1. 保定人早餐都愛吃什麼
俗話說「早吃好、中吃飽、晚吃少」 可是每天堅持吃早餐的人又有多少呢？在保定吃早餐，你會選擇去哪吃？吃什麼呢？別急~我告訴你！
閆家驢肉老店 （驢肉火燒）
推薦理由 ：「天上龍肉，地下驢肉」，保定的驢肉火燒那可是紅遍大江南北。香脆的燒餅加美味的驢肉簡直是人間極品。
地址 ：永華北大街645號(近華電西門對面)
北斗星 （餡餅、雲吞、面條）
推薦理由 ：在保定吃早餐怎麼能不提北斗星呢，小攻數了一下，北斗星在保定居然有7家分店，每天6:00就開始供應早餐啦~餡餅，雲吞，面條想吃啥有啥，小攻最愛蝦仁雲吞哦~
地址 ：裕華東路77號(省醫葯西、一宮東側),ps：距離哪家近去哪家哦~
油條哥 （油條）
推薦理由 ：己所不欲，勿施於人、安全用油，杜絕復炸，油條哥油條相必大家都吃過吧~早餐吃的就是 健康 。去晚了還要排隊哦。
地址 ：多家「保定良心油條」聯盟單位都可以吃到哦~
愛家素麵 （素食麵條）
推薦理由 ：這家素麵館也是以素食為主，早餐六點就可以來啦，花椒油涼面，炸醬面味道真心不賴 老闆人也很好哦！
地址 ：保定市競秀區勝利北巷內。
以上~
一.保定的驢肉火燒，是保定人最地道的早餐，就像是北京的豆汁，天津的煎餅。 1. 店鋪：賣驢肉火燒的店鋪也有很多家，大體分為連鎖店和老字型大小店，味道都差不多，就是連鎖店的環境，服務好，老字型大小的味道比較地道。連鎖店有好滋味和老驢頭比較有名，在保定都有好幾家分店，味道差不多，就是好滋味是24小時營業的。老字型大小店我比較常去的是袁家和永茂。2. 驢肉火燒：驢肉火燒不是單一的一種。你可以吃夾悶子的或者夾肉的，而夾肉的火燒里的肉，你也可以要求，多要些肥的，多要瘦肉的，加些板腸的，或者放些青椒。想減肥就吃純瘦的吧，但是加些肥的真的很香，而且不膩。還有就是外面的火燒要剛烤出來的才好吃，脆脆香香的。3. 吃驢肉火燒時的米湯和鹹菜都是贈送的，管夠。我覺得這點很人性化。
二. 冀菜：冀菜這種菜系，是最近幾年才出現的。也稱直隸官府菜。最有名的飯店是保定會館或者玉蘭香（中銀大廈二層）。這兩家飯店裝修很有特色。價格在保定算是貴的，但是和北京的菜價比，就簡直是.......物美價廉了。最重要的是，菜做得很地道，很好吃，很精細。自從保定菜名為冀菜系後，檔次上了一大截，覺得是保定人用心在做 美食 。
三. 牛肉罩餅：牛肉罩餅，都在回民餐廳，用料實在。老店的牛肉用材都很好。有名的是白家罩餅和商場後街雜碎館。當然商場後街雜碎館的羊雜湯也是很多保定人的最愛。牛肉罩餅在我心中的位置，就像馬子路牛肉麵在蘭州人心中的位置。
四. 同樂館：同樂館是一家餐廳的名字，在五四路上，是平民吃保定菜的地方。菜品可口，價格適中，也是吃保定菜的地方。我常會去他家解饞。尤其是焦熘肥腸，沙鍋，壇肉，紅燒帶魚，養肉菜卷......著重推薦焦熘肥腸，太香了！！
五.白運章包子。 是1919年白運章以自己的名子命名的。白雲章包子曾與天津狗不理包子並列被子譽為名優產品，受到省市領導的題詞表彰，並獲得百年老字型大小。其特點是餡大皮薄，口感好，用料講究，風味獨特，是老保定包子的代表。 有很多飯店都有白運章的包子，例如：保定會館，惠澤園，奇芳閣，仙客來等。也有一家專賣的飯店，在保定商場的後面。注意，仙客來和專賣店都是清真的飯店哦！
六.糖葫蘆。 保定的糖葫蘆有名的有兩家，一個是裕華路的呂記，一個是蓮池門口的糖葫蘆王。當然，要等到冬天時才會有賣的。對了，在糖葫蘆王旁邊就是保定有名的賣鹵煮雞的馬家老雞鋪，有興趣就稍上幾只外帶，我家過年都會買幾只招待客人。有真空包裝的，是現場製作真空。
還有很多好吃的東東：有名的通宵燒烤眼鏡於，美味的兔架，高碑店豆腐絲，骨渣丸子等等，在這里就不一一詳細介紹了。保定地方不大，市區打車，起價5元，從市裡的東郊打車到西郊也不過30多塊錢，所以，就選擇打車吧，上述的 美食 地點，本市計程車的司機都是很熟悉的。在保定，每個人都很愛吃哈。
油條，豆腐腦，小米粥，這個最普遍，大街小巷都有。其餘按就流行排序依次為雞蛋灌餅，煎餅果子，驢肉火燒，包子，夏天還有涼皮等。
「天上龍肉，地下驢肉」，保定的驢肉火燒那可是紅遍大江南北。香脆的燒餅加美味的驢肉簡直是人間極品。大多數人都喜歡早上吃個火燒，然後一碗豆漿下去，美好的一天就開始了。 早晨到店裡要幾個火燒再加一碗清香的小米粥，在配上清爽的小鹹菜，保證這一天都會活力四射！
槐茂品牌作為老字型大小始於1671年(清康熙十年)，當年由北京金魚胡同遷來保定的趙氏夫婦，用幾口大缸在西大街從事醬業，專營醬菜和面醬。因店旁有一株古槐而取名「槐茂」，借喻買賣象古槐一樣枝葉茂盛，買賣興隆。生產工藝獨特，產品醬香濃郁，風味獨特，所產面醬和春不老為保定三寶中的兩寶，慈禧太後曾賜槐茂醬菜為太平菜。
槐茂產品採用獨特的釀制工藝，醬香濃郁，風味獨特，據有悠久的生產 歷史 。槐茂面醬入口甜綿、味道鮮美、醬香濃郁，主要指還原糖標超出國家標准5-10%，為保定菜系的重要原料。槐茂醬菜醬香濃郁、脆嫩爽口，是保定市民逢年過節，串親訪友時的首選地方特產。
說明一下，保定人沒有天天吃驢肉火燒的。
因為吃驢肉火燒在保定講究的是寒冬臘月起五更，天還蒙蒙亮的時候，在村邊道旁的小攤上，來碗熱乎乎的小米粥，一個剛出爐的火燒，剁上幾刀軟爛的小驢肉，一口火燒一口蒜，再吸溜兩口小米粥，那才叫真正的吃貨呢！
其他季節也是可以吃驢肉火燒的，但是不如寒冬臘月的季節去吃的感覺好。
所以，天天吃驢肉火燒，只是玩笑而已。
其實在保定市范圍內，講究的是曹河小驢肉夾火燒（應該是火燒夾小驢肉，可保定人喜歡這么稱呼），這個火燒確實是死面的，裡面夾上剁碎的驢肉，必須有肥有瘦（純瘦肉不好吃），咬一口，香！ 但是吃保定驢肉火燒必須就生蒜（保定人習慣叫大蒜），咬一口驢肉火燒，就一口大蒜，那味道是從嘴裡香到胃裡了。
在大街上吃早餐，保定人吃的早餐和北京差不多，主食也就是油條、油餅、包子、燒餅之類，加以各種粥（保定人有時候叫稀飯），豆腐腦（保定的豆腐腦以高碑店的最出名，北京許多超市裡為什麼賣高碑店的豆腐絲，就是因為地道）、豆漿、餛飩等等。 豆汁在保定是沒有的。 不過保定的早點鋪常常會熬玉米面粥或者玉米碴子粥（保定人習慣叫棒子麵粥和棒碴粥），現在的早點鋪都是在店裡吃送鹹菜。
在家裡吃早餐，那就是八仙過海了，各家習慣不同，個人口味不同，按照自己的習慣去做早餐，這里不好妄評。
不過講究的家庭會常常吃點醬菜，這是因為 保定的醬菜很出名，早些年（至少是文革以前），保定的醬菜廠叫槐茂醬菜廠，好像商標就是槐茂。非常好吃，但是價格比起鹹菜疙瘩來當然要貴了，早點鋪本小利薄，只能送鹹菜，沒有人會送醬菜。
保定的醬菜品種很多，常見的就是八寶菜，還有春不老（北京這邊叫雪裡蕻）。
保定還有一種特殊的小菜——白洋淀的醬小魚（和白洋淀熏魚不是一回事）。 這個醬小魚一般人吃不慣，是用極小的小魚做成的，味道除了魚味，就剩了咸了，而且是齁咸。但是吃習慣了，還真離不開這口。這一點，和北京人愛喝豆汁有三分像。
在家一般吃煮掛面，小米粥和煮雞蛋…在外邊一般吃油條豆腐腦餛飩小包子
個人覺得應該是驢肉火燒吧，畢竟是保定的著名的食物。
作為河北省 餐飲文化 中心的保定，是中國第九大菜系——冀菜系的發源地，而處於這一河北餐飲中心的驢肉火燒經過勤勞的保定人民多少代人不斷地發展和推廣，已經稱為了名副其實的除了「鐵球、面醬、 春不老 」之外的保定第四寶。
保定的驢肉火燒是保定的一絕啊，好吃！每次去保定總是要當地的哥們兒帶著找驢肉火燒。無所謂早、午、晚餐了。
1 驢肉火燒 豆腐腦
2 油條 小米粥 小鹹菜
3 包子 小米粥（或豆漿）
4 煎餅果子 豆漿
5 燒餅 雞蛋片
隨著《早餐中國》的播出，各地方的特色早餐漸漸湧入大眾的視野，保定素有「北控三關，南達九省，畿輔重地，都南平翰」之稱，他們的早餐也可謂是多種多樣的。
驢肉火燒驢肉火燒在保定地區已經存在了幾十年甚至上百年，成為保定人的傳統早餐。推薦漕河驢肉火燒。
油條配上一碗小米粥，充滿著小時候的味道。
包子據說愛吃包子的人往往有著一顆憨厚包容的心。
煎餅一份煎餅加兩個雞蛋，既能滿足味蕾又補充了人體所需的營養。
餛飩一碗口味清淡的小餛飩養活了保定人。
豆腐腦口感細膩的豆腐腦象徵了保定人豐富、內斂的內心。
點心拼盤點心拼盤是保定人早餐中精緻的體現。
早餐作為一日三餐的第一餐，是一天美好的開始，小貳提醒大家一定要吃早餐喔 ~
2. 保定哪裡的飯店適合家庭聚餐，大概十幾二十來人價位中等實惠，菜品特色好吃。
美食山，北斗星，金筷子，山外園，老街房，等等
3. 保定人早餐都愛吃什麼
俗話說「早吃好、中吃飽、晚吃少」 可是每天堅持吃早餐的人又有多少呢？在保定吃早餐，你會選擇去哪吃？吃什麼呢？別急~我告訴你！
閆家驢肉老店 （驢肉火燒）
推薦理由 ：「天上龍肉，地下驢肉」，保定的驢肉火燒那可是紅遍大江南北。香脆的燒餅加美味的驢肉簡直是人間極品。
地址 ：永華北大街645號(近華電西門對面)
北斗星 （餡餅、雲吞、面條）
推薦理由 ：在保定吃早餐怎麼能不提北斗星呢，小攻數了一下，北斗星在保定居然有7家分店，每天6:00就開始供應早餐啦~餡餅，雲吞，面條想吃啥有啥，小攻最愛蝦仁雲吞哦~
地址 ：裕華東路77號(省醫葯西、一宮東側),ps：距離哪家近去哪家哦~
油條哥 （油條）
推薦理由 ：己所不欲，勿施於人、安全用油，杜絕復炸，油條哥油條相必大家都吃過吧~早餐吃的就是 健康 。去晚了還要排隊哦。
地址 ：多家「保定良心油條」聯盟單位都可以吃到哦~
愛家素麵 （素食麵條）
推薦理由 ：這家素麵館也是以素食為主，早餐六點就可以來啦，花椒油涼面，炸醬面味道真心不賴 老闆人也很好哦！
地址 ：保定市競秀區勝利北巷內。
以上~
一.保定的驢肉火燒，是保定人最地道的早餐，就像是北京的豆汁，天津的煎餅。 1. 店鋪：賣驢肉火燒的店鋪也有很多家，大體分為連鎖店和老字型大小店，味道都差不多，就是連鎖店的環境，服務好，老字型大小的味道比較地道。連鎖店有好滋味和老驢頭比較有名，在保定都有好幾家分店，味道差不多，就是好滋味是24小時營業的。老字型大小店我比較常去的是袁家和永茂。2. 驢肉火燒：驢肉火燒不是單一的一種。你可以吃夾悶子的或者夾肉的，而夾肉的火燒里的肉，你也可以要求，多要些肥的，多要瘦肉的，加些板腸的，或者放些青椒。想減肥就吃純瘦的吧，但是加些肥的真的很香，而且不膩。還有就是外面的火燒要剛烤出來的才好吃，脆脆香香的。3. 吃驢肉火燒時的米湯和鹹菜都是贈送的，管夠。我覺得這點很人性化。
二. 冀菜：冀菜這種菜系，是最近幾年才出現的。也稱直隸官府菜。最有名的飯店是保定會館或者玉蘭香（中銀大廈二層）。這兩家飯店裝修很有特色。價格在保定算是貴的，但是和北京的菜價比，就簡直是.......物美價廉了。最重要的是，菜做得很地道，很好吃，很精細。自從保定菜名為冀菜系後，檔次上了一大截，覺得是保定人用心在做 美食 。
三. 牛肉罩餅：牛肉罩餅，都在回民餐廳，用料實在。老店的牛肉用材都很好。有名的是白家罩餅和商場後街雜碎館。當然商場後街雜碎館的羊雜湯也是很多保定人的最愛。牛肉罩餅在我心中的位置，就像馬子路牛肉麵在蘭州人心中的位置。
四. 同樂館：同樂館是一家餐廳的名字，在五四路上，是平民吃保定菜的地方。菜品可口，價格適中，也是吃保定菜的地方。我常會去他家解饞。尤其是焦熘肥腸，沙鍋，壇肉，紅燒帶魚，養肉菜卷......著重推薦焦熘肥腸，太香了！！
五.白運章包子。 是1919年白運章以自己的名子命名的。白雲章包子曾與天津狗不理包子並列被子譽為名優產品，受到省市領導的題詞表彰，並獲得百年老字型大小。其特點是餡大皮薄，口感好，用料講究，風味獨特，是老保定包子的代表。 有很多飯店都有白運章的包子，例如：保定會館，惠澤園，奇芳閣，仙客來等。也有一家專賣的飯店，在保定商場的後面。注意，仙客來和專賣店都是清真的飯店哦！
六.糖葫蘆。 保定的糖葫蘆有名的有兩家，一個是裕華路的呂記，一個是蓮池門口的糖葫蘆王。當然，要等到冬天時才會有賣的。對了，在糖葫蘆王旁邊就是保定有名的賣鹵煮雞的馬家老雞鋪，有興趣就稍上幾只外帶，我家過年都會買幾只招待客人。有真空包裝的，是現場製作真空。
還有很多好吃的東東：有名的通宵燒烤眼鏡於，美味的兔架，高碑店豆腐絲，骨渣丸子等等，在這里就不一一詳細介紹了。保定地方不大，市區打車，起價5元，從市裡的東郊打車到西郊也不過30多塊錢，所以，就選擇打車吧，上述的 美食 地點，本市計程車的司機都是很熟悉的。在保定，每個人都很愛吃哈。
保定人的早餐很豐富。人們常吃的除了豆漿油條，驢肉火燒玉米粥，餛飩、包子，餡餅，煎餅果子，還有白吉膜，肉夾膜，醬肉火燒，鍋盔，雞蛋灌餅等，西式的也有，麵包牛奶，三明治，漢堡等。保定經濟雖說不太發達，可也是發展 歷史 悠久的古城，文化底蘊深厚，還出了很多體壇名將， 美食 文化發達，可謂吃貨之城。
在家愛吃各種粥（大米粥，小米粥，玉米粥，八寶粥),雞蛋,鹹菜，稀面條。
在外面習慣吃火燒和粥，包子和粥，雞蛋灌餅。
隨著《早餐中國》的播出，各地方的特色早餐漸漸湧入大眾的視野，保定素有「北控三關，南達九省，畿輔重地，都南平翰」之稱，他們的早餐也可謂是多種多樣的。
驢肉火燒驢肉火燒在保定地區已經存在了幾十年甚至上百年，成為保定人的傳統早餐。推薦漕河驢肉火燒。
油條配上一碗小米粥，充滿著小時候的味道。
包子據說愛吃包子的人往往有著一顆憨厚包容的心。
煎餅一份煎餅加兩個雞蛋，既能滿足味蕾又補充了人體所需的營養。
餛飩一碗口味清淡的小餛飩養活了保定人。
豆腐腦口感細膩的豆腐腦象徵了保定人豐富、內斂的內心。
點心拼盤點心拼盤是保定人早餐中精緻的體現。
早餐作為一日三餐的第一餐，是一天美好的開始，小貳提醒大家一定要吃早餐喔 ~
保定《油條哥》的早餐不錯。
驢肉火燒分金餅和普通燒餅的，純瘦、肥瘦、悶子、悶子肉、板腸……最愛金餅肥瘦的驢肉火燒9元一個，兒子一次吃3個，哪裡有錢天天吃？我家早飯除了自己做的，買飯時都是換著樣地吃。數數小區附近種類真不少：白吉饃(夾肥瘦肉、純瘦肉、雞蛋、香腸、豆皮)，天津煎餅，山東煎餅，東北卷餅，鍋盔，荷葉餅，手抓餅，熏肉燒餅，餡餅，雞蛋灌餅，油條，糖片，炸糕，菜團子，鮁魚餅子，包子，漢堡，牛肉板面，牛肉拉麵，餛飩，豆腐腦，八寶粥，皮蛋瘦肉粥，荷葉小米粥，小米南瓜粥，牛奶麥片粥，紅棗桂圓粥，普通豆漿，五穀豆漿，紅棗豆漿，麥香豆漿，紅豆沙，綠豆沙……
以前吃油條，豆腐腦，豆漿，老豆腐。後來雞蛋灌餅，煎餅果子配餛飩，方便麵。現在蘭州拉麵，馿肉火燒，醬肉火燒，各種鍋貼，葷素包子，配上免費玉米粥，來點辣椒鹹菜，齊了。現在什麼都有，想吃什麼有什麼。
油條配豆漿，驢肉火燒配豆腐腦，包子配小米粥，這一般都是保定人的早餐了。
我們每天吃早餐吃什麼，各地都有各地的地方特色。可在保定吃早餐，大多數還是吃驢肉火燒，這是傳統也是 歷史 。都是火燒各家余各家的做法也不進相同，火燒品種也都差不多，有驢肉的，悶子的，板腸的，在保定吃驢肉火燒喝驢板腸湯別一班風味，這就是保定風味，也是保定特色。
4. 保定市惠澤園有幾家店
我知道有5個店，裕華路東路一個，花園里一個，樂凱北大街一個，恆祥北大街一個，長城北大街一個（新建的）。
5. 保定本地人說說保定有什麼小吃街
青年路愛美好衣服店門口水煮一切麻辣燙，南唐小區北門口的煎餅必須加辣椒，百花供電局南邊胡同口老曹煎餅，華電老校區天天念川酸辣粉，旁邊愛尚蛋撻的金槍魚三明治好吃便宜，華電老校區對面胡同裡面路南雞公煲，老保百超市對面胡同路南土豆粉，南唐胡同保百超市對面鍋盔，南唐胡同老海栗子對面胡同路北有個吃鍋貼的飯館天天爆滿，雙彩小廣場向陽小學門口豆皮，河大美味雪花酪，老法醫院老天馬炸串，曉魏燒烤羊腱子，二十中門口長青菜館海鮮炒麵，茗暢園菜市場李記炒涼皮，大韓蔣菜市場里兩廣餐廳排骨，天鵝西路強盛餐廳肥腸，中華小區菜市場北門秦記鍋貼，還有一個老四方那個涼面炒菜，還有一個東二環去高陽的老路上老五涼面絕了，化纖市場裡面有個驢肉火燒也排隊，五四路橋頭的驢肉火燒，李庄街鐵鍋燜面，小平烤肉朝鮮族兩口子開的，關東街33號東邊店旁邊胡同路南農家灣炒菜也不錯，還有河大博士園順著走進村有個大鍋燉叫什麼來著忘了，同樂館各種砂鍋炒菜啊，韓村路同樂管路南胡同南有個清真小館魚香肉絲，彤林菜館鐵鍋燜餅，東大街那個美食山系列飯館對面小胡同有個飯館忘了叫什麼了冷切肘子，天鵝路王家肘子也不錯，蓮池區政府門口對面小破屋的那個拉麵跟牛肉火燒現在好像也沒了，市政府邊上那條街不是挨著農行那條街進去路西有個牛肉拉麵，園南街北口路西有個燜餅，北唐胡同楊記燜餅，陵園路那有個涮肉還有烤肉好像叫張三忘了，世紀汽車城門口雞蛋灌餅，世紀汽車城一直南走江湖菜館，游泳館胡同里邊大棚晚上有個肥腸火燒，金台驛街有個烤鴿子的飯館，外邊路口春餅店春餅鹵煮火燒，育德中學邊小張雞蛋灌餅，河大本部晚上擺攤雞蛋灌餅也不錯，不知道還有沒有，河大菜市場里頭有個涼皮四川人的好吃。
6. 保定有特色的飯店都有哪些
看什麼價位了。保定會館，獨家直隸官府菜，包括李鴻章燴菜什麼的。聽名字就是保定特色，不過貴了些。
中檔飯店，奇芳閣，老街坊，惠澤園等等，裝修有保定特色，菜品也不算貴。
其實驢肉火燒才是正經保定特色，老驢頭，好滋味，都可以，屬於小吃，價格便宜。