⑴ 龍豆的做法大全 怎麼製作龍豆
1、煸炒龍豆，主料：龍豆 適量。輔料：花生油 適量、食鹽 少許、姜 適量。龍豆洗凈後切段、用開水焯一下，油熱後放入蔥花、薑片、蒜末、十三香煸炒。放入芸豆翻炒幾下，然後加入鹽、白醋、老抽炒至芸豆變軟變干。加入味精、水澱粉翻炒均勻後裝盤開吃嘍。
2、麻香龍豆，原料：龍豆、紅尖椒、蒜頭、干辣椒、姜、鹽、雞精、鮮醬油、熟白芝麻。做法：將龍豆用清水洗干凈，去兩角，用手掐成7-9CM的段待用。紅尖椒、干辣椒切小段，蒜頭切片，姜切絲。鍋裡面倒入食用油(盡量多一點，保證能蓋住龍豆就可以了)，等油溫到4-5成熱的時候把，龍豆放進去，用文火炸。待龍豆的表皮起泡(顏色看上去是綠白相間，變軟)的時候，就可以把龍豆撈出來，瀝干多餘的油。鍋里留少許油，油溫5成熱的時候，把紅尖椒、蒜頭、干辣椒、姜放進去煸出香味。把炸好的龍豆放進去翻炒，放適量鹽、雞精、鮮醬油(因為龍豆經過油炸後是熟的所以在炒的過程中避免時間過長，大概一分鍾內就可以了)。出鍋前把火關掉，撒上白芝麻即可。
3、龍豆炒肉，原料：龍豆、胡蘿卜、肉片。鹽、料酒、澱粉、黃豆醬、甜面醬。做法：龍豆掐去兩頭，洗凈後改刀切小塊。胡蘿卜去皮，洗凈後改刀切小塊。肉片加入鹽、料酒、澱粉抓勻，腌一會兒，冷鍋內加入少許油，加入龍豆、胡蘿卜，肉片鋪在最上層。加入少許水，開中小火，加蓋煮。煮至鍋內開始冒水汽，開蓋，稍微翻炒幾下，觀察下龍豆是否已經熟了，熟了就調入黃豆醬和甜面醬，翻勻即可。
⑵ 干煸龍豆怎麼做好吃
食材 主料 龍豆 400g 豬肉 200g 金針菇 100g 輔料 油 適量 鹽 適量蔽簡 姜 適量 蔥 適量 尖椒 2個 雞精 適量 步驟 1.豬肉切成絲。（用鹽、料酒、澱粉腌制一會） 2.蔥切成小圓租段，姜切成絲，尖椒切成叮 3.爆炒肉絲。 4.放生抽。宏腔褲 5.放姜、蔥、尖椒。
⑶ 怎麼做干煸龍豆
1、龍豆去頭去尾，從中間掰開困銷。
2、鍋裡面加飢尺液適量的食用油，油溫至6成熱，下入龍豆炸爛物至虎皮色、微微起皺，撈出備用。
3、蒜切成末，蔥切絲、紅椒切成絲。
4、鍋中加入底油，倒入花椒、蒜末、蔥絲、紅椒絲、龍豆，加入食鹽、雞精、芝麻，翻炒入味後裝盤。
⑷ 炒龍豆怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，百味人生
主料
龍豆：適量
花生油：適量
食鹽 ：少許
姜 ：適量
第一步
龍豆洗凈後切段、用開水焯一下。
第二步
油熱後放入蔥花、薑片、蒜末、十三香煸炒。
第三步
放入芸豆翻炒幾下，然後加入鹽、白醋、老抽炒至芸豆變軟變干。
第四步
加入味精、水澱粉翻炒均勻後裝盤開吃嘍~。
一次放水要足量，盡量避免中途加水，實在沒辦法也應加入熱開水。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
⑸ 龍豆和青菜怎樣做好吃
－ 准備食材 －
龍豆 6根
玉米 2段
香菇 3朵
鹽 適量
醬油 適量
豬肉沫 適量
蔥姜蒜 適量
－ 步驟 －
1.青菜洗凈，開水鍋中焯2分鍾，撈出控水。 @龍豆切段，香菇切片，玉米切下整個粒 @蔥姜蒜切沫
2.熱消嫌油鍋，攔桐加入肉末炒變色 @加簡橋坦入蔥姜蒜炒香 @加入醬油， @加入龍豆、玉米粒、香菇翻炒均勻 @加入鹽翻炒均勻即可。
⑹ 涼拌龍豆怎麼做既簡單又好吃 如何做涼拌龍豆
1、食材：龍豆250g、熟油少許、蒜蓉適量、醬油少許、鹽少許、醋適量。
2、龍豆洗凈去線，過沸水（過水時間按個人喜好軟或脆至少3分鍾）。
3、龍豆放涼切成小段。
4、蒜去皮切碎撒入龍豆少許鹽醋適量熟油少量（越少越好）拌勻即可。
⑺ 龍豆怎麼做好吃法大全
1、食材：龍豆500克、干紅辣椒4個、白糖6克、鹽適量、雞精0.5克、食用油40毫升。
2、准備食材：龍豆、干紅辣椒。
3、龍豆洗凈，切成8厘米左右長的段(龍豆兩側沒有筯，可以直接切)。
4、干紅辣椒剪成1厘米左右長的段。
5、鍋中放入食用油，放入干紅辣椒，開小火炒出香味。
6、倒入龍豆翻炒，全部裹上油後，倒入約250毫升清水，加入鹽、白糖和勻，蓋上蓋上鍋蓋燒8分鍾左右，燒熟。
7、撒入雞精調味裝盤即可。
⑻ 蒜香龍豆的做法步驟圖，蒜香龍豆怎麼做好吃
主料
龍豆
250克
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
蔥
適量
蒜
適量
青椒
適量
甜面醬
適量
步驟
1.把龍豆洗凈摘去老筋，切斜段。
2.姜切絲，蔥切丁、青椒切塊。
3.蒜切成蓉。
4.鍋置火上加入色拉油。油8成熱時，放入姜絲、蔥花炸香。
5.然敬者後放入龍豆翻炒均勻。明純
6.龍豆變色後加入甜面醬。
7.當龍豆軟榻時加入鹽和少量的水略燉。
8.當龍豆9成熟時放入蒜蓉翻勻。
9.再放亮槐薯入青椒翻勻即可出鍋。
小貼士
龍豆要加水略燉，不要吃夾生的，以免中毒。
⑼ 炒龍豆怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，薯
干煸四季豆
材料
四季豆1斤，干辣椒，蒜頭多一些
做法
步驟1：四季豆洗凈，去兩頭，把筋撕掉，然後瀝干水分，一定要干，不然炸四季豆的時候會有油濺出來的，很危險的。
步驟2：鍋中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分鍾這樣，炸至外皮微皺即撈出盛起，滴去油份。沒有熟透的四季豆會引起食物中毒，所以在炸的時候一定要將其炸透了。
步驟3：把四季豆撈出後，把鍋中多餘的油，裝到碗中，鍋中留點底油，油熱倒入干辣椒，蒜頭，姜絲爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜頭用刀拍一下。
步驟4：倒入撈出的四季豆，加少許醬油，放糖，鹽，雞精(雞精不推薦多吃)，翻炒均勻就可以啦~~。