肘花怎麼炒好吃又簡單

A. 肘花肉的做法

烹飪技巧

1、一定要用開水沖糖色，否則糖容易結塊兒也容易飛濺燙傷，即使用開水也要小心飛濺；
2、在煮制的過程中，一定要輕輕翻動肘子幾次，既可以更好的入味又防止糊鍋；
3、保鮮膜一定要用耐高溫的，質量好的保鮮膜；
4、肘子一定要趁熱捲起，否則不容易成形兒；
5、食用時蘸著醋蒜汁兒更美味。

B. 超市買的肘花火腿怎麼吃

主料

• 肘花火腿 ：1根

• 小西紅柿 ：4個

輔料

• 味精 ：1g

• 老薑 ：1顆

• 鹽 ：1g

• 蒜瓣 ：3顆

具體步驟

• 

  第六步

  6.取出即可食用

烹飪技巧

• 無

C. 雙匯肘花怎麼做菜

肘花小炒
材料：豬前肘半個、 青紅椒2個 、姜絲適量 、花椒粉適量 、醬油適量、 水澱粉適量 、鹽適量 、味精適量；
步驟：
1、 肘子切丁，青紅椒切丁；
2、 鍋熱油，先把肉丁滑熟，鍋留底油，煸香姜絲，加半小勺花椒粉；
3、加滑熟的肉丁和青紅椒丁翻炒，淋醬油翻炒均勻，加適量鹽調味；
4、出鍋前加水澱粉勾芡，燜一會，撒味精出鍋。