① 虎皮鳳爪為什麼這么好吃呢
王小鹵虎皮鳳爪 火爆月銷600000+，可見愛吃虎皮鳳爪的小夥伴太多了，究其原因，還是它的獨特好滋味打動了好吃嘴的味蕾，吃過一次就愛上，經常回購。枯模難怪虎皮鳳爪豎敗搏能夠成為網紅零食，個頭巨大的鳳爪先炸後鹵非常入味，口感絕了！獨立包裝的虎皮鳳爪，堪稱是解饞零食，撕開包裝，隨時想吃余祥就吃，一秒脫骨，就是上好的下飯菜，也是上好的下酒菜，夠香夠解饞！
② 檸檬鳳爪到底好吃在哪裡阿想試試
檸檬雞爪清爽又美味，檸檬帶有微酸口感與雞爪一起腌制，不僅肉質脆口還帶有淡淡果香味，美味令人贊不絕口，稍微腌制即可上桌，淡淡的檸檬香氣，令人不禁吮指的好滋味，加上少許辣味，皮脆，筋道彈牙，骨香入味，讓人食慾大增。檸檬鳳爪吃到嘴裡面的時候，最最先開始感受到的就是一股檸檬的酸爽，然後馬上隨之而來的就是鳳爪的鮮香。
③ 為什麼超市裡買的袋裝鳳爪又大又白又好吃
一般吵高使用甲醛的很少了，但是發白就可寬碰兄能非法使用了雙氧水。製作鳳爪可以合法、規范使慎襲用富磷聯，鳳爪脆嫩多汁，不收縮，非常好咬。
④ 為什麼飯店裡的檸檬雞爪那麼好吃有哪些訣竅
雞爪去手指甲，一個鳳爪用剪刀剪成二份，一定要解決整潔，除腥：涼水下鳳爪，放進白鬍椒粉、米酒，煮開到白沫子，撈出預留，煮雞爪：鳳爪涼水入鍋，放進生薑片、八角、良姜、大蔥兩根，燒開後，文火煮8分鍾，Q彈解決：煮好的鳳爪放進涼水，泡15分鍾，調汁液：放進辣椒碎屑（要許多）、小米椒粒、香萊成條、蒜頭、圓蔥、八角、青檸檬、老抽王、生抽、老冰糖、米醋（要不錯的品牌），封保鮮袋，放冷藏室12鍾頭。
還可以做到一樣的實際效果。鳳爪清洗干凈，除掉骨骼，切半塊，非常容易進味，先用水焯一下鳳爪去臟末，再再次鍋中到水加米酒煮雞爪，喜愛嚼勁就少煮會，喜歡吃酥爛就多煮會，撈起來泡冷水。拔涼後撈起來瀝干水分，一定控干凈水，找個大器皿有蓋的最好是，把香萊，蒜，朝天椒切完放裡面，往裡放進醋，糖，生抽醬油，味達美醬油，芝麻油調料。最終放進鳳爪和干檸檬片，拌勻稱，拌之後蓋好外蓋，放冷藏室6鍾頭香辣可口。
⑤ 為什麼泡椒鳳爪那麼好吃
主要是辣椒的刺激作用，加上鳳爪本身皮脆口感一流，泡椒鳳爪才會好吃的。但這種食物不能多吃，對身體不好哦。
⑥ 山椒鳳爪為啥這么好吃啊
泡椒鳳爪 :Chicken Feet with Pickled Peppers
材料
工藝：腌
口味：酸辣味
主料：雞爪(300克)
輔料：紅辣椒(100克)
調料：大蒜(10克) 花椒(5克) 胡椒粉(2克) 味精(2克) 鹽(5克)
製作工藝
做法1
精選個大鳳爪，洗凈從中間剁開（整個也行），入沸水鍋中煮10-15分鍾後撈出冷卻。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，銷凱孫備用。
3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。
4、取老壇泡菜水（約與開水等量），倒入盛開水容器中，與冷開水充虧鏈分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。
6、將煮好的鳳爪倒入冷卻後的泡菜水中，浸泡30分鍾。（一般可以置更長時間味道更好）
做法2
1、泡菜水一壇
2、野山椒一瓶
3、將雞爪煮熟，晾涼 (煮雞爪前別忘了剪去雞的指甲:P)
將以上三點混在一起，放入專門的泡菜壇子，密封一星期後就得了。
做法3
原料:雞爪子、鹽、市場上買來的腌好的山椒。
作法：雞爪子洗干凈後，把鍋里接上水，開始煮，大約3分鍾後開鍋了，此時放入孫渣適量的鹽，然後繼續煮。雞爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分鍾左右用筷子插一下，筷子能夠插入就說明煮好了。
把雞爪子裝進盤中，然後放涼五分鍾，五分鍾後，倒入買來的山椒，煮這些雞爪子，把一小瓶的山椒連汁一起全部倒入是最好的。最後，只要放涼半小時就行了，最好不要放冰箱，因為容易串味。
做法4
鳳爪洗凈去指甲對半切開。先在開水裡氽過去腥氣。換水，在水中放入蔥薑片，黃酒，花椒，八角和適量鹽，將鳳爪放入，上火燒開，中小火悶煮15-20分鍾。喜歡脆的就15分鍾，喜歡口感軟些的就20分鍾。
准備一個夠大的帶蓋冰箱盛器，將一瓶泡山椒里的液體全部倒入，也就一點點，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大約1/5。加飲用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，鹽，料酒調味。 味道要足，按個人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要夠咸，否則不入味。放些花椒和一個八角，幾個厚薑片，有助於去腥提味。
鳳抓出鍋後投入涼水中冷透，可以多過幾遍水去油。然後放入對好的泡椒水裡，要能夠被汁液浸透。蓋上蓋子，放入冰箱。泡兩天後拿出來挑出鳳抓和泡椒就可以了！
做法5
原料:雞爪子、鹽、市場上買來的腌好的山椒。
作法：雞爪子洗干凈後，把鍋里接上水，開始煮，大約3分鍾後開鍋了，此時放入適量的鹽，然後繼續煮。雞爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分鍾左右用筷子插一下，筷子能夠插入就說明煮好了。
把雞爪子裝進盤中，然後放涼五分鍾，五分鍾後，倒入買來的山椒，煮這些雞爪子，把一小瓶的山椒連汁一起全部倒入是最好的。最後，只要放涼半小時就行了，最好不要放冰箱，因為容易串味。
工藝提示
如果沒有泡椒水，用買來的野山椒一瓶（質量要好），將野山椒剁細，裝入盆中，加野山椒水、鹽、味精和涼開水勾兌成泡菜水。參考資料： http://..com/question/72561114.html?si=2
⑦ 鳳爪怎麼那麼好吃
原料：
雞爪、調味包。
6、等到湯汁快乾的時候，開大閉掘火，加點雞精收汁就行了。不要看圖多，其實做起來蠻簡單的。
7、出鍋，時間不早了，該睡覺了。看見這么晚還有人跟我的貼，想對她們說，也該早點休息了吧^_^。
做法：
1、雞爪尖尖的指甲剁掉，這個菜場賣雞爪的師傅可以代勞的。差簡燒一鍋水，倒入洗干凈的雞爪，放薑片，鹽，八角。放水裡煮水開，撈去浮沫。
2、概十五分鍾左右吧，撈起來備用。
3、鍋中底油，油熱放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞虛態褲爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自己傷著）炒一下，把雞爪上色。
4、為了好吃，可以買點調味包回來放放，這個調味包就是專門燒肉的，燒雞也可以放的。再加點醬油，料酒炒一下。
⑧ 為什麼有人這么喜歡吃泡椒鳳爪
你好嗎，我感覺更多的是羨虛因為它好吃，鮮改擾咸辣，有嚼頭，多數人喜兄殲燃歡這口。
它辣吃著過癮。希望能採納！