A. 有什麼好吃好看的，可以在家手工自製的甜品
在人生百味之中，最讓人舍棄不下並且心生沉淪祥基者之情的恐怕當屬甜味了。甜品是每一次大餐後的完美結尾，也是味蕾刺激過後的最佳撫平劑，在家宴請親朋好友不可忽視的重頭戲哦。
一、焦糖布丁
用料：
低粉120克
鹽1/4勺
糖30克
雞蛋2個
原味酸奶80克
牛奶63克
黃油20克
做法：
1、蛋黃，酸奶，牛奶，鹽混合，將低粉過篩入蛋黃糊中攪拌均勻。
2、融化黃油倒入麵糊中。
3、將蛋白與糖混合打發至濕性發泡，有小彎勾即可。
4、取1/3蛋白糊與麵糊混合，最後再與剩下蛋白混合。
5、大火預熱平底鍋後移至小火，倒入麵糊，待攤平成圓形而產生孔洞後，翻面煎至金黃色，面上抹上黑莓果醬，再淋上一些楓糖即可。
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B. 好看又好吃的甜品做法，收藏起來慢慢做！
好看又好吃的甜品做法，收藏起來慢慢做!
一、芋泥蜜紅豆麻薯條:
1、糯米粉+玉米澱粉+紫薯粉+細砂糖+牛奶，攪拌均勻。
2、過濾一遍，蓋上保鮮膜，戳幾個洞，微波爐高火三分鍾。
3、取出加入黃油，揉捏均勻。
4、奶油乳酪+細砂糖+淡奶油，攪打均勻。
5、芋泥+紫薯粉+細砂糖+煉乳+牛奶，攪拌均勻。
6、倒入奶油乳酪中，攪打均勻。
7、皮平均分成八份。
8、擀平，擠上芋泥，撒上適量蜜紅豆，包住。
9、最後撒上紫著粉即可。
二、抹茶毛巾卷:
1、低粉+抹茶粉+糖+鹽混合。
2、兩個雞蛋念纖+牛奶攪拌混合。
3、雞蛋牛奶汁少量多次倒入，邊倒邊攪拌。
4、液體黃油倒入抹茶糊。
5、過濾一次麵糊，貼面蓋上保鮮膜，冷藏30-60分鍾。
6、不粘鍋倒入適量的麵糊，小火煎至冒泡即可。
7、取四張餅皮依次疊放。
8、淡奶油加糖打發。
9、打發至硬性。
10、抹上奶油撒上紅豆粒。
11、周邊和兩頭捲起。
12、卷好封上保鮮膜，冷藏 2-4 小時。
三、蜜桃雪媚娘洞昌:
1、糯米粉+澱粉+糖+牛奶混合均勻。
2、過篩，微波爐高火三分鍾，趁熱加入黃油。
3、調入紅色色素，操勻後分成6個小劑子。
4、奶油+糖打發。
5、裝入裱花反冷藏備用。
6、桃子肉刻丁+沙塘。
7、黎制涉調冷藏備用。
8、先擠一國男油再放一勺蜜桃醬。
9、最後再擠一層奶油，包起來，撒適量熟粉。
四、草莓牛奶小方:
1、牛奶、糖、草莓、玉米澱粉、椰蓉。
2、2個蛋清+牛奶攪拌均勻，撇去浮沫過篩兩次。
3、蓋上保鮮膜戳孔，水開後上鍋蒸 15 分鍾。
4、草莓洗凈去蒂+一勺糖，腌制15分鍾。
5、放入鍋中小火炒至變軟。
6、糖漬草莓放在燉奶上，擠煉乳即可。
7、牛奶玉米定粉+糖倒入鍋中。
8、開小火邊煮邊覺拌，煮至濃稠即可。
9、倒入模具中。
10、表面放上草莓放入冰箱一夜或少4小時。
11、塗抹切塊。
12、裹上一層椰蓉即可。
五、草莓盒子蛋納高扒糕:
1、食材准備:草莓、咖啡液、手指餅、草莓粉、零卡糖、淡奶油、奶油。
2、草莓加鹽清洗干凈。
3、奶油乳酪+零卡糖。
4、攪拌均勻。
5、加炎奶油。
6、攪勻至順滑。
7、裝裱花袋備用。
8、將草莓切成片備用。
9、手指餅泡咖啡液。
10、放入杯中。
11、底部壓平整。
12、草莓片貼在杯壁。
13、擠入芝士蛋糕糊，放冰箱冷藏。
六、橘子奶茶蛋糕:
1、玉米油60克，水65克，攪拌至乳化。
2、篩入低粉 70 克，攪拌均勻。
3、加入蛋黃5個。
4、攪拌均勻。
5、蛋清5個，檸檬汁幾滴。
6、細砂糖65克，分三次加入打發至濕性發泡。
7、取1/3 蛋白霜，倒入蛋黃糊，翻拌均勻。
8、再倒回蛋白霜，翻拌均勻。
9、倒入模具烘烤。
10、奶油380克，糖粉38克。
11、打發。
12、用蛋糕杯壓出圓形。
13、放蛋糕片和砂糖橘。
14、擠上奶油。
15、再放砂糖橘。
16、擠上奶油。
17、用刮刀抹平。
18、砂糖橘迷迭香做裝飾。
七、抹茶曲奇麻薯:
1、糯米粉、玉米定粉加白糖。
2、倒入牛奶攪拌均勻。
3、過一遍篩。
4、附上保鮮膜，扎幾個小孔。
5、上鍋蒸20分鍾左右。
6、蒸熱後趁熱加入黃油。
7、打發已軟化的黃油。
8、加入糖粉打發至泛白。
9、雞蛋液分三次加入打發。
10、加入低筋麵粉。
11、加抹茶粉和泡打粉。
12、攪拌均勻揉成團。
八、奧利奧毛巾卷:
1、自糖15 克、奧利奧碎40克、牛奶140克、雞蛋1個、淡奶油150克、黃油12克、低
筋麵粉55克、可可粉5克、糖粉20克。
2、不粘鍋不要開火，盛一勺麵糊放進平底鍋中，轉動鍋子，均夕鋪滿麵糊，做好一張餅，
把鍋子降溫後再烙下一張。
3、小火加熱，麵糊起大泡就熟了，此配方可做五張。
4、淡奶油加糖打發，加入奧利奧碎。
5、四張餅皮疊放。
6、抹上奧利奧奶油，撒上奧利奧碎。
7、餅皮如圖四邊疊起，捲起來。
8、冰箱冷藏後切開。
九、草莓乳酪小方:
1、糯米粉+玉米澱粉+白糖+草莓粉+牛奶攪拌均勻。
2、過篩一遍蓋上保鮮膜。
3、水開蒸20分鍾放黃油融化。
4、放涼揉至黃油吸收揉成光滑面團。
5、分成小份擀成長條形薄餅裝。
6、奶油乳酪軟化加白糖拌勻+草莓丁拌勻。
7、裝入裸花袋擠到餅皮中收口包好調整好，形狀，冰箱冷藏半小時切小塊即可。
C. 適合小學生自製甜點
推薦一道適合小學生自製甜點：老式雞蛋糕。
主要食材：雞蛋4個，麵粉110克，白砂糖80克，食用油60克。
【具體做法】
1、准備4個普通雞蛋，如果用草雞蛋就用5個，麵粉最好用低筋麵粉，沒有的話就用普通麵粉與玉米澱粉4:1的比例去代替。
2、雞蛋打在無水無油的盆中，加入白砂糖，用打蛋器打發，打好的雞蛋液呈蓬鬆的淺黃色，可以在表面劃出明顯的紋路，保持1分鍾不消失，這個程度就可以了。
3、將麵粉分3次篩入蛋液中。這一步不要偷懶，過篩後的麵粉更加細膩，拌麵糊的時候才不會出現疙瘩。
4、拌麵糊的時候不要轉圈攪拌，像炒菜一樣翻拌均勻。拌好的麵糊是蓬鬆的狀態。
5、沿著刮刀倒入食用油，繼續翻拌均勻。不加食用油也可以，但是口感略微干硬。
6、烤箱開始預熱，170℃預熱10分鍾。將拌好的麵糊倒入墊好紙杯的模具中。
7、蛋糕糊表面撒上一些芝麻，送入烤箱中層，將溫度調至150℃，烤25分鍾。
D. 在家怎樣做最簡單的甜品
1、紫薯小方：紫薯蒸熟壓泥備用，和面時加入山葯泥，擀成餅狀包上餡料，鍋中煎熟即可，這樣做的小方低卡又好吃。
2、紫薯糯米球：紫薯蒸熟壓泥和面，團成小圓球，下入也油中炸熟即可，這樣做的糯米球超級軟糯。
3、泡芙：烤好的泡芙皮，中間切開擠上奶油，點綴水果撒上糖霜即可，這樣做的泡芙好吃到停不下來。
4、草莓大福：紫薯蒸熟壓泥備用，草莓清洗干凈包上紫薯泥，蘸上椰蓉，吃一口超美味。
5、抹茶毛巾卷：平頂鍋中做好抹茶蛋皮，抹上奶油捲起來，再撒上抹茶粉就可以了，做法簡單易學，味道超美味。
6、獼猴桃果凍：獼猴桃去皮切片，清水中加入白涼粉攪拌均勻，加入獼猴桃晾涼即可，好看又好吃。
E. 沒有白涼粉怎麼做果凍
一、西紅柿果凍
准備食材：西紅柿2個、瓊脂適量、白糖適量。
做法：
1、將西紅柿去掉皮然後攪拌打成細膩的果汁，這樣子口感才會更好，
2、用溫水將瓊脂泡軟。
3、把瓊脂放到清水裡用小火慢慢的加熱到融化，最後加入適量的白糖。攪拌到黏稠就可以了。
4、教入准備好的西紅柿汁，攪拌均勻，然後關火。
5、最後把果凍倒入模具里，放進冰箱冷藏等它凝固之後就可以食用了。
三、楊梅豆腐
准備材料：瓊脂適量、楊梅汁適量、冰糖適量。
做法：
1、將准備好的瓊脂，向用溫水浸泡是其變軟，然後用小火加熱水，將瓊脂放進去，煮至融化。
2、將准備好的冰糖放到楊梅汁中，用小火慢慢燉，等冰糖融化後，就可以倒入煮好的瓊脂里，小火慢煮，期間要不斷攪拌。等它們完全混合之後，就可以關火，倒進准備好的容器里，放進冰箱冷藏，等其冷卻好就可以吃了。
二、瓊脂紅豆糕
准備材料：水、紅豆沙料、白砂糖、鹽、瓊脂。
1、將瓊脂用冷水將其泡軟，去掉水分晾乾，這樣處理過後的瓊脂容易融化。
2、在鍋中燒開水，把瓊脂放進去，開小火煮3分鍾左右，要記得不斷的攪拌，等瓊脂完全融化後就可以了。
3、把紅豆沙、水、瓊脂混合攪拌均勻後，放入適量的糖和鹽，然後小火煮一下，融化之後就可以關火了。
4、把煮好的紅豆沙均勻攪拌，等溫度降到70度左右，就可以倒入模具，冷卻後就可以食用了。
瓊脂能吃嗎
其實瓊脂也叫涼粉，是一種海洋植物藻類的提取物。人吃了之後是沒有什麼副作用的，因為瓊脂不會被人體吸收，但是有潤腸通便的作用，特別適合糖尿病人食用，也可以用來減肥。
F. 果凍怎麼做簡單又好吃不用白涼粉
用QQ糖替代。
製作果凍時，白涼粉和吉利丁片可以用QQ糖替代;做法是直接將QQ糖放入蒸鍋中蒸融化，或者用QQ糖加上一些飲用水放微波爐叮一下，兩種方法得到的高濃度液體，和白涼粉做果凍效果相同。
白涼粉牛野裂奶芒果布丁做法步驟：
1、准備幾個干凈的容器，將芒果切開，把果肉切成小方粒，分別裝在碗里。可以用大的容器，冷卻後再切小塊，用小容器，每人一碗也可以。2、將250毫升水倒入鍋里，加入白砂糖煮溶?並燒開，將白涼粉倒入並不停攪拌2分鍾，直到白涼粉完全融化。3、將牛穗殲奶倒入，攪拌_勻並煮開。4、將混合均勻的液體倒入裝水果的容器里，自然冷卻即能成型。好吃又可愛頌族閉的芒果布丁就做好了，可以放入冰箱冷藏，效果更好。烹飪時可以根據個人喜歡的口味進行調配，加入水果、淋些糖漿、蜂蜜等，吃時輕輕劃成小塊，既?好吃又解饞，外觀還美美的。做法還超級簡單，不加牛奶就是透明狀的白涼粉，放入色澤鮮艷的水果、或倒入果汁，就成美美的果凍了。
G. 果凍怎麼做簡單又好吃不用白涼粉
以下是一份不需要白涼粉的果凍簡單製作方法
所需材料：
果汁200毫升
紅糖適量
鮮奶油適量
明膠粉10克
清水60毫升
製作過程：
將明膠粉放入碗中，加入60毫升清水攪拌均勻茄燃，使其完全融化。
在鍋中加入200毫升果汁，放適量紅糖春虛，煮至紅糖溶解，加入攪顫森虛拌均勻的明膠液繼續煮至完全溶解。
輕輕倒入適量鮮奶油，不斷攪拌至稍稍變稠。
將混合好的液體倒入模具中，放入冰箱冷凍約20分鍾即可。
H. 不用白涼粉可以做出桃子果凍嗎具體的做法是怎樣的
澱粉不需要粘合劑，天然水果凍不簡單添加，清澈透明，入口即化。夏天來了，天氣熱，總是忍不住想吃冷的食物。冷飲成了夏天的主題。自製冰淇淋，自製冰棍，各種果汁，各種果凍，反正每天都很忙。看到孩子們幸福地吃東西，我很幸福。
溫馨提示：喜歡稍微甜一點的口感的話，糖的使用量可以再加5克。喜歡冷的口感，放入冰箱冷藏兩個小時後吃，可以進一步清熱止渴。