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大米做什麼好吃又簡單

發布時間: 2022-02-24 19:36:52

❶ 大米怎麼做好吃

平時蒸米飯的時候,你還是簡簡單單就把米飯放到鍋里煮就完事了嗎?其實,只需要簡單幾招,就可以讓你的米飯做的格外好吃哦!趕緊來試試~

1、做米飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又松;

4大秘籍增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油是必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩飽滿,米香四溢。

❷ 大米能做什麼好吃

可以做成蛋炒飯或者是米糕,大米是可以做成很多的美食的,大米做成炒米或者米糕之類的。

❸ 大米飯配什麼菜好吃簡單又方便

吃大米飯配什麼菜最好吃,要簡單方便的家常菜?

吃大米飯配什麼菜最好吃,首選當然是下飯菜。要簡單方便的家常菜,這一點對於我這樣的,家庭廚房掌勺人來說不難,可選的很多。但對於長期不進廚房的人來說,可能就並不是那麼容易的哈。針對這個問題熱心的朋友們都紛紛的向題主推薦呢,接下來,我來分享一款配大米飯特別好吃的菜:泡椒炒牛肉,非常下飯,當然最關鍵的還是製作簡單方便。順便說一下哦,這道菜不適合體型偏胖的朋友吃,因為實在是太好吃太下飯了,忍不住的就要多吃兩碗。

准備食材【食材】:牛裡脊肉(這種肉適合小炒,特別嫩)【配料】:泡椒、酸豆角、生薑【調料】:植物油,食用鹽,味極鮮,胡椒粉,澱粉,蛋清(除油之外,其他配料主要是腌牛肉用的哈)製作步驟1:泡椒切絲、酸豆角切段生薑切絲。2:牛肉切絲,關於這個切法,我在上上一條問答裡面有詳細的說過,這里再重復一下吧:牛肉放到冷水裡浸泡再擠出血水,接著將牛肉切片再切絲,逆著紋路把筋切斷,這樣炒出來的牛肉嫩。3:鍋燒熱放入適量的植物油,油溫6.7成熱時(就是鍋里冒青煙了),放入生薑絲接著放腌好的牛肉,大火快速翻炒。

4:牛肉炒至斷生8.9成熟(看著變色了就是),倒入切好的泡椒絲及酸豆角段,快速翻炒入味就可以了。這道菜的做法真的是超級簡單,但是非常好吃下飯,配米飯絕對好吃。——小廚有話說——(1)切牛肉的方法,說過好多次了,逆著紋路把筋切斷哈,但每一次都忍不住要再說一次,好怕你們記不住,因為切牛肉這一步很關鍵,牛肉切得不對,炒出來的牛肉是很難吃的,口感不對怎麼嚼也嚼不爛。

(2)切好的牛肉絲,要提前腌制入味,另外我做這道菜後面炒的時候什麼調料都沒有放,只放泡椒和酸豆角,因為這兩樣都屬於鹹菜,再放調料的話就太重口了。(3)我用的這個泡椒是家裡孩子奶奶自己腌的,酸豆角和生薑都是和泡椒一起腌的,如果你們家裡沒有的話,可以去超市買的吧,都有賣的。泡椒不用洗的,直接切絲就可以用了。(4)這道菜吃的主要是泡椒的味道,參透到牛肉裡面,吃起來味道就很特別,每家泡椒的味道和鹹度都是有差別的,你們在炒這道菜的時候,可以在最後出鍋前嘗一下,如果覺得鹹度不夠的話,可以適當的加少許鹽。

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❹ 大米怎樣炒好吃又簡單

大米在炒的時候放一些蔥花和雞蛋是很適合的,這樣炒出來味道也是比較濃香一些的。

❺ 用米飯可以做哪些好吃的食物又簡單

最簡單的做法

米飯 (熱的)(可以大米、糯米等摻著煮)
紫菜4張 (是那種薄的一片一片的,不是作湯的那種)
胡蘿卜長條(也可以是黃瓜)
白糖、白醋各3大匙
鹽少許
步驟:
1. 在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦,然後攪啊攪攪拌均勻了,放在一邊晾著 2 烘過的紫菜包晾涼的米飯,直接就包的米飯是只晾了一會,不太燙就行。
3. 然後鋪開紫菜,把米飯倒在上面,用勺子弄扁,貼在紫菜上面,然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類,再把紫菜捲起來,一定要卷緊,想吃多少卷多少,再用刀切成小片4 紫菜包飯作好了,吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油,口味自主。

❻ 大米還可以做什麼簡單好吃的東西

做飯團呀,好吃著呢。
也可以把大米炒一下,用料理機打碎,然後做粉蒸肉,也不錯喲。

❼ 大米怎麼做好吃又簡單

平時蒸米飯的時候,你還是簡簡單單就把米飯放到鍋里煮就完事了嗎?其實,只需要簡單幾招,就可以讓你的米飯做的格外好吃哦!趕緊來試試~
1、做米飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又松;
2、往水裡滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香;
3、米飯做夾生了,可往飯鍋里倒點米酒,再煮一會便成;
4、剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水裡放點食鹽,吃時口感像新飯。
米飯做法小技巧1大秘籍洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2大秘籍泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3大秘籍米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。量,用食指放入米水裡,只要水超出食指的第一個關節就可以。
4大秘籍增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油是必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩飽滿,米香四溢。

❽ 大米都有哪些好吃的做法

我們都知道,其實占不到,日常生活中有很多美食都是值得我們去關注的,而且我們也可以在一些空餘時間去學會做一些好吃的東西,我們都知道大米是我們每天都離不開的食物,但是很多人就會產生這樣的疑問,就是大米都有哪些好吃的做法呢?對於這個問題的回答,在我看來,我覺得可以做炒飯或者是可以用油炸的方式,下面我們具體來了解一下。

所以我們在平時的生活中,我們也應該要更多的去關注這方面的問題,對於每一個人來說,其實每一道食物都是我們用心去觀看,之後我們自己親身去體驗一下這種食物的具體做法,那麼我覺得都是非常不錯的。同時這也是一個很不錯的經歷。在我們的現實生活中,有很多人,他們對於做美食都是有很多的興趣愛好的。所以我覺得我們也可以在平時的生活中培養自己做美食的能力。