㈠ 很多人愛吃小龍蝦，小龍蝦加哪些調料好吃
小龍蝦，是我們現實生活中不可多得的一種美味佳餚，很多人都愛吃這個菜，但是要想做好這個菜可不是一件容易的事情。很多人去嘗試過，但是最後所達成的效果，卻是完全截然不同的。那麼在做小龍蝦時，加哪些調味料，才會更加好吃呢？個人覺得，要加花椒、八角、桂皮，火鍋底料，小米椒，這些調味料。這樣所烹飪出來的小龍蝦，才是我們想要的那種。那麼這樣的龍蝦，到底該怎麼做呢？下面，小編就跟大家一起來分享一下自己做龍蝦的心得。
是不是看起來很簡單，但是事實的確就是這么簡單，不信的話大家趕快去試試把，相信我們大家也是可以的，我看好你們。
㈡ 小龍蝦加什麼配菜好吃-小龍蝦配菜放什麼最好
小龍蝦是每年夏季都很受歡迎的一種食物，它吃起來香辣可口，肉質鮮嫩，味道很不錯，很多人都會在自己做在家做小龍蝦吃。做小龍蝦的時候，可以加一下配菜，這樣可以豐富小龍蝦的味道和口感，比如加土豆片、黃瓜、豆芽等。一、煮小龍蝦要買什麼配菜
可以加土豆片、藕片、金針菇、豆芽等。
最好的配菜是一些薯片，也可以放一些藕片，還有金針菇豆芽，很好吃，可以調味。
我們做火鍋味的小龍蝦時，需要在裡面放一些配菜，比如薯片、藕片，還有一些火腿腸，可以放進去，而且辣味的小龍蝦味道很好，現在大多數年輕人特別喜歡吃一些辣味的小龍蝦，可以買一些小龍蝦在家裡煮。
二、小龍蝦的配菜有哪些1.涼面、粉絲
小龍蝦吃完後，湯還剩下很多，這是浪費。很遺憾你能把果汁拌在涼面里。真的很好吃。如果沒有涼面，可以拌粉絲，味道鮮美。
2.涼拌黃瓜
涼拌黃瓜很爽口，小龍蝦有點油膩。吃小龍蝦時，可以拌一盤風味獨特的冷黃瓜。
3.魔芋
魔芋是一種熱量很低的食物，味道很好。非常適合於干鍋和麻辣的調料。將切好的魔芋片放入香辣小龍蝦湯中。魔芋湯味道鮮美，熱量也很低。
三、小龍蝦怎麼吃才健康1、先清洗干凈
如果你買小龍蝦，你必須先把它清洗干凈，因為小龍蝦生活在一個非常臟的環境中，所以你最好把小龍蝦放在干凈的水裡一天，這樣它就能把體內所有的臟東西都吐出來。
2、去蝦線
蝦線其實是小龍蝦的腸道，裡面含有很多臟東西，所以洗完小龍蝦後，一定要先把小龍蝦的蝦線挑出來，否則，如果吃蝦線，很容易讓這些臟東西在體內堆積，引起疾病。
3、高溫蒸煮
小龍蝦生活在骯臟的環境中。他們體內有很多致病菌和寄生蟲。這些物質怕高溫。因此，我們可以通過高溫殺死這些物質，避免它們對身體的傷害。一般來說，如果你吃小龍蝦，你必須把它煮好。最好煮10分鍾以上。只有這樣，你才能吃它而不傷害你的身體。
4、去頭部
小龍蝦的頭部毒性很大，所以吃小龍蝦時，不要去頭部。我們可以先把頭取下來，然後把它剝下來慢慢吃。現在很多餐館都知道小龍蝦頭不能吃，他們會先把小龍蝦頭去掉，所以如果你出去吃小龍蝦，可以點小龍蝦頭吃。
5、不要吃太多
小龍蝦很好吃，但因為它富含細菌，可以說它比較臟。當我們吃的時候，千萬不要吃得太多，否則當這些細菌慢慢積累的時候，就會危害我們的健康。
㈢ 小龍蝦放什麼配料、怎樣炒最好吃
小龍蝦怎麼做好吃
製作小龍蝦需要准備一些新鮮小龍蝦，八角，辣椒，花椒，生抽，甜醬，料酒，蔥頭，大蒜，生薑，蔥，小龍蝦本身的口味就比較重，所以買回來以後一定要好好清洗，把頭部去除，最好把配料洗干凈以後改刀，鍋裡面加入適量的油燒熱，然後再把蔥段，大蒜，生薑放進去，翻炒炒香以後加一些八角，辣椒，花椒翻炒出香味，小龍蝦清洗好後放下去，繼續翻炒加甜醬，然後翻炒均勻，加白酒，料酒，鹽，翻炒入味，加入適量的水，用大火燉煮20分鍾到湯收汁以後就可以吃了。
麻辣小龍蝦怎麼做好吃
製作麻辣小龍蝦需要准備一些新鮮的小龍蝦，鹽，蔥，大蒜，干辣椒，豆瓣醬，料酒，白糖，老薑，洋蔥，花椒粒，火鍋底料，先把材料准備好，小龍蝦用刷子反復清洗干凈，然後再放到清水裡面浸泡10分鍾左右備用，把蔥切成段狀，大蒜以及生薑切片，洋蔥也切成片狀，干辣椒切段，鍋裡面加油燒熱，豆瓣醬，火鍋底料放進去炒出紅油，再加入辣椒段，花椒粒，洋蔥，蒜片，蔥，蒜，生薑片炒香，輔料炒好以後，把小龍蝦倒進鍋中翻炒，然後再倒入料酒翻炒均勻繼續烹煮，出鍋之前撒一些鹽，白糖調味就可以吃了，因為小龍蝦是在淤泥裡面生長的，所以尾巴部位，頭部一定要清洗干凈，在製作小龍蝦的時候一定要放料酒，這樣才能達到好的去腥味作用。烹調過程中還要注意火候煮透煮熟，才能把大腸桿菌給殺滅，小龍蝦最好不要吃，頭部裡面的寄生蟲非常多。
十三香小龍蝦怎麼做
製作十三香小龍蝦需要准備的材料有新鮮小龍蝦，蒜，蔥，花椒，生薑，干辣椒，孜然，桂皮，八角，香辣醬，老抽，冰糖，菜籽油，洋蔥，青椒，鹽，醋，生抽，十三香調料，香葉，豆蔻，白芷，啤酒，材料准備好，把小龍蝦清洗干凈，菜籽油能夠達到解毒清涼作用，比起色拉油以及豬油來說都更好，鍋裡面加入菜籽油燒熱，再加入干辣椒以及花椒翻炒出香味，然後撈出來，鍋裡面再加一些大蒜，生薑，大蔥爆香，加入八角，香葉，桂皮，肉蔻，孜然，白芷，甘草翻炒，再把洗干凈的小龍蝦放進去，用大火一直翻炒到殼變紅變亮，炒均勻以後加入啤酒，需要淹沒龍蝦的身體，再倒入香辣醬，十三香調料，生抽，冰糖，醋，鹽，老抽，味道調好，用大火燒開，再改成中火煮十幾分鍾，最後加一些洋蔥，青椒斷生後就可以嘗一下味道，根據自己的口味來添加一些調味料，最後用大火收汁就可以吃了。
小龍蝦怎麼剝
剝小龍蝦首先要把蝦尾捏住，然後輕輕地一轉，蝦黃以及蝦尾就能很好的剝離出來，雙手用力把蝦殼捏碎，如果是公蝦，腹部會有比較硬的小腿兒，母蝦是沒有硬小腿的，想要吃蝦腿，正確的剝法就是捏住蝦鉗活動一下，底部稍微晃動幾次，就可以把肉很快的拽出來，蝦裡面含有非常豐富的維生素，磷脂，脂肪以及蛋白質，所以蝦黃是蝦身上非常寶貴的地方，大家也可以把它吃掉，剝蝦的方法就是上面這些，大家可以按照這個步驟把龍蝦吃完。
㈣ 小龍蝦配什麼主食好吃
米飯、面條、饅頭、餅。
小龍蝦主食可以配，米飯、面條、饅頭、餅。這些主食都可以配著小龍蝦一起吃。
小龍蝦除了配主食吃，也可以單獨吃，像麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、清蒸小龍蝦、芝士_龍蝦、爆炒小龍蝦等等。由於龍蝦生長的環境和所吃的食物是污泥和水藻，在吃小龍蝦前要把其內部清洗干凈。清洗小龍蝦的方法：龍蝦腹部有一條負責分解胃囊、傳遞養料的東東，其功能類似於腸子，一定要去掉，只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅，抽出即可。接著剪掉小龍蝦的蝦腮，剝去小龍蝦的頭部外殼，去掉消化器官胃囊，最後將蝦腳去除即可。要注意小龍蝦買回來後將其放在水中浸養，1-2小時後再清洗，最後記得要用細細的水流仔細地沖洗干凈。
㈤ 小龍蝦放什麼調味料，做出來才好吃
小龍蝦在日常生活中非常的受歡迎，出去吃飯有時候忍不住就點上一盤，吃著真的過癮。不過，外面賣的小龍蝦，雖然好吃美味，但是小龍蝦清洗的是不是干凈就不知道了。還是買回來自己做吃起來比較放心。
第三步，接著將處理過的小龍蝦放入鍋中，翻炒均勻，加入適量的清水，進行煮制。接著加入適量的食鹽，進行煮制就可以了。在煮制的時候可以時不時的進行翻炒。
第四步，等到燒開之後，將小龍蝦盛出之後就可以了。需要注意的是炒制小龍蝦的時候，最好用大火，這樣爆炒出的味道會更好。
這道麻辣小龍蝦做好了，是不是很簡單，看著就很有食慾，吃起來更過癮。
㈥ 不少人愛吃小龍蝦，小龍蝦加哪些調料好吃呢
我覺得這個就要看自己的個人口味了，三大主料肯定是不能少，就是蔥姜蒜，然後喜歡吃辣椒的朋友可以多加一些辣椒，尤其是重口味的朋友，可謂是無辣不歡，在生活中我就是這樣的人，經常去吃一些非常辣的火鍋，感覺超級爽，做小龍蝦其實也是一樣的。
我在家裡面就經常做小龍蝦，關於這方面還是比較有經驗的。現在可以跟大家來說一下，在家裡面到底是怎麼做小龍蝦的，其實是特別簡單的。
最後再加入一些醬油，還有食用鹽，馬上就可以出鍋了。
看一下香噴噴的小龍蝦是不是做好了呢？如果感覺到裡面的味道還不夠，可以自己調一些調料，站著一起吃，可能會更香。也有很多人都是自己准備好調料，然後清蒸的小龍蝦，是這樣的口感也是很不錯的，具體還要看個人的喜好了。
㈦ 小龍蝦配菜放什麼最好
小龍蝦的配菜可以放香菇、西芹、藕片、土豆片等。這些蔬菜都可以和小龍蝦一起爆炒，葷素搭配，營養也比較豐富，利於身體健康。