A. 蛋黃醬可以炒什麼菜
別以為蛋黃醬拌蔬菜就能稱為沙拉，其實沙拉做起來內有乾坤
沙拉做起來簡單也不簡單。說簡單，菜啊、肉啊、果仁啊，喜歡的往裡一扔便是；說不簡單，一定要做一份好醬，不單單只是蛋黃醬隨意拌拌那麼簡單。這次要說沙拉之王——凱撒沙拉。曾經對沙拉很不屑，覺得沒有什麼好吃的，甚至看起來就沒覺得有多好吃。直到有次去美式餐館吃飯，同行的朋友點了一份凱撒沙拉，就是這份凱撒沙拉徹徹底底征服了我，扭轉了我曾經對沙拉的偏見。
吃過之後，便一定要研究一下這款沙拉。各種找資料，找參考才知道它的熱度有多高。凱撒沙拉用的醬，顧名思義是凱撒沙拉醬。需要花心思搜集一下食材，葡萄醋、帕爾瑪乳酪、鳳尾魚罐頭。這三個食材是主要起到調味作用的不可缺少的。正宗的凱撒沙拉就是桌邊服務沙拉，發明人叫凱撒。但是一個人有一個人的做法，一百個人的做法有一百種不同。但是大相徑庭的是傳統的醬料，只要配的得當便是。
能配齊它的材料需要有點耐心，最主要的就是乳酪了。去進口大型超市才能買到，而且還好貴。貴有貴的道理，真正好（hǎo）吃，真正好（hào）吃的，是不會介意這點銀子的。曾經不愛吃乳酪，但是能讓我大口大口吃掉乳酪味兒的，並且改變對乳酪的看法的，也絕非一般乳酪。不僅大口大口吃，還直呼過癮，大概這就是凱撒沙拉帶來的驚喜——乳酪的膩被生菜化解，留下的只有濃郁的回味。所以，沙拉好不好吃，沙拉醬很重要，真的不是蛋黃醬隨便拌一下就可以的。做沙拉真是一門學問，內有乾坤。
凱撒沙拉
【凱撒沙拉醬材料】蛋黃醬2勺、半熟蛋黃1個、葡萄醋1勺、檸檬汁1勺、橄欖油3勺、白糖1茶匙、帕爾瑪乾酪25g、罐頭鳳尾魚2條、海鹽少許、白鬍椒粉少許
【做法】
1、蛋黃、蛋黃醬、葡萄醋、檸檬汁、橄欖油、白糖、鳳尾魚放入食品料理機；
2、開啟食品料理機將食材全部打碎、打爛混合均勻；
3、將帕爾瑪乾酪用擦絲板擦碎，加入步驟2中，攪拌均勻，加入少量海鹽和白鬍椒粉再次攪拌均勻即可。
凱撒沙拉
【材料】混合生菜1盆、雞胸肉1塊、麵包1個、帕爾瑪乾酪末2勺、油浸小番茄少許、乾果少許、海鹽少許、黑胡椒少許、黃油少許
【做法】
1、雞胸肉洗凈，用少量海鹽、黑胡椒腌一下；
2、生菜洗凈控水，用手掰碎放入沙拉盆中；
3、麵包切塊；
4.平底鍋加少許黃油，以小火慢慢將麵包塊烘脆後取出；
5.平底鍋加少許黃油，以中小火將雞肉煎到兩面金黃，筷子插入不滲血水即可，取出晾到不燙手時切塊；
6.麵包、雞肉、乾果放入盆中，加入凱撒色拉醬和帕爾瑪乾酪末拌勻即可
B. 沙拉醬配什麼蔬菜好吃有什麼可以推薦的嘛
沙拉醬配什麼蔬菜都是可以的，比如圓生菜、青菜、苦菊等一些，其中搭配紫甘藍尤其好吃。
C. 沙拉醬可以配什麼吃
可以配蔬菜吃。以下是蔬菜沙拉的做法：
主料：紫甘藍200g、胡蘿卜150g、香菜80g
輔料：沙拉醬適量、橄欖油適量。
1、主料：紫甘藍胡蘿卜香菜
D. 吃沙拉醬應該搭配什麼蔬菜最好
官愛
哪些蔬菜拌沙拉好吃？偷偷告訴你這幾種菜，搭配下來瘦身又減脂！
這樣搭配下來瘦身又減脂噢！快快學起來，親手製作一份美味的沙拉吧！
E. 沙拉醬配什麼蔬菜最好吃
製作水果沙拉食材：
主料
洋蔥半個 黃瓜2根 玉米適量 苦菊適量
圓生菜半顆 紫甘藍半顆 燈籠椒2個
輔料
黑胡椒適量 香醋適量
橄欖油2勺 食鹽1勺
1. 原料准備，提前將蔬菜洗干凈浸泡在淡鹽水裡，這樣可以提升後感使蔬菜變得更爽口。
2. 將黃瓜切成滾刀塊。，這樣口感會更好，也不會出現菜刀的鐵銹味兒；
3. 把黃椒用手掰成瓣。
4. 把洋蔥用手掰成瓣。
5. 把紫甘藍用手掰成瓣。
6. 把生菜用手掰成瓣。
7. 再把苦菊切成寸段。
8. 之後和玉米粒一起適量加入，放置玻璃碗中備用。
9. 然後調制一個油醋汁，加橄欖油2勺、桂花香醋2勺、恆順香醋2勺、鹽1勺，在碗中調好，攪拌均勻即可。
10. 再來一點黑胡椒碎，撒到蔬菜中。
11. 把調制好的特製醬汁倒入碗中，與蔬菜一起充分攪拌，盛盤即可。
F. 吃沙拉醬應該搭配什麼蔬菜最好
沙拉醬可以搭配下面幾種蔬菜。
生菜
生菜很爽口，做成沙拉很適合。尤其是著名的凱撒沙拉更是以生菜為基礎。同時生菜微甜，爽脆，做成沙拉正合適！