① 酸菜炒什麼比較好吃
酸菜炒肉片是比較好吃的，因為酸菜是酸酸的和肉片的鮮美融合，這樣吃起來是比較下飯的。
② 酸菜炒什麼好吃
炒土豆肥豬肉好吃，做法如下：
准備材料：酸菜半棵、土豆2個、肥豬肉適量、油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥姜適量、生抽適量、辣椒油適量
1、首先取半棵酸菜反復沖洗干凈，切絲後再沖洗一遍攥掉水分。
③ 酸菜搭配什麼炒好吃
酸菜炒五花肉，口感會比較好一些，因為五花肉油多，比較香，配著酸菜吃會好吃
④ 怎樣炒酸菜好吃
炒酸菜怎麼炒好吃
竹筍炒酸菜是非常開胃的美味食物，首先我們要把酸菜洗凈之後切成碎，然後先放入油鍋中，炒熟之後盛出，竹筍要先去殼，然後再洗凈，放到開水中，只需要煮上5分鍾的時間，撈出之後就可以切成片。之後再鍋中加油，燒熱的時候放上竹筍，只需要煸炒2分鍾就可以放酸菜進行煸勻，蓋上鍋蓋燜一會兒。這時候再加鹽和糖調味，然後加入雞精，蔥花，辣椒一起炒勻就可以了。
竹筍的吃法有哪些
吃竹筍的時候方法比較多，首先竹筍洗干凈切成片，然後再把姜、蒜、蔥全部都切成粒，小米椒也需要切成段，等到水燒開就能把竹筍下鍋，只需要煮幾分鍾就可以撈出，控干其中的水分，准備一個干凈的鍋，熱鍋的時候放油，依次下入姜和蒜，炒出香味的時候繼續加入小米椒、白醋，倒入竹筍中，在其中加上適量的鹽一起拌勻，繼續撒蔥花。擺好盤之後放到冰箱裡面，冷藏一會兒吃竹筍的味道和口感更好。
吃酸菜好不好
吃酸菜是不錯的選擇，首先在酸菜中是含有非常豐富的乳酸菌，可以幫助人體抑制掉腸道中，腐敗菌生長的情況，還可以大大減弱腐敗菌在我們腸道中產生反作用，可以促進消化，還能很好的防止便秘問題，這對防止細胞老化、降低膽固醇都有一定幫助。
酸菜中是擁有一定的刺激性作料存在，是可以幫助我們起到殺菌效果，還可以很好的促進消化酶分泌，從而起到促進人體對鐵元素吸收的效果，是開胃提神的緩解選擇，還可以幫助人體增進食慾。而且酸菜中富含大量的銅元素，因為銅元素是我們人體健康中不能少的一種微量營養素，和我們健康有很大關系，除了內臟健康，血管和免疫系統的健康都和這種微量元素有關系。
酸菜吃起來的味道酸香味醇，屬於一種清淡爽口的食物，酸菜中還有大量的乳酸菌、膳食纖維，這些都是人體很需要的，而且其中不含有防腐劑和色素的存在，還是比較健康的，不過畢竟酸菜是一種腌制的食物，雖然吃起來的味道不錯，對我們健康也有一定幫助，但是吃的時候也不能太多，還是應該適量吃酸菜菜比較好，否則是容易導致我們出現身體不適的，特別要小心因此影響健康，所以說吃酸菜雖然有一定好吃，但是必須適量的吃，吃太多反而不利於健康。
吃竹筍的好處
竹筍吃起來的味道還是不錯的，因為竹筍可以起到增強機體免疫力的效果，而且竹筍中含有豐富的植物蛋白，其中的維生素，還有微量元素，這些含量都非常高，可以起到增強人體免疫功能，從而大大的提高我們人體防病抗病的能力。
竹筍有一種清香的味道，可以有開胃、促進消化的效果，還可以吃竹筍來幫助增強食慾，可以很好的治療消化不良問題，對腸胃健康有好處。
竹筍作為味甘、性微寒的蔬菜，其中脂肪和糖分的含量都非常低，如果出現上火的情況，或者說咳嗽的情況比較多們這時候吃竹筍是可以的。而且竹筍的清熱解毒、消痰止咳效果也很強。
⑤ 伯治酸菜炒什麼好吃
您好，酸菜一般來說炒筍絲，豆腐干，各種菌菇類都很好吃，你可以試著炒炒看很好吃的。
⑥ 酸菜可以炒什麼
第一道：酸菜白肉，准備的材料：五花肉、酸菜、蔥段、薑片和干辣椒還有食鹽和味精，做法：第一步：先把酸菜給處理好之後再切成絲狀，第二步：將煮好的白肉在切成片狀，不過一定要薄，第三步：往鍋中加入少量的油之後再加入蔥段薑片和干辣椒，第四步：放入蔥姜炒出香味，別忘了干辣椒，之後再加入剛才我們備好的酸菜絲！第五步：炒上兩分鍾左右再加入骨頭湯，第六步：放入適量的味精還有鹽調一下味就可以關火了，第七步：煮沸之後再倒進鍋中放上白肉片，最後一步：將准備好的鍋給放在火上煮開之後再轉成小火蓋上蓋，大約過了十分鍾左右就可以食用了！
第二道：酸辣土豆條，准備的材料：土豆和酸菜、油鹽、蚝油還有紅椒、青蒜，做法：第一步：我們把土豆給切成厚條的形狀之後再把酸菜還有紅椒和清算和運算元給用刀切成細末。第二步：往鍋中放進水並且加入鹽和土豆條給煮熟！第三步：之後再放入鍋但是不放油，之後可以直接把酸菜給放進去並且炒幹了水分之後盛出來就可以了。第四步：將油該熱了之後再把土豆條給放進鍋中炸！第五步：把蒜末還有酸菜末一塊加入進去，第六步：炒勻之後再加入蚝油進行調味，在快要出鍋的時候將青蒜苗給放進去就可以出鍋了！第三道：酸菜雞，准備的材料、雞、酸菜、蔥姜鹽和胡椒粉還有杭椒絲適量，做法：第一步：將酸菜給處理好之後切成段狀並且把水分給擠干！第二步：將雞肉給給處理好並且往鍋中燒開，然後再把水給倒進水當中，第三步：把雞油不要扔掉，將雞油給編出來就好了，第四步：加入蔥段還有薑片炒出香味，第五步：翻炒均勻之後再把雞肉給炒上幾分鍾就加入水，第六步：用大火煮之後再加入酸菜並且用小火給燉上半個多小時，第七步：加入一些杭椒絲，之後再加入鹽，最後加入一些胡椒粉就可以出鍋了！
⑦ 怎麼炒酸菜好吃的做法
炒酸菜一定要先切好洗凈瀝干水用少許鹽腌下，然後用小火慢慢把酸菜翻炒水分，再放油，冰糖調味，可以根據喜好加些牛肉之類，這樣炒出來的酸菜口感非常好。
⑧ 酸菜配什麼炒好吃
肉絲，土豆，粉條，
肉絲切條（不用太細），土豆切薄塊（一筷子寬好熟），鍋中放油要比平時炒菜稍多點，有豬油的放點更好，炒肉絲和土豆，放好調料，翻炒到土豆外皮金黃，放入酸菜，再繼續炒，多炒一會炒好了才好吃，大約十分鍾吧，放入粉條，加比菜多一點的水燉15分鍾，中間看一下別糊鍋了，呵呵，出鍋前放入切好的蔥花和蒜末，一道美味的大菜就出鍋啦，嘻嘻，好好享用吧
⑨ 酸菜適合炒什麼一起吃
酸菜和很多菜炒制都比較好吃，比如：酸菜炒粉條、酸菜炒肚條、酸菜炒沙蜊、酸菜炒圓子、酸菜炒大腸、酸菜炒茭白、酸菜炒豬耳、酸菜炒肉、酸菜炒年糕、酸菜炒竹筍、小炒酸菜、酸菜炒肚絲、炒酸菜心等。
⑩ 酸菜炒什麼好吃
酸菜炒豬心、豆腐、臘肉、四季豆都特別好，只是在炒制時方法與技巧略有不同，需要的配料也有所不同，但炒好以後滋味都特別好，不論是配粥還是下飯都會讓人感覺特別好吃。
酸菜炒四季豆
酸菜還可以和四季豆搭配在一起炒，在做的時候需要准備300克四季豆，把它洗凈以後切成小段准備好的酸菜洗凈以後切成塊再准備適量食用油和紅辣椒，把鍋放在火上燒干不放油，先把酸菜入鍋，把水分炒干取出以後備用，重新起鍋放油加熱後把四季豆入鍋煸炒，讓它表皮發皺以後，再放入切好的紅辣椒，隨後放入炒好的酸菜一起翻炒均勻，最後加食用鹽調味，就能得到美味的酸菜炒四季豆。