好吃菜的做法簡單做法

① 簡單又好吃的家常菜怎麼做

好吃易做的簡單菜譜有哪些?外面的飯菜不是太貴就是不衛生，還是自己做飯比較安全。但是對於上班族來說，快手簡單味道好才是好菜，那有沒有什麼比較簡單的家菜場呢?下面，我們就來看看家常菜做法介紹。

一、宮保雞丁

材料：雞腿2隻、黃瓜2根、熟花生一小盤、料酒、生抽、麻油、糖、辣醬、蒜末、鹽、麻油、水澱粉。

做法：

1、雞腿2隻，黃瓜2根，熟花生一小盤;

2、雞腿肉切成塊，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;

3、熱鍋熱油，爆香辣醬，入雞塊大火翻炒3分鍾;

4、入黃瓜塊，大火翻炒2分鍾，加蒜末、鹽、麻油調味;

5、淋水澱粉翻炒1分鍾，加入熟花生拌一下;

6、立即出鍋裝盤，就可以吃了。

二、可樂雞翅

材料：雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個、黃酒2勺、生抽4勺。

做法：

1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍變色;

3、轉中小火繼續20分鍾，最後湯汁收到快乾就可以了;

4、美味的可樂雞翅上桌時，誰又在乎它是不是順邊的呢，呵。

② 有什麼簡單又好吃的菜怎麼做

菠菜炒雞蛋

材料：鮮蝦、絲瓜、蒜、姜、

腌蝦料：料酒、黑胡椒碎、鹽、玉米澱粉

調味料：鹽、料酒、胡椒粉

做法：

1、鮮蝦洗凈去頭去殼留尾，去除蝦線，加腌料略腌。絲瓜去皮洗凈切滾刀塊，姜切絲、蒜切片備用；

2、起鍋熱油，把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色撈出備用；

3、原鍋放入姜絲、蒜片爆香，放入絲瓜塊翻炒至軟，加鹽調味；

4、最後把蝦仁倒入烹少許料酒翻炒均勻，撒入少許胡椒粉即可起鍋。

③ 好吃簡單的燴菜做法

食材

• 羊肉 適量

• 廋肉 適量

• 木耳 適量

• 青菜 適量

• 豆乾 適量

• 黃花菜 適量

• 腐竹 適量

• 海帶絲 適量

• 乾花椒 適量

• 生花椒 適量

• 耗油 適量

• 生抽 適量

• 老抽 適量

• 鹽 適量

• 雞精 適量

• 花生油 適量

• 生薑 適量

• 蔥 適量

方法/步驟

• 第一步，先把需要一起烹飪的食材准備好，把海帶絲、木耳、腐竹和黃花菜等需要提前泡一泡的食材切好泡入水中。

  

注意事項

• 食材的量根據人數來定

• 容易煮好的食材要晚些時候再加入鍋中