① 為什麼感覺現在的蔬菜沒有以前好吃
我認為主要的原因是大棚的反季節蔬菜接受陽光照射的時間短，最主慧槐要的是大棚菜縮短了生長周期，還有一個就是現在的蔬菜品種相對於過去的品種多了好多，吃多了，感覺啥都不香，凱脊而且還沒有原來的味道好。
以前也有大規模的種菜模式，我記得那會我爸媽承包的菜地就開始在施用廢棄的油底子，當時承包的是我們當地榨油廠的地，雖然產量不高，但是味道不錯。農葯和化肥也在使用但是不多。
現在的蔬菜種植都在搶時節，搶市場，往往不到成熟的季節就開始上市，最明顯的就是西紅柿，現在很少有翻前孫友砂的現象，除非是自己家的菜園子，雖然長得不好看，但是味道確實還是原來的樣子。
當下種植的蔬菜過多使用了肥料，農家肥的使用越來越少。這就是現在蔬菜不好吃的原因吧。
② 現在的蔬菜、瓜果、肉類、魚類等都吃不出原來的味道，原因是什麼
現在的蔬菜、瓜果、肉類、魚類等都吃不出原來的味道，原因是什麼？
現在的食物吃不出小時候的味道原因就是現在的蔬菜，水果，魚類，肉類，品種特別多，以前大多都是自己家地里種植的，但是現在大多追求速度，所以有很多動植物都經過催熟飼養！
以前我們所以吃的雞鴨魚肉，都是我們自己家裡養的，吃起來不光味道鮮美，而且口感很好，但是現在相比之下引進品種較多，而且吃的大多都是通過集體養殖的雞鴨魚肉，所以在一定程度上肉質的鮮美程度存在差別。以前的農村家家都有豬、牛、羊、雞、鴨唯渣，這些家禽大部分吃的都是上山割的草，而現在養殖大部分吃的都是飼料所以會導致他們在口感有所差別。
③ 為什麼現在的菜味道越來越單一了
現在的一些年輕人在家裡吃菜的時候，會發現菜的味道越來越單一了，這都是因為橡宴家裡做菜的人都是家裡的女性。以至於女性在做菜的時候，只會按照日常三餐炒菜的方法進行搭配，導致家人在吃到妻子炒的菜時會覺得有些乏味。從而願意去到外邊餐館吃飯，身為家裡的男性應該意識到，女性能學會做飯就已經是一件不容易的事情，就不要再嫌棄菜的味道越來越單一。
不管在任何時候男性都應該是意識到，女性既然願意做菜，就應該適當的鼓勵對方。不管做的好吃與否，好吃可以選擇多吃一點，如果做的實在是難以下咽，少吃一點也是沒有問題的。女性堅決難以忍受對方總是說三道四的，以至於兩個人在因為做菜的問題上發生爭執。女性只是想到每天辛苦的為對方做菜，還絲毫不領情兒，男性則認為做的飯菜如此難吃，每天都是為了應付對方。
④ 現在做飯沒有以前的飯菜好了是為什麼
現在做的飯和以前做的飯沒有什麼本質的碰告區別，只不過是以前可能胃口並吵型要更好一些，吃飯比較香，現在吃的東西，覺得沒有什麼口味了，或是現在的食品原材絕猜料沒有以前的好。
⑤ 為什麼現在的蔬菜種類很多，卻沒有以前的蔬菜好吃
沒錯，現在的蔬菜種類確實很多，有很多我們以前小時候見都沒有見過的，但是，現在的蔬菜真的沒有以前的好吃，總感覺沒有以前的那種菜味了，總是感覺沒什麼味道，吃起來都不香。我想，我很大可能是因為現在很多都是大棚種植，很多都不是當季的蔬菜，而且施肥打葯比較多，生長期比較短，這樣長出來的青菜菜味自然就淡很多了。現在很多農民自家菜地種的青菜，當季的自然生長，用的是有機肥，農葯用的少，這樣種出來的青菜也挺好吃，就是這樣的太少了，一般在城裡是吃不到的。
放假的時候回老家，就可以吃到父母種的青菜，那種感覺真的很不同，就算是很普通的紅薯葉都比城裡買的要好吃太多了，所以，每次放假回老家，總會大包小包各種各樣的農作物帶回城裡，塞滿冰霜慢慢吃，這就是家的味道，我想永遠也忘不了。
⑥ 記憶中最好吃的一道菜，為什麼現在吃不出當年的味道
為什麼現在吃不出當年的味道？如下幾點讓我覺得不如從前的味道：
1、小時候，味覺靈敏，口味單一，對自己喜歡的東西認可度超高，就像我女兒4歲了，她眼中的美味牛奶是排第一的
2、小時候也許當時條件不好，沒去吃過更多的好吃的，那麼眼下能吃的當中最好吃的，那就是天上美味
3、小時候的吃到美食的感覺，讓胡笑攜人記憶深刻，不光是味道，還有當時的歲月時光，讓人留戀，就像每個人的初戀那麼深刻一樣
炒好後，鍋里留一點，放點水煮開，又能出一份胡蔥酸菜湯，即益氣又開胃。
⑦ 為什麼感覺現在的菜沒有小時候那種味道了
感覺現在的菜沒有過去的味道，不是某個人有這種感覺，而是都有這種感覺。菜還是那個菜，品種還是那個品種，只是種植方法有所改變，種植出來的蔬菜與若干年前的味道有所不同是有原因的。
要想回到記憶中的口味，就要在平時的生活中減少油脂的攝入量，真不行就餓上三天再去品嘗菜餚，十有八九能體會到以前的菜味。
⑧ 為何現在的蔬菜水果吃起來感覺沒有以前的味道
經常聽到有人說現在的水果雖然比以前更大更好看，卻沒有以前的好吃，蔬菜也沒有小時候記憶中的味道了。這是為什麼呢？
1、現代的栽培技術讓水果的產量提高了，生長周期縮短了，其中的糖類、有機酸、芳香類物質含量改變了，口感當然也會有所改變。
2、為了提前上市，滿足人們嘗鮮的需求，很多水果還沒完全成熟就被採摘下來，經過處理後變熟，或者在長途運輸過程中變熟，這種催熟的當然不如在樹上自然成熟的果子好吃啦。
3、現在很多蔬菜是反季節大棚種植的，溫度前亮和光照時間都達不到田地自然生長的條件，各種營養成份的含量會有些差異，自然也會影響口感。
4、很多蔬果是運往外地的，為了保鮮，會使用保鮮劑，這些物質對口感也有影響。象我在菜市場上偶爾以買到當地菜農自己種的當天採摘後新鮮挑來賣的蔬菜，口感就很好，明顯不同於市場里的其他菜。
5、現在物質極大豐富，人們什麼沒見過，什麼沒吃過，我們都有這樣的經驗：肚子餓的時候吃什麼都香，味道特別好，而在吃飽的時候，什麼美味都沒吸引力，都梁悔稿覺不出美味了。在物質匱乏的年代，對食物的味道印象深刻。
6、我們所使用的各種調料品也比以前大大增加，使我們的味覺越來越遲鈍，口味越來越重，覺得吃什麼都沒什麼味道了。如果試著清淡少油少鹽，不添加其他調味品，這樣堅持一段時間後，味蕾會慢橡孝慢變得敏感，更容易品出食物的味道。