A. 披薩配菜有哪些
披薩可以放的配菜有：青椒、紅椒、青蒜、洋蔥、口蘑 、牛肉丸、玉米、青豆、茄子、蘆筍、香菇、豬肉丸、烤鴨、火腿、培根、米腸、香腸、紅腸黑橄欖、西紅柿、蝦仁、干貝、魷魚、菠蘿、獼猴桃、芒果、榴槤等等。
比薩又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。
乳酪通常用馬蘇里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、義大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(MontereyJack)、馬蘇里拉乳酪等。上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、乳酪、頂級比薩醬和新鮮的餡料。
披薩的製作方法
先將秤好的麵粉加上配料和勻，然後在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合的風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等新鮮餡料，最後放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鍾。
B. 製作披薩的時候，加哪些食物可以更美味
鋪上培根。所用的量都根據自己喜歡的量來就行，我都是平鋪了一層。
C. 製作披薩的時候，加哪些配料可以更美味
披薩是西餐中最為受小朋友喜歡的一種，經過特殊工序製作的餅胚上面，搭配乳酪、番茄醬、各種肉類以及蔬菜，經過烤制而成，外皮香酥內餡柔軟的披薩餅，一口咬下去，拉著長長的絲，好吃又好玩，相信很多大小朋友都很喜歡吃披薩，多數情況下，人們都會選擇點外賣吃披薩，但其實親手做也是非常不錯的選擇，親手做不僅是干凈衛生，而且還能花錢少吃得好，下面我便會將披薩的做法詳細分享給大家，多種食材的搭配，更加營養美味，大家不要錯過。
第五步，菠蘿切成丁之後，放在淡鹽水中浸泡一會，這個時候，在披薩的餅胚上塗抹一層自己喜歡的醬汁，千島醬、番茄醬或者是黑胡椒醬等等都可以，然後鋪上馬蘇里拉芝士；
第六步，依次擺放准備好的所有食材，最上面再放一層芝士乳酪，放入烤箱，180度，烘烤30分鍾後，即可取出享用。
烹飪小技巧：製作披薩的時候，將多種食材搭配在一起，有葷有素，孩子喜歡吃，而且還健康，手把手教你做披薩，學會披薩的做法，孩子以後想吃的時候，再也不用點外賣了，這個做法和配方都超詳細，詳細你能學得會，自己親手做披薩，成本低還能吃得好，家長快替耗子收藏著，當然還要提醒大家的是，因為每家烤箱的情況不同，所以具體的烘烤時間以及溫度還需要按照自家烤箱的情況來定。
D. 披薩都放什麼餡料好吃
披薩餡料可以放芝士加上雞肉，火腿，香腸等都是非常好吃的，其中芝士是必不可少的厚厚的芝士非常的香濃可口。
雞腿披薩
面餅：高筋麵粉70克，低筋麵粉30克，水30克，牛奶30克，糖5克，酵母1克，鹽1克，黃油（或者玉米油，橄欖油都可以）7克
餡料：油10克，蒜6瓣，番茄醬70克，水20克，雞腿一個，口菇4個，洋蔥40克，黑胡椒粉適量。馬蘇里拉之士90克。
做法：
一，把面餅的材料全部都混合起來，和成面團，一開始的時候是很粘的，隨著麵筋越來越多，就會滿滿的成為光滑的面團，千萬不要一著急就加麵粉。麵粉的吸水量雖然不同，但是也不會相差太多！揉到面團達到擴展階段，也就是，可以小心的抻開成為薄膜裝，用手指戳一下，會有比較容易破裂的小洞，洞是不規則的形狀，不是圓形。這個時候，放在溫暖的地方發酵，冬天可以蓋上保鮮膜放烤箱里，打到30度發酵，很多會成為2倍大。
二，准備餡料。蒜切莫，口蘑切片，洋蔥切絲，雞腿肉切丁。
三，鍋里放上一點油，油熱放蒜末，黑胡椒粉，炒出香味以後，再放上番茄醬，水，翻炒均勻，一定要用小火，熬煮到成了濃稠的番茄醬就可以了。
四，雞腿肉炒熟，不放油。當然也可以把剛才炒番茄醬時候，滲出的一點油再倒到鍋里炒雞肉。我沒用不粘鍋，我就是把番茄醬里滲出的油倒回去了一點，就夠了。
五，同樣也是不放油，炒一下蘑菇，把水分炒出來，蘑菇洗過以後，炒一分鍾會有很多水分滲出，倒了再繼續炒干。洋蔥也稍微炒一下到變軟就可以了，都用小火，防止炒糊。
六，餡料做好以後，差不多面團也就發酵到2.5倍大了，用手指戳一下麵粉，再戳一下面團，戳的洞不回縮不塌陷，就可以了。
七，面團揉一下排除空氣，再醒發10分鍾，然後用擀麵杖擀成自己想要的形狀，邊可以厚一點，也可以都一樣。我用的是烤盤，放在烘焙紙上，擀了一個長方形的形狀。
八，把餅用叉子或者細頭的筷子，扎一下。然後撒上馬蘇里拉芝士，多放點少放點無所謂，看個人是不是喜歡芝士的味道了！然後雞腿肉和超好的番茄醬混合，鋪上一層，再撒一次芝士，鋪上洋蔥和蘑菇，再撒上一點芝士。芝士要放很多才能拉絲！我放的90克，不是非常的多，主要是為了拉絲放太多芝士的話，吃起來非常的膩，喜歡吃芝士的，當然可以放的滿滿的！
九，烤箱210度預熱。中層烤15分鍾左右，餅烤上色就可以了。餡料一定要盡量的干一點，不然的話烤出來餅底會很濕。餡料放的太多，也會影響餅底的干濕。但是我不管了，我放了滿滿的餡料！如果再放點青椒會更好看！
E. 披薩上可以放什麼菜
可以放青紅椒、 口菇、 洋蔥等蔬菜。
一、用料
芝士 、 高筋麵粉 110g 、 鹽 1.5g 、 糖 2.5g 、 酵母粉 2.5g 、 橄欖油或者玉米油 10g 、 涼水 65g 、青紅椒 、 口菇 、 洋蔥。
二、披薩的做法
1、將麵粉，鹽，糖，酵母粉放進盆里攪拌，再將油和水一點一點往盆里倒，邊倒邊攪拌。揉至表面光滑，盡可能的多揉一會，十幾二十分鍾差不多。（水不一定要加完，不同牌子的麵粉吸水情況不同）
F. 披薩可以放什麼配菜
披薩一般放的配菜有黃瓜、西紅柿、青椒、紅椒、青蒜、洋蔥、玉米、青豆、茄子、蘆筍、香菇、口蘑等。比薩（Pizza）是一種著名的義大利食物，發源地是義大利的那不勒斯，在全球頗受歡迎，已經成為全球通行的食品，但不同的國家和地區的人們在吃這種餅的時候，口味又稍有不同。
比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅皮上面覆蓋番茄醬、乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成，乳酪通常用馬蘇里拉乳酪，也有混用幾種乳酪的形式。
披薩的營養價值
披薩的原料豐富，既含有肉類又含有蔬菜，而且在製作的過程中，還會添加牛奶、芝士等食材，不僅營養成分比較全面，可以為人體提供豐富的營養物質，而且吃起來口感也是非常不錯的。
在披薩製作過程中，披薩醬起到控制口味的作用。披薩醬的主要成分是番茄，而番茄富含有維生素C和番茄紅素，具有抗氧化、保護細胞、抑制突變、減少心血管疾病等作用。
G. 披薩配菜有哪些
青椒、紅椒、青蒜、洋蔥、玉米、青豆、茄子、蘆筍、香菇、口蘑 、牛肉丸、豬肉丸、烤鴨、火腿、培根、米腸、香腸、紅腸黑橄欖、西紅柿、蝦仁、干貝、魷魚 菠蘿、獼猴桃等。
披薩配菜有青椒、紅椒、青蒜、洋知伍蔥、玉米、青豆、茄子、蘆筍、香菇、口蘑 、牛肉丸、豬肉丸、烤鴨、火腿、培根、米腸、香腸、紅腸黑橄欖、西紅柿、蝦仁、干貝、魷魚 菠蘿、獼猴桃等。
烤披薩出水，有可能是使用的披薩底醬過於稀薄、水分過多的原因，從而導致納猛卜餅底水汪汪的，成品口感也不會酥脆松軟了，而且也無法掛住乳酪和餡料，容易出現餅底和頂料分離的情況。
如果披薩出水嚴重，有可能是披薩洞穗上層餡料中，蔬菜的水分含量過高，讓富含水分的餡料應用於披薩餅皮上，高溫烘烤後披薩就會出現水分。
在烤制披薩的過程中，要注意選擇水分含量不高的、適宜用來烤制披薩的蔬菜；另外要注意披薩上層的餡料不宜過多，以免影響披薩的口感。如果感覺餡料太少，可以在烤制完成後，放一些草莓、小番茄等進行點綴。
H. 披薩里都可以放什麼啊
披薩裡面可以放火腿，鹹肉，義大利香腸，莫茲雷_乳酪，塔雷吉歐乳酪，瑞可達乾酪，蘑菇，洋蔥，小西紅柿，橄欖，新鮮伍侍螞草本食材，新鮮辣椒，浸泡過的朝鮮薊，蝦，貽貝，茄子，土豆，蒜，和茴香等。
自製披薩的小竅門：
1、上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩談銀醬和新鮮的餡料。
2、餅底一定要現做，麵粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層松軟。
3、純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的腔埋進口芝士。
(8)披薩里都放什麼好吃擴展閱讀：
吃披薩的注意事項：
1、披薩可是「藏鹽大戶」。
在面餅、醬料和乳酪中，都含有相當數量的鹽分，常規大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。因此，艾克凱姆建議選擇蔬菜多的披薩餅，每餐別超過兩角，避免經常食用。
2、不要用白醬取代番茄醬。
白醬是比薩最近興起的新風潮，法式的白醬，有濃濃的奶味，深受許多女生喜愛，但酸酸的番茄醬更營養，可以抗氧化。
3、慎選配料，就能控制熱量。
配料是影響比薩熱量的最大因素，一般的大比薩，依配料不同，1/ 8塊約為150-220卡。選擇配料時盡量以海鮮、蔬果等食材為主，避開培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量較高的食材。
I. 披薩上面都放什麼
披薩里都可以放什麼啊？
青椒、紅椒、青蒜者飢、洋蔥
玉米、青豆、茄子枝蠢、蘆筍、香菇、口蘑
牛肉丸、豬肉丸、烤鴨、火腿、培根、米腸、香腸、紅腸
黑橄欖
西紅柿
蝦仁、干貝、魷魚
菠蘿、獼猴桃
當然還少不了乳酪絲
披薩上可以放什麼菜
披薩上可以方的蔬菜和水果有：青椒、紅椒、青蒜、洋蔥、玉米、青豆、茄子、蘆筍、香菇、口蘑 、牛肉丸、豬肉丸、烤鴨、火腿、培根、米腸、香腸、紅腸黑橄欖俯西紅柿、蝦仁、干貝、魷魚 菠蘿、獼猴桃
披薩餅上面都可以放什麼
牛奶、酵母和麵粉和勻做餅底，先鋪上一層鮮美風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔叮的馬蘇里拉乳酪，搭配上海鮮、香腸、腌肉、火腿、培根、蘑菇、青椒、菠蘿，等自己鍾愛的新鮮餡料，接下來就等待享用香噴噴的披薩了。
披薩上面黑黑的圈是什麼?
上面的黑色圈圈是去核橄欖，切成厚4毫米的圈。通常海鮮類比薩都放。
披薩餅上面放東西的順序
先在披薩變上抹上蜂蜜，中間抹番茄沙司，散點披薩草
做海鮮披薩餅底上邊都是放什麼
我們西餐廳放的是魷魚花，墨魚丸，蟹棒，基圍蝦，青蝦仁，香菇，青紅椒，圓蔥丁
披薩要加什麼才好吃？
披薩醬，和乳酪是必須的，其他的依照自己口味添加就可以了
披薩可以放什麼水果
根據自己的口味可以放各種水果。下面介紹一下水果披薩的做法：
主料：麵粉150克、蘋果1個、芒果1個、獼猴桃3個
輔料：酵母粉5克
調料：食鹽3克、牛奶70克、白糖5克、乳酪20克
卡夫獨立片裝芝士片1片
水果披薩的做法
餅皮材料：麵粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、鹽3克
餡料：蘋果1個、芒果1個、獼猴桃3個
調料：乳酪20克、芝士1片
1.准備好麵粉、水果、乳酪、牛奶和酵母粉
2.牛奶加熱，酵母用溫牛奶化開
3.麵粉、糖、鹽混合，加入酵母液
4.和好成光滑面團，置溫暖處發酵，水果去皮，切小塊
5.平底鍋抹上一層油，面團發酵好，揉勻、排氣；取一半擀成稍厚點的麵皮，放入煎鍋中；用叉子在皮面上扎出若干小眼
6.煎鍋放爐上，小火煎至餅皮底部焦黃
7.放上一片乳酪芝士，水果一層層鋪好
8.撒上乳酪，用小火煎制5分鍾，將煎好的披薩餅移入盤中，放入微波爐，微波組合燒烤焗5分鍾，表面微黃即可
做披薩都要用什麼
麵粉和馬蘇里拉芝士必須
其他的隨意
自製披薩。首搭返上面放什麼肉好
我最常放的是Pepperoni(意式臘腸)
不過若是樓主喜歡有肉纖維的，建議放雞胸肉片或是豬絞肉
若是怕沒有味道，可以先把肉用雞粉+生粉+料理酒腌半個小時
反正披薩上面的配料都是看自家人喜愛甚麼口味，要是他們口味很中式，那你炒一盤青椒牛肉放在上面也無不可啊!!
J. 披薩放什麼料好吃
問題一：披薩的基本佐料有什麼? 小麥粉多的話可以試一試，說不定可以成功
最好還是用麵粉，一般用的是高筋，低筋麵粉，大腔伍飢超市有賣，我在麥德龍看到過
步驟：
比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪（要專用的，否則拉不出絲）、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇；鹽、味精、胡椒粉、橘租酸辣汁、橄欖油
第一步 和面，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最後弄成兩個面團，放置20分鍾發酵。
第二步 等面發酵的時候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊?盤里均勻塗上少許橄欖油，將面團擀平放進考盤，因為沒有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。
第三步 抹上比薩醬，可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步 用絞絲器將乳酪絞成絲撒在比薩上，要多哦，這樣才好吃。
第五步 烤箱預熱220度，烤20分鍾左右，應該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把乳酪烤糊 。
縣步驟太麻煩的話，乾脆買一個算了，到比薩店教廚師教你也不錯嘛
配料有麵粉、黃油、牛奶、蕃茄醬、沙拉醬、芝士（絲狀）、玉米、青豆、青椒、元蔥、火腿。
??1、將一小碗麵粉加入適量酵母，用半袋溫牛奶攪拌，靜置發酵1個小時，如果把握不好時間，看看面團是否呈蜂窩狀，蜂窩均勻便是發酵成功。
??2、 將發酵好的面團放在面板，揉好，醒面15―30分鍾，擀成薄餅，放入平盤中，直接用微波爐的玻璃盤。記住盤底抹一層植物油。面餅上面也抹一層油。
??3、 面餅薄些，0.8公分左右放入微波爐，用燒烤檔燒烤8分鍾，這個可以透過微波爐的玻璃窗，視面餅烤制情況定。烤制面餅略發黃、有奶香味飄出即可。
??4、 面餅烤制好後，從微波爐內取出（很熱昂，注意保護手），翻面，在面餅上鋪一層香腸，淋上乳酪，加上沙拉醬。乳酪上面鋪上自己喜歡吃的各種蔬菜或水果。
??5、 然後再放入微波爐內烤制8―10分鍾，取出可食
????
??只要在烤之前把餅切塊就行了，這樣絲就不會斷開了，可以拉很長
????
??（二）全蛋披薩的做法是：火腿、青紅椒、土豆、洋蔥切短絲，打入雞蛋。加鹽、糖拌勻。取平底煎鍋，放少許油，油熱後倒入加了所有材料的雞蛋液，兩面都煎熟後，取出，放在盤中。再切一些乳酪絲，擺在披薩上，放入微波爐，低火烤一分鍾把乳酪絲烤軟化即成。
微波爐如何做比薩
一.粉底材料：
高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。
二.其他材料：
青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。
三.番茄醬材料：
番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。
四.先介紹下番茄醬伍返的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。
1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色
2，加入番茄，番茄醬繼續炒，攪拌均勻，加入香料（呢度講的香料吳系中國果D，譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等，盡量使醬汁聞起來比較香，
3，依照個人的口味加入鹽，糖，cheese粉，調好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好了。
五.底皮。
1.先將高筋，低筋麵粉過篩，放系大碗內
2.酵母加溫水開好，倒入碗內，加橄欖油 ......>>
問題二：做披薩要准備什麼材料 和怎麼做 1． 餅皮材料（8英寸PIZZA盤）：
乾酵母2克（2/3小匙） 溫水 90毫升（90克） 中筋麵粉150克 糖1/2大匙
鹽1/4小匙 橄欖油 10克（可用色拉油代替；也可根據喜好，使用15克黃油代替）
2． 溫水溶於酵母，攪拌均勻，與麵粉、糖、鹽混合成面團，再將橄欖油揉進面團（剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。不過做PIZZA的麵皮沒有麵包那麼講究，一開始就把油加進去也可以的）
3． 加了油揉好的面團，蓋上保鮮膜，放一旁發酵。也可以放微波爐，再放一杯開水進去，產生熱氣和濕氣，幫助發酵（不過PIZZA餅皮要求沒有那麼嚴格，根據自己口感把握需要發酵的程度就可以了）
面團放一旁發酵了，開始准備PIZZA汁和其他材料了。
這些是PIZZA汁的材料：洋蔥1/4個，蒜頭3瓣 （洋蔥和蒜頭可以根據喜好適當增減），橄欖油8克（可以用黃油或者色拉油代替），番茄沙司2大匙 水3大匙 （注意噢，番茄沙司和番茄醬不是同一個東西！），糖1/2大匙 鹽1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙,牛至葉（PIZZA草）1/2小匙 （沒有就不加吧，加了味道比較好）（注意：鹽少放些，不夠吃的時候還可以加料，我就放多了咸了點兒）
4． 洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎一點比較好）
5． 炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入，炒香（顏色開始變黃）；將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，PIZZA草供部加入，待開，關火即成PIZZA汁（為了方便，偶是把除了洋蔥， 蒜頭以外的材料都給事先混在一起，加的時候就一並加入了，免得慌亂，嘿嘿…… 這就是做好的PIZZA汁）
6． 這些是准備的PIZZA餅皮上要加的材料
切絲的馬蘇里拉乳酪（80克），紅椒絲，火腿絲，甜玉米粒（自家喜歡什麼就加什麼吧，多少也自己把握，這些是比較隨意的）
7． 面團取出，滾圓，放PIZZA盤上鬆弛10分鍾（注意啊，這里要在盤上刷油！原文沒有寫，第一張餅就沒有刷油，結果拿不下來了，教訓啊！）
8． 待面團鬆弛完成，用手推啊推，直到將起推到蓋滿PIZZ盤，成一個餅。邊上稍注意一點，給推個邊起來。上面用牙簽扎孔。（這個邊很重要！邊高些能保證放在裡面的汁在烤的時候不流出來，我第一次就沒太注意，流出來的都糊了。）
9． PIZZA汁抹到面餅上，邊緣就不抹了。抹好之後，鋪一些乳酪絲，差不多10-15克左右就好了。
10． 准備的材料除了剩下的乳酪絲以外，全部鋪到餅皮上。餅皮邊緣刷上雞蛋液
11． 烤箱預熱200度，PIZZA入烤箱中下層，200度，上下火15分鍾取出，將剩餘的乳酪絲鋪上，入烤箱，再5分鍾左右，乳酪絲化掉，即可。
問題三：怎麼做比薩，需要哪些材料？ yncate/cpdq/cpdqShow.aspx?Bid=6&id=10502 比薩餅的做法大全
問題四：請問自己在家做披薩怎麼做，需要哪些調料，材料等。謝謝。 家庭披薩餅的做法
披薩餅底的製作
麵粉200G
鹽1/2茶匙（3G）
白砂糖1茶匙（5G）
黃油1湯匙（15G）
乾酵母1茶匙（5G）
牛奶100ml
牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鍾，將麵粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉到面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。
關於乳酪
如果用普通的乳酪烤制披薩，不會有拉絲的效果，所以做披薩時一定要用專門的乳酪，比如大型超市可以買到的馬蘇里拉乳酪，或者用北京乳酪代替也可以。
一、 什蔬香腸披薩 適用工具：平底鍋
用料：蕃茄醬2湯匙（30ml）
甜玉米、豌豆各2湯匙（30G）
紅椒1/2個
香腸50G
乳酪100G
黑胡椒2G
油少許
做法：
1、 紅椒洗凈，切成小丁，香腸切成小片，乳酪切成細絲。
2、 平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預熱，將餳好的面擀成0.5cm厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻塗抹一層蕃茄醬，撒上少許乳酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
3、 將平底鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鍾即可。
小貼士：使用平底鍋製作披薩，面要和軟一些，面餅要擀薄一些，料要選擇易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香腸等 。
二、香菇火腿披薩 適用工具 微波爐
用料：
蕃茄醬2湯匙(30ml)
乳酪100G
火腿50G
口蘑50G
香菇20G
洋蔥20G
黑胡椒2G
油少許
做法：
1、火腿切成小片，口蘑洗凈切片，香菇洗凈後切絲，洋蔥洗凈切碎，乳酪切成細絲。
2、將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油，把餳好的面擀成1cm厚的餅放入烤盤中，然後用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地塗抹一層蕃茄醬，撒少許乳酪絲，再依次撒上火腿片，洋蔥碎，香菇絲，口蘑片和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
3、將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鍾即可。
小貼士：
使用微波爐製作披薩，餅底最好不要太厚，以免熟了太干或烹飪不透影響口感。另外，如怕掌握不好火力和時間，最好分次加熱，隨時觀察，避免烤糊。
三、田園蔬菜披薩 適用工具：電飯鍋
用料：
香蒜辣醬2湯匙（30ml）
乳酪100G
甜玉米2湯匙（30G）
豌豆2湯匙（30G）
青、紅椒各1/2個
洋蔥20G
黑胡椒2G
油少許
做法：
1、洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，乳酪切成細絲。
2、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面擀成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻地塗抹一層香蒜辣醬，撒上少許乳酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
3、打開電飯鍋加熱20分鍾即可。
小貼士：
使用電飯鍋製作披薩，面餅不要擀得太厚，餡料也盡量選擇易熟的，同時要注意，電飯煲開關跳起後，不要急於拔掉電源，利用保溫功能可以將披薩烘熟。
1麵粉 水，黃油，酵母，鹽製成麵皮（就像做麵包的面團），平放在烤盤里上面刷層番茄醬，再放各種香腸，蘑菇就隨意了，最後放放乳酪絲（要蓋滿整張餅）！
放到烤箱烤220度30分鍾或40分鍾（隨大小溫度調整時間的多少)
2比薩餅
輔料：
黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
做法：
1、 將奶粉、黃油放進麵粉中活好，省2個小時；
......>>
問題五：簡單的披薩怎麼做?需要那些材料? 批薩
材料：青椒、西紅柿、洋蔥、火腿、黑胡椒粉、番茄沙司、光明乳酪、鹽
如果不會和面，可以在菜市場的攤子買活好揉了鹼的生面一斤。
回家把青椒、西紅柿、洋蔥、火腿統統切成小塊，把烤盤里塗上油。把面團放烤盤里用手按成薄片，在面餅上放上番茄沙司，把切好的乳酪絲撒上一層，然後把撒了黑胡椒粉和鹽的青椒、西紅柿、洋蔥、火腿鋪上一層，最後再鋪上滿滿一層乳酪絲。把烤箱預熱，180C、25分鍾。
如果你可以買到很全的材料 像批薩草葉 馬蘇里拉乳酪這些東西 那做出來的可就更美味嘍 兩個PIZZA我在家都做過 都8錯 馬蘇里拉是用來提升味道和拉絲用的
原料：（8寸PIZZA）麵粉150克 乾酵母5克 溫水80ml 黃油20克 鹽1/2茶勺 糖1茶勺 西紅柿3個 洋蔥半個 黃油10克 百里香 黑胡椒 鹽 糖 雞精少許
蘑菇 胚根 玉米粒 青豆 洋蔥 紅椒 臘腸一小段 批薩草少量 蘇里拉乳酪250克
面坯做法：1.將乾酵母倒入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鍾左右； 2.將麵粉、鹽和糖混合後，加入酵母水。水要一點點加，揉成團就可； 3.加入黃油，繼續不停的揉，10分鍾左右，揉到面團光滑後，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵； 4.放置發酵2小時。
皮薩醬做法：1.准備好調味料； 2.洋蔥切碎，西紅柿去皮切丁； 3.鍋里放加熱黃油融化； 4.放入洋蔥炒香； 5.接著放入西紅柿丁繼續不挺的翻炒，知道炒出湯後加入百里香 黑胡椒 鹽 雞精，大火收干湯； 6.炒好的皮薩醬放量備用
皮薩餅做法：1.准備好材料； 2.培根，臘腸、蘑菇，洋蔥，紅椒切片，用黃油略炒，玉米粒青豆加水煮到沸騰撈起； 3.馬蘇里拉刨成絲備用（也可以切成細條）； 4.皮薩盤刷油； 5.把面團擀成圓餅放在盤里，邊上厚中間薄，用叉子在面餅上戳出小洞，抹上蛋青（防止濕料將面坯浸濕，就不脆了）； 6.抹上剛才做好的皮薩醬邊緣的地方就不要抹了； 7.放上乳酪； 8.鋪上培根，臘腸、蘑菇，洋蔥，紅椒，再撒上些乳酪；
9.烤箱預熱210度，先烤15-20分鍾。取出，在表面撒滿乳酪和批撒草，繼續烘烤5-10分鍾即可。
記住一定按照上面的量做沒有的材料可以不加
問題六：披薩怎麼做?一般常用的原料有哪些? 材料：自發粉（麵粉里放了發酵粉的那種）300g，黃油一盒，cheese三包，番茄醬，各類香腸若干包，
蔬菜（視口味而定，我用了洋蔥，荷蘭豆，兩種不知道什麼名字的椒，蘑菇，香菇）
開始做了！哦
（一）
和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和成稀面了。一邊放水，一邊攪拌,放入一包容量的融化好的cheese，少許鹽。好了，揉成兩團面，放置30分鍾，然後再揉一會兒，讓面胎有嚼勁。
（二）製作面胎
在烤爐盤子里刷上阿一層融化的黃油，放入面團，壓出形狀，澆上番茄醬，撒上製成絲的cheese.鋪上各種肉和香腸，在撒上切好的蔬菜，最後再鋪一層cheese.
(三）進烤爐
170度，烤多少分鍾？忘了，大家網上自己搜索吧。
結果，還不錯，就是買錯了cheese，大家記住要買披薩專用cheese，否則沒有拉絲的那種感覺。
第一次做，味道還算正點。下次可能會更好，只是不知道還有沒有興致。
如何製作什錦披薩1、餅皮材料（9寸PIZZA盤）：
乾酵母1小匙 溫水 120毫升
中筋麵粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙
橄欖油 14克（可用色拉油代替；
也可根據喜好，使用20克黃油代替）
2、溫水溶於酵母，攪拌均勻，與麵粉，糖， 鹽混合成面團，再將橄欖油揉進面團 （剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。 不過做PIZZA的麵皮沒有麵包那麼講究，一開始就把油加進去也可以的）
3
3、加了油揉好的面團，蓋上保鮮膜，放一旁發酵。
也可以放烤箱，調到40度，再放一杯開水進去，產生熱氣和濕氣， 幫助發酵（不過PIZZA餅皮要求沒有那麼嚴格， 根據自己口感把握需要發酵的程度就可以了）
4、面團放一旁發酵了，開始准備PIZZA汁和其他材料了。
PIZZA汁的材料：洋蔥1/3個，蒜頭4瓣 （洋蔥和蒜頭可以根據喜好適當增減）
橄欖油10克（可以用黃油或者色拉油代替），
番茄沙司3大匙 水4大匙
糖2/3大匙 鹽1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙
牛至葉（PIZZA草）2/3小匙 （沒有就不加吧，加了味道比較好）
5、洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎一點比較好）。
炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入， 炒香（顏色開始變黃）；
將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，PIZZA草全部加入，待開，關火即成PIZZA汁
9、PIZZA汁抹到面餅上，邊緣就不抹了。
抹好之後，鋪10-15克乳酪絲。
10、准備的材料除了剩下的乳酪絲以外，全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液
烤箱預熱200度
11、烤箱預熱200度
PIZZA入烤箱中下層，200度，上下火15分鍾
取出，將剩餘的乳酪絲鋪上， 入烤箱，再5分鍾左右，乳酪絲化掉，即可 出爐了 比薩餅
原料：
2罐冷藏的比薩面團、1/2-3/4杯碎莫澤雷勒乾酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什麼， 知道得說一聲)、3/4杯碎切達乾酪、3/4杯碎provolone(有知 道得告訴我)、2湯匙碎帕爾馬乾酪、2湯匙碎romano、你可選擇的頂層加料(pepperoni，鈴辣椒，橄欖，等等。)、1罐比薩醬汁
步驟：
......>>
問題七：哪種料放到披薩上面烤起來好看 大量的芝士
問題八：披薩店一般在餐桌上擺什麼小料 不需要擺的，如果非擺不可，那就番茄醬，黑胡椒碎，千島醬，蛋黃醬，甜辣醬，有的客戶喜歡吃，其實沒必要，就像在我這邊的顧客，他要什麼我就給他加點，大多數顧客你放哪他就用，你不放也沒人要。要不有些顧客沒素質，孩子好奇喜歡亂玩，浪費，增加店裡的成本。
問題九：想要做披薩都應該需要什麼材料啊？ 高筋麵粉400克，低筋麵粉200克，乾酵母粉12克，溫水300ML，橄欖油40克，鹽12克，白砂糖25克，蛋黃一個。
（以上材料根據自己的需要縮減，我用了高低粉各50克。）
洋蔥絲，豆角丁（提前將豆角煮熟然後切丁），火腿片，玉米粒，乳酪絲，番茄醬。
先從麵皮開始：
1、將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2、將高低粉過篩後放入鋼盆中，加入酵母水，橄欖油，鹽，白砂糖，蛋黃，揉勻成面團。
3、反復揉搓、摔打面團，至面團光滑，封上保鮮膜進行基礎發酵。
4、待面團的體積膨脹為兩倍大時，再次揉搓，滾圓，並封上保鮮膜進行二次發酵。
5、將最後發酵好的面團擀成圓形麵皮，放在披薩盤中，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
這樣披薩麵皮就做好了，可以進一步完成披薩的製作了：
6、在叉好小洞的麵皮上刷上一層番茄醬或是披薩醬，然後撒上一層乳酪絲，緊接著撒上洋蔥絲、豆角丁、玉米粒，然後均勻的擺上火腿片，最後再撒上厚厚的一層乳酪絲就可以了。根據自己的需要，可以多抹幾層番茄醬，或者一層乳酪絲一層食材這樣搭配。
7、烤箱預熱至200度，烤制15分鍾即可。
問題十：烤披薩用什麼材料 材料：
芝士：一定要馬蘇里拉牌的！這樣才可以拉絲。英文：Mozzarella cheese。原產國：澳大利亞 單價：75元/kg
我買了一塊0.35kg，￥26.3 做了三次還剩一小塊。
黃油：最好買動物的，千萬不要買植物黃油（我買的光明植物黃油，貪便宜，後悔了）！植物黃油被氫化過，屬於反
式脂肪，對人體有害。
番茄沙司：隨便哪一種了，自己做也可以的。我買的漢斯的。
什香草：用馬蘇里拉芝士味道可能膻一些，加點香料就好多了。什香草，英文：MIXED HERBS，其實就是混合香
料，裡面有不少東西。一小瓶15元。買不到什香草就用Oregano（俄蘇岡），Basil(九層塔)，Rosemary(迷迭
香），Thyme(百里香)代替。
黑胡椒粉：如果做黑椒牛肉的話會用到。我在做披薩醬的時候用到。
其他材料就看你喜歡什麼口味了，喜歡什麼就放什麼。可以放牛肉，放玉米，放蝦仁、放香菇。
我做的披薩用到：玉米粒，豌豆粒，火腿，帶肥肉的香腸（其實有很多人說用培根，但是那不就是五花肉么= =我
就放的我們這里很有名的老昌牌香腸），番茄（就是西紅柿），青椒，洋蔥，一瓣大蒜= =
做法如下：
1、揉面團。打算做鍋底那麼大一張餅，用多少面自己試著放吧。我用了多半碗（小碗）面，加一小撮乾酵母，加入半勺白糖，半勺咸鹽，用蒙牛（我愛蒙牛~~）大約半袋牛奶。牛奶是溫過的，和面的時候牛奶要一點一點加，用多少倒多少，當然如果太軟了，就再加一點面。總之自己掂量辦。最好達到不粘手不沾盆底。蓋上蓋子或者用保鮮膜附上，以免面團幹掉。放在暖和的地方醒1個小時到兩個小時（網上有人說要發成原來的2倍，我也沒管，自己看著差不多，老媽也說發了，我就拿去烤了）。
2、在發面的時候，就去准備餡料。
芝士：用菜刀切成絲或者刨成片，總之，弄小它。
洋蔥：切成碎沫
一瓣大蒜：切成碎沫
青椒：切成細絲
番茄：切成薄片
火腿，香腸：切成薄片
3、做披薩醬（其實用番茄沙司也行，但是我覺得沒披薩醬好吃，畢竟用油炒過~~~）
把白糖、咸鹽、黑胡椒粉、什香草、番茄沙司，倒一點開水和在一起，備用。
起鍋，加一點黃油，化開之後倒入洋蔥沫，大蒜沫，翻炒，倒入備用的番茄沙司混合物（就上一行說那個），翻炒，把水收干，就做好了。
4、炒豆豆粒~~~~
起鍋，加黃油，倒入豌豆粒、玉米粒、火腿、香腸。翻炒，看著七、八分熟就倒出來，備用。
5、准備烤大餅~~~
⑴放上平地鍋，放入一點黃油，預熱，讓油化開，讓油趟過鍋的每一處~~~，關火
⑵把醒好的面拿來~~~本來是面團啊，你用手掌摁吧摁吧弄扁它~~~~手放不開了就放在鍋里摁~~~~~基本鋪滿鍋底，注意要弄的中間薄兩邊厚~~~鋪好厚，用牙簽在上面戳孔~~~多戳些，用來跑氣~~免的鼓起來~~
⑶把披薩醬塗上去~~~邊兒就不用塗了
⑷撒芝士 啊~~~喜歡撒多少就撒多少啊~~~不過留下其他陷料的地方，太多會淌出去滴~~~，撒了芝士後還要撒什香草~
⑸把炒好的小豆豆、小肉肉鋪進去~~~~
⑹鋪青椒絲，番茄片~~~~
⑺再撒芝士啊~~~~~~~~~~ 然後撒什香草~~~
6、蓋上蓋子（最好是玻璃蓋子）~~，用最小的火~~・烤大餅！15分鍾超不多~~~~看著最上面的芝士化開應該就可以了~~~
7、如果有帶燒烤功能的微波爐，可以放進去烤一會兒，那樣就比較好看了。不過我不記得我家的微波爐有沒有這個功能了，反正味道上沒差~
恩，我做的大餅不是很宣的那種原因么~~我覺得1、可能沒有發成兩倍= =我比較著急吃~~~......>>