A. 無刺魚有哪些
無刺魚有龍利魚、龍頭魚、銀魚、黃花魚、比目魚、鯧魚等。
1、龍利魚俗稱板魚、鰨目，是一種暖溫性近海大型底層魚類。龍利魚味道鮮美，出肉率高，口感爽滑，無腥味和異味。衡基再加上其刺少、營養高的特點，深受廣大消費者青睞。
魚的主要特徵
1、魚身體的顏色上深下淺為魚的保護色。身體呈流線型中間大兩頭小。身體表面覆蓋鱗片﹐保護身體；鱗片表面有一層粘液，游泳時減小水的阻力。身體兩側有咐叢謹一行側線，側線和神經相連，主要是測定方向和感知水流的作用。
2、魚的身體長有胸鰭、背鰭、腹鰭鄭棗和尾鰭是魚在水中的運動器官。背鰭和臀鰭主要在行動時起穩定作用和平衡作用。尾鰭和體側肌肉配合，起推動魚體和掌握方向的作用。胸鰭和腹鰭的主要作用是保持魚體平衡，配合魚體轉向，調整魚體升降。
B. 什麼魚沒有刺，做出來又非常好吃
強烈推薦龍利魚！
總而言之呢，龍利魚是一種又好吃、又營養，而且沒有魚刺，特別好處理的魚類，非常適合給家裡的孩子食用，再也不用擔心魚刺會傷害到寶寶啦！大家如果喜歡的話，不妨試試看我推薦的這三種做法，每種都非常好吃噢！
C. 哪種魚刺少好吃
哪種魚刺少好吃
哪種魚刺少好吃，魚含有豐富的蛋白質,以及其它營養成分，很多人都會把魚作為家庭主要的食物，絕大多數魚刺少的魚都是來自深海的魚種，下面就來看看哪種魚刺少好吃.
哪種魚刺少好吃1
1.鱈魚
鱈魚來自於深海，是深水魚中的一種。鱈魚的魚皮肥厚，肉質較嫩，魚刺非常少，只有脊部一根大骨和腹部一些骨頭，其餘都是純肉，所以特別適合老人孩子或者不太會吐魚刺的人群食用。可以做清蒸鱈魚，
具體的製作方法是：將鱈魚切段洗干凈，然後放入到蒸盤中，在上面放入蔥段和薑片，撒上適量的鹽和味精，加入料酒，隔水蒸。大約蒸10-15分鍾後，魚肉就完全熟了。這時候可以關火讓它在鍋里燜一會。最後在吃的時候倒入一些芝麻油提香就可以了。清蒸的鱈魚肉質嫩，味道鮮，十分好吃。
2.清江魚
清江魚是淡水魚，但是和陪手很多淡水魚是有區別的，清江魚的魚刺比較少，吃起來肉質也比較嫩，味道比較鮮美，可以做烤魚。
具體的烹飪方法是：將清江魚去鱗去鰓洗凈瀝干血水，然後用料酒、鹽、糖、生抽、蔥姜蒜，五香粉腌制一下。大約2-3小時以後，拿出瀝汁後，放入油鍋中炸至兩面金黃待用。將白菜、粉皮、豆芽菜、洋蔥、青椒加入調料翻炒，然後將炸好的魚放入一起翻炒，最後淋上熱油，放入烤箱烤5分鍾，一道烤魚就做好了。用清江魚做的烤魚吃起來味道鮮美，而且魚刺特別少，吃起來也特別方便。
3.剝皮魚
剝皮魚是深海魚中的一種，因其吃的時候需要將魚皮剝掉，只吃魚肉而得名。剝皮魚的魚刺非常少，只有脊骨，所以適合喜歡吃魚又不會去魚刺的人群。可以用剝皮魚燒一道糖醋剝皮魚。
具體的製作方法是：將剝皮魚洗干凈之後放入一些鹽和料酒以及蔥姜蒜腌制一下。在油鍋里放入油，待油溫上升後，放入適量的白糖進行翻炒，當鍋里的白糖冒出金黃色的氣泡的時候，就可以將腌制過的剝皮魚放入油鍋中進行翻炒，並放入生抽，醋，加以調味。出鍋前勾芡上白芝麻，一道糖醋剝皮魚就做好了。
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1.鱸魚
鱸魚身上刺少，魚肉肥肉細嫩，不容易蒸老，很適合清蒸。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。在買魚的時候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚即可。
2.清江魚
清江魚是一種生活在山泉水裡的魚，是最著名的刺少的魚，基本上沒有刺，多用作於烤魚，而且生活的環境比較干凈。肉質也嫩，市場上也比較多 ，並且價格不貴，多用作製作烤魚。在吃烤魚的時候，一般店家都會有清江魚這一選項，並且非常的受歡迎，最主要的'還是因為它比其他的魚類刺少，吃起來比較過癮。清江魚是湖北獨有的一種魚類，魚肉質鮮嫩，經過烹飪之後特別的美味可口，並且含有豐富的營養成分。
3.鱈魚
鱈魚含有蛋白質佔比為17.8%，而鱈魚肉中所含脂肪只有0.6%，要比三文魚低15倍。鱈魚的肝臟含油量豐富，除了富含普通魚油所有的DHA外，還含有豐富的腔手維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素，正是每日所需要量的最佳營養。
4.三文魚
三文魚還有個名字就是鮭魚 ，屬於深海魚類，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜餚，是深受人們喜愛的魚類。如果做三文魚最好還是蒸熟再吃，這樣不僅安全也有利於營養吸收。
5.黑魚
黑魚也是刺比較少的一種，雖然不能說完全沒有，但是相對來說還是少一些。因為生存環境惡劣，有些弱小浮魚甚至連肌肉裡面都布滿亂刺，骨刺數目較多，需要骨骼細膩的靈活身軀來逃避災禍、或是容易受到攻擊的魚類，就像是平時吃到的河裡的魚，但是像黑魚這一種就是稍微高級一些的，魚刺就比較少一點。所以在大多數我們在吃魚的時候，也會遇到吃黑魚的，也都是選擇次數比較多的一種蘆圓嫌魚。
6.龍利魚
龍利魚個頭大，但刺非常的少，只有中間的脊骨，但是魚肉肥厚細嫩，營養豐富，而且幾乎沒有魚腥味。目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售，選購時，要選擇肉質飽滿堅實的才好。
7.多寶魚
膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神;經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。多寶魚的食用方法多為清蒸、清燉，其實它也是做生魚片的好材料，魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。
哪種魚刺少好吃3
1、羅非魚
羅非魚有一根主刺，細刺很少。味道鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸及豐富的優質蛋白質、鈣、鈉等元素。由於沒有細刺，所以很適合孩子食用。
2、鯧魚
鯧魚也有多種，比如金鯧魚、銀鯧、紅鯧魚等等，其中金鯧體型攪較大，全身一根大刺，小刺很少，而且價格很親民，非常適合孩子吃。鯧魚含豐富的不好飽和脂肪酸、蛋白質及多種微量元素，益氣養血，補胃益精、柔筋利骨，對冠狀動脈硬化等心腦血管疾病有預防作用。
3、鮁魚
鮁魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關。除鮮食外，也可加工製作罐頭和咸干品。青島人喜歡做熏魚，鮁魚是最佳選擇，風味獨特的熏鮁魚，是佐酒下飯的美味佳餚。
4、鱸魚
鱸魚小刺也比較少，且肉質細嫩鮮美，適合清蒸或紅燒吃。鱸魚富含蛋白質、碳水化合物、維生素A、B族維生素及多種微量元素，具有補肝腎、益脾胃、止咳化痰等功效。另外鱸魚對胎動不安、產後少乳等症也有很好的療效，常吃既補身，又不會造成營養過剩，非常適合孕婦和產後婦女食用。
D. 什麼魚刺少比較好吃
魚類推薦導讀
我們在生活之中少不了大魚大肉，大肉就是所說的豬肉；大魚就是各種各樣的魚，對於吃魚的人來說，能夠吃到好吃的魚真的是非常幸福的一件事情的，魚是有很多個種類的，這個種類的不同就是造成了魚類的口感以及是價錢方面都是不一樣的，接下來我們就來說說這幾種，價錢便宜味道還很好的魚，喜歡吃魚的人可要記住了。這幾種魚類肉多刺少，價格便宜味道也非常鮮，會吃的都是行家！
E. 沒有刺的魚有哪些
沒有刺的魚有：龍利魚、龍頭魚、魷魚、鱘魚、巴沙魚。
1、龍利魚
巴沙魚是東南亞的一種淡水魚。它的肉白嫩，沒有肌肉刺和鱗片，非常適合老人、兒童食用。巴沙魚在食用方法上，其可以用來紅灶差燒、水煮、腌魚、火鍋等，每種方法都有自己的風味。
F. 有沒有一種既好吃又常見刺又少最好還不貴的魚
有沒有一種既好吃又常見的刺又少還不貴的魚？當然有！
這里首推就是九兔魚，九兔魚不貴，又好吃，又常見，但是這種魚不是沒有刺，也不是刺少，按你的要求不滿足，但是這種魚的刺是可以吃的，能吃的原因就是魚刺非常細而且軟。
G. 沒刺的魚有那幾種魚
無刺魚有龍利魚、鱖魚、羅非魚、鱘魚、巴沙魚、龍頭魚等。其中龍利魚中間只有一根主骨，扁魚、鯰魚、黃骨魚、鱖魚、鱸魚、青魚等淡水魚沒有細魚刺。另外大多數海魚也沒有細魚刺。
下面簡單介紹幾種無刺魚
1、龍利魚
龍利魚俗稱板魚、鰨目，是一種暖溫性近海大型底層魚類。龍利魚味道鮮美，出肉率高，口感爽滑，無腥味和異味。再加上其刺少，自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，高蛋白，營養豐富，深受廣大消費者青睞。
2、龍頭魚
龍頭魚是中國沿海常見食用魚類，它沒有魚鱗，幾乎沒有刺，只有一條主骨，並且主骨十分柔軟。色暗，淡灰色或褐色，具黑色細點。口大、前位，尾鰭叉形，胸鰭及腹鰭大。其魚體光滑無鱗，肉似果凍，含水分高，味道雖然算不上特別鮮甜美味，但其口感相當獨特，而且價格便宜，算得上物美價廉的海鮮。
3、鱖魚
肉質極為鮮嫩的，且無骨，是日常生活中常食用的無刺魚
4、鱸魚
富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
5、銀魚
銀魚是常見的淡水魚種，體細長，似鮭，無鱗或具細鱗。銀魚味道鮮美，性味平和，而且沒有刺，是極富鈣質、高蛋白、低脂肪的食用魚種，非常適合小孩子食用。
6、黃花魚
黃花魚又名黃魚，是石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱，常見的有大黃魚和小黃魚兩種。作為名貴的經濟魚類，黃花魚長期來深受消費者青睞。黃花魚肉質鮮、嫩、味美且刺少，無論是醬燜、紅燒還是糖醋，味道都很不錯。
7、比目魚
比目魚又名鰈魚，屬於海鮮，一般沿海地區比較常見。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經濟魚類。比目魚肉質鮮嫩，魚刺也較少，清蒸、紅燒都很合適，一般還會被製作成罐頭。
8、鯧魚
鯧魚為常見的食用經濟魚類，產量較大，我國沿海均產。鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然的營養佳品。由於刺少，最適合老年人食用，而且除食用之外，還可製成罐頭食品。魚鱗也可制裝飾品的發光面。
H. 那種魚沒有魚刺還好吃
沒有魚刺還好吃的魚有龍利魚、多寶魚、鱸魚、黃骨魚、白鯧魚等。
1、龍利魚
龍利魚俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區。龍利魚自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，加上其刺少肉多的特點，特別適合老人和兒童食用。
I. 常吃的無刺魚有哪幾種
常吃的無刺魚：比目魚、龍利魚、紅魚、大馬哈魚。
1、比目魚
大馬哈魚是名貴的大型經濟魚類。它體大肥壯，肉味鮮美，可鮮食也可膠制、熏制，或者加工成罐頭。大馬哈魚不僅肉味鮮美，正轎而且它的魚籽比魚肉還要珍貴，一般魚籽的直徑約7毫舉判肆米，色澤嫣紅透明。