Ⅰ 青菜頭干鹹菜的做法
青菜頭（鹹菜）的做法步驟
5等沒有了酒味就可隨吃隨取了，悔笑答加入油辣子，花椒油，白糖，味精，芝麻各少許拌勻即可食用啦。下飯菜喲。
小貼士
吹到七八成干就好，太干不脆，太濕可能就有沖菜的味道了。 白酒不要升局多了，防酒味。
Ⅱ 燒青菜頭怎麼做好吃
把青菜頭用毀鋒刀拍一下，切成片，鍋燒油，放蔥少許肉絲，少許13香和海鮮醬油，放入青菜頭翻炒少許味精，出鍋青菜頭這樣炒非常好吃。鍋熱後加油褲余搏，炒熟然後放肉，炒熟後將肉撈起來，防止繼續炒肉會老將青菜頭放入，半成熟後，將肉放進去繼續最後加入，鹽、雞精、味極鮮。胡祥出鍋。
Ⅲ 清炒青菜頭怎麼做好吃
1.青菜洗凈切好。
2.鍋中倒入適量的油。
3.放入青菜。
4.翻炒。
5.放入鹽，翻炒，青菜熟了關火，放入雞精即可。
6.裝盤——上桌！
Ⅳ 青菜頭怎麼做好吃
清炒菜心
因為菜心這種蔬菜部位是比較容易受到損傷的，所以清炒菜心是比較能夠完善的，保留菜品當中的營養物質礦物質的，我們只要將菜心清洗干凈，然後切成一段一段的，准備好的大蒜要切干凈剁碎，這些食材都准備好之後我們再准備好油鍋倒入油，等到油熱了之後倒入大蒜，先將鍋炒香，然後這時候再將菜心倒到鍋裡面翻炒，炒到菜心開始變色的時候，我們就可以加入其他的調料，比如說鹽，比如說，其他的一些調料要根據自己的口感來選擇就可以了，等到菜心熟透了就可以了。
白灼菜心
白灼菜心這種做法是能夠在很大的程度上保留菜心自己本身的口感和營養價值的，而且因為這種製作彩信的方式比較清淡，所以有很多人都非常喜歡這種菜心的製作方式，我們首先要把菜清洗干凈，蒜頭也要剁碎接著再把生抽鹽和清水一起攪拌均勻調成調味料，然後在鍋里裝入一些清水，在清水裡面加入，我們准備好的油和鹽把水燒開之後，再將我們的菜心放到開水裡，等到菜心的根變成比較深的綠色的時候我們在將全部的菜心都倒進水裡面開始擺桌，倒進去之後大約等待一分鍾我們就可以起鍋裝盤了，裝盤之後再將我們剛剛用生抽鹽和清水調好的調味汁放到鍋中煮開，再將我們剁碎的蒜頭也要煮開的時候，將煮好的湯汁淋在我們剛剛已經煮好的菜心上面這道菜就算是結束了，這道菜的製作方式也比較簡單，而且它的口感比較清淡，所以希望大家能夠多多了解。
菜心怎麼炒好吃
干炒菜心
干炒菜心的製作方式，其實與我們上文中介紹到的白灼菜心的製作方式有一些類似的，同樣要將菜心洗干凈，然後再在鍋里裝入一些清水，加油加鹽把水燒開，然後再將我們准備好的菜心放進去，等到把鍋燒熱之後再將油倒入適量，適量之後，油熱了之後，再將我們准備好的辣椒花椒炒香，這時候我們可以加入一些肉末翻炒，然後再將我們剛剛煮好的菜放進去，這時候我們要將火調成大火，然後快速的翻炒翻炒的過程中一定要記住加入適量的鹽調味，這時候我們就可以起鍋裝盤了，製作方式和白灼菜心相比起來比較簡單但是也有一些步驟是非常相似的。
菜心怎麼洗
我們在洗菜心的時候一定要將葉子一葉葉的折下來，這樣更能夠清晰的感覺，因為有的時候葉子與葉子之間又可能有泥土或者是蟲子，等一些不幹凈的東西，我們只有將葉子一頁一頁的折下來，這樣才能夠看清楚隱藏在葉子中間的一些臟東西才能夠清洗得更加干凈。而且我們在處理的時候一定要注意有沒有爛葉或者是黃葉，這兩種都是影響口感或者是不能吃的，所以我們在清洗的時候一定要注意。
我們在清洗的時候還可以倒入一些鹽在水裡，因為鹽具有非常好的消菌殺毒的作用，這樣洗的話我們可以將菜心清洗得更加干凈。
菜心怎麼保存
我們如果想要將菜心比較完整的保存下來的話，記住菜心一定不要沾到水，如果沾到水了的話，菜心會很容易腐爛，為了讓他避免與空氣接觸，我們可以准備一個泡沫盒子或者是保鮮和香菜心包裹起來，這樣也是一種非常好的保存的方式。
Ⅳ 菜頭怎麼做好吃
菜頭這樣做好吃具體的做法如下：
工具/原料：青菜頭一根，豬肉300克，花椒幾粒，香菜一棵，澱粉、鹽，雞精，植物油。
1、將豬肉洗凈，切成薄片，放入適量澱粉，加入少許清水，拌勻。
Ⅵ 涼拌青菜頭的做法，涼拌青菜頭怎麼做才好吃
食材明細
菜頭一個
生抽適量
蒸魚豉油適量
白鬍椒粉適量
花椒粉適量
白糖適量
鹽適量
干辣椒段適量
蒜末適量
薑末適量
蔥末適量
微辣口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
涼拌青菜頭的做法步驟
1
菜頭一棵
2
洗凈後削掉外皮
3
切成小條
4
放入盆中，灑少許鹽拌勻，腌制最少半小時以上
5
腌好的菜頭用清水沖去多餘的鹽份
6
控干多餘的水份
7
准備好的調料
8
把調料倒入盆中
9
鍋中放適量的油，加入辣椒段，炸香
10
炸好的辣椒和油倒在菜頭上
Ⅶ 青菜頭怎麼做好吃
主料：香腸1根、青菜頭1個。
輔料：大蒜3瓣、鹽適量、雞精少許、生抽1/2勺。
青菜頭炒激遲信香腸的做法明輪
1、原料准備好。
Ⅷ 青菜頭的做法，青菜頭怎麼做好吃，青菜頭的家常做法
主料
青菜頭
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量正御
步驟坦清棚
1.青菜頭打去皮
2.洗干凈後切成片
3.鍋里放適量油燒燙，下入菜頭翻炒
4.再加入少量讓則水進去
5.蓋上鍋蓋燜一小會兒
6.待菜頭熟後，放上鹽和雞精就可以了