① 洋蔥和什麼菜搭配比較好
洋蔥和什麼菜搭配比較好
洋蔥和什麼菜搭配比較好，洋蔥常見的家常菜，聞起來雖然味道重，有許多人不喜歡吃，但喜歡吃的覺得洋蔥香甜可口，那洋蔥要怎麼樣吃才好吃呢，洋蔥和什麼菜搭配比較好。
洋蔥和什麼菜搭配比較好1
洋蔥與什麼菜搭配吃最好
1、洋蔥炒蛋
西式洋蔥炒雞蛋原料：洋蔥三個，雞蛋三個，適量番茄汁
佐料：油20g、鹽
做法：
1、洋蔥剝皮浸入涼水中十分鍾，(試試，切時就不會辣眼了)切成絲;雞蛋加一點水攪勻。
2、鍋燒熱後放油，分別把雞蛋和洋蔥炒半熟，和在一起再炒熟，放適量鹽，起鍋。
3、鍋放少量油加熱，放入番茄汁，煮開攪成糊狀澆在洋蔥雞蛋上即可。
2、羅宋湯
原料：牛肉400克、洋蔥100克、土豆150克、捲心菜150克、番茄250克、番茄醬100克、精鹽、味精、白糖和胡椒粉各少許。製法：
牛肉洗凈後放入鍋內，另加一些素菜香料(洋蔥胡蘿卜芹菜)和清水放火上燒煮，至牛肉完全熟透時撈出，瀝干水分冷透後，切成薄片，將湯用細篩子過濾一下一起備用。
將洋蔥、土豆、捲心菜和番茄全部切成方後備用。取長柄鍋，加入生菜油放火上燒熱，放入洋蔥炒至微紅，加入番茄醬繼續炒，
至深紫紅色時，加入備用的牛肉湯和土豆、捲心菜及番茄，放火上上慢慢燒煮，至蔬菜酥熟湯起濃頭時，加入精鹽、味精、白糖和胡椒粉來加以調味，
對好口味後再沸一下，裝入湯盆內，放上幾片牛肉，澆上一些酸奶油後即上台供食。要點：番茄醬必須炒透，湯宜用小火慢慢製得起濃頭。
洋蔥和什麼菜搭配比較好2
洋蔥炒肉絲
1食材准備：洋蔥三個，鮮肉500克，花椒，姜、蒜、芡粉、鹽、味精、醬油、醋、油。
2操作步驟：將洋蔥切成絲狀，鮮肉也切成細絲狀，與調好的芡粉和勻。姜蒜剁成碎末，點火，鍋洗凈，將花椒放入鍋中，等水干後，放入食用油，油溫升到八成熱後倒入姜蒜末，隨後放入切好的鮮肉。吵到六成熟時，放入洋蔥，味精，醬油，醋調色。最後放入鹽，就可起鍋了。
3注意事項：洋蔥切絲不適宜過細，煎炒是注意把握時間，洋蔥不能吵得太老。注意油溫，切記不能鍋中有水時放油。醬油和醋起調色和融合作用，不宜過多。
洋蔥和什麼菜搭配比較好3
不能和洋蔥一起吃的食物有哪些
1、大蝦，因為這兩種食物放在一起就會產生一種物質，這個物質在體內長時間逗留就會變成結石，那麼對於我們的身體健康是特別大的威脅的.，結石是特別痛的。
2、海帶，因為洋蔥和海帶一起同食，就會造成結石，因為海帶里邊含有特別豐富的碘和鈣。而海帶里邊有草酸，幾種物質結合在一起就會形成結石。如果患上結石的話，長時間得不到很好的緩解，那麼很有可能就會變成易得結石的體質，所以說洋蔥和海帶最好是不要在一起吃的。
3、黃豆，會降低人體對鈣質的吸收。尤其是老年人都會出現骨質疏鬆，如果長期這樣吃，鈣質得不到吸收，骨質疏鬆就會越來越嚴重。
4、魚，因為魚里邊含有豐富的蛋白質，如果洋蔥和魚同吃，洋蔥裡面的草酸就會分解破壞魚裡面豐富的蛋白質，這樣沉澱之後人體就不會消化，會出現消化不良並且阻礙消化吸收魚類的營養物質。
洋蔥不可以和魚、海帶、黃豆一起吃，否則會出現身體的不舒服，還有可能會出現腸胃疾病，眼睛的疾病。皮膚病的病人也是不可以吃洋蔥的，洋蔥屬於刺激類的食物，如果皮膚病患者吃了洋蔥之後，很有可能受到刺激，皮膚病就會加重。平時一定要注意吃洋蔥的時候不要和這些食物搭配，以防病情加重或者是引發新的病情。
② 洋蔥炒什麼菜好吃
洋蔥炒可以配哪些菜炒？
洋蔥可配雞蛋，瘦肉片，青椒胡蘿卜，土豆西紅柿，胡蘿卜片杏鮑菇，青椒肚片。
洋蔥配什麼炒最好吃?
下面推薦幾個蔥頭的吃法：簡單，實惠，好做！ 一： 牛肉炒洋蔥： ttmeishi/Images/CaiPu/pic1741.jpg 主料：牛肉片適量，洋蔥片適量 調料：烤肉調料，沙拉油 做法： (1) 拆好牛肉片，加入烤肉調料，沙拉油，用手拌好；洋蔥切片 (2) 燒熱平底鍋，加入少量沙拉油，油熱後大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以後，加入洋蔥片翻炒。出鍋！ 二： 洋蔥炒蛋： ttmeishi/Images/CaiPu/pic4740.jpg 主料：雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。 做法： 1、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗凈，切成粒；將火腿沖干凈，切成細絲或末待用。 2、炒鍋里放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，鏟出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。 3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱；若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。 三：啤酒洋蔥鴨： ttmeishi/Images/CaiPu/pic2152.jpg 主料：鴨、洋蔥、姜、八角、醬油、鹽、冰糖、啤酒 做法： 1.洋蔥一個，切絲，姜少許，八角一個。 2.鴨，半隻。水少開，將鴨肉焯熟。 3.鍋里放油，下姜稍微炒一下，喜歡辣椒的可以加點紅辣椒。放醬油，鹽，冰糖，燒開。 4.把焯過水的鴨肉倒進鍋里翻炒一下。然後，將一聽啤酒倒進去，八角丟進去。壓好後，換到小鍋繼續燜。炒菜鍋可以同時做別的菜。 5、再燜一會，把切好的洋蔥加進去。燜到湯汁比較濃稠一些，稍微收干一點，也就差不多啦。 四： 火腿洋蔥湯： ttmeishi/Images/CaiPu/pic4211.jpg 主料：火腿3片、洋蔥1個、蒜末1大匙、水5碗 雞精1小匙、鹽適量、黑胡椒粉少許 做法： 1、火腿切寸段；洋蔥切小丁。 2、以一匙油小火煎火腿至香酥，將火腿夾起，利用余油爆香蒜末，續下洋蔥炒香即可加入水煮開，改小火加蓋再煮7～8分鍾，食用前放調味料及火腿即成。 提示： 要煮地道的洋蔥湯，最好將煮軟的洋蔥放入果汁機中完全打碎，但清洗帶油的果汁機費時費力，所以只要在切洋蔥時切成小丁，攪打的過程就可以省了。 五： 海米炒洋蔥： 主料：水發海......
洋蔥可以配什麼菜炒，好吃
洋蔥炒蛋、洋蔥炒豬肉或豬雜都很好吃。
洋蔥加在什麼菜里好吃？
洋蔥炒牛肉
[原料]
牛肉300克，洋蔥250克，雞蛋清1個，澱粉10克，醬油、鹽、料酒、白糖各適量，味精、胡椒粉各少許，食油50克。
[製法]
1．牛肉洗凈，切成筷子般粗的條形，放入醬油適量，鹽少許腌約10分鍾；洋蔥縱切兩半，再橫切成條備用。
2．腌好的牛肉用雞蛋清1個、澱粉、料酒、白糖、味精、胡椒粉和少量的食油拌勻，然後放入小火低溫的熱油中泡至嫩熟。
3．炒鍋上火，倒油燒熱，放入洋蔥炒至變色，即下牛肉煸炒片刻，將醬抽、鹽、料酒、白糖倒入，用澱粉勾芡，加入味精、胡椒粉，炒勻即可出鍋上碟。
[特點]
肉質滑軟，口味清爽，鮮香。
洋蔥和什麼菜炒著好吃？
洋蔥菜譜（看看有沒有合適的？）1.洋蔥炒蛋
西式洋蔥炒雞蛋 原料：洋蔥三個，雞蛋三個，適量番茄汁
佐料：油20g、鹽
做法：
1.洋蔥剝皮浸入涼水中十分鍾，（試試，切時就不會辣眼了）切成絲；雞蛋加一點水攪勻。
2.鍋燒熱後放油，分別把雞蛋和洋蔥炒半熟，和在一起再炒熟，放適量鹽，起鍋。
3.鍋放少量油加熱，放入番茄汁，煮開攪成糊狀澆在洋蔥雞蛋上即可。
2.羅宋湯
原料：牛肉400克、洋蔥100克、土豆150克、捲心菜150克、番茄250克、番茄醬100克、精鹽、味精、白糖和胡椒粉各少許。 製法： 牛肉洗凈後放入鍋內，另加一些素菜香料（洋蔥胡蘿卜芹菜）和清水放火上燒煮， 至牛肉完全熟透時撈出，瀝干水分冷透後，切成薄片，將湯用細篩子過濾一下一起備用。 將洋蔥、土豆、捲心菜和番茄全部切成方後備用。 取長柄鍋，加入生菜油放火上燒熱，放入洋蔥炒至微紅，加入番茄醬繼續炒， 至深紫紅色時，加入備用的牛肉湯和土豆、捲心菜及番茄， 放火上上慢慢燒煮，至蔬菜酥熟湯起濃頭時，加入精鹽、味精、白糖和胡椒粉來加以調味， 對好口味後再沸一下，裝入湯盆內，放上幾片牛肉，澆上一些酸奶油後即上台供食。 要點：番茄醬必須炒透，湯宜用小火慢慢製得起濃頭。 3.炸洋蔥圈
材料：
洋蔥1顆，油炸粉1碗，油2大碗
作法：
1.洋蔥去老膜頭尾、洗凈，橫面切約1公分厚圈，每圈約兩層即可。
2.取1/2碗油炸粉，兌1/2碗清水調勻。油鍋加熱加油，油沸後，洋蔥圈先沾勻乾的油炸粉，再沾調水的油炸粉，下鍋炸至金黃即可撈起瀝油。
4. 洋蔥烤飯 洋蔥一個、米五杯（電飯鍋量杯）、滾水五杯（電飯鍋量杯）、B.G.一束、奶油五十公克、蒜頭三粒、鹽、胡椒粉適量、錫箔紙一張。 【製作過程】 1. 洋蔥切成碎丁狀，米洗凈瀝干備用。 2. 以奶油炒香洋蔥，加入米以中火炒至半透明，放入烤盤中。再倒入滾水，加鹽、胡椒粉、蒜頭、B.G.以錫箔紙將烤盤完全覆蓋。 3. 將烤盤放入已預熱至攝氏一百八十度的烤箱中烤二十分鍾後，繼續置於烤箱中燜二十分鍾。 4. 取出烤盤，挑除蒜頭、BG，將米飯拌松，放入烤箱中保溫，待食用時再取出。 5.雲 南 菜 譜 炸 洋 蔥 原 料
洋蔥400克
菠菜葉80克
櫻桃10粒
雞蛋2個
麵粉80克
麵包渣100克 制 法 菠菜切絲炸成菜松，將洋蔥切片後拖蛋糊，再粘麵包渣。 逐個下入5成熱油中，炸至金黃色裝盤，用菠菜松、香菜、櫻桃圍邊即成。 6.菜譜名稱 洋蔥海鮮湯 所屬菜系 粵菜 所屬類型 健康菜譜 基本特點 洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅，能緩解性冷淡症狀。 基本材料 洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個。調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯。 1.雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2.分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上。
3.鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成。
7.洋蔥炒肉
材料：洋蔥兩三個，瘦肉，食用油，鹽，味精做法：洋蔥去皮切成片，瘦肉切成條；將油燒熱，然後放入瘦肉，炒至八成熟，倒入洋蔥，炒出香味，放入鹽、味精即可。
8.洋蔥牛肉團
原料(四人份)：
600克切好的牛肉，兩個洋蔥頭，兩瓣大蒜頭，一個薄荷，半咖啡勺茴香粉，兩湯勺全麥麵粉，一湯勺橄欖油，鹽和胡椒粉。
用叉子將牛肉在一碗中攪碎。將洋蔥頭去皮並切成細絲。將大蒜頭去皮拍碎。將薄荷洗干凈，切碎。將所有這些......
洋蔥可以和什麼配菜
洋蔥炒蛋的做法如下：
1.備洋蔥和雞蛋。
2.洋蔥切絲，蛋打碗里。
3.煎成蛋皮。
4.將煎好的蛋皮切塊。5.先炒洋蔥絲。
6.放點鹽，將洋蔥炒熟。
7.放進蛋皮炒勻。
8.淋上生抽,放點味精炒勻即可。
洋蔥炒什麼好吃又有營養？
洋蔥有很高的營養價值，具有防癌的功效，它可與很多東西相搭配，根據個人的口味分別可調配如下：雞蛋、豬肉、豬肝、羊肉、牛肉、尤魚、馬鈴薯，除此之外還可與木耳、胡羅卜、等蔬菜搭配炒既好吃又有營養。 希望能埂助到你，求好評。
洋蔥和什麼炒比較好吃？請多告知幾種。
洋蔥炒牛肉：原料：牛肉300克、洋蔥半個、蔥2根。輔料：鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉適量。做法：1、牛肉切薄片，用適量的鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜絲、蔥白腌好；2、熱油鍋，把切碎的洋蔥、蔥白部分爆香；3、撈起牛肉、姜絲進鍋大火爆炒；4、把腌料倒進去一起爆炒；5、牛肉炒至變色，加入蔥段，炒1~2分鍾左右就可以啦！經驗分享：1、切牛肉要順紋切條，橫紋切片，這樣切出來的牛肉才會嫩滑；2、事先要用調料腌入味再炒；3、炒牛肉要大火急炒，炒的時間不能太長，不用蓋鍋蓋；4、炒牛肉不用另外加水。
洋蔥爆炒有什麼好處和壞處
你好，兩者是可以一起吃的。指導意見：有洋蔥炒羊肉的菜餚，但是需要兩者都炒熟，洋蔥能促進脂肪代謝，降低血液黏稠度，減少吃脂肪高的副作用
③ 洋蔥炒什麼好吃
洋蔥拌木耳、洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒牛肉、洋蔥炒肉絲、洋蔥炒豬肝、洋蔥炒魷魚等等。
洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。
洋蔥炒牛肉：
用料：牛肉、洋蔥、姜、辣椒、老抽、料酒、香油、澱粉、糖
做法：
1、牛肉洗凈切小塊，加1/3匙澱粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌一會兒。2、
2、下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。
3、姜剁末。洋蔥切條。
4、調汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。
5、起鍋加油8成熱後關火，將牛肉和洋蔥過油撈出。
6、鍋中留少量油，大火爆香薑末轉小火，下洋蔥牛肉翻炒。
7、倒調味汁後轉大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋。
④ 洋蔥能和哪些菜一起炒
可以和洋蔥一起炒的菜如下：
1、洋蔥是日常生活中比較常見的一種食材，吃法多種多樣，平時可以選擇單獨成菜，也可以和一些葷類、素菜類食材搭配烹飪。一般情況下，洋蔥可以一起炒的菜有多種，如雞肉、牛肉、土豆、胡蘿卜、雞蛋、黃瓜等，一起搭配食用不僅口味豐富，營養價值還會比較高。
2、洋蔥和雞肉一起炒，有利於葷素均衡搭配，口感也比較豐富，可以促進食慾。另外，這樣搭配食用時，營養價值也比較高，雞肉中含有蛋白質、維生素E、脂肪等營養物質，洋蔥中含有維生素C、鉀、鋅等營養物質，二者同食可以為機體補充所需的營養。
3、洋蔥屬於辛辣、刺激性的食物，不建議大量生吃，否則可能會導致胃腸道黏膜受到一定刺激，從而引發疼痛，尤其是有胃炎、胃潰瘍等疾病的人群應盡量避免生吃洋蔥。
⑤ 洋蔥能和哪些菜一起炒
洋蔥可以一起炒的菜有很多種，比如雞肉、牛肉、土豆、胡蘿卜、雞蛋、黃瓜等。
雞胸肉炒洋蔥的做法如下：
食材：雞胸肉1小塊，紅皮洋蔥1個，紅尖椒1個，蒜頭3瓣，料酒少量，黑胡椒適量，食用油適量，特鮮醬油適量。
步驟：
1、先將所有的材料都准備好，雞胸肉切成小塊，洋蔥也切成小條紅辣椒洗干凈了以後切成小塊，大蒜切成蒜末。
⑥ 洋蔥配什麼菜炒好吃 這幾款美食搭配絕了
1、番茄炒洋蔥
洋蔥切成小條。西紅柿切小塊。
炒鍋油熱後，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒。待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可！
2、洋蔥炒牛肉
牛肉洗凈切小塊，加1/3匙澱粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。姜剁末。洋蔥切條。
調汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。
起鍋加油8成熱後關火，將牛肉和洋蔥過油撈出。
鍋中留少量油，大火爆香薑末轉小火，下洋蔥牛肉翻炒。
倒調味汁後轉大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋。
3、洋蔥炒土豆
土豆洋蔥切片，盡量薄厚均勻。
油燒熱，放入切好的洋蔥，爆香然後放入土豆片翻炒，加鹽生抽，炒到土豆看著微微有透明感。