『壹』 稻香村月餅屬於什麼檔次
稻香村屬於比較高檔次的月餅了。稻香村主要經營中西糕點和熟食製品,稻香村的月餅品種多樣,用料講究,深受全國消費者的喜愛,還遠銷到全球40多個國家和地區。
稻香村誕生於光緒年間,公元1895年。當時,南京人郭玉生在北京前門觀音寺創建「稻香村南貨店」,是京城生產經營南味食品的第一家店,後來因多種原因在1926年關張,但稻香村在北京開創的南味食品派系傳承下來,1984年,這個派系的第五代傳人劉振英籌建了北京稻香村。
稻香村食品講究「四時三節」,端滑團午賣粽子,中秋售月餅,春節供年糕,上元有元宵。用料講究正宗,核桃仁要山西汾陽的,因為那裡的桃仁色白肉厚,香味濃郁,嚼在嘴裡甜;玫瑰花要用京西妙峰山的信仿橘,因為那裡的玫瑰花花大瓣厚,氣味芬芳,而且必須是在太陽沒出來時帶著露水採摘下來大頌的;龍眼要用福建莆田的;火腿要用浙江金華的等等。
『貳』 為什麼北京有稻香村南京也有一個稻香村
稻香村1773年起源於蘇州,當時叫"蘇州稻香村茶食店";北京稻香村1895年在北京前門外觀音寺開業,為老北京人所熟知。
在2004年之前,由於雙方的市場不同,幾乎沒有敏配什麼交集,蘇州稻香村主要分布在蘇州等南方市場,而北京稻香村則是集中在北京等北方市場。
但在很長一段時間內,北京稻香村並未擁有屬於自己的注冊商標,還一度與蘇州稻香村進行了"友好合作"。2003年到2008年間,蘇州稻香村純裂曾在兩次授權北京稻香村使用其商標。
蘇州稻香村所擁有橋褲指的糕點類"稻香村"商標申請注冊於1982年,該商標注冊時間早於北京稻香村成立時間(1983年),擁有"稻香村"商標在先的注冊商標專用權,並於2013年被認定為"中國馳名商標",任何其他人未經許可都不得在糕點類商品上使用與"稻香村"商標相同或近似的商標標識。蘇稻還曾於2003年-2008年期間兩次授權北稻在糕點類商品上使用"稻香村"商標。
『叄』 南京路上的食品老字型大小有哪些啊
「湖水名筆」——老周虎臣筆廠
「好個張小泉」刀剪總店
江南墨苑——「曹素功」
數百年的茶葉老店——「翁隆盛」
老店呈春顏——吳良材眼鏡商店
飲譽杏苑三百年的雷允上葯店
永葆青春的「童涵春堂」
「酒祖宗」和「蟹大王」——王寶和酒家
美名遠揚的松江余天成國葯號
長盛不衰的鼎泰豐紙店
上海參業元老——阜昌參店
店老茶茗新——程裕新茶葉店
姑蘇茶食譽滬上——上海蘇州采芝齋食品商店
滬上唯一一家熟火腿店——「北萬有全」
四季飄香的邵萬生南貨店
百年老店「王仁和」展新顏
食療俱佳的城隍廟梨膏糖
糟味香濃的老大同油醬商店
融觀賞和食用於一體的糕點——五芳齋點心店
負有盛名的「筵席酒家」——「鴻運樓」
貨真價實的老店——葆大參行
南北腌臘名店「萬有全」
壽星店——「老介福」
衫襪大王——「南洋」風雲錄
醬業巨頭萬升醬園
上海最早的室內菜場——福州路菜場
唯「真」獨尊的老正興菜館
上海參業「四大戶」之一的德昌參店
百年興盛的「亨達利」
聞名海內外的南翔小籠饅頭
上海最早的菜場——寧海東路菜場
特曬醬油數「錢萬隆」
「鼎豐腐乳」四季飄香
上海銅響器商店響徹中外
末科榜眼題匾的杏花樓
寧幫特色——三陽南貨店
剪裁春秋二百年 名揚四海「王大隆」
副食品大世界——八仙橋副食品商場
上海唯一的樂源昌銅錫五金店
江南葯王「胡慶余堂」
「扇子大王」王星記扇庄
人稱「老飯店」的飯店
攝影者的知音——新光光學儀器商店
為苦惱人帶來歡笑——永青假發商店
經營工業玻璃的鼻祖——上海光芒玻璃商店
鹿鶴壽星傳百年——蔡同德堂葯店
擅制上海本幫名菜的「德興館」
南貨名店「老同盛」
以賣帶修以修促銷的「亨得利」
上海最久最大徽幫菜館——大富貴酒樓
異國風味在「德大」
集精點之大成的「沈大成」
聲譽遠揚的紗繩世界——黃浦紗繩五金商店
經營化學試劑著稱的上海華美葯房
味傳南國的「喬家柵」
溫暖萬人心——三角地菜場
精品薈萃的藝術殿堂——上海工藝美術品服務部
「天衣無縫」的老日升織補店
求精的精益眼鏡商店
申城餅干數「泰康」
陶器大王「葛德和」
歷史悠久的「寶鼎」醬油
滬上第一家國人開的女子西服店——鴻翔時裝公司
以「真」為記的「真老大房」
「利男居」龍鳳禮餅譽申城
「蜜丸王」——京都達仁堂
工礦企業的益友——上海儀器商店
橡塑大王的今與昔——上海橡膠五金商店
鎮揚風味盎然的老半齋酒樓
大而齊全的上海體育用品總店
「耄耋之年」話「東海」
帽業之冠「盛錫福」
「桂圓大王」——鼎豐桂圓南貨店
文化用品的萬花簡——百新文化用品商店
四季鮮菜盛滿籃——松潘菜場
頗有來歷的店名——「鼎日有」
南方風味洪長興羊肉館
生機盎然的「冠生園」
善於經營的「協大祥」
全方位服務的江西北菜場
經營有方的長江日用雜品商店
科技的好後勤——長城科學儀器商店
瑰麗多彩的美麗華禮品公司
自成一格的上海食品廠
咀嚼老婆餅「源誠」五味兼
銷精品精修理的上海鍾表商店
先施公司與東亞飯店
儒林之友——「一文閣」
潔身休憩話「裕德」——上海浴德池浴室
巧奪天工的天真照相館
國人最早開設的皮鞋店——中華皮鞋店
集全國玻璃精華的「光耀」
滬上聞名西式食品店——「凱司令」
時裝之都——上海時裝集團公司
昔日「永安」今日「華聯」
足下生輝的「小花園」
五彩繽紛的國華瓷器商店
滬上第一家女子浴室——日新娛樂總匯
譽滿申江的「食品二店」
美食連心的美心酒家
發揚傳統特色的永隆食品商店
排骨年糕大王「鮮得來」
「得利」——自行車市場的開拓者
申城聞名的素食館——「功德林」
香飄萬里——廣茂香烤鴨店
堅持質量第一的王開照相館
多樣化服務的茂昌眼鏡商店
品種齊全服務周到的西康菜場
在競爭中成長的「寶大祥」
糟餚飄香的同泰樣酒樓
風格獨特的上海金門大酒店
名綉薈萃在「中藝」
「新新」美發日日新
製作可食「盆景」的三陽盛南貨店
著名的寧式糕點三北茶食——葉大昌食品店
太平春得福 起花貴文章——恆大商行
近悅遠來芳香撲鼻——悅來芳食品店
歷經滄桑話「麗華」
廣幫菜點奇苑——新雅粵菜館
吃菜飯莫過於「美味齋」
同心同德 保安保康——同保康國葯號
絨線大王——恆源祥絨線商店
「正章」洗染譽滿城
雄踞上海灘的上海和平飯店
吃玩住一體化的大鴻運酒樓
創造環境優美的使者——錦藝裝潢五金總店
施人容光煥發的上海美發廳
集腋成裘的「大集成」
以魚鮮見長的聚興園酒菜館
西服王子「培羅蒙」
「三特」皮鞋數「華東」
滬上第一家副食品自選菜場——上海陝西北路菜場
運動之友——上海「三元」商店
雙光眼鏡「東方」特色
首創退貨還洋的「小呂宋」
女鞋之冠推「藍棠」 陽剛之美數「博步」
「青年派」西服的創始者——亨生西服公司
綉衣之聖——永泰服飾商店
有口皆碑「好吃來」
「古今」胸罩 女性天地
老店新姿再展宏圖——春江百貨商店
中醫中葯結為一體的「萬壽堂」
鮮艷一新話「艷新」——艷新乾洗總匯
鴨肫肝大王——稻香村肫肝商店
「虎嘯」皮裝添風采——第一西比利亞皮貨公司
滬上老古玩店——上海文物商店
重道輕財話徐重道國葯號
不嘗城隍廟五香豆不算到過大上海
以獨特風味見長的萬和醬菜廠
蜚聲中外的上海錦江飯店
翡翠世界——上海龍鳳金銀珠寶商店
首家華人開設的商店——「冠龍」
服務最佳的長征醫葯商店
水果行業的佼佼者——公泰果品店
蘇幫茶食薈萃的西區老大房
項目全服務優的滬西裕華池
綠色生輝的群力草葯店
國人自建自辦的國際飯店
富有南國情調的新亞大酒店
集紙張之大成的匯豐紙行
飄溢異國風採的「老大昌」
法菜之王——紅房子西茶館
名副其實的全國土特產總匯——上海全國土特產食品公司
經營管理先進的普陀區第六糧店
經歷不凡的順風五金交電商場
宇宙有鶴鳴——上海鶴鳴鞋帽商店
頗有名氣的俄式食品廠——「哈爾濱」
「天廚妙味」綠楊邨酒家
襯衫羊毛衫的世界——開開公司
閃閃發光的紅星眼鏡公司
保持貢品特色的「魁元齋」
賓客至上服務第一的人民飯店
名揚五湖四海的「五湖」
吳淞飯店的鯝回魚菜譽滿申城
女性魅力盡在「朋街」
拍攝結婚照著稱的中國照相館
皮件大王——東海皮件總店
中老年穿著市場——「全泰」
上海市最大的熟食店——馬泳齋熟食商店(東號)
獨占鰲頭甬江狀元樓
昔日百樂商場今日市百九店
馳譽滬上的立豐廣東土產食品商店
高堂盡鴻儒過往皆騷客——梅龍鎮酒家
寧式茶食著稱的大同南貨商店
產品質量享譽全國——上海調味食品廠
「天下第一」的小紹興鳳冠雞
弘揚民族特色的金龍絲綢精品公司
正宗京味的「燕雲樓」
春風常在的四如春面館
為中國布鞋增輝的「大美華」
以專為本的紅歌電視機總店
高低調攝影獨樹一幟——上海人民攝影公司
純正杭幫風味的西湖飯店
薈萃本幫糕點的高橋食品廠
「汽車醫院」——星火汽車裝潢配件商店
獨樹一幟上海卧室用品公司
生產的好後勤——上海市第六五金商店
世界皮件之窗口——「波司登」
五金數第一的「上海五金一店」
享譽國內外的南京美發公司
獨具經營特色的企業——上海市貿易信託總公司
上海栗子大王「新長發」
服務一流的國際電視機商店
為病家排憂解難的民康中葯店
晶瑩透明的世界——新風玻璃五金商店
文明經商的文化用品企業——同大昌文化體育用品公司
與眾不同的「大不同」
特色名店維也納皮鞋店
海派京菜館——凱福飯店
數九御嚴寒「中亞」送溫曖
打扮「花朵」的巧匠——千秋童裝商店
頗具特色的萬象百貨公司
信得過的華信科教儀器商店
特色襯衫的先驅——海達襯衫公司
待顧客如親人的金剛美發廳
男士服裝特色商店——啟發西服公司
新潮發型在「滬江」
鋼瓶和致冷劑供應中心——上海鋼瓶商店
周到服務的富麗綢緞呢絨公司
頗有特色的春秋西服公司
上海「食品天地」——第一食品商店股份有限公司
開女裝新潮之先河——新世界時裝公司
針織品批發商業之最——上海針織品總公司
名揚全國的專業煙店——一中商店
全國最大的商業交電家電公司
全國同業之冠——上海文化用品總公司
百年滄桑話百貨——上海百貨總公司
善於經營的闊步鞋帽商店
優質服務在「上海四百」
全國最大的農資批發企業——中國農資公司上海公司
載譽海內外的上海揚州飯店
上海的卷煙總匯——中華煙行
純正義大利風味的「天鵝閣」
以修理馳名的康歌電器行
開拓經營的上海市日用雜品公司
在開拓中前進的企業——上海市土產棉麻公司
實力雄厚的上海五金機械總公司
淮海路上的老「五星」
「麻辣世界」——川湘土產食品廠門市部
著名條頭糕應市三蝦面——上海滄浪亭點心店
廣而告之的上海廣告裝潢公司
上海肉類商品供應的主渠道——上海市食品公司
男人的世界——上海人立制衣公司
果然「一定好」的一定好食品廠
蜚聲中外的上海市「一百」
傳統行業展新貌——上海市食品雜貨總公司
服務獨樹一幟——上海黃浦機電公司
別具風韻的龍鳳中式服裝商店
江南藝苑——朵雲軒
農業生產的得力助手——上海市農業生產資料公司
游「黃山」品名茶——黃山茶葉店
申城絲綢業一朵奇葩——上海綢緞商店
文明經商之家——長春食品商店
新村商場的先驅——曹楊商場
吞吐萬方貨物的大型企業——上海時運物業(集團)公司
友誼傳五洲——上海友誼商店
新中國的醫葯總匯——上海市第一醫葯商店
瓜果王國——上海市果品總公司
飄香四海的崇明甜酒釀(上海市裕申釀造廠)
紡織品商業的龍頭——上海紡織品總公司
經營規模巨大的企業——上海市糖業煙酒(集團)公司
充滿生機的再生資源企業——上海市物資回收利用公司
為工農業生產服務的特色企業——工農機械配件商店
全心全意為生產建設服務的企業——東風風動工具商店
婦女最佳購物場所——上海市婦女用品商店
久負盛名的專業商店——上海打字機復印機商店
中外旅遊者的樂園——上海旅行社
繼承發揚傳統楓涇物產——金山縣楓涇土特產食品廠
『肆』 北京稻香村副食老字型大小有哪些特色飲食
清朝末年,南京人郭寶生在家鄉創辦了一家"稻香村食品店"。清光緒二十一年(1895年),稻香村食品店正式在北京成立,位於前門外觀音寺街,是北京最早的南味食品店之一,距今已有100多年歷史。魯迅先生寓居北京時經常前往購物。
關於"稻香村"這個名號,還有一個民間傳說故事呢?很久以前,有一個賣肉食的小夥子,生意不太好,但他是個熱心腸的人。有一天,他發現路邊有個老乞丐,快要凍死了,就把他帶回家,讓他睡在稻草上。第二天,老者走後給他託了個夢說自己是神仙鐵拐李,讓他用睡過的鋪草去煮肉他依言試了一次,感覺肉味奇香無比,後來他開了個小店,就取名為"稻香村"。
大約在1911年,接手經營觀音寺街上的稻香村的是安徽人汪榮清。稻香村地處北京最為繁華的前門外商業區,大柵欄、鮮魚口、打磨廠、廊房頭條、二條、三條、珠寶市街、觀音街、煤市街等商業街縱橫交錯,店鋪商號林立,戲院、酒樓、茶館、妓院密集。各地商賈雲涌,客流量非常大。從京城內外前來購物的、聽戲的、品茶的、吃飯的、尋歡作樂的人絡繹不絕。加上民國以後,大量南方人隨著北洋政府北遷而來到北京,吃不慣北京傳統的北方餑餑,非常喜歡稻香村的南味食品。這些都促進了稻香村的迅速發展。
稻香村請的都是南方一流的廚師,經營的肉食有金華火腿、廣東香腸、南京板鴨等,麵食有燒蛋糕餅、蘿卜絲餅、水晶綠豆糕等,這些食物色香味俱全,受到了南方人以及老北京人的喜愛。
稻香村的月餅也很有名,其特點是重糖油多,口感松酥。月餅餡料有玫瑰、豆沙、甘菜、椒鹽等,每個月餅售十枚銅板,每盒四個月餅,這是大葷月餅,若小葷月餅,價格則減半。
稻香村還有一種叫"清水玫瑰"的月餅,餡料用白糖、花和葷油做成,尤以可口。最出名的甜月餅是"月宮餅",餡料為棗泥和葷油,一個賣二十枚銅元,每盒兩個。
由於稻香村的生意興旺,汪榮清又在附近開了個"桂香村",1916年,股東之一的江蘇人朱有清買下了桂香村的產權,獨自經營。由於朱有清的退股,稻香村的經營也沒有以前那麼紅火了。民國十四年(1925年),稻花村閉門歇業,直到1984年又恢復了字型大小,恢復了老產品,如糕點、月餅、元宵、粽子、醬牛肉、熏魚、江米酒等十大系列40多種食品。至此,稻香村一直發展順利。
『伍』 南京有稻香村的專賣店嗎
ms沒有稻香村肆鄭,雖然是南京人開到北京去的;南京本地的 冠生園,小蘇州,桃源村,蓮湖糕團,大部分也都裂圓頌走西式路線,為腔如了生存。專賣店都有幾個,冠生園比較多吧
『陸』 稻香村哪個是正宗的
『柒』 稻香村什麼熟食好吃
松仁小肚、蒜腸、紅腸雞肉腸、素丸等熟食好吃。
稻香村(蘇州)起源從1773年,距今已有247年, 當時叫「蘇州稻香村茶食店」。當年乾隆皇帝下江南,在蘇州品食稻香村糕點後,贊嘆為「食中雋品,美味不可多得」並御題匾額,名揚天下。稻香村在產品上堅持「工匠精神」,傳統手工技藝都是通過「師傅帶徒弟」的方式代代相傳。從創始至今已經傳承至第六代。
稻香村(蘇州)從創始初期的蘇州觀前街老店發展到現如今已經在全國擁有十個現代化食品生產加工中心,並在山東、江蘇、雲南、內蒙等地擁有多個原料直供基地的大型集團化食品企業。蘇州稻香村出口售賣到全球30多個國家和地區。在2003年和2008年,蘇州稻香村曾兩次授權北京稻香村在糕點上使用稻香村商標。
『捌』 青團是來自江南的味道,哪些店鋪的青團好吃
1. 沈大成
絕對的老字型大小,說起青團都會想起沈大成,很一個比較有名的傳統點心類店鋪了。其實萌豬第一回網購青團就是買的沈大成家的套裝款了,其中豆沙味最經典,微微甜,不會膩人,很不錯;抹茶口味的能等吃出些許奶味,不過整體偏甜,個人不愛吃甜所以不是特別喜歡;網紅鹹蛋款軟糯的口感帶有著艾草和糯香,裡麵包裹著肉鬆鹹蛋黃,口味適合絕大部分人的「入門級別」。總體來說,豆沙味最喜歡,看來這種經典美食存在還是存在有道理的。
6. 桂婆婆糕團
這個不是旗艦店了,而是一個來自盪口古鎮的糕團店。最大的特點就是做法相當地道,用的那種非常傳統手工做法,皮包餡多,最不起眼的紅豆餡太讓人驚艷,不甜不膩,香香糯糯,筍肉和肉鬆也是好吃爆表,強烈推薦!同時他家不但有傳統的青團口味,還有一些鮮肉白團,筍干肉青團等等咸口肉類青團,喜歡咸口的寶寶可以試試。
『玖』 江蘇特產的一種薄餅
泰州黃橋燒餅
江蘇特產
南京:雨花石、南京雲錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。
蘇州:六神丸、太湖蒓菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇綉、蘇州湖筆、鹵汁豆腐干、茉莉花茶、滸關草席、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽澄湖大閘蟹、蜜棧。
揚州:揚州玉雕、揚州刺綉、揚州絨花、揚州剪紙、揚州菜餚、揚州醬菜、揚州漆器、長毛絨玩具。
鎮江:工藝彩燈、丹陽麵塑、丹陽封缸酒、水晶餚蹄、東鄉羊肉、揚州柳器、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚。
常熟:山前豆腐乾、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶岩楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹。
徐州:山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油。
淮安:大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶饊、淮城蒲菜。其他:雲霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿卜、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗、高郵雙黃蛋、太湖大麴、太倉肉鬆、太倉糟油、藕粉圓子、阜寧大糕、伍佑糖麻花、無錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫、常州梳篦、南通藍印花布、太湖石。
江蘇風味菜為中國八大菜系之一,代表長江下游,東海沿岸風味,故又名江浙風味。以甜為主,因
材施藝,四季有別。其中蘇錫菜源於川菜,多用沙鍋燉燜,冷盤造型優美;淮揚菜長於清炒,煎貼
,淡厚適宜。蘇菜代表菜有獅子頭,料燒鴨,薰魚