Ⅰ 老豇豆米怎麼做好吃
老豇豆做法一，
橄欖菜豇豆米
材料
橄欖菜 豇豆 干辣椒 鹽
做法
1. 豇豆洗凈切碎, 干辣椒洗凈
2. 炒鍋燒熱放油, 放辣椒爆鍋,放入豇豆米煸炒斷生, 加少量水燒開,轉小火上蓋燜3分鍾左右, 放入瓶裝橄欖菜和適量鹽翻炒, 轉大火收湯汁即可
做法二，爛肉豇豆橄欖菜
材料
所以的東西都是依自己的口味，所以就不說到底放多少了。
豇豆
肉末（爛肉）
橄欖菜
鹽
料酒
做法
1、將豇豆去頭，然後洗凈，切成小顆粒！越小越好，越小越容易入味。
2、鍋中放油，放入肉末，翻炒，加入料酒去除腥味。
3、豇豆，翻炒，到豇豆熟。
4、放入橄欖菜，然後再加點鹽，起鍋。
這個菜不用加味精，因為味精會掩蓋橄欖菜的香味。其他佐料可以依自己的口味加，只要不是味道很大的佐料都可以加！這個菜很下飯，特別是不想吃飯的時候，這個菜是開胃的絕佳。
做法三，欖菜肉末炒豇豆
材料
"豬絞肉 200克","魚露 1茶匙","米酒 1茶匙","生油 1茶匙","玉米粉 1茶匙","糖 1/2茶匙","豇豆 300克","蒜頭 2瓣","欖菜 2.5湯匙","蚝油 1湯匙","糖 1.5茶匙","水 50毫升","米酒 1茶匙","香油 適量",
做法
1:把腌料加入豬肉中拌勻，腌 10 分鍾以上。
2:把豇豆洗凈隔干水，切成約 1 1/2吋長。蒜頭去皮切碎備用。
3:以中火燒熱鍋子，加少許油，下豬肉兜炒約 2 分鍾。
4:加入蒜頭多兜炒約 2 分鍾。
5:加入豇豆兜炒約 3 分鍾後，下欖菜、蠔油、糖和水炒勻，蓋上焗煮約 2 分鍾。
6:打開蓋子，把水份炒乾，由鍋邊贊入酒，最後加入香油炒勻即成。
Ⅱ 怎麼炒豇豆好吃又簡單
可以做一道素炒豇豆。本菜是一道以嫩豆角、雞蛋為主要食材，青紅椒米、香菜、蒜泥、紅油、澱粉、麵粉為輔料製作而成的家常菜。常食具有健脾胃的特點。
素炒豇豆的原料：250克嫩豆角，雞蛋一個青紅椒米20克，香菜末少許，蒜泥10克，紅油15克，澱粉、麵粉各30克
素炒豇豆的操作方法：
1、豆角切成6厘米長的段，放入加有精鹽的沸水鍋里，氽至斷生即撈出。
Ⅲ 長豇豆怎麼炒好吃又簡單
豇豆炒法如下：
用料：豇豆350克、玉米油20克、蚝油30克、大蒜5瓣、姜絲少許。
步譽戚驟：
1、豇豆洗干凈後切成1寸左右的段。
Ⅳ 老豇豆米怎麼做好吃
可以先蒸後炒，或者用它墊底蒸粉蒸肉，味道都不錯的！
Ⅳ 豇豆子怎麼做好吃又簡單 豇豆怎麼做好吃呢
1、需要食材：取一把長豇豆，一個西紅柿，一個青椒，適量的蔥、姜來搭配入味。
2、豇豆用刀切成均勻的細段，青椒斜著切片，西紅柿則切成西紅柿塊，蔥、姜、花椒、八角、紅辣椒放在另一盤中。
3、干凈鍋內倒入植物薯升陵油，打開小火，等油微微起泡就代表油燒熱了。
4、把花椒、八角、紅辣椒、蔥、姜一起擱入鍋中，油煸出香味，只需過一遍油就行，不要炒時間太長。
5、把西紅柿和青椒倒入鍋中，大火不停翻炒兩三遍出汁，西紅柿炒的蔫入鍋。
6、最後倒入豇豆，開大火哦，小火豇豆不容易炒透，撒入少許雞精添味，豇豆要炒至變色起皺。
7、經過一番翻炒，豇豆已經熟了，怎麼才能讓味道更好呢，加入適量料酒、生抽、食鹽，用鏟子不停翻全部攪在一起後，小火燒三分鍾後收汁笑液即可出鍋。
8、一盤煸炒豇豆做好了，香脆數戚可口，可以吃。
Ⅵ 白豇豆米的做法大全
1.豆角炒肉原料：肉絲、豆角、姜、鹽、五香粉、雞精做法：1、瘦肉切絲備用（也可用稍加生粉）；2、豆角沿縱向剖半，成兩邊（這是豆角入味的鋒凳小訣竅）；3、鍋內熱油爆香姜絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊豆角；4、准備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3－5次進行，這樣可使豆角保持青翠；5、待豆角將熟，以鹽、五香粉和雞精調味，出鍋前淋幾滴麻油即可。2.魚香豆角主料：豆角輔料：香菇、蔥、姜、蒜調料：鹽、白糖、醬油、醋、郫縣辣醬、料酒、水澱粉烹制方法：1、將香菇、豆角切成絲，蔥姜蒜切末；2、坐鍋點火倒油，下辣醬炒出紅油，放入干辣椒、蔥姜蒜炒香，加入豆角、香菇翻炒，加少許水燜2-3分鍾，調入鹽、白糖、醬油、醋，水澱粉，撒入蒜末出鍋即可。特點：麻辣香甜，營養豐富 3.豆角肉絲燜面 用料：切面 150g 豆角 100g 瘦肉 25g 蔥花、姜絲 少許 鹽 1茶匙（5g）香油 1茶匙（5ml）醬油 1湯匙（15ml）油 適量做法：1.把瘦肉切成薄薄的肉絲（rose），拿醬油腌一下。2.豆角掰成段，用比平時炒菜稍多一點的油，把蔥花和姜絲爆香。3.肉絲炒變色，把豆角倒進去銀派旅，加鹽、醬油和水。4.水燒滾後，把面輕輕地平鋪在菜上，再灑少許水在面上，蓋上鍋蓋用文火燜。5.燜出香味後關火，滴幾滴香油進去，把面挑開拌勻就可以了。小貼示：面條放開水裡煮七分熟，撈出放一邊過涼水，可以縮短讓面條熟的時間，但是滋味差很多。4.土豆燉豆角 土豆1個，豆角200克。輔料：薑末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。做法：1.土豆洗凈，去皮，切長條；豆角擇洗干凈切段。2.炒鍋上羨冊火將油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。3.倒入土豆繼續翻炒，醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最後放鹽和味精即可5.清炒豆角 1 主料：長豆角 500g2 配料：干辣椒、花椒各20g（超愛吃麻辣口味的銅子可以多多加）姜絲5g3 調料：食鹽、雞精少許4 做法：將長豆角洗凈控干後，掰成大約一寸長的小段，干辣椒也切成相應的小段。開大火，炒鍋內倒油，油溫六成熱時倒入豆角姜絲翻炒,變色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此時千萬不能停下，否則配料會變黑！待快成熟時放入食鹽和雞精翻炒，均勻起鍋盛盤。小帖士：① 一定要將豆角炒熟，覺得差不多快熟的時候先嘗一下，確認火候再放配料，豆角沒有熟透的話吃了會引起中毒的！② 等豆角快熟的時候再放配料，否則早放了以後再炒豆角會導致配料變黑。6.豆角燜飯 材料:豆角、肉鹽、味精、澱粉、米。
Ⅶ 豇豆燜米飯怎麼做
用料
主料
烹飪技巧
小竅門：
1.大米最好先泡一刻鍾，這樣更容乎陪易熟。
2.清淡口味的可以不放辣椒醬，只是本人有點重口味。
Ⅷ 豇豆飯的做法，豇豆飯怎麼做好吃，豇豆飯的家常做法
豇豆燜飯的做法步驟
1
將洗凈的豇豆焯水切成小段
2
上鍋將油燒熱，煸或兄香蒜末。
3
倒入事先焯好的豇豆，加入醬油、鹽翻炒。
4
將炒好的菜倒進電飯鍋，加入開水，閉扒上面輔上事先凈好的大米，直到衫態襲電飯鍋保溫鍵彈起，繼續燜10分鍾。
5
看，好香吧。
Ⅸ 豇豆米怎麼吃
大米150克，干豇豆適量。
2調料
精鹽少許。
3做法
1、將干豇豆擇洗干凈，放入溫水中浸泡回軟，撈出瀝干；大米淘洗干凈，大米淘洗干凈，放入清水中浸泡備用。
2、坐過點火，加入適量清水，先下入大米，豇豆往後煮沸，再轉小火熬至米粥黏稠，然後加入精鹽攪拌均勻，即可盛出食用。
4功效
健脾補腎，治療脾虛。
Ⅹ 肛豆米怎麼燒好吃真心的不會燒這個菜啊
你說的是燒余脊豇豆？1.豆角摘洗干凈，瀝干水分，把蔥切粒。
2.起鍋熱油，豎昌滲爆香蔥花。
3.放入豆角，迅爛用中火反復煸炒均勻，加生抽繼續翻炒。
4.加清水燉制熟透，加鹽、味精調味，大火稍收汁，出鍋裝盤。