1. 金華有什麼好吃的
金華美食推薦:
金華湯包:金華湯包歷史悠久,素有「金華第一點」的美譽,也是我國南方小吃湯包中的佼佼者。
武義拔絲宣蓮:宣蓮以色白芬芳、顆大粒圓、肉厚易酥、營養豐富而暢銷國內外市場。將蓮子倒入糖油鍋中,使糖汁包住蓮子。
東陽沃面:早期在東陽民間,人們習慣把吃剩下的菜、湯用來煮麵條,然後加入番薯澱粉製成糊面,易消化吸收,又營養豐富。
浦江麥餅:浦江麥餅是浦江特色小吃之一,歷史悠久,用料簡單,家喻戶曉。浦江人經常用麥餅來招待客人。
蘭溪雞子餜:雞子餜也叫雞蛋餅,金華各地均有攤店製作出售,而以蘭溪雞子餜最為著名。
火踵蹄膀:也稱"金銀蹄",是以優質金腿踵和新鮮豬肘合燉而成,具有鮮咸適口,肉質酥糯,湯汁稠濃的特點,是冬夏皆宜的傳統美食。
薄片火腿:選擇皮色黃亮、肉紅似火,香氣濃郁、鹹淡相宜、形似竹葉,色、香、味、形"四絕"的正宗金華火腿為原料,取其精華而製成。
拔絲金腿:以正宗金華火腿為原料製成甜菜的"拔絲金腿",可謂別具一格。當食客用筷子揀起一塊金黃發亮的拔絲小腿。
八寶香肚:以豬肚子瓤入火腿、雞肫、冬筍、香菇、蝦米、雞肉等八種原料用獨特工藝蒸制而成。
火踵神仙鴨:嫩鴨與正宗金華火腿腳踵放在土砂鍋內,加調料用微火燜燉而成。火踵紅艷濃香,鴨肉鮮嫩油潤、湯汁浮白似奶……
火腿荷化爪:運用正宗金華火腿與新鮮的豬前爪,採用獨特工藝燒制,其色澤紅白艷麗、鹹淡適中入味,老幼咸宜。
蘭溪鳳凰蛋:鳳凰蛋在蘭溪人的心目中佔有一定地位,據說鳳凰蛋營養好,還是治頭痛的偏方,因此,愛吃這一口的人不在少數。
蘭溪豆腐湯圓:蘭溪豆腐湯圓,取用鹽鹵豆腐一塊,搗碎,瘦肉剁成肉泥,加料酒、生抽以及姜米拌勻做成湯圓餡。
2、美食地推薦:
咖啡茶樓
四葉草餐廳、飛石咖啡、森客空間時尚餐、天依茶餐廳、迪歐咖啡江北店、兩岸咖啡、雷歐咖啡館、拉芳舍
異域風味
千葉鐵板燒、豪尚豪牛排館江、漢江坊韓國料理、鬥牛士牛排館、豪客來牛排館
農家菜、家常菜
尋味餐廳、金華外婆家、0579印象餐廳、真卿會所、陽光綠洲生態園、金悅軒、新麒麟閣酒店、咱家廚房、名流酒家、卧龍湖度假村、滋味源雙峴路店、俏如意餐廳、郭洞山水人家飯、天香閣餐館
火鍋、煲庄
九品匯餐廳、海王世家、盛武肥牛、阿郁煲、永康好德火鍋、東陽鼎尚撈餐廳、澳門豆撈火鍋、重慶譚英雄魚頭、重慶小天鵝火鍋
海鮮大廳
金華阿昌海鮮、長島海鮮樓、麗都海鮮城、香蟹園、山山海鮮城、澳門豆撈、綠聖豆撈、炭燒生蚝·古方、港興海鮮火鍋店
2. 金華特色美食都有哪些值得去品嘗
金華的風味小吃以金華夜煲最為著名,其絕佳的風味,別致的情調聞名遐邇。此外還有金華酥餅、東陽沃面、金華湯包、蘭溪雞子餜、浦江麥餅、磐安拉麵、金絲蜜棗、楊梅燒酒等。
品嘗金華美食的主要去處有:金華煲庄、金華夜市大排檔(人民廣場附近)、百年老店清和園、國貿賓館、世傅美食廳、蘭溪古商城飲食一條街等。
小吃的話還有1、汪姜大蝦 地點:江南南苑小區。 特色菜:醬爆螺螄
2、二妹和九香聚 地點:浙師大
3、江南老店 地點雙龍南路,南湖花園的入口處那家 特色菜:豬腦蒸雞蛋,豆腐渣炒雪菜,老河蚌,鯰魚黃瓜湯
4、江南中村的粗菜館 地點:元泰家店進去的那路上
5、古方餐廳 地點:賓虹路與永康街交叉口 特色菜:碳燒生蚝、湛江一品蚝粥、日本秋刀魚
6、重慶酸蘿卜魚火鍋 地點:雙馨路和永康街交界處 特色菜:酸蘿卜魚火鍋
7、碧玉酒家 地點:江南東萊路和****南街 特色菜:螺絲
8、香蟹園 地點:江南李漁路,在工商城那裡 特色菜:香蟹煲
9、蘭溪小吃 地點:江南新世紀花園後門邊 特色菜:豆腐圓和湯圓
10、董宅老牛館 地點不詳 特色菜:紅白蹄
11、順昌飯店 地點:環城西路金飛集團對面 特色菜:紅爆鯉魚、豬蹄(兩個人去吃30塊足夠)
12、雅畈肉餅 地點:碧雲路和義烏街交界處 特色菜:雅畈肉餅
13、帝聚土菜館 地點:雙龍南街下去湖海塘 特色菜:雞燒、芋泥
14、水蓮月港式茶餐廳 地點:銀泰的後面
15、石榴園 地點:江北勝利街石榴巷
16、根松飯店 地點:義烏街
17、老牛館 地點:江南市府南邊
18、范記餛飩 地點:江北四牌樓
19、穆汗穆德面館 地點:江南蘭溪街,江北新華街 特色菜:大盤雞
20、韓國菜 地點:雅苑
21、陳記NO1牛雜店 地點:後街
22、西北狼的燒靠店 地點:江南紅泥店邊上(就是金華五中邊上那條路進去) 特色菜:烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤羊蛋
23、中村的無錫大餛飩(限量供應)
24、吉利混沌麵店 地點:中村旅遊大廈進去200米 特色菜:蛋黃餛飩
25、正川餛飩鄉 地點:永康街路口靠雙溪西路
26、中村煲庄 地點:義烏街亞峰制葯廠對面 特色菜:煲
27、福建千里香餛飩 地點:浙師大
28、湯里飄面館 地點:蘭溪門
29、金華第一鯉魚 地點:6中老校門路口 特色菜:鯉魚
30、雙華小籠包 地點:勝利街 特色菜:灌湯小籠包
31、邊記福建羹 地點:中心醫院住院部旁 特色菜:福建羹和肉餅
32、單氏煎餃 地點:農貿市場路口進去40米
33、來一籠小龍包 地點:汪姜路一直進去轉彎那裡 特色菜:乾菜小籠,蝦米小籠,豬乾麵
34、江道源韓國料理 地點:浙師大北門高村
35、上豪西餅屋 地點:27路口 特色菜:蛋塔很、老婆餅
36、面之緣快餐店 地點:****南街靠近東萊路的那裡 特色菜:回鍋肉
37、毛家彎 地點:李漁路上
38、特色菜包 地點:五一路菜場 特色:各式菜包
江南南苑小區那邊(具體哪條弄堂我也搞不靈清了)有家叫汪姜大蝦的,估計老金華們都經常在那邊吃吧。那裡的菜味道不錯,特別是醬爆螺螄,每回必點的保留菜。
浙師大這邊很多,什麼二妹啊、九香聚啊、還有街邊的小炒也很好吃。
江南老店。那裡的豬腦蒸雞蛋,豆腐渣炒雪菜,老河蚌,鯰魚黃瓜湯都很好吃的。
明月路中心醫院邊上的那個福建羹好吃。要排隊的。
雙馨路和永康街交界有一個重慶酸蘿卜魚火鍋。味道很好,生意不錯,東西又多,最主要是很便宜,比一般的火鍋要劃算很多。
勝利街石榴巷餐館,每回去都擠死。
喜歡吃螺絲的朋友可以去江南東萊路,特色菜:別忘了指明,好象才幾塊錢一份,吃了不夠再來一份過把癮。也不會花太多的錢。
江南新世紀花園後門邊有一家蘭溪小吃,那裡的豆腐圓和湯圓不錯,門面不大,人很多,大多是小區里的人買回家吃的,他們家的冷淘很好吃。
董宅老牛館,那裡面專門吃牛身上的寶貝,尤其是那個紅白蹄
環城西路,金飛集團對面的叫昌順飯店,紅爆鯉魚、豬蹄,兩個是招牌菜。價格也便宜。兩個人去吃30塊足夠了。
雙龍南街下去 湖海塘那裡有一家帝聚土菜館不錯,特別是那裡的雞燒的很好吃。芋泥也特別不錯。
義烏街上的根松飯店,那裡的家常菜確實不錯。
汗穆德面館也不錯啊,江南蘭溪街,江北新華街都有的,裡面的大盤雞很錯,口感比較重。
南苑那邊有個湯溪酒店的,味道不錯。
還有後街那裡有一家陳記NO1牛雜店,很有名哦,那家店還上過CCTV的,常常爆滿,味道不錯,價格實惠……
江南紅泥店邊上(就是金華五中邊上那條路進去)有一家叫西北狼的燒烤店不錯,有烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤羊蛋.......價格實惠,味道還不錯!
1.中村的無錫大餛飩(限量供應)
2.中村旅遊大廈進去200米,吉利混沌麵店,個人比較推薦蛋黃餛飩,其他小吃都很贊!~(限量供應)
3.永康街路口靠雙溪西路有家正川餛飩鄉,剛開不久的,餛飩大個又好吃,品種天馬行空,值得一品,居然連哈密瓜的都有(價格有點貴)
4.晚上高販路上的海鮮大餛飩,很鮮
5.浙師大的福建千里香餛飩,那裡的菜肉飯也很好吃
6.南苑一個弄堂里一戶人家自己開在居民區底樓的真味館的餃子和面條(現在漲價漲了3倍,天殺的)
7.高販路只有早餐才做的豆腐圓,用豆腐做的,里邊包了肉,很鮮...
8.解放西路的一品餃子店的金華餛飩和沙鍋,還有筍肉水餃.
9.五一路菜場黃家酥餅,他們那的一元一隻的酥餅好吃
10.農貿那裡有家小酥餅店也不錯的,叫"林仙"皮特別特別脆!
注意:將軍路上老蔣熱酥餅前面那家沒牌子的才是以前最早的「老蔣酥餅」比後面那家好吃!!
11.衛校斜對面路上的第一拉麵館的拉麵,老闆特有個性,頭發很長。
12.蘭溪門那裡的湯里飄面館。
13.六中老校門路口的「金華第一鯉魚」早餐做的煎餃,超級好吃,鯉魚就不用說了,招牌肯定很爽的,值得一去!
14.勝利街上的雙華小籠包,開了10多年了,啥都別說了,自己去吃吧.早上店裡的灌湯小籠包(要排隊等,PAI子好的有本事的自己插隊去)晚上的鴨頭,花生什麼的也很好吃,每天都有很多人在那裡吃消夜。
15.中心醫院住院部旁的「邊記福建羹"」的福建羹和肉餅很好吃,金華人都知道,要排長隊。
16.農貿市場路口進去40米左右,靠右邊"單氏煎餃",金華市區可能最好吃的,老闆從小看我長大的,只有早上,要排隊。 (現在好像搬到五一路菜場了 0.6元一隻哦)
17.汪姜路一直進去轉彎那裡的「來一籠小龍包」,早上有乾菜小籠,蝦米小籠。。中午的豬乾麵不錯,推薦炒麵,其他也一般.。小龍包要排隊,蝦米小籠很早就沒的。
18.浙師大北門高村那裡的江道源韓國料理,性價比很高,老闆人不錯,
19.浙師大北門(高村大賣場斜對面) 葡京葡式蛋塔,還有無糖的芝士蛋糕賣。現在在恆大門口也開了分店,
20.27路口的上豪西餅屋的蛋塔很好吃,皮和KFC一樣是酥酥的,可以去嘗嘗,味道很不錯,2.5元一個。
更推薦那裡的老婆餅,超級好吃,但一定要吃新鮮的,不然會變干.(8元一盒,有12個) 那裡的蛋糕味道也不錯的哦。.
21.汪姜路上的"汪姜大蝦",飯店雖小,但有很多特色菜,味道不錯
22.四牌樓的范記混沌也很不錯,老字型大小了
23.順便說下,有錢去毛家彎吃,那裡的菜確實不錯,毛家灣在李漁路上
還有一個是武警三支隊下往育才小學那邊有一家山東大嫂的餃子店還不錯的。可以去嘗下;
義烏街上有家惠娟面館的現在在金華挺有名氣的,就在漢方洲的對面吧。
喜歡吃紅燒魚的到將軍路上的麗娟飯店「金華一絕」紅燒鯉魚'還好的,不過漲價了,現12元/斤;
要吃牛雜到西關,具體地址到那問下就知道;
雙溪路與雅苑街路口的圓圓小吃店還可以;
吃醬爆螺獅到雅塘街;
東關小明飯店有幾個招牌菜也還可以;
還有碧雲路上的武義土菜館,紅泥都便宜的,口味也還過的去;
江南魚府的魚丸特好吃,推薦!不說了,太多了金華的好吃滴……
3. 金華除了火腿外,還有哪些值得品嘗的美食和特色小吃
說到金華,大家首先想起的可能是金華火腿,其實,金華除了火腿外,還有很多特色小吃的,到了金華千萬不要錯過,下面給大家數一下金華有哪些特色小吃。
1、金華酥餅
酥餅是金華市的傳統小吃,也是饋贈親朋好友的傳統特產。金華酥餅圓若茶杯口,形似蟹殼,面帶芝麻,兩面金黃,加上乾菜肉餡之香,更具特殊風味了。如今,金華酥餅店在金華市區遍地開花,香飄四方,為各地來金朋友增添了口福。
以上6道金華小吃味道很不錯,是金華本地人非常喜歡的地方小吃,也是外地人到了金華必嘗的地方美食。當然,金華的美食遠不止於此,還有很多,比如蜜汁火方、金華煲、蘭溪咸湯頭等,味道也都很不錯,歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!
4. 金華浦江有什麼好吃的地方
1、竹葉熏腿:豬腿皮薄,骨頭細,精多肥少,腿心飽滿,肉嫩味鮮。將這樣的豬腿製成竹葉熏腿,精肉紅似玫瑰,香氣清甜。
2、金華煲:金華煲是浙江金華市傳統名菜,全省獨有的美味砂鍋燉品,採用二十餘味名貴中葯材及香料,精心調制而成。味道獨特,滋補養生,價廉物美。斗腔
3、雞子餜:一隻豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中,灌入一隻打碎調味的雞蛋,熟後各餡結成整體,入口醇香鮮美,深受食客們的喜愛。城鎮居民則多作夜宵點心食用。
4、金華湯包空碼衫:金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,並在籠底墊以青松蒸制,故餡特鮮,汁特多,清香宜人,深得廣大食客的喜愛。
5、浦江麥餅:麥餅屬於浙江省浦江地區一道特色的傳統小吃,名特產之一,每逢元宵佳節或者到浦江來的賓客,當地的人們都會拿出浦江麥餅來招待。棲居浦江城裡後會發現浦江麥餅已成為這里聞名遐邇的傳統美食模爛,而浦江也成為眾所周知的「麥餅之鄉」。
5. 浙江金華有那些特色小吃
一、金華酥餅:色澤金黃,香脆可口,味道極佳,入口酥碎,遇濕消融,即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味。
(5)金華有什麼好吃的地方呢擴展閱讀:
金華除了小吃,金華的山水和人文旅遊資源也十分豐富。國家級風景區雙龍洞,黃大仙祖宮亦坐落於此。省級風景含運區永康方岩、蘭溪六洞山地下長河、浦江仙華山、武義郭洞-龍潭、磐安花溪、百杖潭、雙峰漂流、大盤山國家自然保橫店影視城護區、諸葛八卦村、仙源湖旅遊度假區、東陽花都-屏岩、湯溪九峰山等,或為山奇,或為水秀,可謂各擅勝場。
金華的文物古跡與奇山秀水交相輝映,有纖鉛國家級文保單位10處,省級文保單位37處,縣(市)級文保單位300多處,館藏文物達3萬多件。各處古跡遺址如顆顆明珠,點綴於八婺大地。太平天國侍王府、宋代名剎天寧寺、八詠樓、五峰書院等勝跡及諸葛八卦村、俞源太極村等神秘村落以及東陽盧宅等令遊客流連忘返。傳統與現代交融、人毀老好稱東方好萊塢的橫店影視城也已成為廣大影視工作者和遊客心中的福地。
6. 浙江金華都有哪些不能錯過的美食
金華火腿
可稱得上是金華最負盛名的傳統名吃了。其色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;且內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質;而在長達數個月的發酵過程,在酸、鹼或酶的共同作用下,分解出多達18種氨基酸,其中8種是人體不能自行合成的必備氨基酸。
金華酥餅
除了火腿,金華的酥餅也十分有名哦。金華酥餅,色澤金黃,香脆可口,甜中有咸,咸中有甜。是金華人饋贈親朋好友傳統特產。它主要以梅乾菜、豬肉為內餡,輔以芝麻、飴糖、食鹼、精鹽、菜籽油,經10餘道工序製成。正宗的金華酥餅入口酥碎,遇濕消融,即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味。
金華湯包
雖然不如火腿和酥餅有名但金華湯包 歷史 悠久,素有「金華第一點」的美譽,也是我國南方小吃湯包中的佼佼者。它以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,並在籠底墊以青松蒸制,故餡特鮮,汁特多,清香宜人,深得廣大食客的喜愛。
來自網路
誘人的金華,除了世界聞名的金華火腿,還有當地的特色小吃:金華酥餅、東陽沃面、金華湯包、蘭溪雞子餜、浦江麥餅、磐安拉麵、金絲蜜棗、楊梅燒酒、金華拉拉麵、金華火桶餅、金華的卜.....
還有聚集著各色小吃的美味小吃街:江北夜市小吃一條街(新華街金茂大廈南側人民廣場附近)、五一路花鳥市場附近的小吃街、浙師大北門高村小吃村、江南高畈路夜市、江南煲庄以及工商城陽光路、蘭溪街.....
這些街頭巷尾聚集了數量眾多的名小吃,有天南海北風味,而且經濟實惠。
在江北夜市各色小吃中,「老厲餅」算得上是這一帶名聲最響的一家,普普通通的肉餅,皮薄餡大味道好,一賣就是十幾年,成了許多金華人舌尖上的美味。
老闆和老闆娘守著一個攤子,老婆做餅,老公烤餅,配合默契。老厲餅是蔥花肉餡,分微辣和不辣兩種,用菜油把麵皮炸得金黃,加水生煎。由於餡料里加了祖傳秘制的湯汁,趁熱咬一口,滿嘴鮮香。3塊錢一個的價格,已經堅持了好幾年,肉貴的時候,料也一樣足。
想要吃到老厲家的餅,沒點耐心可不行。每天下午4點半到凌晨1點左右,無論天冷天熱,他們家平均能賣出600多個餅。而生意最好的時候,一天能賣出1000多個,光麵粉就要用掉上百斤。在許多金華人記憶里,老厲家攤位總是擠滿了人,常常把夜市窄窄的小路堵掉。
其實真正算得上並且能隨時吃到的 街頭巷尾常見的就是酥餅 應該說整個金華地區包括下面的縣級市 都有酥餅賣 最好吃的時候是剛出爐 乾菜中裹著豬油 油而不用 酥脆焦香
而像其他下面的縣級市的小吃 雖有 但不常見 一般只有特定地點 特定時間才有 例如 永康肉餅 義烏東河肉餅 東陽童子蛋等等
可以真正當伴手禮帶回去的也就火腿和酥餅
金華不能錯過的 美食 ,就不說火腿了,都知道
1、白切羊肉
金華人的年夜飯中最少不了的就是這白切羊肉了,它也是我最喜歡的一種吃法了,看上去很清爽,很有食慾。而且這道 美食 特別適合冬天吃,它既可以祛寒冷,又可補體虛。
2、豆皮素包
豆皮素包是金華特色小吃,里嫩外酥,香軟味美、清爽可口。這道 美食 是金華在家族祭祀中的必用菜餚,因此也是年夜飯中必有的一道菜。
3、金華酥餅
金華酥餅色澤金黃,香脆可口,是浙江省金華地區傳統名點,也是聞名遐邇的饋贈親朋好友傳統特產,其餡心用乾菜為主料,故又名乾菜酥餅。
4、雞子餜
雞子餜也叫雞蛋餅,是浙江金華地區特色傳統名點,金華各地均有攤店製作出售,而以蘭溪雞子餜最為著名。一隻豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中,灌入一隻打碎調味的雞蛋,熟後各餡結成整體,入口醇香鮮美
5、金華煲
最具當地特色的菜餚之一,一道不僅美味而且非常有營養的砂鍋類 美食 。金華煲在當地的做法和種類比較繁多,各種美味營養的食材都有涉及。滿足了所有吃貨對於吃的各種不同要求,金華煲最初面的便是其製作材料的名貴,用多種配料和滋補食物熬制而成
1、金華火腿
產品簡介:由於所用原料和加工季節以及腌制方法的不同,金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節腌制的,叫正冬腿;將腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈長方形的,稱風腿;掛在鍋灶間,經常受到竹葉煙熏烤的,稱熏腿;用白糖腌制的,叫糖腿;還有與狗腿一起腌制的,稱戌腿。
產品 歷史 :據傳南宋抗金名將宗澤(義烏人)是火腿業的祖師爺;有的傳說講他把家鄉豬肉經過腌制帶至皇宮,進獻給皇上,皇帝見到剖開的腿肉緋紅似火,即把它命名為「金華火腿」。
2、金華佛手
產品名稱:金華佛手
產品產地:浙江金華
產品特性:外鳳金黃色,芳香濃郁;果實形如人手,千姿百態
產品成分:水分、灰分、全氮氨基酸和粗脂肪的含量
產品功能:理氣化痰、和胃消脹止嘔,舒肝健脾,舒筋活血,能祛風,消滯氣,久服對中老年人有保健作用。
產品簡介:佛手學名:Citrus medica cv. sarcodactylis.也有叫「佛手香櫞」(《閩書》)、「蜜筩柑」(《黔書》)、「蜜羅柑」(《古州雜記》)、「福壽橘」(《民間常用中草葯匯編》)、「五指柑」(《廣州葯志》),人們通常你為「佛手」。佛手為芳香科柑橘屬香櫞之變種,原產亞洲東南部。《本草綱目》中列入果部山果類,「木似朱欒而葉尖長,枝間有刺,植之近水乃生,其果實狀如人手,有指,俗呼佛手柑。」
3、義烏紅糖
產品名稱:義烏紅糖
產品產地:浙江義烏
產品特性:色澤嫩黃而略帶青色,質地松軟,散似細沙,純潔無渣,甘甜味鮮,清香可口
產品組成:含鐵38.5毫克,人體需要的錳、鋅等微量元素的含量也較多。此外,還含有胡蘿卜素、核黃素和煙酸等成分
產品功能:舒筋活血、驅寒去濕、暖胃強身諸功效。產婦食之,能恢復元氣,豐富乳汁。患急性肝炎的病人,適當服食紅糖,能減少體內蛋白質消耗,使肝細胞得到再生
產品簡介:義烏「紅糖之鄉」的名聲傳揚已久。紅糖又名義烏青,早在1929年的西湖博覽會上就被授予了特別獎。為義烏著名的大宗土產品。
4、蘭溪楊梅
蘭溪楊梅是浙江省金華市蘭溪市的特產。蘭溪馬澗楊梅品質優良,果大核小,甜酸適口,紫黑烏亮,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、果膠、脂肪及8種對人體有益的氨基酸。
蘭溪是中國楊梅之鄉,是浙江省中西部最大的楊梅主產區,栽培 歷史 悠久,全市現有楊梅面積6.5萬畝,其中商品梅面積6萬畝,09年產量1.5萬噸,年產值1.26億元。主栽品種有荸薺種、東魁、木葉梅等,主要分布於47省道蘭浦公路沿線的雲山、香溪、馬澗、柏社等鄉鎮(街道)的黃土坡地及山塢坡地,形成了極具特色的「五十里楊梅長廊」。
蘭溪楊梅以上市早、品質優而著稱,一般於5月底6月初上市,比其他楊梅主產區早7—10天左右,所產的楊梅品質優良,果大核小,甜酸適口,紫黑烏亮,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、果膠、脂肪及8種對人體有益的氨基酸,其果實鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍,具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增進食慾、促進消化等醫療保健作用。曾先後多次獲得金華市精品水果展示會、華東農交會金獎、浙江省農業博鑒會金獎,被評為金華市名牌產品、金華市著名商標,2003年、2007年連續被評為浙江省十大精品楊梅,2005年被評為浙江名牌,2008年通過浙江省著名商標認證,並通過綠色食品、無公害農產品產地和浙江省森林食品基地認證。
5、金華酥餅
產品名稱:金華酥餅
產品產地:浙江金華
產品特性:進口酥碎,遇濕消融,即使牙齒脫盡的人也有門福品嘗其味
產品 歷史 :金華酥餅 歷史 悠久,相傳唐代開國名臣程咬金曾在金華開過酥餅店,是酥餅行業的祖師。以後代代相傳,名氣越來越大,成為聞名遐邇的傳統特產。
產品簡介:金華酥餅以白麵粉、雪裡蕻乾菜、肥肉以及芝麻、菜油、飴糖等作原料,經過擀麵做坯,裹餡和烘烤,製成蟹殼那麼大一隻酥餅,兩面金黃,上面滿布芝麻,中間以乾菜肉為餡,上下各有10餘層,每層薄如紙。香松酥餅,味道極佳。進口酥碎,遇濕消融,即使牙齒脫盡的人也有門福品嘗其味;酥餅還以濃烈的陳香和鮮鹹的回味顯示其特有的魅力,強烈地吸引著顧客,民間有李白「聞香下馬」的傳說。
6、磐安白芍
磐安白芍俗稱「雲葯」(以磐安雲山白芍得名),為我國白芍中的三大名品之一。磐安白芍外形圓直,質地堅實,斷面菊花心(又稱菊花芍),味清香,久煮不糊,深受商家青睞。
7、浦江葡萄
浦江種植葡萄 歷史 悠久,現存最早的地方誌《嘉靖浦江志略》卷三物產篇中就有種植「葡萄」的記載。之後乾隆、光緒年間的《浦江志略》物產中也均有浦江葡萄零星栽培的記載。到民國29年(1940),《民國浦江縣志稿》中全縣葡萄栽培面積已達十畝,產量為21擔。 近年來浦江葡萄產業發展迅速,栽培面積超過5萬畝,年產量8萬噸,年產值6.8億元,成為浦江農業第一大產業,並先後獲得浙江省精品水果金獎、浙江省農業博覽會金獎、金華市精品水果會金獎,全國南方及設施葡萄精品大賽金獎。2013年浦江縣還被授予「中國巨峰葡萄之鄉」稱號。
從2006年開始,浦江就開展了萬畝葡萄高效生態標准化基地建設。2008年以來,特色優勢水果設施栽培示範基地、特色優勢水果產業提升等一系列項目工程建設相繼實施,涌現了黃宅前陳片等葡萄核心基地。目前,浦江葡萄已形成以「巨峰」為主栽品種,京亞、藤稔、無核白雞心、夏黑、美人指、醉金香等為輔助品種的產業格局。
8、武義宣蓮
產品名稱: 宣平蓮子
產品產地:浙江金華
產品特性:宣蓮粒大肉厚,酥鬆易煮,營養豐富,葯用價值高
產品功能:養心、益腎、補脾、澀腸
產品簡介:宣平蓮子,宣蓮即宣平蓮子,產於武義柳城(原宣平縣),故名。與湖南所產「湘蓮」齊名
9、永康方山柿
永康方山柿是浙江省金華市永康市的特產。方山柿汁液豐富,纖維少,風味獨特,其蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素C、維生素E等含量明顯高於同類柿果。永康方山柿,具有上千年的栽培 歷史 。獨特的小氣候環境,形成了方山柿「皮橙紅色、果漿豐滿甘醇,軟而無渣,少核或無核、口感好」的特點,堪稱柿子中的上品。一般的柿子都得剝皮吃,但方山柿卻與眾不同,由於呈流質態,可以像吃果凍爽一樣用吸管吸著吃。
方山柿是永康的傳統名果,在古山鎮新樓管理處一帶種植。現有面積8000多畝,年產量500多噸。山塢村是永康方山柿的主產地,由於這里地處永康山區,群山環抱、氣候溫和、溫度適中但晝夜溫差較大,特別適宜柿樹生長。該村只有150多戶農戶,卻有柿園3000多畝,年產柿子20多萬公斤,這是該村農戶的主要經濟來源。「方山」牌方山柿連續三年被評為省農博會金獎,同時曾獲浙江省名牌產品稱號。方山柿成熟期為10月下旬 11月上旬。在成熟季節,可到產地一品其風味。
10、蘭溪小蘿卜
蘭溪小蘿卜是浙江省金華市蘭溪市的特產。蘭溪小蘿卜以其個小、色白、脆嫩、味美等特點贏得市場的青睞,有著較高的知名度和市場佔有率,先後榮獲第四屆華東農交會金獎和2003年浙江省農業博覽會優質農產品金獎。蘭溪小蘿卜,原產地在蘭溪雲山街道黃湓村、十里亭村、陳店村一帶,距今有近千年種植 歷史 。蘭溪小蘿卜」是蘭溪的地方品種,有兩個品系,一是板葉,又稱「牛舌頭」「枇杷葉」;二是花葉,又稱「蘭溪花葉」。該品種皮色潔白、組織緻密、皮薄,是一個理想腌制加工品種。「蘭溪小蘿卜」產品品質主要體現在品種與土壤質地上。生產蘭溪小蘿卜的品種必須是蘭溪特有的地方品種,並在蘭溪「三江」(蘭江、婺江、衢江)「五溪」(赤溪、甘溪、梅溪、游埠溪、馬達溪)流域的水稻土培泥沙田中生產。
蘭溪小蘿卜主要利用晚稻收割後的秋冬季節生產,種植面積近3萬畝,年產值5000多萬元;加工後的蘭溪小蘿卜以其個小、色白、脆嫩、味美等特點贏得市場的青睞,年生產加工兩萬多噸,加工產值8000多萬元。2005年3月通過「原產地標記注冊」登記。蘭溪小蘿卜特點:營養價值高,含有大量的糖類、多種維生素、碳水化合物、粗纖維及蛋白質等,民間素有蘿卜賽人參之說;個小,一斤小蘿卜有17-25個;體白,經過腌制後口感脆嫩;是老少皆宜的食品。
金華:酥餅,金華火腿,偉豐兩頭烏
永康:肉麥餅
縉雲:燒餅
金華的 美食 其實很多,只是大家沒有去發現,也有一些 美食 是吃不到的,只有在自己家裡可以吃到,我來給大家介紹金華的 美食 。如果你能有幸嘗完,保證你終生無憾!
1、 婺城:金華煲、客家宴
「金華煲」是一個籠統的叫法,下面還有很多的細分:有胴骨煲、排骨煲、金銀蹄、田螺煲、鴿子煲、魚頭煲、老鴨煲、酸菜魚煲、水參甲魚煲、三七本雞煲、千張牛雜煲等,所有的都採用20幾位中葯材和香料精心調制而成,也是金華最具有特色菜品的代表。
2、 東陽:東陽土雞煲
東陽土雞煲選用上等的土雞加工,老少皆宜。
3、蘭溪:蘭溪風肉、諸葛「三國宴」
4、 浦江:豆腐皮、羅家源銅罐飯
5、 武義:郭洞竹筒飯、豆腐丸
郭洞竹筒飯這個必須要提,香米、玉米、青豆、乾菜、肉丁等塞進竹筒中,用文火烤熟,淡淡清竹香浸透其中,香濃爽口,非常好吃。
6、 浦江:潘周家一根面、米篩爬、浦江麥餅
7、 武義:麥餅、芋芙、清明粿、蕎麥梳子、宣平餛飩
8、 金華開發區:湯溪的卜、麻糍
9、 蘭溪:芝堰水米糕、諸葛「饅首」
10、 金華山:佛手 美食
秋冬季節,吃什麼都不如吃上一鍋熱氣騰騰的羊肉煲來的舒服 想吃就去金華婺城區秋濱鎮秋濤街的千祥羊肉館吃個正宗的羊肉火鍋!!大冬天的圍著一鍋羊肉慢慢燉著吃,那才叫個爽……
還有313羊庄鮮羊盛宴,味道超鮮超好吃
金華牛雜天花板在這里。
7. 金華市的十大特色餐廳有哪些
金華市的十大特色餐廳有1、博富粥館2、不老神雞3、百老匯4、光頭飯店5、鄉村大6、九峰,7、老長銅骨煲8、雲雲飯店9、老胡煲庄10、金華婺城區等。
3、百老匯,推薦美味食物的原因既優雅又實惠。 老菠蘿肉、鹹蛋和南瓜都是著名的經典特產。
4、光頭飯店推薦的理由是一家菜餚非常豐富、價格非常接近的餐館。 消費者對此評價很高。
5、鄉村大院,這是金華一家非常著名的酒店,具有農家特色。 環境非常干凈
6、老長銅骨煲推薦的理由是這個品牌的酸菜魚鍋非常有名。
7、雲雲飯店推薦理由是一個朴實風格的飯店,但是其中的美食卻讓消費者是一次就戀戀不忘。
8、老胡煲庄:這是建在船上的旅館。 在這里吃飯,你可以欣賞烏江的湖光和春光。 因此,你不僅可以享受美味的食物,還可以完全放鬆身心,感覺非常舒服。
它也是當地著名的小龍蝦餐館之一。 所有的小龍蝦現在就吃,現在就殺,現在就煮,以確保新鮮和美味。 除了龍蝦,雞爪也是店裡最受歡迎的經典特色菜之一,味道非常鮮美
8. 金華美食推薦金華小巷子的美食
在金華,小編就知道這里有很多的常住人口都是外來的,這里外鄉人特別多。小的時候最能知道的幾個地方都是浙江的,金華就是。小編的一個親戚還是兄喊在這里打工的呢!金華是個包容性強的城市。這里還有很多各種各樣的美食呢!一起了解一下。
嚴記煲庄
金華的煲庄特別多,尤其是晚上客流量比較大,一般都是成群結隊的朋友出來聚會,一盤小龍蝦一盤炒螺螄,再來幾罐啤酒,夜宵吃的爽歪歪!螺螄個頭大小不一,但湯汁一都是鮮美的不得了,吃螺螄還是個技術活呢,不是次次都能吃到肉哦,藉助牙簽可以幫忙!煲庄最招牌的就是骨頭煲了,筒骨大根就直接在高湯里煮,很多營養都融入在湯裡面,雨天喝上一口還是很暖胃的!
地址:金華江南高畈街31號(近雙溪西路)
人均:47元
好武功時尚私房菜
私房菜一般都比較農家,也有自己特別拿手的菜式,每一盤菜的分量適當,一般不會剩下太多,也就不會造成浪費了!黃金豆腐,鐵板上的熱量把醬汁燒的很香,滋滋冒油的感賣塵灶覺很棒!豆腐外表脆脆的,裡面是比較嫩的,
蘸上醬汁美味!酸辣雞爪,自己秘制的吃起來很新鮮,跟脫骨雞爪沒有什麼區別,方便又好吃,這樣的味道總是讓人停不下來!
酸湯魚,魚肉細嫩而且刺少,這就吸引了很多愛吃魚又討厭刺得朋友了,配料也放的很多,等待魚湯煮沸,最燙口的時候味道最好!
地址:金華李漁路366號
人均:74元
雲之南過橋米線過橋米線這陣子好像有點風靡起來,這家店就有溫馨的環境,有趣的格局,在市中心的位置吸引了很多人!米線的面湯很濃郁,喝起來溫和味道鮮美,米線的粗細均勻,非常適合我們的口味!喜歡的話還能加一些蔬菜哦!
所有的配菜都是自己後期加入的,很有趣,也是正宗雲南米線所需要的步驟,不吃蔥的就可以不放蔥呦!
米線的口味很多,不同的種類配料也不一樣,無肉不歡的吃貨們還是選擇筒骨的吧,有湯有肉有骨頭,一個人的飯吃的也很愜意~
地址:金華賓虹廣場後街186號(農行旁邊)
人均:25元
OBBA烤吧,這是剛剛開業的一家餐廳,之前路過還在裝修呢,金華又多了一家吃烤肉的地方咯,設備都還挺專業齊全的,不會有油煙困擾!
烤肉不是薄薄的一片片的,而是稍微大快一點的,這樣吃起來口感更緊實,更有實物感,超級滿足的!兩人的桌子也還算大的,檯面上可以放很多食物了,尤其說下小編很喜歡烤肉盤里的雞蛋液,吃完一條又一條,很香!
地址:金華蘭溪街59-61
人均:52元
老朱綠色燒烤,在三路口附近有很多擺燒烤攤的,幾乎每家每戶都有自己精湛的手藝和獨特的味道,就沒有吃過不好吃的燒烤!
烤雞翅不容易熟,但是老闆嫻熟的技巧倒是很厲害,三兩下就把雞翅烤的很好吃,而且裡面肉很嫩還不帶血,燒烤真是金華一絕啊!還有些熟料,也可以油炸或是碳烤,每天路過的人必點,老朱綠色燒中扮烤還是很有人氣的!在金磐路上也有一家哦!
地址:金華三得路259號(近三路口村)
人均:20元
老傅面館
老傅面館是一家是老店了,人氣很旺吃的人也超多,但還是沒有擴張,幾乎還是原來的配方原來的味道,很讓人嚮往!面條都是手工拉制而成,粗細均勻有韌勁兒,越吃牙口越好!豬肝面很好搜歡迎,加上新鮮的蔬菜,這碗面條就是最能代表金華味道得了!從多年前開始到現在,老傅面館的面條沒有變化,配菜的分量也沒有變化,一如既往的多放多吃,良心推薦!
地址:金華江北府上街中國工商銀行商務樓對面
人均:15元
遵義蝦子羊肉粉
正宗大羊排,羊肉一般會有一股膻味兒,但是燒烤中的羊排是沒有很重的氣味的,除了孜然辣椒粉的味道,剩下的就是肉香了!
既然是羊肉粉,粉是關鍵,羊肉也有多種吃法,切片切塊,煮著吃蒸著吃都很美味!在湯里加乾的辣椒粉,口水流一地!配菜還有酸蘿卜片,自己拿可要適量哦!酸辣的味道滲透到每一片蘿卜片里,酸酸的脆爽!配上羊肉湯最解膩了!
地址:雙龍南街293號(公元大廈一樓)
人均:15元
9. 金華有什麼好玩好吃的地方
好玩的----婺城區----金華雙龍風景區----
金東區----金華大佛寺----
義烏市----暫無信息!----
蘭溪市----蘭溪地下長河----
永康市----永康方岩風景區----
東陽市----東陽盧宅----
磐安縣----磐安花溪風景區----
武義縣----武義俞源太極星相村----
浦江縣----浦江仙華山
金華湯包、金華酥餅、蘭溪雞子餜、油炸臭干夾饅頭、金華拉拉麵、東陽沃面、義烏東河肉餅、永康肉麥餅、浦江麥餅、義烏紅餜、武義宣蓮羹、武義橡子豆腐;特色菜有婺州府的灰膛菜、金華煲、出缸肉燉蘿卜干、雞汁豆腐丸、農家四素壇、金華蘿卜肉園、乾菜仔排、潘氏濃香雞、今日一品紅燒肉、大紅饅頭扣肉;土特產包括金華火腿、金華酥餅、花茶、藕粉、佛手、金華白字酒、壽生酒、佛手酒、義烏南棗、東陽木雕、浦江麥桿畫、草編、剪紙、永康灰鵝、方岩玩具、蘭溪蜜棗、花豬等。
10. 浙江金華有什麼好吃的
金華有什麼特色的好吃的!
最有名的當然就是馳名世界的金華火腿,可以燉冬瓜之類的。特產小吃個人覺得金華酥餅值得推薦,酥酥脆脆,回味無窮。還有金華的筒骨煲,黑魚煲和蟹煲,在金華高畈路一帶都可以吃到。很棒
金華的美食有哪些?
金華酥餅——金華酥餅歷史悠久,相傳位列唐朝二十四位開國元勛之一的程咬金是金華酥餅的創始人。程咬金早年在金華賣燒餅為生。有一次,他的燒餅做得太多了,一整天也沒賣完。他便將餅保存起來,准備明天繼續賣。可是,如果燒餅變壞,就不能賣了。於是,為了防止燒餅變壞,程咬金將燒餅統統放在爐邊上。他想:讓火一個勁地烘烤著,燒餅一定壞不了啦!第二天,程咬金起床一看,燒餅里的肉油都給烤出來了,餅皮更加油潤酥脆,全成了酥餅。這餅一上市,立刻吸引了不少人。大家見程咬金做的餅和以前大不一樣,都爭先恐後地品嘗。程咬金很高興,便扯著嗓子喊:「快來買呀!又香又脆的酥餅!」這一叫,買的人更多了。人們爭誇程咬金的手藝越來越高超了。有的燒餅鋪主人還煞有介事地向程咬金請教「秘方」。程咬金哈哈大笑起來,說:「我哪有什麼『秘方』呀!只不過在爐邊烤一夜而已。」隨後程咬金將燒餅再加以改進,制出的酥餅圓若茶杯口,形似蟹殼,面帶芝麻,兩面金黃,加上乾菜肉餡之香,更有特殊風味了。
後來程咬金參加了隋末農民大起義,在瓦崗寨當上了寨主「混世魔王」,進而成了唐王朝開國元勛。他功成名就之後,仍忘不了早年的賣餅生涯,便極力推薦該小吃。「金華酥餅」更隨首創者的名氣而名揚四海。
自他以後這種「特殊」的做法便代代相傳,後來名氣越來越大,成為聞名遐邇的傳統特產。
金華酥餅以白麵粉、雪裡蕻乾菜、肥肉以及芝麻、菜油、飴糖、蜂蜜等作原料,經過擀麵做坯,裹餡和烘烤,製成蟹殼那麼大一隻酥餅,呈半球狀。酥餅兩面金黃,上面滿布芝麻,中間以乾菜肉為餡,上下均有10餘層,每層薄如紙,透明如蟬翼。香松的酥餅,味道、口感極佳。進口酥碎,遇溼消融,即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味;酥餅還以濃烈的陳香和鮮鹹的回味顯示其特有的魅力,強烈地吸引著顧客,民間有李白「聞香下馬」的傳說。
金華酥餅攜帶方便,是旅行者的理想干點,據說唐代以來,金華一帶的人出門經商、赴試,都攜帶酥餅作干糧。現在來金華的旅客,都喜歡買幾簡帶回饋贈親友,或作為途中的便餐。目前金華城鄉遍布酥餅店,製作各類酥餅,可謂應有盡有。
浙江金華有哪些特產好吃呢 100分
金華火腿、金華酥餅、橡子豆腐、義烏紅糖、麻餈、金華佛手、浙貝母……
浙江金華有什麼好吃的
金華火腿 金華酥餅 金華佛手 等
金華市中心有什麼好吃的?
浙江金華頂級小吃寶典 1.中村的無錫大餛飩( *** 供應) 2.中村旅遊大廈進去200米 吉利混沌麵店,個人比較推薦蛋黃餛飩,其他小吃都很贊!~( *** 供應) 3.永康街路口靠雙溪西路有家正川餛飩鄉,剛開不久的,餛飩大個又好吃,品種天馬行空,,值得一品,居然連哈密瓜的都有(價格有點貴) 4.晚上高販路上的海鮮大餛飩,很鮮 5.浙師大的福建千里香餛飩,那裡的菜肉飯也很好吃 6.南苑一個弄堂里一戶人家自己開在居民區底樓的真味館的餃子和面條(現在漲價漲了3倍,天殺的) 7.高販路只有早餐才做的豆腐圓,用豆腐做的,里邊包了肉,很鮮... 8.解放西路的一品餃子店的金華餛飩和沙鍋,還有筍肉水餃. 9.五一路菜場黃家酥餅,他們那的一元一隻的酥餅好吃 10.農貿那裡有家小酥餅店也不錯的,叫"林仙"皮特別特別脆! 注意:將軍路上老蔣熱酥餅前面那家沒牌子的才是以前最早的"老蔣酥餅"比後面那家好吃!! 11.衛校斜對面路上的第一拉麵館的拉麵,老闆特有個性,頭發很長 12.蘭溪門那裡的湯里飄面館 ...
金華有什麼好玩的,好吃的地方?
好玩的---- 婺 城 區 ---- 金華雙龍風景區 ----
金 東 區 ---- 金華大佛寺 ----
義 烏 市 ---- 暫無信息! ----
蘭 溪 市 ---- 蘭溪地下長河 ----
永 康 市 ---- 永康方巖風景區 ----
東 陽 市 ---- 東陽盧宅 ----
磐 安 縣 ---- 磐安花溪風景區 ----
武 義 縣 ---- 武義俞源太極星相村 ----
浦 江 縣 ---- 浦江仙華山
金華湯包、金華酥餅、蘭溪雞子餜、油炸臭干夾饅頭、金華拉拉麵、東陽沃面、義烏東河肉餅、永康肉麥餅、浦江麥餅、義烏紅餜、武義宣蓮羹、武義橡子豆腐 ;特色菜有婺州府的灰膛菜、金華煲、出缸肉燉蘿卜干、雞汁豆腐丸、農家四素壇、金華蘿卜肉園、乾菜仔排、潘氏濃香雞、今日一品紅燒肉、大紅饅頭扣肉;土特產包括金華火腿、金華酥餅、花茶、藕粉、佛手、金華白字酒、壽生酒、佛手酒、義烏南棗、東陽木雕、浦江麥桿畫、草編、剪紙、永康灰鵝、方巖玩具、蘭溪蜜棗、花豬等。
浙江金華有什麼飲食特點
1 金華湯包
簡介:金華湯包歷史悠久,素有 金華第一點 的美譽,也是我國南方小吃湯包中的佼佼者 金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,並在籠底墊以青松蒸制,故餡特鮮,汁特多,清香宜人,深得廣大食客的喜愛 目前在金華市區已難得見金華湯包的身影,但據了解,市區南濱花園一小飯店做的金華湯包倒也挺地道
特點:造型雅緻,皮薄軟韌,餡鮮汁多,清香可口,風味獨特 應現做現吃,先咬個小洞,吹氣降溫,帶汁慢食
2 金華酥餅
簡介:金華酥餅是一種以酥香取勝的點心小吃,由來久遠 早在1989年,金華酥餅就榮獲了 省優產品 稱號 如今,金華酥餅店在金華市區遍地開花,香飄四方,為各地來金客人增添了口福
特點:形如蟹殼,兩面金黃,分層如紙,咸香酥脆,食後留香,回味久長
3 蘭溪雞子
簡介:雞子 也叫雞蛋餅,金華各地均有攤店製作出售,而以蘭溪雞子 最為著名 一隻豬油 瘦肉和蔥餡的油煎餅中,灌入一隻打碎調味的雞蛋,熟後各餡結成整體,入口醇香鮮美,深受食客們的喜愛 城鎮居民則多作夜宵點心食用 聽說蘭溪老屠雞子 店的還比較正宗,地址在蘭溪市和平路56號
特點:形態豐滿,色澤金黃,蛋香撲鼻,鮮美可口
4 油炸臭干夾饅頭
簡介:油炸臭干是金華街頭受大眾喜愛又稱便當的方便小吃 臭干,即臭豆腐乾,它說是臭,吃起來奇香,而所用饅頭為金華大酵饅頭,系用糯米加酒糟制酵和面製成,膨鬆多泡空,是金華特有的傳統麵食
特點:製作方便,入口香糯,鮮美可口,現炸現吃,風味別致
5 金華拉拉麵
簡介:金華拉拉麵俗稱水牽面,是一種預先揉好富有咸性的面團,食時切下數條,經手工拉打,反復多次,拉成粗細適中 熟後極富咬勁的特種面條 大眾化的澆配料用雪菜肉絲或青菜肉絲,由食客任選 高檔的配料則用肉片 筍片 香菇或木耳 番茄等 金華拉拉麵店鋪眾多,城鄉到處可見,故是大眾化面點
特點:面長柔滑,富有咬勁,鮮美開胃,經濟實惠 也可製成炒拉拉麵,別有風味
6 東陽沃面
簡介:早期在東陽民間,人們習慣把吃剩下的菜 湯用來煮麵條,然後加入番薯澱粉製成糊面,易消化吸收,又營養豐富 後慢慢地經過廚師們的精心製作,成為現今的一大特色,獨具東陽風味 如今在金華一帶,宴請貴客時最後主食常常喜歡點一碗東陽沃面
特點:熱燙,味鮮,色彩豐富
7 義烏東河肉餅
簡介:東河肉餅始發於清朝嘉慶年間,流傳至今 只要有東河人出入的地方,就一定有東河肉餅 現代的東河人已將這一傳統點心打入高檔賓館,義烏市區及一些鄉鎮攤點小店均可吃到東河肉餅
特點:鮮香
8 永康肉麥餅
簡介:平時家人團聚,逢年過節,此餅是永康人的美味佳餚 在永康小有名氣的主要有愛芬一元麥餅店 千里香餅屋 永康小麥餅的主要原料有富強粉 紹興霉干萊 夾心肉 味精 蔥白末 胡椒粉
愛芬一元麥餅店 坐落在永康市區五金西路9號,永康市區坐5 2 6路公交車可到該店 千里香餅屋位於永康市區南苑路37號 店內比較清爽,生意也不錯,主要經營肉麥餅 黑米粥 千里香餅屋現在主要賣兩種餡的餅,乾菜和雪菜的 永康市區坐1 3 7路公交車可到該店
特點:色澤淡黃 形態飽滿 汁多肥嫩 干香宜人
9 浦江麥餅
簡介:浦江麥餅是浦江特色小吃之一,歷史悠久,用料簡單,家喻戶曉 浦江人經常用麥餅來招待客人,每年的正月十五家家戶戶都喜歡吃麥餅 浦江街頭可買到浦江麥餅
特點:柔軟 清淡,是早上的佳點
10 義烏紅
簡介:義烏紅 是義烏人請客 辦喜事時用的必備點心,以示喜事盈門,生活紅紅火火 現在金華及義烏市區的不少飯館或菜市場均有售,食客們可一......