① 香腸怎樣做才好吃
香腸一般是用豬肉做成的，瘦肉比較多，但也需要加入適量的肥肉，不能加太多，然後把豬肉切成塊後，用調料腌制均勻後，灌在豬腸裡面，用棉線綁起來，然後再經過10天左右的曬制，香腸就做好了。
然後加入切好的蒜苗，炒熟後就可以出鍋了
② 香腸怎麼做好吃
香腸好吃的做法如下：
用料：土豆 2個、香腸 4根、口蘑 8朵、大蒜 1個、洋蔥 半根、黑胡椒 適量、椒鹽 適量、橄欖油 1勺。
步驟：
1、准備好所有食材。
③ 香腸怎麼吃適合
1、准備一些溫水，水溫以不燙手為宜。在水中加入一些食鹽，並將香腸放在其中浸泡，要浸泡兩個小時，香腸的鹹味就會被去掉很多。
2、將香腸放入燒開的水中，並適當地攪動，能將外部沾染的灰塵等全部去掉。然後換水再次燒開，將中消香腸再放入水中煮十分鍾。這種方法會將鹹味去掉，但也在一定程度上會影響香腸的鮮香味道。
3、上鍋蒸，這也是最普遍吃香腸的方法，因為在蒸的過程中，香腸會吸收水分，同時滲透出鹽分，如果喜歡甜食的話可以稍加點糖，蒸好後可以直接用淘米水洗去油脂，然後沖洗切片就食。其中如果你的香腸實在太咸，請先用方法一處理。
4、配菜炒或煮，這種方法的做法是先把臘腸在鍋中用清水焯熟，這樣味道多少可以淡一點，再和其他蔬菜一起炒，吸收其鹹味，比如芹菜、蒜薹、荷蘭豆什麼都是可以的，其中根據臘腸鹹的程度調整局培吵桐侍配菜的多少。當然也可以直接用臘腸炒飯，也是別有一番風味的。
④ 香腸怎麼做好吃呢
自己家做出來的香腸是最好吃的，下面就為大家介紹一下香腸配方及製作方法吧。
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工具材料：
腸衣；豬肉；料酒；蔥；生薑；花椒粉；鹽
操作方法
01
將准備還的瘦肉和肥肉都切成丁塊的形狀，然後把蔥，生薑和鹽。還有料酒都放在一起進行攪拌，腌制均勻即可。
02
要是有漏斗的話就把肉丁直接灌進腸衣裡面，然後再用針把腸衣壁戳一下，讓裡面的空氣都排出來，戳的距離大概是每段五厘米左右即可。
03
做好之後就把臘腸掛薯鏈判在通風的地方曬大概半個月以上即可。等到時間到了就可以直接食用啦。
想吃臘腸了，但是這個季節沒人做，想想就自己整看看唄
材料：
去皮腿肉（有帶肥肉的）喚扮700g，白糖70g，白酒70g，鹽7g，腸衣適量，玉米皮1~2張，
自製臘腸的做法的做法步驟：
步驟1，把肉都切成丁放在盆里
步驟2，放入白糖，酒，鹽
步驟3，把它們拌勻後放冰箱冷藏幾個小時，因為趕時間，我只冷藏兩個小時就開始灌腸了
步驟4，我准備一個口比較寬的礦泉水空瓶，減去底部，反過來就是漏鬥了，腸衣用清水反復漂洗多次後數改泡水裡半天，使用之前再用白酒清洗一次，再漂洗一遍擠干水就可以用了。玉米皮把它們撕成小條用來做繩子。把腸衣套在瓶口後用玉米皮綁好，現在可以開始灌腸了
步驟5，再用四根筷子用來把肉擠進腸衣內
步驟6，用筷子擠肉進去要小心，我剛開始太粗魯了，用力擠進去，結果腸衣破了兩次
步驟7，好啦
步驟8，就這樣掛在冰箱冷藏陰干也行
步驟9，這樣也行
步驟10，這次做的臘腸，在把所有材料混合後放置一小時，再次拌勻取500克臘肉加入黑胡椒粉3克和白鬍椒粉4克混合均勻後，都放入冰箱冷藏一天。隔夜就可以灌腸，風干，灌腸風干一夜後，蒸了一條試試效果，沒想到更香，兒子很喜歡。
⑤ 香腸怎樣做才好吃呢
1、芥蘭炒香腸
材料：芥蘭、香腸、花生油、濕生粉、麻油、生薑、鹽、味精
做法：
（1）把芥蘭去葉洗凈後切段，香腸先煮熟後切片，生薑切片備用；
（2）在鍋中放花生油，燒熱後加入薑片、芥蘭、香腸，炒至入味；
（3）加腔漏或入食鹽、味精和白糖翻伍伍炒，並用濕生粉勾芡；
（4）淋上麻油翻炒幾下即可出鍋。
2、尖椒炒辣香腸
材料：尖椒、香腸、料酒、糖、食鹽、蔥
做法：
（1）把尖椒洗凈後切絲，香腸煮一下切片，蔥切絲；
（2）在鍋中放油，燒熱後加入尖椒和蔥絲，然後放入搜數香腸煸炒；
（3）放入食鹽和糖調味，翻炒一下即可。
3、西蘭花炒香腸
材料：西蘭花、香腸、鹽、雞精、蔥花
做法：
（1）將西蘭花掰成小朵，放入開水鍋中焯水，隨後取出備用；
（2）把香腸洗凈切成片備用；
（3）在鍋中燒熱油，加入香腸煸炒片刻；
（4）在鍋中加入西蘭花，和香腸一起翻炒，並加入料酒；
（5）加入適量的食鹽和雞精，最後撒上蔥花即可。