Ⅰ 火龍果面條簡單做法
1、准備紅心火龍果一個,洗干凈。
2、火龍果對半切開彎雹鏈，去皮用湯匙掏出果肉。
3、然後用料理機，加一杯水打成汁，加入2湯匙鹽巴，攪溶解了備用。
4、一百克高筋麵粉，分三次加入埋孫火龍果汁，和成面團。
5、面團放在平板上揉15分鍾，然後再醒20分鍾。
6、擀麵杖擀成大麵皮，擀麵的時候放點麵粉在麵皮上，以防沾連。
7、然後把麵皮一反一正的疊起來，然後用刀切成均勻肆培的細條即可。
Ⅱ 彩色面條怎麼做
採用五顏六色家常蔬菜，做出來面條特別的賞心悅目,色彩斑斕的面條不僅喚醒了食慾，也為生活增添了不少色彩。自己做的面條不僅真材實料、營養豐富、筋道，還可以根據自己的喜歡的口感來調整配料。我經常會多做一些，放冰箱冷凍保存，吃的時候直接拿出無需解凍，就可以直接下鍋煮了，非常方便。不僅大人喜歡顏色多采小孩子更喜歡，有儀式感的面條。
做面條前准備工作：准備好所用的菜水果，洗干凈。菠菜需焯水1-2分鍾，紫薯一條和胡蘿卜一根、南瓜南瓜100克煮熟， 加少量水用榨汁機或料理機榨汁，備用（機器能轉動就好，切記不要加太多水會淡化天然顏色，而且最後也用不完就浪費）也可根據喜歡的蔬菜或者水果進行榨汁哦
第一種：菠菜空心面 （菠菜營養成分分豐富，含有多種維生素）
早早起床提起菜籃，婆婆帶我去摘菜，農村的生活自耕自足，疫情爆發也無需囤菜，農村裡想吃多少吃多少，不用擔心今天搶這個，明天又擔心搶什麼物品。摘菠菜回家給兒子做他最喜歡的菠菜面條，無需擀麵，身高164米，體重89斤真心沒體力擀麵，所以一家都這么愛吃面條，怎麼能錯過懶人做法，科技發達必須搬出機器做。
食材：菠菜泥50克、麵粉250克、雞蛋一個（雞蛋可隨意放或不放，放了爽滑、不放更筋道）、鹽1g、
第一步：將菠菜泥倒入進麵粉中，加入一個雞蛋和1g鹽，揉均勻（Tip：加入一個雞蛋，這一步很關鍵哦，加雞蛋面會非常有韌性，不加雞蛋的韌性明顯不足）
第二步：開始時用手揉面比較費力，揉到這樣子的狀態就可以 ，揉成較乾的面塊，越干越硬越好。（用面條機做面條唯一好處，無需將面團揉成光滑省了很多吃奶力氣）不過對於北方人來說以麵食為主，做面條肯定了如指掌。
第三步：揉好面團無需醒面，直接搬出廚師機按擠面模式，擠出來面條兩面均勻的撒上生粉，防粘， 空心面做好後用剪刀剪成小段就可以了，特別簡單省事
一碗菠菜空心面條就好，搭配喜歡食材，勁道彈牙的自製面條。
第二種：火龍果寬面條 火龍果不僅味道香甜，很高的營養價值和豐富的胡蘿卜素，富含大量果肉纖維
第一步，第二步跟菠菜空心面條步驟相同，忽略重復寫作。
第三步：揉好面團無需醒面，直接搬出廚師機按擠面模式，擠出來面條兩面均勻的撒上生粉，防粘， 換一個寬面條模具壓出，多種多樣款式。
一碗營養豐富火龍果面條做好了，煮麵條小技巧：需要開水下鍋，大火煮開，煮開後加適量涼水，如此反復兩次煮熟即可。煮濕面如果火力不夠，面條表面容易形成黏膜，比較「糊」。
第三種：紫薯拉麵（紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物）
第一步，第二步跟菠菜空心面條步驟相同，忽略重復寫作。
第三步：揉好面團無需醒面，直接搬出廚師機按擠面模式，擠出來面條兩面均勻的撒上生粉，防粘， 繼續換一種壓面模具，拉麵。
一碗煮好紫薯面條，根據自己喜好搭配炸醬和聖女果，老公吃兩碗還不夠吃。
第四種：胡蘿卜細面條 （富含胡蘿卜素，對人視力有所幫助）
婆婆菜田裡非常多胡蘿卜，這么好的食材怎能錯過呢，天然食品
第一步，第二步、第三步跟紫薯面條步驟相同請參考，忽略重復寫作。
來來來來炒一份胡蘿卜面條，配上一點老乾媽真的太好吃，顏色非常漂亮，心情美美的
第五：南瓜拉麵，含有多種維生素與礦物質，其中維生素C的含量很高
一早到婆婆菜園一看，種植各種各樣的蔬菜，看著綠悠悠蔬菜葉，結滿果實，整個人心情都是放鬆了。
第一步，第二步、第三步跟紫薯面條步驟相同請參考，忽略重復寫作。
自己種植南瓜做出來面條特別香，帶有濃濃南瓜味，如果你家現在有囤到南瓜不防做起來吧
第六：黑芝麻面條，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質對小朋友補鈣，是不錯的選擇哦
第一步：將黑芝麻50克洗干凈， 用料理機加入50克水打成芝麻糊
第二步：黑芝麻糊50克、麵粉250克、雞蛋一個（雞蛋可隨意放或不放，放了爽滑、不放更筋道）、鹽1g、盆里倒入麵粉、雞蛋和鹽，加入黑芝麻糊和水用力揉成較乾的面塊，越干硬越好，揉好面團無需醒面，直接搬出廚師機按擠面模式，擠出來面條兩面均勻的撒上生粉，防粘， 繼續換一種壓面模具，拉麵。
也可以用衣架掛在通風處，或者你可以想到的任何辦法都可以，晾乾就是掛面，如何做掛面：將面條平鋪，盡量使面條保持直線的方向，將擀麵杖的兩端懸掛起來，將面條的一端懸掛在擀麵杖上面，讓面條自然的下垂，整理好每根面條，保證面條每一根都是分開的和垂直的，放在通風處晾乾，看到面條硬化之後，將面條放平晾涼，不過要小心，這時容易斷，徹底晾涼以後，切段，裝在罐子裡面密封保存。
一次可以多做一些：用食品袋分開包裝，入冰箱冷凍保存,吃多少拿多少，吃的時候無需解凍，直接下開水裡煮，用筷子輕輕撥動面條會慢慢散開，千萬不可心急用力，以免把面條弄爛。
碎碎念小貼士：
1、要想面條吃起來筋道爽滑，面就要和硬。
2、和面時加入少許食鹽，煮好的面條會更筋道。
3、在你和好硬面團的基礎上，擀麵的時候適量使用玉米麵粉，能非常有效地防止粘連。
4、做面條的面，一定是非常硬的。如果是軟面團，做出來的面條不僅口感不好，而且也非常容易粘連在一起。所以，面團是寧可硬也不要軟。哪怕是很硬很粗糙的面團也沒關系（只要能成團）
5、蔬菜榨汁時盡量榨精細一些，不用過濾，保持營養
6、每個品牌粉吸水性不同，和面時可以先預留少許果蔬汁，注意觀察和面狀態。
Ⅲ 怎麼用火龍果做面條
用料：火龍果1個、高筋麵粉1斤、純凈水1杯、精鹽5克。
1、火龍果洗凈切開，掏出果肉。
2、果肉放進料理機，加一杯水，打成汁。加入鹽，攪拌至溶解。
3、高筋麵粉，分三次加入火龍果汁，和成面團。
4、面團放在平板上揉15分鍾，然後再醒20分鍾。
5、用擀麵杖擀成麵皮，然後用刀切成均勻的細條。
6、鍋中加水，燒開。放入面條，煮熟。
7、撈出過涼水，控干裝盤即可。
火龍果的營養價值
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
火龍果的作用與功效
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。
吃火龍果的注意事項
火龍果營養豐富，但女性在月經期間是不宜食用火龍果的，而且，糖尿病患者也應慎吃火龍果。那除了還有什麼注意事項呢?
1、火龍果屬涼性，有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多吃。
2、女性月經期間也不宜食用火龍果。
3、糖尿病患者慎吃火龍果。
4、火龍果的果皮也可以生吃，在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——它們可以生吃，也可以涼拌，或者榨汁加點砂糖，冷藏後風味更佳。果皮不宜泡茶、煮湯或蒸炒，高溫能導致花青素部分降解，從而降低其營養價值。