流程，先是把米倒進一個機器上的大漏斗，待機器開動，白白的米粉便隨著一個脹得很鼓的白布袋子里滑入石蘿里。然後被抬到蒸房，蒸房裡會把米粉加水後揉搓。這時加水很重要，這關系著蒸熟的米粉干濕度，所以這一環節是有經驗的師傅操作。接著把揉搓好的米粉倒入土灶上的木製蒸籠里蒸。蒸熟後，倒入一個大筐里，用兩根木條(有點象炒菜鏟子)把滾湯的熟米粉打散，俗稱「糕花「。打散後把"糕花"倒入一個壓年糕的大漏斗里。這時漏斗下面隨著機器的轟鳴聲，兩條白白的年糕不停地流淌出來，這時需要左右兩個人各拿剪刀，旁邊各放兩碗水(怕剪刀和年糕粘連)，一手拿住年糕一手快速剪斷，放到後面。這時年糕的粗細長短全憑這兩個剪年糕的人。在剪年糕的人旁邊站著的人快速把一條條年糕攤在一個大竹筐，因為加工廠有很多大竹筐，所以一個攤滿了，迅速拿開去架子上擱著涼著。另一個空的馬上接上。而我們的任務是把涼著的年糕翻身。剛出來的年糕又白又軟，咬上一口軟滑中帶筋道，還有一股年糕的淡淡的米香，特別好吃。待年糕稍涼了，我們會一條條收起來，整齊的碼在石籮里……
第二天會把石籮里白白胖胖的年糕一條條扳出來(年糕之間己經有點粘連)。攤在陰涼乾燥的地方。等年糕乾燥有點開裂，就要放到盛滿冬水的缸，這樣可以保存很久。
這是現在機器打的年糕做法，而以前手工做的年糕。前面的步驟和機器年糕一樣，等把米粉蒸熟成了"糕花」，就把它倒在一個大石臼里，用一根大木杵，頭上有鐵皮包著，一個人打石臼里的"糕花"，一個人邊快速翻動裡面的漸漸成團的"糕花"。一邊迅速在旁邊的清水盆浸一下，動作要快:一是怕"糕花"粘手，二可以給手降溫。和農村打麻糍相象。打年糕的人的體力要好，因為很累，所以常常要調換著打。待"糕花"也變成麻糍一樣有Q勁了。這時去扯上一塊，搓成團醮上點紅糖或夾點炒好的蘿卜絲菜味道極贊。我們這里叫"年糕粥」。這時可以把這些麻糍樣的粉團扯出一小團，壓在年糕的木模上，壓實倒出就變成一條條飄亮的年糕了。那時有的家庭還會做成形態逼真的雞、魚的形態。所以每到家裡祭祖，把象雞、魚的年糕放在供盤上，既有"年年高」的寓意，又有"年年有餘"的寓意，很有面子。可惜手工總是被先進的機器所替代，現在這些手工年糕很少見到了，大多都是上面所講述的機器制的年糕了，還有許多五艷六色的疏菜水果年糕，品種越來越豐富了……
不過，諸暨年糕和周邊的城市年糕不一樣，諸暨年糕吃起來軟糯爽滑有點Q彈不粘牙。不象有的地方年糕只有軟糯不Q彈，而且粘牙。所以諸暨人在把家鄉特產送給遠在杭州、上海的親朋好友。深得大家喜愛。也有工作在外的遠方遊子，帶上家鄉年糕既解饞又解思鄉之苦。
諸暨年糕的吃的方法很多。最簡單的用水煮熟，醮上點生抽或糖，原汁原味Q彈爽滑。那是我讀書時早上的快速做法。記得最好吃的莫過於媽媽炒的年糕，那時過年殺年豬。剛殺好豬，大家這時也累了。這時媽媽會把切成一片片的年糕，用大蒜，冬筍片，當然也少不了現成的新鮮豬肉了，用豬油把肉和冬筍炒好盛起，再倒入年糕翻炒，待年糕炒得熟軟了，這時依次放入肉和冬筍片翻炒，倒入一點醬油，白糖，味精。然後放入大蒜，翻炒幾下，一碗香噴噴，色香味俱全的炒年糕燒好了。吃上一碗，豬肉的鮮美；冬筍的爽脆；大蒜的鮮香，加上年糕的軟糯爽滑。幾股鮮、甜、脆、香、糯、Q的味道，讓你在舌尖上長久留存。欲罷不能……
年糕還有很多做法:奶奶做的韭芽冬筍肉絲炒年糕，作為點心的雞蛋甜酒釀年糕……年糕可炒可煮可蒸，可做各色各樣的美食。年糕雖然做法多變，但不變的是家鄉的味道，不變的是家鄉永遠的記憶。不管你走得再遠，不管你身在何處，始終走不出的是對家鄉的眷戀！
G. 諸暨：碳水王國，浙江沙縣
諸暨是浙江省 出了名的碳水王國 ，它隸屬於紹興，紹興所下轄的每個小縣城的 美食 ，都可以拿出來solo出道，當然成團也是不錯的。
說它是「浙江沙縣」也不為過， 美食 多到離譜。
當然，說到「浙江沙縣」，我猜台州、寧波、湖州、杭州肯定不服，想來一戰。 不妨大家來文末投票一下，送你喜歡的浙江 美食 城市出道。
而我第一次見識到諸暨的好吃，還是因為學校 美食 街上的 次塢打面 ，第一次去吃就被面的勁道、澆頭的豐富驚艷到了。諸暨打面隔壁開著宜賓燃面，總給人一種它們在暗自較量的感覺。
後來腰閃了去諸暨旁邊的浦江看骨科，醫院門口有家次塢打面，吃了那兒的腰花打面，至今難忘。
另外，它還有一個隱藏身份： 襪都。
光一個襪子產業帶，就能吊打全世界。打開你家裡的襪子收納櫃，可能其中有約7成的襪子都來自諸暨。
因為襪子產業發達，諸暨誕生了一大批富豪，這個名字沒有很響亮的小縣城，藏著財富密碼。
諸暨還有家專門生產國旗的公司，中國60%的國旗，都出自它家。除了襪子，國內70%的五金管、80%的珍珠也都來自諸暨。
原來你家裡的管道、你腳上穿的、脖子上戴的，可能都來自諸暨。
當然，今天想重點說的還是這座碳水王國里的 美食 ，以及一些諸暨有趣的去處。那麼，碳水王國的子民大概有哪些呢？
吃了兩天後，我把它們分為了三類：
1. 諸暨次塢打面：浙江面條天花板
2. 諸暨蒸菜：吃了想讓人定居在諸暨
3. 諸暨小吃：每天起床的動力
諸暨人說：吃慣了家鄉的打面，省內很多地方的面條都覺得吃著沒勁。第一是面條做得不勁道，第二是澆頭做得不夠鮮。
在面上，諸暨人的嘴巴挺挑剔的，本地的次塢打面算得上浙江天花板級別的。
而且，諸暨人吃這碗面不分時間，早餐、午餐、晚餐頓頓都可，一年365天，也就300天吃打面吧
許多出去讀書的孩子，一回家就秒變「乾麵人」。
諸暨人對打面的偏愛，也讓打麵店在全城的角角落落遍布，光是諸暨市區，就有1300家打麵店。
打面，顧名思義，面是被一根金屬棍子打出來的，棍棒下未必出孝子，但一定出勁道的好面。
打面人：我使勁擀！
面團：達咩！
桿子在面團上來來回回地打，面才能有足夠的勁道，而且面的干濕度也要控制好，做出一碗合格的打面不容易。
諸暨是很有名的籃球之鄉，CBA的賽場就落戶在諸暨。最近防疫政策那麼嚴格，我猜不少籃球運動員應該非常饞一口打面吧！
更誇張的是，在諸暨場子上，還有次塢打面應援，應援口號我想好了：打面打面，打他打他，達咩達咩！
圖片來自：李選
里兆打面
次塢打面
：30
這家是只做炒麵的打麵店，在諸暨打麵店裡，名氣可以排進前3，至於實力，招牌上寫了：諸暨十大打麵店。
店鋪開在暨陽路一個小公園的旁邊，十分有煙火氣。
我問老闆：有什麼推薦的呀？
老闆：沒有推薦的，你喜歡什麼菜就選什麼，面都是一樣的。這隨意有自信的回答不由得令人感覺到他的大智若愚。
我10點40分到的麵店，那會就差不多2/3的位置坐滿了。離開店的時間是11：15，已經到很多人需要排隊等位的程度。
點了經典的三鮮面，澆頭非常的多，像一碗炒菜似的，以至於面要扒拉幾下才看得到。
澆頭有豬肚、三鮮卷、河蝦、香菇、鮮筍炒在一起，和杭州三鮮湯里的料有部分重合。
我最喜歡的是其中的三鮮卷，豬肉糜裹在雞蛋皮里，一圈一圈。肉餡兒不肥不膩，吃著甚至有些扎實。
瞅了一眼隔壁桌的面，澆頭都非常豪華，牛肉面里牛肉粒又大又多，給的分量還是對得起價格的。
店裡沒有很忙的時候，能看到智慧老闆打面切面。面團在挨上金屬棍的幾百大板後，才能擁有足夠韌。
然後大面塊被疊成3-4層，老闆以流利的手速切切切，再抓一把面條在空氣中甩一甩，以保持它們的鬆散性。
總之，不管在欣賞打面過程還是吃面，這里都讓人享受。
次塢阿生手工打面
次塢阿生手工打面(西施故里風景區店)
：30
它是諸暨當地很有名的一家連鎖打麵店，本地小姐姐說： 「雖然連鎖店全城都有，但西施故里那家是旗艦店，是連鎖店裡的天花板。」
它開在景區，風景好，而且並沒有因為是景區店身份抬價，而是實打實做好每一碗面。
昨晚讀了九元里美寫的 點開，這12家杭州面館不信你不饞 ，蝦爆鱔看得實在太饞，於是在這兒也點了蝦爆鱔打面。這碗招牌值得360 地誇，尤其是鱔，第一口驚艷。
鱔被炸得很脆後，又在湯里燒軟了，可以連著骨頭一起吃下去。河蝦小小隻，非常新鮮，橙紅的顏色誘人得很。
蔬菜配料有茭白、南瓜絲、鹹菜、番茄、洋蔥、香菇，都是蔬菜界的頂頂鮮。
再來說說面的部分，個人覺得阿生打面比里兆打面更彈軟，堪稱是面條里的橡皮筋，口感非常彈，還能吃出一點蛋香。
店裡有一面落地窗，正對是西施故里的一條遊客街，嘴裡吃著當地的次塢打面，眼裡看著諸暨最有名景區的風景，算是非常地道的體驗。
除了大熱的 蝦爆鱔面 ，這里的 豬肝面、三鮮面、牛肉河蝦面 都是大家最愛pick的幾樣。
吃完有閑情的話，還可以逛逛西施故里消消食。
有一個比較誇張的說法是：如果來諸暨，只能吃一頓，那就吃蒸菜，吃兩頓，還是吃蒸菜吧。打面聽到這話絕對不服，必須和蒸菜battle一番。
上次寫蕭山：才不是無聊的有錢人聚集區，這里吃得好，玩得開心時，給大家推薦了蕭山的蒸菜館。
諸暨距離蕭山很近，開車大約1小時，蕭山曾經又是從紹興遷出去的，想必 美食 上一定有淵源。
後來我的諸暨小向導說， 除了打面，諸暨的另一張 美食 王牌就是蒸菜館 ，而她心中的老牌蒸菜第一名，就是這家—— 漁得水 ，算是本地人的私藏小館子。
漁得水蒸菜館
：70
漁得水的菜大部分都是提前蒸好的，走進店裡，找好位置，看看大蒸籠里有啥好吃的，直接拿就行了。
相比於諸暨其他老牌蒸菜館，漁得水裝修得相對精緻，黃色的門頭在綠色的林蔭道邊顯得很明亮
我去的時候還沒到最熱門的飯點，它給我最大的感受是： 餐館里的人都是在快樂工作 。蒸籠點菜區的員工笑眯眯地詢問想吃什麼菜，收銀區的老闆娘說到自家蒸菜就嘴角上揚，有privilege……
店員打開蒸籠的那一刻，我瞬間都不餓了，五顏六色的蒸菜在雲里霧里，刺激人類的視覺味覺嗅覺。定睛一看，這里的菜和我之前在蕭山吃的「湘香蒸菜館」挺像的。
跟著諸暨小姐姐的推薦，吃了這兒的： 蒸三鮮 ，帶著蛋皮的三鮮卷和打面里的一樣，此外還放了雞蛋塊、肉丸、木耳、鵪鶉蛋、豬心、豬皮、河蝦~真是豐盛的一碗。
肉丸和三鮮卷給料都很實在，三鮮卷的蛋皮部分顏色是濃郁的黃色，能推斷出用的雞蛋比較好（蛋黃顏色越深的蛋，品質越好）。
還有梅乾菜系列，都是店裡的神仙味兒， 梅乾菜蒸南瓜、梅乾菜扣肉、梅乾菜蒸肉餅 ，咸香咸香的。
最後再推薦一下蒸豆皮，它搭著鹹肉與干辣椒，湯很鮮美，豆皮在嘴裡也滑軟滑軟的。
萬壽蒸菜館
諸暨萬壽蒸菜館
：50
這家名氣上會比漁得水大很多，味道與漁得水不相上下，但個人覺得整體用餐體驗比漁得水差一丟丟。
萬壽蒸菜館 開在萬壽街上，本來就奔著這一家館子去，結果發現周圍一圈蒸菜館遍地，飯點時間人頭攢動，一看都是本地人喜歡的館子，這里和蕭山的湘湖路蒸菜館一條街有的一拼啊！
我去的時候，來了一桌外地客人，他們看著這些裝在碗里的食材有些迷糊，不知道從何點起。
特意觀察了一下這桌客人，他們最後幾乎是光碟走的，人均花了30+就吃得還不錯了。
有個小朋友問媽媽：為什麼這里是蒸菜館，但是沒有蒸小龍蝦呢？
媽媽說：因為小龍蝦不是本地菜呀~
我在這里點了一份閃閃發光西施豆腐：除了主角嫩豆腐外，還放了金針菇、木耳、肉末、油渣，醬油味的湯底，很是鮮美。
濃郁的豬油香，讓西式豆腐的香氣double了！淘一勺兒放米飯里，米飯粒被羹包裹著，干飯瞬間2倍速。
另外，這里的 蒸南瓜、蒸豬腦、蒸三鮮 ，都是被本地人pick最多的蒸菜，請閉眼點哈。
離開店的時候，看到老闆娘很認真地在弄肉糜，不急不慢，把肉均勻鋪在碗壁上，中間挖個洞洞，蒸好後的他們一定很誘人。
店裡還有 自釀的紹興果酒 ，看來這兒還很適合來吃個夜宵，晚風下喝點小酒放鬆一下。
而我對其中糯嘰嘰、香香脆脆、酸酸甜甜的那些最感興趣~
1. 弟哥手工藤羹
弟哥手工藤羹燒餅
：20
這是一家夫妻店，老闆在外面做藤羹，老闆娘在裡面弄糖央。
我覺得藤羹就像 浙江版的腸粉， 又有些 臨海食餅筒 的意思在。老闆先用一層米糊在面篩上滾來滾去，滾成圓形後放進專用的蒸鍋里蒸到透明。
之後再加入不同的餡兒，店裡比較流行的餡是 鹹菜豆腐餡，以及梅乾菜、榨菜餡 。
覺得太素，還可以另加香腸、荷包蛋等。尤其是梅乾菜餡兒的，加了蛋吃才是yyds。
藤羹皮很Q，比腸粉皮更有彈性，裡面的鹹菜餡兒很鮮美，夾著少量的豆腐，混著皮一起咬下口，很好吃。
對了，店門口經常有外賣小哥在等著取餐，有當地人專門開車跑來這里買，還有附近居民老爺爺一口氣買上了好幾個。
老闆做藤羹做得太熟練了，可以一邊做一邊看電視，動作又很優美，是有很深肌肉記憶那程度，這算工作 娛樂 兩不誤？
除了藤羹，這兒招牌還有糖央。它是一種用米製作的當地甜食，諸暨糖央和周邊的義烏、浦江、東陽糖央有所不同。
首先它是雙色的，外層是薄薄的白皮，里層是紅豆的餡兒，裡面一粒粒被煮得很軟的紅豆清晰可見。
湯央的口感有點像糯米，糯嘰嘰的；甜度約等於奶茶的五分糖，挺合適的；大小剛好一口一個，作為飯後甜點吃很合適。
發現這兒外賣小哥取走的單子，幾乎都是 「藤羹+糖央的組合」 。藤羹不額外加料是4元1個，糖央13元有一大盒。
店鋪一側的座位也很有意思，像是附近的老爺爺老太太在早晨、或者太陽下山後來坐著乘涼嘮嗑的地方。
西施團圓餅
西施團圓餅
：10塊3個
在西施故里諸暨，團圓餅屬於這里的非遺 美食 ，它是諸暨人婚宴或者慶生宴里一定不會少的菜。
皮兒一般用麵粉或蕎麥粉，煎到金黃色出鍋吃是最香的，餡里有蘿卜、蔥絲、豬肉，咬一口還有汁水流出來。
團圓餅景區賣10元3個，這味道還挺讓人上癮，雖是油炸， 但裡面的素餡卻讓它吃起來不膩。
如果你去西施故里，那我就推薦 開在次塢阿生打面館對面的團圓餅 。這家開了15年了，老闆是76歲的「周老漢」，做餅和臭豆腐都爐火純青。
你還可以買上幾個團圓餅，坐在河邊的涼亭里吃，一邊看風景一邊享受 美食 ，周圍一圈都很養眼。
草塔佬年糕糳[zuò]
草塔佬年糕糳
：7-10
要說諸暨讓人心動的早點，那我必須提名 草塔佬年糕糳 ，它是諸暨傳承了近百年的名小吃。
這家主要做早餐，諸暨朋友建議早上6、7點去，這是最佳時間。
而我是下午去的，還好撿了個漏，老闆說：「草塔佬年糕糳只剩下最後兩個了哦！」
在下午3點，這個本該咖啡配甜品的時間，我選擇了飽腹感極強的中式下午茶年糕糳，7塊錢一個。
它捏在手裡大大的一塊，造型我覺得像一個糯米UFO，兩片糯嘰嘰的大年糕團，夾著分量很足的蘿卜絲。
拿到它還有些溫度，咬下去，糯米的彈性很好，又不粘牙，細細咀嚼一下，嘴裡有米香，吃起來比一般年糕條更加柔軟。餡兒里的蘿卜絲加豬肉炒一炒，吃著好香，還能吃到湯汁。
早晨去的話，還可以在糯米大團子里加油條，碳水值簡直要爆炸了！
除了蘿卜絲，還有梅乾菜、糖餡兒的，糖 + 糯米的組合在食物公式里幾乎不會出錯，是一組很甜的CP，磕到了。
@諸暨好時光
如果是早晨去，記得再點一個燒麥，配上咸豆漿，10塊錢左右就能吃上一頓超幸福的中式早餐了。
@August11th_8195
小鋪的窗口處還放著一些炸年糕片，比我之前在年貨市場里嘗到的要更香一點。
江東餃子館
江東餃子館
：20
這家店開了很多年，幾乎每個諸暨人都知道。本來打算直奔旁邊的「同山佬烤餛飩」，在諸暨人激情安利下，我完全被這家拿捏了。
去餃子館的時候是3點半，他們還謝絕接客，4點才是晚餐的序幕。
油亮的餃子端上來時，瞬間餓了。它就像 餃子版的糖醋裡脊 ，個個身上都裹著酸酸甜甜的焦黃色澆汁。
餃子表皮炸得酥酥脆脆，里邊的肉餡帶著蔥香，多吃幾個也沒有膩感，胃口大開。
這兒的蒸餃也是必點，皮兒很有嚼勁，像是自己手擀的。尤其是梅乾菜餡的，蒸過之後整個梅乾菜的香都出來了，而且還均勻滲入在肉里，是滿口的鮮。有人說：平時10個餃子是極限，在這里能吃15個。
@香菜阿姨
記得搭著店裡的小菜一起吃，小魚乾和鹵豆乾，都能讓人像嗑瓜子一樣，一個接一個停不下來。
同山佬烤餛飩
同山佬烤餛飩
：20
同山佬並沒有開在江東路主街上，而是藏在了胡同里。
@yan10研食
很多人沒見過這種包成圓形的餛飩，不過在金華一帶，這樣圓圓的餛飩遍地都是。
@yan10研食
同山的招牌烤餛飩也是糖醋味的，還可以把餛飩紅燒！餛飩皮又脆有韌勁，還裹著少量但很入味的糖醋汁。
餡兒可以選肉或者蘿卜絲，價格分別是20與15，餛飩肚裡餡料塞滿，分量超足。店裡還有一記隱藏殺手鐧——自製辣椒醬，記得一定要蘸著吃，微辣、巨香。
@諸暨好時光
近一年來去了不少開在縣城裡的咖啡館，發現許多縣城頭部咖啡館不輸大城市裡那些有名氣的館子，不管是在裝修還是口味，都能battle。
現在獨立咖啡館在縣城也越來越受歡迎，經常座無虛席。有人說：這兒的咖啡一入口，就好像到了上海。
諸暨的 「簡單家咖啡館」 是一家七年老店，目前有兩家分店，集喝咖啡與咖啡培訓為一體。查了一下排名，它竟然 紹興排名第一的咖啡 ，包含整個紹興市區以及其下轄縣市哦。
我去的這家開的很隱秘，竟然是在一個小區里的二樓。沿著樓梯拾級而上，大概在門口5米開外，聞到了濃郁的咖啡香。
本以為是家狹小咖啡館，打開門後發現特寬敞。
我面積目測100方左右，在獨立咖啡館領域里，這算巨大咖啡館了，大多獨立咖啡館都在10-30平。
店裡咖啡匠人氣氛非常濃郁，比如我想喝燕麥奶拿鐵的時候，有三種豆子可選：深烘豆、SOE、雪莉。
SOE的手沖喝多了，就想喝喝soe拿鐵，店員馬上告訴我說，燕麥奶和深烘豆會更搭，專業度在了。
店裡的「冰博客」，愛奶咖的盆友可以一試，和普通拿鐵比，冰博客奶味更足。
過了12點，這家咖啡店就陸陸續續來客人了，讓我驚訝的是，到1點，已經座無虛席，一般咖啡館在2-3點會達到這個情況。
咖啡出品很不錯，主理人拿過很多個咖啡比賽的冠軍，比如2019世界拉花藝術大賽世界季軍，中國冠軍。
洗手間的掛在門上的鏡子彷彿是上個世紀的，門上寫著：鏡子是雜貨店買來的，5塊，但鏡子里人，無價。
像簡單家這樣的咖啡館， 就像縣城裡的一本獨立雜志 ，傳遞著一些新的觀念與生活方式。與標准化的星巴克與Tims不同，他們個性充足，更有人情味兒。
最後，再說一個很明顯的區別：大城市咖啡館端電腦的打工人會很多，而縣城的咖啡館則幾乎看不到來辦公的，大家都很自覺地來這里放鬆。
第二天我又來到了這家咖啡館，發現手沖也非常不錯，而且這里有手沖台觀賞、分享區，是我在咖啡館最愛的一角。
咖啡能很明顯喝出手沖單上寫出的風味，我的那杯是「白馬山杜松子」，喝著幾乎沒有咖啡的苦味，倒是能喝出夏黑葡萄、菠蘿、杜松子酒的迷人風味。
另外看手沖的過程真的是視覺享受啊，咖啡師姐姐用的壺是世界手沖冠軍杜嘉寧的同款，而且它手超穩，動作麻利中帶著淡定。
如果喜歡雜貨鋪， Grandmama值得你專程往諸暨跑一趟 。這里能買到不少上海LOFT的同款。如果生活在諸暨，家門口就能買到最新潮的文創以及雜貨，就很幸福。
它是小區門口的商鋪，門被大面積的可愛插畫貼滿，極具辨識度。進去後雖然覺得整體挺亂，但亂中有序，杯子區、手辦區、包區有很清晰的劃分。
比較震驚我的是：進去看到了一大面很喜歡的插畫博主warmgreytail的畫，店主竟然把它們韓國店裡整面牆的同款畫都買過來了！
店主背後那塊區域就是
韓國插畫博主warmgreytail的店鋪長這樣
雜貨店的意思就在於，無論你把目光放在那個角落，都有好玩之處。而這家店由於東西擺放的密度過高，以至於 我原地轉360度，就能看10分鍾。
而且Grandmama家賣得價格算友好，玻璃杯價格在20-50，一些設計師原創的布藝包，不超過100，淘寶同款在賣200+。
回來的那天，我晚上竟然還看了兩小時Grandmama家店鋪的直播，非常上頭。
在直播間里，能聽出店主對國內外文創設計師、插畫師，以及他們作品的知識儲備很豐富。我抱著學習的心態，被種草了很多有趣的品牌，有強烈感覺到店主小姐姐對這份事業的熱愛。
最後慣例，放出好吃好逛的List，方便大家截圖。
諸暨好吃好逛
次塢打面：浙江面條天花板
里兆打面
次塢阿生打面
佳飛次塢打面
蒸菜：好吃到想在諸暨定居
漁得水
萬壽蒸菜館
古越小餐廳
諸暨：起床的動力
弟哥手工藤羹
西施團圓餅
草塔老年糕糳
江東餃子館
同山佬烤餛飩
諸暨最好的咖啡館
簡單家咖啡館
諸暨最好的雜貨鋪
Grandmama
諸暨是我路過很多次，但都沒停下來好好看看的地方。而這次除了好吃之外，諸暨竟然給了我新的靈感。
比如當地人的生活態度，熱衷搞錢的同時也在努力享受生活；再比如一些有趣的年輕人喜歡的店，它們都是小縣城讓人覺得很舒服的地方。
H. 你知道諸暨的特產是什麼嗎
每一座城市都有獨具特色的美食，這些美食形成了這座城市，一道獨特，靚麗的風景，吸引眾多顧客的光顧，在我的家鄉有著眾多的特色美食，其中最具代表性的包括：
1，酸香美味的酸菜，是我的家鄉最具特色的一道美食。酸菜是一種用大白菜腌漬的美食，具有酸香美味、營養豐富的特點。這種美食也是我的家鄉的特色美食之一。由於氣候以及製作工藝等方面原因，我家鄉的酸菜具有非常美味的口感和味道，因此廣受歡迎。用酸菜燉肉，口味香濃，令人回味無窮。攔轎
2，
西施豆腐是諸暨久負盛名的一道風味名菜，是我家鄉的另一種特色美食。但凡有外地朋友來諸暨做客，主人家必會考慮到西施豆腐，西施豆腐選料講究，搭配豐富，加高湯而燴，湯寬汁厚，滑潤鮮嫩，色澤艷麗，入口鮮美。千百年來，諸暨扮首的老百姓為了更好地紀念美女西施，就將此菜命名為「西施豆腐」，並廣為流傳，成為非常著名的美食。
3，香濃美味的羊湯，在我的家鄉非常出名，廣受歡迎。我的家鄉並不是牛羊的盛產之簡缺肆地，但是我家鄉的羊湯獨具特色。每一位品嘗我家鄉羊湯的顧客都對這道美食贊不絕口，因此其名氣越來越大，成為一種廣受歡迎、且非常著名的美食。上述這幾種美食就是我家鄉特色美食的代表，成為我家鄉最具特色的亮點之一。
I. 諸暨市有什麼小吃特產
諸敏罩暨市的小吃特產有很多，著名的有：
西施團圓餅
諸西施團圓餅以純正精細的麵粉或蕎麥粉作皮子，用山地土產香脆蘿卜、青蔥、香椒與鮮豬肉拌和為餡，手工包制而成的一種扁圓餅子。以文火煎烤而食，其味爽而不膩，辣而不重，又香又鮮，深受當地百姓的喜愛。
西施豆腐
西施豆腐為諸暨的傳統風味名菜，無論是起屋造宅、逢年過節，還是婚嫁、壽誕、喜慶、喪宴，每每成為席上頭道菜餚。相傳，乾隆皇帝游江南時，與寵臣劉墉一起微服私訪來到諸暨，兩人盡心遊玩，信步來到薴蘿山腳小村，只見農舍已炊煙裊裊，方覺肚中飢餓，在一農家用餐，享用「西施豆腐」後，不禁擊桌連聲稱妙，聞其菜名，「好一個西施豆腐」，脫口而贊。
西施舌
在西施故里有一種點心被稱為「西施舌」。糕點師用御漏吊漿技法，先用糯米粉製成水磨粉，然後再以水磨粉包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌型模具中壓製成型，湯煮或油煎均可。這種點心顏色如皓月，香甜爽口。 相傳唐玄宗東游嶗山時當地廚師給他做了這道菜，由於此菜美味非同凡響，加上湯汁膩滑品質爽口味道鮮美，令唐玄宗吃後連聲叫好，招來廚師問其菜餚來歷與名稱，廚師是個不擅長作文的秀才，見牙蛤湯菜里有輔料鵝舌，加上諸暨薴蘿村美女西施天下皆知，便急中生智說是「西施舌」，令唐玄宗大為滿意，西施舌便由此而流傳。
同山燒
清香型白酒，因產地在浙江省諸暨市同山鎮而得名，素有「江南小茅台」之稱。同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恆溫窖藏，因此酒質清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被稱為南派清香典範。同時，雖然同山燒是一種白酒，卻因其獨特的釀造工藝，酒色紅潤，倒在杯中，恰如紅玉入尊，因此也享有「酒中君子」之稱。
香榧
作為全國香榧的主產地，諸暨利用和栽培香榧已有1300多年歷史。諸暨市擁有香榧種植面積10萬畝，盛產4萬畝，百年以上香榧樹4.1萬株，建成了面積橋拆鬧50平方公里的香榧森林公園，是全國香榧種植面積最大的縣市，年產量達700噸左右，佔全國香榧總產量的60%以上，冠軍、野珍被評為中國馳名商標。趙家鎮、東白湖鎮香榧主產區的農民人均收入中，僅香榧一項就達7000元。1997年，諸暨被國家命名為「中國香榧之鄉」；2007年，諸暨又被命名為「中國香榧之都」。