Ⅰ 糯米粉做什麼好吃
直接用糯米粉做的簡單食物有如下：
准備材料：南瓜、白砂糖、糯米粉、白芝麻、食用油。
一、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鍾。
Ⅱ 糯米粉可以做什麼好吃又簡單的美食，分分鍾搞定
【烤糯米餅】
製作配料：糯米粉160克 雞蛋1個 玉米油30克 牛奶145克 糖粉30克 泡打粉2克（可不加）
製作方法：
1、准備所需要的食材；
Ⅲ 糯米粉怎麼做好吃
糯米粉：即由糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。那麼，糯米粉可以做成什麼好吃的呢？食用糯米粉有什麼功效和禁忌呢？下面請跟隨我一起看看吧！
糯米粉的做法
【糖不甩 】
材料： 糯米粉200克 水150克 紅糖50克 白糖30克 熟花生碎50克 芝麻10克
糖不甩的做法步驟：
1、 將芝麻和花生仁炒熟備用，花生仁壓碎。
2、 將糯米粉加水混合，揉成光滑的面團。
3、 將面團平均分成30份，搓圓。
4、 鍋里水燒開，將圓子放入，蓋上鍋蓋，開大火煮。
5、 煮至圓子全部浮起即可關火。
6、 紅糖加水混合，開小火，煮至紅糖融化。
7、 將圓子撈出，放入紅糖水中小火煮片刻，讓圓子表面裹滿紅糖水，即可撈出裝盤。
8、 將熟花生仁、芝麻和白糖混合，攪拌均勻。
9、 將混合好的果仁倒在圓子上，攪拌均勻，可根據自己的口味加。
【芒果糯米糍 】
材料： 糯米粉80g 牛奶120g 小芒果2個 玉米澱粉25g 黃油15g 細砂糖30g 椰絲50
芒果糯米糍的做法步驟：
1、 准備好所需的所有食材。
2、 先將牛奶和黃油還有混合均勻然後篩入所有粉類並攪拌均勻至無顆粒，一定要無顆粒。
3、 水開後上鍋蒸20分鍾然後拿出來晾晾備用。
4、 將芒果切長大塊，盡量用大芒果，當然也可以依照自己喜歡的口感調整芒果塊大小，將椰蓉放入小碗中備用。
5、 戴手套（防止粘手）取一小塊冷卻的面團壓扁。
6、 加入芒果丁然後包起來，滾圓，放入椰蓉碗中均勻的裹上一層椰蓉，完成。
【 紫薯糯米糍 】
材料： 水磨糯米粉150g 牛奶150ml 煉乳60g 紫薯粉8g 糖粉50g 豆沙餡110g 椰蓉15g
紫薯糯米糍的做法步驟：
1、 將椰蓉和豆沙餡之外的所有材料混合均勻。
2、 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸20分鍾。
3、 具體情況不同，可能蒸的時間有長短，蒸熟的糯米面團，應當具有充分的彈性和光澤。在蒸制的過程中，如果不清楚糯米是否熟透，可以開蓋進行觀察。
4、 將糯米面團分割搓圓，可分了11個出來，每個剛好30g。
5、 把糯米球撐開至扁平，將豆沙餡包入，然後收口。沾上椰蓉即可！
【 蔥香麻球 】
材料： 糯米粉（外皮）250g 糖粉（外皮）100g 水(外皮)165g 豬板油（餡心）100g 小蔥（餡心）50g 鹽1/4茶匙 胡椒粉1撮 糖1/2茶匙 白芝麻適量 植物油適量
蔥香麻球的做法步驟：
1、 糯米粉、糖粉分三次加入水調和後揉透揉勻。醒上10分鍾左右。
2、 將豬板油去膜後切成小丁、青蔥切粒，加上調味料擦至均勻。
3、 搓成8克左右的圓粒、放入冷藏至硬。
4、 將面團分割成30克/個的小份。糯米團搓圓，在中央按壓出凹槽，放入餡心，封口，搓圓。
5、 滾上水後在表面均勻搓上白芝麻（搓光搓緊）。
6、 火力調至中小火，鍋內加入植物油升溫至六成七成，在麻球下方墊上篩網防止麻球粘底焦糊。
7、 待麻球浮起後，火力調至中大火，再用篩網不停將麻球壓下入油，使其變大後，炸至金黃取出即可，完成。
【 南瓜餅 】
材料： 南瓜適量 糯米粉適量 白砂糖適量 葡萄乾適量
南瓜餅的做法步驟：
1、 先把南瓜隔水蒸熟，壓成泥加糯米粉和適量白糖（糖的多少可根據自己口味而定）揉成光滑的面團（注意不要加水在面團里，面團揉的要硬些不能太軟了，太軟會蒸塌下去的）。
2、 把揉好的面團分成若干個大小差不多乒乓球大小的面團，再揉成圓。
3、 用勺子的柄在面團上壓幾道像南瓜的印子，在每個小南瓜的中間都嵌個葡萄乾做南瓜的藤頭。
4、 最後蒸鍋里抹上一點油，上鍋蒸大概15分鍾的樣子即可！
【 雪媚娘 】
材料： 糯米粉100克 牛奶180克 水果兩個 糖70克 玉米澱粉60克 黃油50克 淡奶油200克 糖20克
雪媚娘的做法步驟：
1、 先隨意抓點糯米粉出來，炒熟，做手粉。
2、 黃油提前溶化成液體，牛奶稱出來。
3、 糯米粉 玉米澱粉 糖 拌勻，慢慢倒入牛奶。
4、 用打蛋器拌勻至無顆粒，然後放入鍋里中火蒸20分鍾。
5、 20分鍾後拔開來看一下，有沒有液體，沒有，顏色均勻就熟了。
6、 把蒸熟的面團倒入黃油里，戴上手套揉啊，以免燙到。
7、 揉完後，放冰箱冷藏半小時。
8、 這時就開始打奶油，稍硬點，好定型。
9、 切好自己想要的水果餡。
10、 半小時後取出，拿個小碗，撒上粉，倒出，把皮放進去，放上奶油。
11、 放上餡，抓起來就可以了，捏緊完成。
【 花生湯圓 】
材料： 糯米粉200克 去皮熟花生米 白糖 蜂蜜
花生湯圓的做法步驟：
1、 花生米用料理機打碎。加入白糖和蜂蜜拌勻。
2、 糯米粉用適量熱水和成面團。
3、 花生餡分成5克一個，糯米粉分成10克一個，包制。
4、 水開後沿鍋邊下入湯圓，改小火煮。煮到湯圓浮起就熟啦。
【 心太軟 】
材料： 紅棗120g 糯米粉100g 水適量
心太軟的做法步驟：
1、 將紅棗對切，去核。注意不能切段！
2、 糯米粉加適量水，揉成一團。
3、 將糯米團捏成長條，夾入紅棗中間，入鍋蒸8-10分鍾即可，完成。
糯米粉的食用功效
1、 糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2、 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
食用糯米粉的禁忌與副作用
1、 凡濕熱痰火偏盛之人忌食；
2、凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；
3、 糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者忌食糯米糕餅；
4、糖尿病患者少食或不食。
Ⅳ 糯米粉加什麼做最好吃
糯米粉有以下做法好吃：
【槐尺判麻圓】
糯米粉+白糖用筷子攪拌。加開水攪拌。揉成團分成一個個圓圓的小劑子，小劑子裹一層芝麻，油七成熱時下鍋，保持小火，一鍋不要放太多，輕輕地翻面，飄起來時，用漏勺按壓。迅速的鼓起來了，就成了空心的了。按下去不回彈了就出鍋。
【糯米甜餅】
糯米粉加溫水揉成團，分成小劑子，把豆沙（不喜歡甜口還可以放鹹菜土豆之類的）包在小劑子里，揉成團按扁，鍋中倒一點油，涼油小火煎兩面變脆就好了。
【糯米糍】
糯米粉加水揉成團，分成小劑子加你喜歡的餡，上鍋蒸10分鍾然後倒入椰絲中，放涼再滾一遍就好了。還可以放冰箱冰凍，夏天吃也不錯。
【糯米紅棗】
紅棗要肉多的，去籽不要切斷。糯米粉加適量的糖+溫水揉好再分成一個個小劑子夾在紅棗中間，上鍋蒸15分鍾就好了，吃的時候可以加蜂蜜什麼的。
【南瓜餅】
南瓜上鍋蒸熟搗成泥狀過篩更洗一點，加入糯米粉（個人口味加糖）和成面團，分成小劑子，鍋中倒點油，煎到兩面金黃就好了。
【簡易版青團】
糯米粉、生粉、抹茶粉、豆沙、糖、水
100克糯米粉+30克生粉+抹茶粉+50克水+適量糖揉勻，上鍋蒸。蒸熟捏小劑子包豆沙，保鮮膜包起來成型，防粘可以刷點油。
【抹茶湯圓】
糯米粉+抹茶粉揉成團放5分鍾。抹茶粉+糯米粉+糖調成酸奶狀做困高餡。把面團分成小劑子包點餡，揉成球狀然後放冰箱冰凍，吃的時候煮就好了，也可以根據鉛改自己的喜好調別的顏色。
【松糕】
粘米粉半斤、糯米粉是粘米粉的1/3，糖根據個人喜好加，水適量。
所有材料拌在一起加水成顆粒狀，過篩，裝在模具里不要按壓，抹平上鍋蒸半小時就好了。
點評：這些美食你都喜歡嗎？學會了就不用在街上買了，自己在家就能做，方便又省錢！
Ⅳ 糯米粉可以做什麼好吃的
糯米粉是用糯米所製作的一種米粉，而糯米粉的製作方法有很多種，不同的做法有不同的口感，而且糯米當中營養價值豐富，經常食用可以補充身體所需要的營養物質和多種礦物質等，而糯米粉適合用來製作蛋糕或者是甜點，味道都非常好，做法也很簡單。
糯米粉可以製作成什麼食物?
糯米糍
材料
主料：糯米粉
配料：白芝麻、花生仁碎、白糖粉
做法
1、先把500克的糯米粉，沖入350克的開水，攪拌成柔軟的粉團;
2、再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面，使粉團成熟，然後撈起放進盆中，用一木棍順同一方向用力攪拌，使已煮熟的粉團更加純滑;
3、然後兩手沾上熟油，捏出糯米粉團約20克，用手搓成圓件，壓薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。
糯米棗
材料
紅棗適量，糯米粉適量
做法
1、紅棗去核，洗凈，用清水浸泡30分鍾
2、浸泡好的紅棗瀝干水分
3、用刀子將浸泡好的紅棗切開一半，注意不能完全切開哦
4、將適量的糯米粉放入盆中，加入適量的熱水，揉成面團
5、根據紅棗的大小取適量的面團，揉搓成棗核型，放入切開的紅棗中，輕輕地捏合一下
糯米卷
材料
主料：糯米粉150g，小麥澱粉40g，牛奶250ml
輔料：油20ml，糖粉60g，綠豆沙適量，椰蓉適量
做法
1、備齊各種殲枯談材料。
2、把糯米粉、小麥澱粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌勻。
3、入鍋，用大火蒸18一20分鍾左右蒸熟。
4、用筷子攪拌順滑，放涼。
5、在盤里放入椰蓉。
6、戴一次性手套，把已涼透的材料放在揶蓉上，用手壓平壓薄。
7、把綠豆沙鋪在上面，從左右兩邊開始卷，卷敗弊至中間後再切。
8、切好後放冰箱冷藏起來再吃，這樣更可口。
糯米海參氏碰
材料
粉條100g，黑木耳25g，糯米粉、干蝦仁各50g，老薑20g，鹽2茶匙(10g)
做法
1、將黑木耳用冷水泡開切成碎末;粉條泡開後煮熟，撈出後晾涼切碎;蝦仁切碎;老薑切成末。
2、將所有原料的碎末放在容器里，加入鹽，攪拌均勻後，再放些糯米粉，加入少許水拌勻，像揉面團一樣把它們揉成一個大團。
3、從大團上揪下一小塊，用手捏成海參的形狀裝盤，把盤放入蒸鍋內，水開後蒸10分鍾即可。蒸好的糯米海參可以蘸著香菇小料吃。
Ⅵ 用糯米粉可以做出哪些特別好吃的美食具體該如何烹調
用糯米粉在家裡能做什麼小吃？高興花生紅豆糕——健康美味，煎著吃更為香，並且方法簡易，一學就會，喜歡的跟我一起來瞧瞧吧！小紅豆100克，花生50克，糯米粉150克，糯米粉200克，白糖50克，溫開水180克上下小紅豆提早泡浸並煮開。小紅豆提早一夜用冷水浸濕，由於紅豆是干貨知識，非常硬，提早泡浸過的小紅豆，各個圓潤圓滑，倒進電飯鍋里，添加恰好未過小紅豆的水，按住做飯鍵，把小紅豆先煮開。花生清理一下，還可以放進鍋里，跟小紅豆一起煮開，口味會更為粉糯一些。
紫薯球。原材料：紫紅薯2塊 糯米粉200克 白砂糖40克 白香炸粉適當做法：把紫薯蒸熟搗成泥待用，糯米粉用熱糖水燙半熟，跟上面做法一樣，上蒸籠蒸10分鍾取出，然後搓成面團，切一塊15克的小面團捏薄片拌上紫薯泥，做這個動作一定要快，不然面團幹了不好包，最後放在麵包糠里一滾即可食用。
Ⅶ 糯米粉怎麼做好吃法大全
糯米粉怎麼吃
糯米粉吃糯米粉的時候是有非常多方法的，我們選擇把糯米粉製作成美味的甜品吃很不錯，特別是糕點一類的食物搭配糯米粉很不錯。
糯米粉的宜忌人群
糯米粉對於我們大多數人來說是可以吃糯米粉的，但是吃糯米粉也會有一定的禁忌人群存在，對於濕熱痰的人群，特別是容易上火的人吃糯米粉是應該避免的，同時對於發熱、咳嗽痰黃、腹脹的人群來說，糯米粉也是應該避免吃的。
糯米粉吃起來是比較黏膩的，如果我們製作成糕餅吃無疑是很難消化的，所以對消化力差的人群來說，糯米粉是應該少吃的，糖尿病的患者同樣是應該少吃糯米粉的。
而對於胃腸道病的患者來說，糯米粉也是應該避免的，主要是因為糯米是性溫滯氣的食物，而且在其中還有大量的植物纖維存在，如果說大家吃多了，這時候後反而是會加重我們胃腸負擔的。所以對於患有腸胃疾病的人群來說，糯米粉是應該避免的。
還要注意的就是老人和兒童了，因為糯米粉是粘性大的一種食物，所以對於老人和兒童來說，過量的進食糯米粉就容易造成消化不良的問題產生，同時還容易因此而產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等多種腸胃症狀。
糯米粉不能和什麼一起吃
吃糯米面的時候是存在一定搭配禁忌的，特別應該避免搭配的就是雞肉了，吃了之後容易引起身體不適的問題，對我們腸胃健康來說影響是比較大的。
孕婦可以吃糯米粉嗎
孕婦吃糯米粉還是可以的，因為糯米粉是屬於性溫的一種食物，同時對孕婦來說，吃糯米粉是可以幫助補充營養物質的，這樣滋補也有意義，而且再加上糯米粉是營養豐富的食物，對於孕婦來說是可以幫助補充所需要營養物質的，而且糯米粉還能夠有溫胃、補中益氣、增強腸胃等多種的功效，所以說孕婦適量的吃糯米粉還是很適合的。
食用糯米粉的注意事項
吃糯米粉是不錯的選擇，但是需要我們注意，雖然說吃糯米粉本身很不錯，但是也會有一定的問題，如果我們出現了發熱、咳嗽，痰黃黏稠的情況，特別是因為肺熱問題所引起的問題時，這時候吃糯米粉是應該避免的，而且對於糯米粉來說是比較難消化的，所以說如果出現了消化不良的情況，那麼糯米粉就應該避免吃。