1. 蝦餅怎麼做好吃又簡單視頻
蝦餅做法一，
材料
"高筋麵粉 400G","水 520G","油 1大匙","鹽 1小匙","魚漿 600G","蝦仁 250G","姜蒜末 各1大匙","胡椒 1大匙","鹽 1小匙","玉米粉 適量","泰式甜雞醬 少許","糖 1大匙","香油 1大匙",
做法
1:先調粉漿,將所有材料一起拌勻放置1小時以上再使用.
2:將魚漿混入所有材料一同拌勻,蝦仁剁碎拌入.
3:鍋子用紙巾抹一層油預熱,舀一湯匙放入平底鍋中,關火將粉漿抹至最薄,再開火一下粉皮就呈現透明就可取出.
4:粉皮放置架上放涼,每放一層就用烘培紙隔開可作約14張,這狀況會依照你抹的厚薄有所不同.
5:取一麵粉皮灑上少許玉米粉再將調好的蝦仁漿抹上,再灑上一層玉米粉最後蓋上麵粉皮即完成美味蝦餅.
6:入鍋小火慢煎至熟.
7:煎好切片淋上泰式甜雞醬.
8:將每片包好餡料,中間烤培紙區隔,可放置冷凍庫中保存.
做法二，
材料
"印尼蝦餅 一盒","芥花油 適量"
做法
1: 准備1/3鍋油，加熱到150度，丟下一小蝦片，待浮起即轉中小火(全面開火，但火苗最低)，油溫過高很容易焦嘿，過低會吸油
2: 將蝦片放入油鍋，立即用長竹筷壓住(避免浮起捲曲，而且油量可以少放)
3: 幾秒鍾迅速脹大攤平，立即夾出
4: 成品約為四倍大
做法三，月亮蝦餅
材料
"蝦仁 200公克","蛋白 1大匙","玉米粉 20公克","香菜梗 7公克","肥豬肉 7公克","胡椒粉 適量","春卷皮直徑16公分 4片","香油 1茶匙","月亮蝦餅沾醬不辣或泰式甜雞醬微辣 適量"
做法
1:將蝦仁、肥豬肉切碎,蛋取蛋白部分,香菜取梗的部分切碎
2:找一方便摔打的容器,將蝦仁、肥豬肉、蛋白、胡椒粉、玉米粉、香菜梗、香油放入拌均勻
3:摔打到有黏度
4:取一片春卷皮,將蝦泥均勻鋪上,並用另一片春卷皮覆蓋好(邊邊壓一下)
5:用牙簽戳洞
6:起油鍋,先用溫油炸至定型再翻面
7:炸熟後將火開大,把油逼出並且蝦餅成金黃色,即可起鍋羅！
8:切片後沾月亮蝦餅沾醬(不辣)或者泰式甜雞醬(微辣)即可享用羅！小朋友搶著吃喔~
做法四，月亮蝦餅
材料
"【主料】蝦子 400g","【主料】肥絞肉 200g","【主料】泰式春卷皮 12張","【腌料】鹽、糖 適量","【腌料】醬油 適量","【腌料】胡椒粉 適量","【腌料】米酒 適量","【腌料】蒜頭 適量",
做法
1:將蝦子用菜刀剁碎
2:剁碎的蝦子和肥絞肉用腌料腌20分鍾
3:用筷子將料一直順時鍾攪拌大約5分鍾，直至出筋為止（也可以用摔打的，但這樣手會黏黏的）
4:將料平均的抹勻於春卷皮上，記得一定要抹平哦！
5:將另一片春卷皮蓋上，用刀子或是牙簽於兩面戳洞以防油炸時氣泡太多
6:冷油時就將蝦餅放入鍋中，慢慢油炸至表皮變金黃（約2-5分鍾），最後大火逼油瀝干即可
做法五，炸地瓜櫻花蝦餅
材料
"地瓜一條 250克","麵粉 1杯","酥脆粉 半杯","櫻花蝦 適量","砂糖 1匙","油 適量","胡椒鹽 少許","冷開水 1杯半"
做法
1: 地瓜削皮刨成地瓜絲備用
2: 麵粉與酥脆粉,砂糖加入一杯半的冷開水拌勻成粉漿後放入地瓜絲拌勻
3: 熱油鍋,將櫻花蝦放入地瓜粉漿稍加辦一下就好~
4: 左手將剁刀刀背上平鋪上地瓜粉漿,右手用菜刀慢慢刮滑入油鍋~
5: 油溫約200度放入鍋中炸約1分~2分鍾後即可起鍋
6: 切塊灑上胡椒粉即可~
2. 香蕉怎麼做好吃又簡單的做法視頻
香蕉做法：所需食材：香蕉、雞蛋、糯米粉、普通麵粉（中筋麵粉）。
1、香蕉去皮切薄片，放入大碗里，打入兩個雞蛋，搗鼓成泥。
製作關鍵點
1、新鮮的雞蛋蛋殼完整跡絕咐，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，宏瞎對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中姿純，蛋會下沉。
2、白糖的量大家可以根據自己的喜好來放，喜歡吃甜的可以多放一點。
3、面團比較粘手，所以手上沾點油會好一些。
4、烙的時候開中、小擋慢慢烙，不能開大擋，不然內里不容易成熟。
5、在買香蕉的時候要買那種自然彎曲的，不要買那種太直的，太直的就是沒有成熟的時候就摘下來了，自然彎曲的吃起來比較甜。
3. 香蕉怎麼做好吃又簡單的做法視頻
一次成功的香蕉派的做法
兩根香蕉🍌剝皮搗碎
4. 既簡單又好吃的食物的做法。 既簡單又好吃的食物推薦
1、蝦仁炒菜做法：准備生菜，蝦仁，大蒜，鹽，味精，香油，蚝油。油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒，然後放入生菜，鹽，味精和蚝油繼續翻炒，炒到7-8成熟，最後點點香油出鍋。
2、麻辣娃娃菜做法：准備原料：娃娃菜250克，干紅辣椒五顆，鹽一小勺，糖一小勺，醋一大勺，生抽一小勺。把娃娃菜洗凈，切去根部，切成大小合適的小塊。把干紅辣椒擠去裡面的籽，切成小段，把上面的調料全都調在一起，調成味汁。坐鍋熱油，等油溫五成熱時放入干辣椒爆香，然後開大火，放入白菜快速翻炒，變色以後加入味汁，翻炒均勻以後就可以起鍋了。
3、美味青瓜肘子做法：准備肘子1個，黃瓜1根，大蔥半根，姜1塊，大蒜2瓣，十三香料，老抽30ml，生抽15ml，料酒30ml，白糖15g，香醋15ml，香油5ml，鹽少許。肘子用流動水沖洗表面污漬，把殘余的毛拔除干凈，放入鍋中汆燙去除血水後撈出。鍋中放入肘子和足量的清水，放入蔥段、薑片和大蒜，再將香料放入，加入老抽、生抽、料酒、適量鹽，加蓋用大火燒開後轉小火鹵2個小時，將鹵好的肘子留在鹵湯中浸泡至50度，然後撈出，趁熱用刀將肘子的一面破開，剔除骨頭，再把肘子捲起來，用保鮮膜包裹嚴實，放入冰箱，冷藏半天就定型了，然後拆掉包裝，切成圓片即可，黃瓜洗干凈，用刀拍扁，再切成小段，與肘子肉一同碼放入盤中，製作料汁:大蒜搗成泥，加入生抽、香醋、白糖混合均勻，再淋入香醋，淋在肘子和黃瓜上即可。
5. 怎麼做小食品既簡單又好吃
一、香炸米飯團
食物：白米飯1碗，生雞蛋一個，香炸粉少量，壽司醋適當
作法：
1、搞好的白米飯稍微放涼後添加1勺壽司醋和小量鹽翻拌後揉成蛋包飯，蛋包飯要牢靠一點兒；
2、生雞蛋打撒，將蛋包飯放進雞蛋液中，勻稱的裹上一層雞蛋液，再裹一層香炸粉；
3、熱鍋燒電，油五成熱時放進蛋包飯，表層炸至金黃色撈起來就可以。
二、香蕉酥
食物：冬瓜、香蕉蘋果、粘米粉，植物油
作法：
1、冬瓜削皮去籽再切小塊放進微波爐加熱6分鍾，碾成泥，喜愛吃甜的能夠天賦加點糖；
2、冬瓜和粘米粉結合結團，揉上帶黏性；
3、香蕉蘋果削皮後先斷開，再切割成細細的；
4、把粉團擠扁勻稱地將香蕉蘋果包到正中間，製成一個個香蕉蘋果狀；
5、鍋中5分熱，把香蕉酥一個個放入，炸至橙黃色，撈出除油分。
三、草莓大福
原材料：粘米粉300g，白砂糖27g，鹽1撮，水約225ml
作法：
1、將除水外的原材料放進盆中，視面漿的強度一點點放水，結合麵糊像耳朵垂般強度；
2、用手將麵糊剝掉約4cm的小塊，鋪平，再用炒鍋火災蒸約20分鍾；
3、蒸熟後以玉米粉為手粉去膠，將麵糊趁著熱揉成餃皮狀；
4、再將草莓苗包入就可以。
6. 美食怎麼做簡單又好吃
1紅糖小米粥：主料就是紅糖。紅棗和小米做成，營養簡單又很美味，真的是好吃極了
好吃又簡單的雙皮奶成品圖
7. 大龍蝦怎麼做好吃又簡單的做法視頻
知味大龍蝦
材料：900克左右大龍蝦1隻，檸檬1片，黃油1小塊，姜4片，蒜頭3瓣，蔥2顆，紅辣椒半個，黑胡椒粉、鹽各適量。
做法：
1、將龍蝦處理好洗凈，對開成兩半，將對開的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈，將肉與殼分離一些並分別裝盤；
2、將檸檬、薑片、蒜頭、蔥白(上半部分切碎留用)，剁碎備用；
3、開小火將黃油入鍋化開，轉中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味關火，再放入黑胡椒粉和鹽調味；
4、將炒好的配料均勻灑在龍蝦肉上，蒸鍋燒開後放入龍蝦高火蒸10分鍾關火，撒上蔥花悶1分鍾出鍋。
小訣竅
龍蝦不要買太大，這樣一隻800多克的，按這樣的做法，就要分兩個盤子蒸兩次了，因為家裡不像酒店裡有蒸汽箱，也沒有那麼大的盤子，所以，我這個就只能讓她卑躬屈膝盤踞在盤子里。
龍蝦是含有豐富的蛋白質的，所以我們食用是可以很好的維持鉀鈉平衡；消除水腫，能夠提高我們身體的免疫力，調低血壓，緩解貧血的狀況，含有豐富的銅，我們食用是可以對血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能都是有非常不錯的功效的。
通過上面的介紹，我們也是很好的了解大龍蝦怎麼做好吃了，知味大龍蝦是一種非常不錯的做法，我們在製作的時候是可以很好的按照上面的方法進行製作的，但是要注意很好的控制火候，食材上也是可以搭配一些自己喜歡的食物。
8. 秋葵怎麼炒好吃又簡單的做法視頻
秋葵的常見做法:秋葵炒肉。
配料:蔥、姜、秋葵、青紅椒、味精、味精、五花肉、醬油、鹽、料酒。
練習:
(1)秋葵洗凈，切片，放入沸水中焯一下。
(2)青椒切塊，紅椒切絲。
(3)蔥姜切絲，五花肉切片。
(4)熱油，放入五花茄襪肉，炸至微黃，放入蔥、姜、料酒、醬油，炸至有色。
(5)用大量的水炒黃秋葵和青椒。
(6)加入適量的鹽和味精翻炒均勻。
秋葵的常見做法:涼拌秋葵。
配料:秋葵、蒜、小紅、油、清蒸魚、醋、香油。
練習:
(1)鍋中放入適量的水，加入少許鹽，燒開。
(2)燒開後加入秋葵，顏色變深變嫩，然後出鍋，大概2-3分鍾。
(3)瀝水，冷卻，去蓋，切成兩半。
(4)放入盆中，淋上蒸魚和醬油，加入蒜末、紅椒、醋和香讓納轎油。
(5)熱油燒開後，倒在上面拌勻。
黃秋葵的食用效果
1.幫助消化，保護腸胃。
秋葵的粘稠物坦肆質可以促進腸胃蠕動，幫助消化，對腸胃有益。
2.耐缺氧
能提高耐缺氧能力。
3.保護肝臟
秋葵果膠和多糖具有保肝作用。
4.腸癌的預防
黃秋葵的粘稠物質中含有50%的纖維素，有利於預防腸癌。
5.補鈣
黃秋葵不僅鈣含量與鮮奶相當，而且鈣吸收率高達50-60%，是牛奶的兩倍，是理想的鈣源。
6.減肥
秋葵是一種低能量食物，也是一種很好的減肥食品。
7.補腎
秋葵又名羊角豆，被美國人稱為「植物偉哥」，可見其補腎功效。
8、去疲勞。
對於青壯年和運動員來說，經常食用可以消除疲勞，快速恢復體力，當然對所有人都有這個作用。
9. 茄子怎麼炒好吃又簡單的做法視頻
茄子怎麼炒好吃又簡單的做法視頻
茄子怎麼炒好吃又簡單的做法視頻，平時大家都喜歡在家裡自己嘗試做一些美食，而茄子是生活中很常見的蔬菜，因此我們可以做家常菜食用，以下分享茄子怎麼炒好吃又簡單的做法視頻
茄子怎麼炒好吃又簡單的做法視頻1
准備兩個茄子，洗干備用如下圖
准備蔥蒜切成片，如下圖
把洗好的茄子拿出來切成塊，如下圖所示
鍋中點火放油，根據炒菜的量多少放油，我這里菜多，所以放的油多一點
等油燒熱了，把切好的蔥和蒜倒入裡面翻炒
然後把切好的茄子下鍋，放點鹽和醬油適量翻炒，如圖所示
翻炒一會，蓋上鍋蓋小火燜一會炒到熟為止
最後拿個小盆把茄子剩出來就可以吃了，如圖所示；雖然賣相不好。但是吃著好吃極了
茄子怎麼炒好吃又簡單的做法視頻2
1、茄子怎樣腌制
（1)茄子腌制方法一
1、在家中製作腌茄子時，最好准備新鮮的長茄子4到5個，再准備適量的食用鹽和香菜，別外蒜、青紅椒以及味精和糖也要適量准備一些。
2、把准備好的茄子去掉蒂，再用清水洗凈，然後用刀把它切成，可以連在一起的塊狀，在鍋中放水，然後把茄子放在蒸屜上，蒸制20分鍾，取出以後去掉水分降溫。
3、把准備好的香菜，蒜以及青紅椒全部切成細末，加食用鹽和味精，再放少量的糖調勻，腌制一會兒，剛蒸好的茄子降溫以後，再把准備好的菜末放在茄子中高調勻以後腌制，兩天以後就能腌好，想吃時取出適量加麻油調味就可以。
（2)茄子腌制方法二
1、茄子還可以直接腌制，腌制的'時候需要准備西安的茄子，5到6個，再准備適量的鹽，香醋以及醬油，另外味精和香油以及甜面醬也要適量准備一些。
2、把准備好的新鮮茄子洗凈以後，去掉外皮，然後把它切成手指粗細的條狀，擺放在小盆中，加入准備好的鹽醋和醬油調勻，以後腌制3到4小時。
3、腌好以後的茄子取出時可以加入適量的味精和香油調味，再吃的時候可以小碗中放適量甜面醬，用腌好的茄子條直接醮食甜面醬再配上白粥就特別好吃。
2、茄子的營養功效
1、降血壓
茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓。
2、降低膽固醇
茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環正常，降低膽固醇。
3、減肥
茄子還可以吸收脂肪，起到減肥的作用。
4、清熱解暑
在夏季，茄子可清熱解暑，對於夏季容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。
3、如何健康吃茄子
1、帶皮吃茄子能促進維生素C的吸收。茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。
2、忌與蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
3、吃拌茄泥最營養。盡管茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
4、孕期朋友在選擇茄子的時候，應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，尤其是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。
茄子的做法有很多，平時可以直接炒著吃，也可以腌制食用，腌制的茄子要適量的吃，茄子的營養功效是很不錯的，平時可以做一些茄子的菜餚，吃起來很美味，茄子吃的時候要注意上述的一些事項，有些食物不宜和茄子一起食用，吃茄子的這些事項要注意。
茄子怎麼炒好吃又簡單的做法視頻3
1、茄子怎麼做省油
方法一：
1、做茄子時，先不放油，干炒一下茄子。
2、等到茄子的水分被炒掉，茄肉變軟之後，再用油燒制。
3、炒水分時要留意火太大，茄子沒油特別容易煳。
方法二：
1、在燒茄子前，把加工好的茄子塊或片，用鹽先腌一下。
2、把茄子腌過後滲出的水分擠掉，而後再用油燒制，這樣做，既省油又可避免放太多油，使菜膩口。
方法三：
1、先用一勺澱粉和一大碗水調勻較稀的澱粉水。
2、把切好的茄子放入澱粉水中浸泡，即可馬上使用。
3、先用大火來炸茄子，待泛黃後馬上改用中火，防止外焦內硬。
2、茄子的功效作用
1、中醫認為，茄子性味甘寒，入脾、胃、大腸經，有活血化淤，清熱消腫寬腸之效，適用於腸風下血，熱毒瘡癰，皮膚潰瘍等。
2、茄子含黃銅類化合物，具抗氧化功能，可防止細胞癌變，同時也能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，可調節血壓，保護心臟。紫皮茄子對高血壓、咯血、皮膚紫斑病患者益處很大。
3、茄子是強化血管功能的蔬菜，被人們譽為「心血管之友」。它所含的豐富的維生素P（即蘆丁）可以降低人體毛細血管的脆性和通透性，增強毛細血管和體細胞間的粘合力，並增強修補能力，使毛細血管能保持正常狀態，並可使其彈性和生理功能得到加強，有防止血管破裂出血的作用。
4、茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子對延緩人體衰老具有積極的意義。
5、茄皮中含有色素茄色甙、紫蘇甙等，現代醫學研究證明上述物質具有一定的生物活性，對人體有很好的保健作用。