㈠ 干貝怎麼做好吃
干貝營養豐富，味道鮮美，深受大家的喜歡，干貝的做法有很多種，用干貝煲粥、煲湯、干貝蒸雞蛋、紅燒干貝等都非常的好吃，可以根據自己的喜好選擇，我就很喜歡用干貝來煲湯、煲粥，味道鮮美，營養豐富又好喝。
干貝也是我們生活中常見的一種食材，營養豐富，味道鮮美，干貝又叫瑤柱，是用扇貝類製作成的干製品，干貝是一種味道極其鮮美的海鮮類食材，干貝的吃法也有很多種，紅燒干貝、煲湯、煲粥等都非常的好，不僅營養豐富，而且味道鮮美又好喝，深受大家的喜歡，下面就來分享一下干貝怎麼做好吃。
3、起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油熱把姜、蒜放進去，炒出香味，把青紅椒段放進去，翻炒一下，再把干貝放進去，加入鹽、白糖、生抽、蚝油大火翻炒均勻，就可以出鍋了，鮮嫩好吃。
總結：干貝營養豐富，味道鮮美，吃法也是有很多種，可以根據自己的喜好來做，都非常的好吃，上面兩種做法也是我經常做的干貝做法，味道鮮美，鮮嫩好吃，製作也是非常的簡單，自己在家做，味道鮮美又好吃，喜歡的都可以試試。
㈡ 炒干貝的家常做法
一、清炒干貝的作法
主要材料：瑤柱100g，芹菜，小辣椒適當
調料：鹽，糖少量，米酒1勺，姜蒜適當
1.瑤柱用小水泡4鍾頭以上，在泡茶的瑤柱里加蒜，姜蒜上鍋蒸20分鍾。瑤柱控干水份。
2.芹菜切短，小辣椒切棱形片預留。
3.鍋給油燒開，下瑤柱芹菜爆鍋，放鹽，少量糖，炒1分鍾上下加小辣椒在炒一會就可以起鍋擺盤。
㈢ 干貝炒菜的做法大全
【干貝炒絲瓜的做法】
用料：絲瓜 1個、干貝 1把、蒜頭 2片。
步驟：
材料；
絲瓜去皮切塊，干貝泡過開水，撥絲；
下油爆炒蒜頭；
爆炒干貝絲；
加入絲瓜，翻炒幾下；
加水蓋上10分鍾；
翻面加煮2分鍾；
上菜了。
小貼士
喜歡淡點的這種做法很鮮甜，喜歡咸點的可以加少許鹽！
【干貝炒苦瓜的做法】
食材用料：干貝(泡發) 1兩、苦瓜 1根、黃花菜(泡發) 適量、食用油 適量、
步驟：
苦瓜切薄片干煸，去水汽，煸好盛出來；
炒鍋加油，放入煸好的苦瓜、泡發的干貝、黃花菜以及泡干貝的水一起炒；
把湯汁炒干
裝盤上桌。
小貼士
干貝是咸鮮的，所以這道菜不加鹽和味精