A. 苦菊怎麼做好吃
原料：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油。
做法：
1、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟。
2、去皮，敲碎。
3、苦菊洗凈瀝干水分備用。
4、掰段，放入碗內。
5、生抽、醋、白糖、香油、雞精，調成醬汁。
6、將花生碎放入。
7、倒入醬汁猜仔。
8、攪拌均勻，即可。
做法二
材料：苦菊、大簡臘蒜、料酒、醬油、陳醋、蚝油、白糖、精鹽、花椒、植物油、紅椒
做法：
1、苦菊洗凈，控水備用。
2、蒜瓣切成小粒，紅椒去籽切絲備用。取干凈小碗倒入一湯匙料酒，少許醬油，一點精鹽，
1/2湯匙耗油,調入一湯匙白糖，調勻成味汁。
3、起油鍋，油熱後放入花椒爆香，撈出花椒。
4、倒入調好的味汁，小火炒至粘稠關火、苦菊掰成小段盛入干凈容器里，
倒入蒜粒、炒好的味汁，晾涼後倒在苦菊上，拌勻即可。
小貼士：
1、為了突出苦菊的口感和清爽，精鹽要少放。
2、蚝油、料酒，陳醋等調汁後熬制稍微粘稠再用來調苦菊。
3、喜歡生薑的可以適當放一點薑末在裡面。
做法三
材料：苦菊100克、花生米50克、生抽適量、食醋適量、香油適量
做法：
1. 花生米過水10分鍾撈起待用
2.鍋里加入適量食用油，倒入花生米，小火翻炒均勻，一定小火不停翻炒。
3.聽到花生爆出霹靂巴拉的聲音，聲音由多轉少甚至停止停火，倒入盤中。
4.倒入盤中的花生要攤開散熱。
5.苦菊洗凈用涼開水過一遍水，瀝水，再用吸油紙吸去多餘水分，切成段
6.把切段的苦菊放入容器，倒入生抽、醋。
7.倒入適量香油，攪拌均勻。
8.倒入炒熟涼透的花生米， 翻拌均勻倒入盤中。
做法四
材料：苦菊2棵、彩椒1個、蒜適量、熟白芝麻適量。
做法：
1、把苦菊撕成小段，清洗干凈備用。
2、彩椒切條，蒜切穗咐汪末備用。
3、製作料汁。取只空碗，然後依次放入半勺鹽、小半勺雞精、1勺白糖、
1勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、幾滴香油攪拌勻均備用。
4、將苦菊放入大碗中，然後撒少許白芝麻，放上彩椒絲。
待吃的時候，將料汁倒入其中，拌勻即可。（還可以撒一些花生碎，口感更好）
B. 苦菊怎樣做好吃
苦菊怎麼吃
苦菊的味道是非常獨特的，雖然它有一些苦澀的味道，但是它仍然非常受歡迎，因為大家都知道苦菊的營養價值很高，通過吃苦菊可以補充很多的營養，並能夠改善健康，但是很多人不知道苦菊怎麼吃，下面我們一起來了解一下。
1、涼拌苦菊
如果不知道該怎麼吃苦菊的話，那麼你不妨把它做成涼拌的苦菊來吃，涼拌苦菊是非常美味的，吃起來特別清爽。而且涼拌苦菊的做法也特別的簡單，只要把苦菊先在水中清洗干凈，然後放入沸水中焯一下水，接著把它放到碗裡面加入一些調料，攪拌均勻後即可食用。涼拌苦菊具有開胃的特點，在自己出現食慾不振的時候吃這道菜非常適合。
2、苦菊沙拉
苦菊還可以做成沙拉來吃，味道是非常獨特的，而且營養價值也會提升很多。可以配合一些水果來一起做，首先把苦菊清洗干凈，然後放到碗裡面用水浸泡一會兒，最好是用開水進行浸泡，這樣的話可以去除其中的一些草酸。浸泡好以後撈出來，放到另一個碗裡面把水分瀝干然後道路一些酸奶，進行攪拌，攪拌均勻後就可以了。
3、苦菊湯
如果不喜歡上述介紹的兩種吃法的話，那麼還可以把苦菊做成湯來進行品嘗，苦菊做成湯也是非常有特色的，雖然在味道上可能會有一點點的苦味，但是它的營養價值確實很高很高的。苦菊湯的做法也並不復雜，只要先把苦菊清洗干凈，然後放到鍋裡面，再放入半鍋水，把水煮開以後放入少量的食用鹽就可以了，這樣的話最能夠品嘗到苦菊的原汁原味，而且能夠吸收很多的營養，這對於健康來說幫助是很大的，並且可以調理腸胃。
C. 苦菊好吃做法
涼拌苦菊
小貼士
1、炸花生要熱鍋涼油進鍋，花生一開始會噼啪響，後來不響了，就說明熟了。
2、花生碎敲碎之前，可以提前去皮，更好，嫌麻煩就省略。
3、醬汁事先調好，吃之前攪拌均勻倒入即可，放入鹽先進入，苦菊蔫了。
4、苦菊一定要提前洗凈，控干水分，防止吃了生水拉肚子哦！
D. 蔬菜苦菊怎麼做好吃
苦菊大家都不陌生，超市裡，菜市場到處都可以看到苦菊的身影，看到就會買上一點回來涼拌吃，清脆爽口，好吃又解膩。今天教大家一道涼拌苦菊的做法，希望大家能夠喜歡。
一道酸辣可口的涼拌苦菊製作完成，簡單又美味，是一道非常適合的下酒菜，喜歡的朋友可以試一下，真的很不錯哦！
E. 苦菊怎麼做好吃又簡單
苦菊好做又好吃的辦法就是一個涼拌，開水中汆好水之後拎干水分切成寸斷，然後澆上調味料就可以了撒上蔥花
F. 涼拌苦菊，簡單又好吃，具體的做法是什麼
涼拌苦菊，簡單又好吃，具體的做法是什麼？對於這個問題，大家都有很多的疑問。因為我們都知道，在我們現實生活中，涼拌苦菊是非常好吃的，而且，在夏天的時候，涼拌苦菊可以讓我們解暑，也可以讓我們的身體變得更加的健康。
G. 苦菊菜怎樣做才好吃又簡單
苦菊好吃又簡單的製作方法是涼拌，具體做法如下：
主料：材料苦菊一把、鹽少許、熟花生50克、生抽適量、陳醋一勺、白糖適量。
輔料：香油適量。
步驟：
1、材料大集合。
H. 苦菊怎麼做好吃又簡單
1、主料：苦菊300克、饊子適量、花生米50克。
2、輔料：大蒜6瓣、白糖一勺、食用油適量、干紅辣椒2個、蚝油適量、生抽適量、大蔥一小段、食鹽適量、醋少許。
3、首先將估計清洗干凈，苦菊洗好之後切掉根部不要，然後將其切段待用。
4、花生米洗凈之後控干水分晾乾，炒鍋置於火上，大火燒培簡耐熱之後下入食用油，熱鍋咐慶涼油轉小火下入花生米翻炒，期間用筷子不停地攪拌，待花生變色之後盛出待用。
5、將大蒜去皮去蒂之後用蒜鑿子將其搗成蒜泥，倒入到小碗中，加入適量的蔥末、食鹽、白糖、生抽、蚝油攪拌均勻勾兌成料汁待用。
6、將苦菊放入到盆中，將炒熟之後的花生米倒入進去，倒入提前調制好的料汁。炒配春鍋再次置於火燒，加入食用油，燒熱之後將干紅辣椒切段放進去，炸制變色之後連油一同倒入到苦菊當中。
7、饊子捏成段之後放入到苦菊當中，再用筷子將其攪拌均勻裝盤即可上桌。
I. 苦菊怎麼吃
苦菊怎麼吃苦菊的味道是非常獨特的，雖然它有一些苦澀的味道，但是它仍然非常受歡迎，因為大家都知道苦菊的營養價值很高，通過吃苦菊可以補充很多的營養，並能夠改善健康，但是很多人不知道苦菊怎麼吃，下面我們一起來了解一下。
1、涼拌苦菊
如果不知道該怎麼吃苦菊的話，那麼你不妨把它做成涼拌的苦菊來吃，涼拌苦菊是非常美味的，吃起來特別清爽。而且涼拌苦菊的做法也特別的簡單，只要把苦菊先在水中清洗干凈，然後放入沸水中焯一下水，接著把它放到碗裡面加入一些調料，攪拌均勻後即可食用。涼拌苦菊具有開胃的特點，在自己出現食慾不振的時候吃這道菜非常適合。
2、苦菊沙拉
苦菊還可以做成沙拉來吃，味道是非常獨特的，而且營養價值也會提升很多。可以配合一些水果來一起做，首先把苦菊清洗干凈，然後放到碗裡面用水浸泡一會兒，最好是用開水進行浸泡，這樣的話可以去除其中的一些草酸。浸泡好以後撈出來，放到另一個碗裡面把水分瀝干然後道路一些酸奶，進行攪拌，攪拌均勻後就可以了。
3、苦菊湯
如果不喜歡上述介紹的兩種吃法的話，那麼還可以把苦菊做成湯來進行品嘗，苦菊做成湯也是非常有特色的，雖然在味道上可能會有一點點的苦味，但是它的營養價值確實很高很高的。苦菊湯的做法也並不復雜，只要先把苦菊清洗干凈，然後放到鍋裡面，再放入半鍋水，把水煮開以後放入少量的食用鹽就可以了，這樣的話最能夠品嘗到苦菊的原汁原味，而且能夠吸收很多的營養，這對於健康來說幫助是很大的，並且可以調理腸胃。
吃苦菊能減肥嗎
很多人都特別愛吃苦菊，因為大家都知道苦菊對健康有好處，那麼苦菊可以減肥嗎?很多喜歡吃苦菊的人都有這樣的疑問，今天本文搜羅了相關的資料，將為大家展開相應的介紹，希望能對大家提供有效的幫助。
1、苦菊能不能減肥
苦菊是非常具有營養的，但是它的熱量卻很低很低，如果經常吃苦的話不會對身體造成任何的負擔，不會使脂肪堆積，不會積聚熱量。所以吃苦菊是可以減肥的，如果自己的體型較為肥胖，想通過一些方法來進行減肥的話，那麼選擇適當的吃一些苦菊，不失為一個好方法，不僅可以減肥，還可以改善健康狀況。
2、苦菊的營養分析
苦菊不僅具有很好的營養價值，而且它還有低熱量的特點，所以對於減肥絕對是有幫助的，除了可以幫助減肥以外，苦菊還可以改善其它的一些病症，特別是對於高膽固醇，高血脂的病人非常有益，苦菊中的獨特物質能夠降低膽固醇，穩定血壓，清除血液里的一些有害物質。所以對於一些患有病症的人來說，適當的吃一些苦菊也是相當有益的，而且在苦菊中的膳食纖維含量也很高，可以讓自己的腸胃更加的舒適，腸胃不好的人也可以吃一些苦菊來促進消化，提升消化能力。
3、吃苦菊益處
吃苦菊帶來的好處是很多的，不僅可以幫助減肥，還可以緩解一些病症，不管是患有高血壓還是患有高膽固醇的病症，都可以在日常生活中適當的吃一些苦菊進行調理，苦菊的吃法有很多種，一般選擇燒湯喝是最理想的吃法，因為這樣最能夠保留它的營養價值，最能夠發揮它的保健功用，而且在做法方面也是最簡單的一種。
孕婦可以吃苦菊嗎
很多孕婦都比較喜歡吃苦菊，但是他們也存在一定的擔憂，因為懷孕時期所吃的任何食物都應該要慎重，那麼孕婦可以吃苦菊嗎?這個問題確實值得關注，接下來本文將為大家做出相應的解答，希望能對各位有用。
1、孕婦可不可以吃苦菊
在平時生活中，孕婦如果能夠適量的吃一些苦菊的話，是沒有問題的，還可以帶來一些好處，但前提是適量的食用，不能夠過量的食用，如果過量食用的話，就有可能會使身體健康出現一些問題，這主要是因為在苦菊中含有的草酸比較多，如果過量攝入的話會祥猛增加腸胃的負擔，讓腸胃出現問題，這也會影響到鈣質的吸收。
2、孕婦吃苦菊的益處
很多孕婦在懷孕期間都會出現一些問題，比如說孕吐，對於這種情況是可以通過吃苦菊來進行緩解的，苦菊中的一些獨特物質具有很好的止嘔作野宴螞用。如果出現了孕吐，那麼可以選擇把苦菊涼拌食用，味道非常好，不僅能夠有效頌埋的緩解孕吐的一些症狀，還可以補充很多的營養，但是不能夠吃的太多，否則的話就會帶來一些不良反應。
3、孕婦吃苦菊應注意
孕婦適量的吃一些苦菊是可以的，適量的食用是有益健康的，因為苦菊的營養價值很高，但是要注意的是不可以過量的使用，因為苦菊如果過量食用的話，會產生一些不良的反應，尤其是它寒性比較重，對於脾胃的傷害較大，如果少量的食用的話是不會有任何問題的。希望孕婦朋友們在平時選擇吃苦菊的時候要注意，控制好量非常的重要，不要認為苦菊是營養的食材，就盲目的過量的進食，否則的話對於身體健康會造成一些影響。
苦菊可以生吃嗎
大家都知道苦菊是非常美味的一種食材，具有較高的營養成分，對於健康有良好的補益作用，但是很多人不知道苦菊可不可以生吃，接下來本文將為大家做出相關的介紹，希望能對各位提供正確的參考。
1、苦菊可不可以生吃
苦菊是一種菊科草本植物，可以把它當作蔬菜來吃，有非常不錯的口感。苦菊是可以生吃的，生吃的話能夠品嘗到它的原汁原味，而且生吃的做法也很簡單，一般選擇涼拌是最佳的生吃方法。苦菊中含有的各類營養物質極其豐富，通過吃苦菊可以為身體補充很多能量，並且它的熱量極低，不會造成肥胖，是非常理想的一種綠色食物。
2、生吃苦菊的好處
選擇生吃苦菊的話，也是非常有益健康的，因為在苦菊中包含的各類元素，鈣元素以及很多的微量元素，都能夠滿足人體所需，而且生吃的話可以品嘗到苦菊原本的味道。適當的吃一些生苦菊，不僅可以提升食慾，還可以降低血糖，降低血壓，對於高血糖高血壓的病人都是非常有益的。這類病患者在平時都可以選擇製作一些涼拌的苦菊來品嘗。
3、生吃苦菊需知
雖然說苦菊是可以生吃的，但是生吃苦菊也是有很多方面需要注意的，並不是直接拿來吃，這樣的話就會產生一些問題，要進行一些處理很重要，首先要把苦菊清洗干凈，而且要將它在水中浸泡，目的是為了將其中的草酸去除，如果草酸太多的話，可能會對身體造成一些傷害，所以我們盡量的要把草酸祛除一些，還需要注意的就是我們在吃苦菊的時候要控制好量，不宜過量食用，因為這樣的話會增加腸胃的負擔，會傷及脾胃。
苦菊生吃好還是熟吃好
苦菊的口味有些苦澀，但是它富含的營養價值卻特別的高，在很多的食材中，苦菊是非常受歡迎的。很多人也中了它獨特的口感，那麼苦菊生吃好還是熟吃好呢?很多人都這樣問，接下來本文將為大家做出相應的介紹。
1、苦菊生吃特點
如果把苦菊生吃的話，那麼你肯定會品嘗到原汁原味的苦菊，而且能吸收很多的營養。這種吃法也是很多人都比較喜歡的，生吃的話確實比較美味，但是生吃苦菊的話是需要進行處理的，苦菊要進行操水或者用鹽水進行浸泡，因為它其中富含很多草酸，需要進行清除，雖然不能完全去除，但也要適當的清楚一些，因為草酸物質對人體健康並沒有什麼好處，所以要深思普及的話需要進行處理很重要。
2、苦菊熟吃特點
把苦菊做成各種菜餚來吃的話，是非常美味的享受，用苦菊做成菜餚，非常可口。苦菊燒熟了吃要比生的吃更加的安全一些，因為燒熟了吃的話，它不會存在一些有害健康的物質，而且它的口味上也會提升很多。吃熟的苦菊，可以選擇把它清炒或者把它燒湯，也可以配合其它的食材一起做成菜來吃。
3、苦菊生吃熟吃需知
不管是把苦菊生吃還是熟吃，需要注意對苦橘進行必要的處理，由於苦菊是含有一些草酸物質的，所以要將草酸進行去除一般去除草酸的方法可以這樣來進行，把它放到開水中焯一下水，或者是把它放到鹽水中浸泡，這樣的話都有助於去除草酸。還需要各位注意的是，雖然苦菊的營養價值很高，但是不應該過量的選擇食用，畢竟它是涼性的食物，吃多了也是會帶來一些負面影響的，所以大家要控制好食用的量。
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