Ⅰ 南瓜都有什麼家常菜的做法
南瓜的營養價值非常高，並且味道也鮮美絕倫，那麼，南瓜可以做哪些好吃的東西呢？
1：南瓜年糕卷
主料：南瓜。
輔料：香蔥、蒜末、橄欖油、鹽。
第一步：將南瓜去皮，切成片。
第二步：油鍋熱後，將蒜末放入爆香。
第三步：爆香後，將南瓜片放入，翻炒。
第四步：在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多。
第五步：放入鹽，炒勻。
第六步：南瓜差不多軟和綿了之後，就可以關火。
第七步：撒入香蔥，即可出鍋。
這三種是目前為止我做過的最好吃的南瓜做法，現在分享給你們。
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Ⅱ 南瓜球怎麼做好吃又簡單
南瓜怎麼做好吃又簡單
一、南瓜芝麻球
1.將南瓜去皮切成薄片，放進蒸籠里，蒸熟取出裝入盆中；
2.趁熱將蒸熟的南瓜加糖後碾成泥，之後再倒入糯米粉，用筷子攪拌成絮狀；
3.把拌好的南瓜泥，揉成面團；
4.取出一半面團，搓成細長條。然後將長條切成大小均等的小塊；
5.將切好的小塊面團，用兩手搓成球。這時雙手可以稍微沾點水；
6.把搓好南瓜球放進裝有芝麻的容器中，讓芝麻充分的鋪滿南瓜球表面；
7.在鍋中倒入可以蓋住南瓜球的油，燒熱油鍋後將南瓜球放進去炸就行了。等到南瓜球的顏色變成金黃色的時候，說明南瓜芝麻球製作完成。
二、南瓜餅
1.南瓜去皮切塊後上鍋蒸熟。在蒸熟後的南瓜中放入細砂糖，然後攪拌均勻後再倒入糯米粉，將南瓜泥和糯米粉完全混合，直到南瓜泥不沾手；
2.准備麵包糠以及將油鍋燒熱；
3.把南瓜泥搓成球狀，裹麵包糠後再壓成餅狀；
4.將其放入油鍋炸，南瓜餅從油里浮起來取出，這樣南瓜餅就製作完成了。
Ⅲ 南瓜做什麼美食好吃
一、清蒸南瓜
清蒸南瓜，可以說南瓜比較簡單的吃法了，來看看怎麼做吧！
原料：南瓜，白面，糯米面，麵包糠。
做法：
1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一點白面和好。
2.面和好了。就可以搓成長條，揪劑子了。
3.南瓜團小球，在麵包糠里軲轆轆，就可以了。
Ⅳ 南瓜的吃法和做法大全
南瓜的各種吃法以及做法如下：
1、南瓜山葯小察悉饅頭。南瓜切片，山葯切片，上鍋蒸熟，取南瓜200克，山葯50克，用勺子碾成泥狀，放置溫涼加入4克酵母粉，倒入335克麵粉拌勻，再揉成面團。因為是一次發酵，所以揉面要揉到位，將面團完全揉光滑為止，揉好的面團搓成長條，切小塊。蒸屜刷上一層食用油，放入小饅頭開始發酵，天冷了常溫發酵比較慢，所以我會勺一鍋水，水溫剛剛燙手的時候關火，將蒸屜放上去，蓋上蓋子，利用鍋中的溫度和水蒸氣產生的濕度來發酵，基本上20分鍾就可以發酵完成。發酵完成直接開火蒸，大火蒸10分鍾，關火敗大乎燜兩分鍾即可。
2、南瓜撻。1、南瓜切小塊，上鍋蒸熟，去皮取南瓜泥200克。放涼的南瓜泥中加入白糖、雞蛋、玉米澱粉、三花淡奶拌勻。用濾網過濾一下，這樣成品口感更細膩。三花淡奶沒有的話可以用純牛奶或者淡奶油代替。蛋撻皮常溫放置微軟，用牙簽插小孔，以免在烤的過程中鼓起。將過濾好的南瓜糊，倒入蛋撻皮中，倒8分滿就可以了。這個量總共可以做11個。5、烤箱預熱150攝氏度，烤25分鍾。我的烤箱溫仿絕度偏高，所以我設置的比較低。大家根據自己烤箱溫度調節一下。烤好的南瓜撻，可以撒上椰蓉，也可以撒上糖粉。
Ⅳ 做小米南瓜粥時，適合炒哪些菜
小米南瓜粥是個非常有營養的粥品，這個時候適合吃一些綠色的清淡的青菜，比如說，清炒萵苣，清炒油麥菜等
Ⅵ 南瓜應該怎麼做菜好吃
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。下面是我整理的一些南瓜怎麼做菜才好吃 方法 ，希望對大家有所幫助!
南瓜做菜才好吃方法具體如下：
1.南瓜餅的做法：
材料
南瓜，糯米面，煉乳
做法
1、南瓜切塊，蒸爛，搗成泥狀。
2、然後加上一些糯米面(就是包湯圓的那種面)
3、攪拌均勻後，可以包上煉乳上鍋蒸，也可以直接放油鍋里炸，還能自己捏造型的!
2.酒釀南瓜糯米圓的做法：
材料
南瓜，糯米粉，自製酒釀，白糖，清水
做法
1、南瓜去皮後洗凈切成小塊，入微波爐中叮4分鍾至熟軟。
2、取出後趁熱壓成泥。
3、分次加入糯米粉(南瓜含水量較豐富，加入的糯米粉的量以能成團即可) 揉成軟硬適中且不粘手的粉團。
4、將粉團輕輕搓成長條後，再分切成小劑子。
5、把切好的小劑子搓揉成小圓子，待用。
6、鍋中燒開水，放入小圓子煮至浮起。
7、加入適量酒釀同煮。
8、加入適量白糖攪勻。
9、另取少許糯米粉，用少許清水調勻後，加入到鍋中並攪勻，待開後關火即可。
3.南瓜酸奶沙拉的做法：
材料
南瓜、玉米、酸奶、餅干
做法
1、將南瓜洗凈，切去兩端的蒂，再對半剖開，挖去南瓜籽，切成塊蒸熟，然後去皮過篩壓成南瓜泥。
2、取適量南瓜泥捏成圓團，放在餅幹上，用手指壓出如圖的小窩狀。
3、將玉米粒裝飾在外面，中心倒上酸奶即可
4.紅豆南瓜飯的做法：
材料
紅豆50克，南瓜160克，大米260克，水270毫升
做法
1.紅豆提前用清水浸泡一夜之後，撈出瀝水待用;
2.南瓜去皮去瓤，切成小拇指尖大小的南瓜丁;
3.大米淘洗干凈，放進電飯煲;
4.將泡好的紅豆和南瓜丁加入到大米里，用勺子拌勻;
5.加入270毫升左右清水到電飯煲中，煮熟成米飯即可。
Ⅶ 南瓜粥配什麼小菜好吃
南瓜粥要配的小菜可以配涼拌黃瓜或者是。涼拌大蒜可以是榨菜炒肉絲兒。