『壹』 聖誕節吃什麼食物
聖誕節吃的食物有烤火雞、熏火腿、聖誕三文魚、聖誕蛋糕、聖誕布丁、姜餅。
一、烤火雞
在傳統的聖誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家,或許每年升信只有聖誕節這一天才吃火雞,以慶祝佳節;但在歐陸段美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子,火雞更是傳統的食品。
『貳』 聖誕節吃什麼 平聖誕節必吃傳統食品盤點
聖誕節吃什麼
聖誕節飲食包括火雞、樹干蛋糕、杏仁布丁、姜餅、海鮮、glogi酒、沙灘宴、玉米粥等。
聖誕晚宴最主要的一道菜是必不可少的傳統佳餚——烤火雞。在西方人眼裡,沒有烤火雞就算不上是聖誕晚宴。
烤火雞做法:
1、將火雞洗凈瀝干水後,給火雞全身抹上鹽、胡椒粉、白糖碰譽則、黃酒、焗雞粉,放在冰箱冷藏室貯藏24小時;
2、烤之前,燒一大壺滾燙的開水,燙腌火雞,所有的外皮部分全要燙到,使起皮膚拉緊。把用臘肉、木耳、黃花、胡蘿卜、蒜末炒香的米飯添到火雞肚子里,縫合好;
3、給火雞全身內外搽上鹽、焗雞粉和生抽,尤其是胸部和大腿,要好好按摸,翅膀笑棚和腿分別用錫紙包好固定;
4、放入預熱200度的烤箱,火雞包兩層錫紙,先烤1個小時;降溫到170度再烤3個小時;
5、取出撕開錫紙,刷蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油混合的調料,進烤箱170度烤15分鍾,再取出再刷調料,重復此過程3——4次,直到烤出滿意的金黃色就可以了;
6、吃的時候,切成肉片,沾上甜面醬、麻油、花生醬、泰式甜辣醬、車厘子醬混合的醬汁一起吃,口感超棒。
各國美食不同:
美國:聖誕大餐中還有一樣特別的食品,即烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,並放上一些果料,香甜可口,別有滋味。
丹麥:當聖誕大餐開始時,人們必須先吃一份杏仁布丁,然後才能開始吃別的東西。
法國:生性浪漫的法國人喜歡在虛如12月24日的晚上載歌載舞,伴著白蘭地和香檳酒的濃郁酒香,一醉方休,醉度聖誕。
英國:英國人除開懷痛飲啤酒之外,還喜歡去異地旅遊。比較保守的家庭則在聖誕前夜合家團聚。
德國:一向比較嚴謹的德國人都要開懷暢飲啤酒戴白葡萄酒,吃甜食、酸食、酸豬蹄、啤酒燴牛肉、奶製品和各種生菜。
義大利:雖然平時已吃好喝好,但過聖誕節時,那才真叫大吃大喝,山珍海味,美饌佳餚,玉盤奇饈,應有盡有,是饕餐之徒大顯身手的時候。
澳大利亞 每家飯店酒店都為聖誕節准備了豐盛的食物,有火雞、臘雞、豬腿、美酒、點心等,人們在傍晚時分或一家老小或攜親伴友,成群結隊地到餐館去吃聖誕大餐。
『叄』 聖誕節吃什麼
聖誕吃的食物如下所示早寬:
1、姜餅。姜餅是用蜂蜜、蜜餞果皮、生薑、杏仁、紅糖以及香辛料製作成的一種餅干,在聖誕節的時候歐洲有很多國家都喜歡吃薑餅,姜餅會做成各種與聖誕節有關的圖案埋李,比如聖誕老爺爺的頭像,聖誕樹、聖誕襪等等。
2、布丁。
3、火腿腸。
4、喝紅酒。陸液亮
5、聖誕蛋糕。
6、聖誕三文魚。
『肆』 聖誕節吃什麼
英國
英國的聖誕大餐極其豐富,包括燒豬、火雞、聖誕布丁、乾果餡餅等。據說吃聖誕火雞這個習俗,已有300多年歷史。一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然後才放入焗爐烤。傳統的聖誕布丁非常甜,吃一小角已心滿意足了!聖誕布丁亦是傳統食品。
烹調或基局時,全家人都會參與,象徵團聚、和諧,並會在攪拌面團時許願,據說需以順時針方向攪,轉錯方向便不吉利。最後藏入一枚硬幣,誰吃到便獲得一年好運!
法國
樹干似的蛋糕Buchedenoel,便是著名的法國聖誕美食。還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青雲。因此,樹干蛋糕也成為祝願來年好運的象徵!
丹麥
當聖誕晚餐開始時,人們必須先吃一份杏仁布丁,然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
德國
德國人也相當重視聖誕,人們會在聖誕當晚趕回家裡用膳,情況好比中國人吃團年飯。德國最著名的聖誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎於蛋糕與餅干之間的小點。傳統的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。現在的姜餅都經過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當討好。
義大利
許多人有著聖誕節吃素食的傳統習慣。不吃肉,鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦,烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉,還有胡瓜魚,鰻魚堅果製成的醬。
歐陸
姜餅的故鄉雖然在德國,但歐陸人也習慣在聖誕期間吃薑餅。芬蘭人會一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒,它是一種摻入杏仁與葡萄乾的酒,味道既辣且香。荷蘭人甚至會把聖誕禮物藏在布丁或羊腸里呢!至於波蘭人則分為兩派,一派喜在聖誕前夕吃大餐,另一派卻整日齋戒祈禱!
澳大利亞 燒烤+沙灘秀
12月25日,當居於北半球的人們在寒風呼嘯中歡度聖誕節時,位於南半球的澳大利亞卻正是熱不可耐的仲夏時節。澳大利亞熱情如火的「仲夏聖誕節」既有熱帶風情的慶祝方式,也融合了歐洲傳統聖誕節的經典元素,盡管戶外人們頂著火辣辣的太陽,但商店櫥窗里卻精心布置了冬日雪景,掛滿雪花的聖誕樹和穿紅棉襖的聖誕老人讓人們彷彿又置身隆冬北國。這就構成了澳大利亞特有的節日圖景———冰火兩重天!這種酷暑和嚴冬景象的強烈對比,恐怕在西方國家是獨一無二的。
隨處可見開摩托的聖誕老人.裹著紅鋒念棉襖的聖誕老人駕著雪橇送禮物是司空見慣的場景,但是當聖誕老人穿著「酷酷」的襯衫短褲,滑著沖浪板向你迎面奔來時,一定會讓你大吃一驚。更有意思的是,澳大利亞的聖誕老人會出其不意地光顧各種場所,帶給你驚喜———水上摩托車、馬車。在摩托車、小馬車上常常可以看到他的身影,甚至在救火車和警車里待上半天也不足為奇,活脫脫一個「老頑童」。
澳大利亞的夏日晚風和聖誕氣氛很容易讓北半球的人產生季節的錯覺,尤其是在聖誕夜戶外音樂會中感覺尤為強烈。音樂會上,悉尼管弦樂隊和合唱團會表演許多膾炙人口的聖誕歌曲,聖誕老人自然不會錯過這個「露一手」衫讓的好機會,他會在音樂會當中騎著水上摩托車出場,再帶著真人裝扮的無尾熊,徹底顛覆你對聖誕節的傳統印象。
澳大利亞的熱帶水果、海鮮、乳酪和葡萄酒,一定會讓這個聖誕節變得異常豐富。澳大利亞悉尼邦達海灘上的聖誕燒烤派對是絕對的愜意和享受。熱情的澳大利亞人會為你現場燒烤各種鮮活的海產,還演繹出各種時尚、多元的方式,包括塗上橄欖油、辣椒醬、咖喱等,大大滿足你食慾大開的胃口。
美國
相傳,傳統聖誕大餐火雞就源於美洲,而在感恩節和聖誕節這兩個大日子,火雞更是不可缺少的傳統食品。在美國,聖誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,並放一些果料,香甜可口,別有滋味。有的還習慣在聖誕晚宴的餐桌上擺一隻烤乳豬,英美等國人們還往往喜歡在豬的嘴裡放一隻蘋果,據說這個習慣源於一些大家庭,因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬,後來一些講究排場的人在聖誕請客時便紛紛效仿。
非洲
當聖誕夜的鍾聲響起後,人們方可回家吃一頓特別的聖誕餐。但他們的聖誕餐相對簡單,只有一些麵包、米、大蒜和煮肉。
至於我們東方人也有越來越多年輕人加入這個節日中,我們沒有規定的食物,只是把他當成一個節日看待,吃什麼都無所謂,主要的是和誰一起過,開心的意義才是最重要的
『伍』 聖誕節吃什麼食物 有哪些傳統美食
聖誕節對於一些西方國家是特別重要的節日,人們會在聖誕的時候,歡慶返含節日的到來,也會准備各種特色的美食來慶祝節日的到來,那麼聖誕節吃什食物呢?有哪些傳統美食呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
聖誕節吃什麼食物
烤火雞
在傳統的聖誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家,或許每年只有聖誕節這一天才吃火雞,以慶祝佳節;但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子,火雞更是傳統的食品。
據說在1620年的聖誕節,大批來自英國的移民抵達美洲的朴里毛斯山,由於當時這里除了滿山遍野隨處可見的火雞外,幾乎沒有別的食物,於是便只好烤火雞過節。火雞體大肉多,味道鮮美,營養豐富,膽固醇含量又低,因此受到西方人的青睞。聖誕節吃火雞便從此延續下來,成為一種傳統。
熏火腿
熏火腿應該算是聖誕大餐中最傳統的正菜了。不僅方便食用,還能滿足節日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁,如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。
利用這些甜味醬,熏火腿可以與紅酒成為完美的食用組合,一般選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒,來配合煙熏火腿外層上甜膩的味道。
聖誕三文魚
正像中國人過春節吃年飯一樣,歐美人過聖誕節也很注重全家團聚,共進節日大餐,火雞是必備的美食,煙熏火腿、聖誕三文魚、聖誕布丁等美味也都會搬上餐桌。三文魚是一種流行的食品,亦是一種甚為健康的食品。魚肉含有高蛋白質及OMEGA-3脂肪酸,但脂肪含量卻較低。魚肉呈橙色,是紅肉的魚類,但有少量白肉的野生品種。
三文魚的食法有多種,歐洲及美國人多以熱或冷煙熏方式製作煙熏三文魚,熏好的魚片一般會加上黃油,配著新鮮的檸檬汁一起享用。
聖誕蛋糕
蛋糕是平時與節慶不可缺少的食品,聖誕節更是不可錯過,巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為蔽返主的蛋糕。人們常常把聖誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆「聖誕快樂」的字樣,四周插上特製的聖誕蠟燭。
蠟燭形狀小巧,只有三四寸長,但用料精緻,五顏六色,有的還做成螺旋形。點燃之後,由主人次熄,然後大家分吃蛋糕。人們有時還在蛋糕里放進三粒豆子,以此代表聖經故事中的三個東方賢土,誰吃著豆子誰就當上了「三王」,令人感到十分有趣。
聖誕布丁
聖誕布丁是在聖誕節吃的一種應節食品。今日的聖誕布丁源於傳統聖誕食物牛奶漏並笑麥粥及乾果布丁,因此聖誕布丁的成分雖沒有梅子,但也稱為乾果布丁,成為聖誕菜式的新成員。傳統上,聖誕來臨時,每位家庭成員都要共同製造一個聖誕布丁,象徵團結和諧,且各人在攪拌一下面團時,都會默默許下一個願望,最後還會在面團里藏一個硬幣。
在丹麥,當聖誕晚餐開始時,人們必須先吃一份杏仁布丁,然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
姜餅
德國最有名的傳統聖誕食品是姜餅。姜餅的英文有兩種一種是Gingersnap,從字面就很好理解姜+薄而脆的餅;而另一種說法來自德語,叫Lebkuchen。總之姜餅就是聖誕節時吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料製成。
姜餅的故鄉雖然在德國,但歐陸人也習慣在聖誕期間吃薑餅。芬蘭人會一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒,它是一種摻入杏仁與葡萄乾的酒,味道既辣且香。
『陸』 聖誕大餐:聖誕節都吃什麼
古希臘哲學家柏拉圖把宗教性的節日稱為「喘息的時刻」,而一位早期的希臘基督徒則認為:「過節沒有別的,就是歡樂。」喘息也好,歡樂也罷,大凡過年過節,人們都離不了吃吃喝喝。國人如此,外國人也概莫能外。譬如說,按照我們的傳統習俗,過春節時,農村人一般要殺豬宰羊,置辦酒席;西方人過聖誕節,同樣講究在聖誕夜准備一頓豐盛的大餐,同樣是大魚、大肉、大酒,「吃吃喝喝過大年」。
不僅是人,就連一些動物也能享用到「聖誕大餐」。聖誕節期間,尤其在平安夜,動物格外受人重視。它們像人一樣,能享受一頓豐盛的節日晚餐。自14世紀以來,人們就已經形成一個習慣:在屋頂上撒滿燕麥,留著日後喂養牲口。據說,用這樣的燕麥喂養牲口,牲口就會又肥又壯,還利於繁殖。除了牲口,鳥兒也能在聖誕節期間享受聖誕節食品,如穀物等。
(作者:吳友仁)
『柒』 西方聖誕節吃什麼食物
西方聖誕節吃:火雞、烤豬、聖誕布丁、甜果餅、餡餅、蛋糕、杏仁布丁、姜餅、魚肉沙拉、三文魚、鱈魚等。國外的聖誕節是基督教紀念耶穌誕生的重要節日。5世紀中葉以後,聖誕節作為重要節日,成了教會的傳統,並在東西派教會中逐漸傳開。因所用歷法不同等原因,各教派會舉行慶祝的具體日期和活動形式也有差別。
聖誕節習俗傳播到亞洲主要是在十九世紀中葉,日本李旁睜、韓國等都受到了聖誕文化的影響。現在西方在聖誕節常互贈禮物,舉行歡宴,並以聖誕老人、哪歲聖誕樹等增添節日氣氛,已成為普遍習啟攜俗。聖誕節也成為西方世界以及其他很多地區的公共假日。
『捌』 聖誕節吃什麼
第一種:水果,一個蘋果和一個橙子
中國人講究寓意,所以蘋果成了平安夜第一食物,代表平平安安。另外還要吃個橙子,代表新的一年心想事成。寓意固然重要,但營養價值也不少,蘋果和橙子都富含維生素C,飯前來一點,還有利於瘦身減肥,是美女們的不錯選擇。
第二種:火雞
按照西方傳統,在12月24日這天晚上,全家人一般都要相聚在一起分享聖誕晚餐。對於中國的年輕人來說,雖然聖誕節信緩屬於朋友,但朋友聚會同樣少不了餐桌上的美食。
在西方,傳統的聖誕大餐由前菜、湯品、開胃菜、主菜、點心與飲料組成,這一天必不可少的食品有聖誕火雞、煙熏火腿、聖誕三文魚、姜餅等。「聖誕大餐的食品種類繁多,豐富多彩,而其中最重要也是必不可少的一道菜就是烤火雞。在西方人眼裡,沒有烤火雞的晚餐就算不上是聖誕晚餐。」
為什麼要在聖誕節吃火雞呢?據說在1620年的聖誕節,大批來自英國的移民抵達美洲的朴里毛斯山。由於當時這里除了滿山遍野隨處可見的火雞外,幾乎沒有別的食物,於是便只好烤火雞過節。火雞體大肉多,味道鮮美,營養豐富,膽固醇含量又低,因此受到青睞。聖誕節吃火雞便從此成為一種傳統。
第三種:南瓜
在西方傳統,南瓜必定會出現在平安夜上,不僅以道具身份出現,還會以美食身份存在。
推薦南瓜濃湯
材料:南瓜300克、土豆100克、牛奶、洋蔥、黃油、鹽、黑胡椒適量。
做法:
1.南瓜、土豆去皮切塊,洋蔥切塊。
2.平底鍋燒熱,將黃油放入融化。放入洋蔥丁煸炒,再倒入土豆和南瓜煸炒。
3.將煸炒過的材料倒入料理煲中,倒入牛奶,放入少許鹽、黑胡椒粉。
4.開啟西式濃湯功能,做好,稍晾涼後,倒入碗內。
第四種:蝦
蝦富含優質蛋白,美味又營養,所以它的出現將會是聚會上的一個亮點。
鮮蝦沙拉
材料:海蝦300克、蘆筍50克、玉米50克、薯片猜坦消少許、食用油、食鹽、料酒、沙拉醬適量。
做法:1.將海蝦剝殼去蝦頭,在蝦背上橫切一刀,用牙簽挑去蝦線,加入料酒腌十分鍾,再用流動的水將蝦仁沖洗干凈。
2.玉米、蘆筍洗凈,切好。
3.鍋里燒開水,倒鹽和油,把各穗知種食材一一放入鍋內焯熟,倒出冰水中浸泡著。
4.瀝干水後,拌入沙拉醬,最後放在薯片上即可。
第五種:甜食
晚餐後的甜食,通常有李子、布丁和碎肉餡餅等——英美等國人認為,吃過這幾種食物後就會福星高照、大吉大利。在美國,聖誕大餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,並放上一些果料,香甜可口,別有滋味