① 蝦怎麼做才好吃又簡單
蝦好吃又簡單的做法如下:
准備食材:
蝦、料酒、澱粉、鹽、植物油、白芝麻。
製作方法:
1、選擇鮮活的大蝦,剪掉蝦槍,沿著頭部後面第一節位置用干凈的牙簽探入輕挑段蝦線,並且輕輕擠壓出蝦腦等臟東西,沿著尾部第二節位置空隙中,用牙簽探入輕挑出蝦線,清洗干凈備用。
2、處理好的大蝦用料酒清洗瀝干後,放入盤中,撒入少許鹽、一勺澱粉抓拌均勻,澱粉不用太多,只要裹上薄薄一層即可。
3、鍋中加入比平時炒菜多一丟丟的植物油燒熱,放入裹著澱粉的大蝦煎至一面金黃後,反面煎另一面。待大蝦兩面都煎至金黃後,趁熱撒上適量的白芝麻,即可盛出裝盤。
15款蝦類菜品
1、大蒜檸檬蝦。
2、平鍋干煎蝦。
3、香辣魷魚蝦。
4、鐵鍋蔥燒蝦。
5、紅酒洋蔥燴蝦。
6、油燜蝦。
7、玉子蝦仁。
8、原創蒜椒小龍蝦。
9、新派黑椒小龍蝦。
10、姜辣蝦。
11、沸騰跳舞蝦。
12、桑拿龍蝦。
13、干燒香辣蝦。
14、香辣黃金蝦。
15、麻婆豆腐蝦。
② 紅蝦怎麼做好吃又簡單 紅蝦的做法
1、對蝦10個。調清族料料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,蔥段75克,薑片50克,清湯適量。
2、將對蝦沖洗,剪去蝦須、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,再將州正拍蝦背剪開,抽出沙腺。
3、炒勺上火,放入花生油冊羨,燒熱,投入大料、蔥段、薑片煸炒,放入大蝦煸炒出蝦油,烹入料酒,加入精鹽、白糖、清湯燒開,蓋上蓋,用微火燜烤透,再將勺移正火,收汁微濃時放入味精,淋入香油即成。
③ 紅燒蝦怎麼做好吃又簡單
紅燒蝦怎麼做好吃又簡單
你知道紅燒蝦怎麼做好吃又簡單嗎?蝦是易煮的食物,味道豐富且十分有營養,因此很多人都喜歡吃蝦,下面我就在這里跟大家分享一些紅燒蝦怎麼做好吃又簡單的做法,,希望對你們有幫助。
紅燒蝦怎麼做好吃又簡單1
主料
大蝦 20隻
蒜 4粒
姜 2片
小紅椒 2個
輔料
蚝油 1大勺
生抽 1勺
老抽 3克
白糖 3克
料酒 1勺
做法:
1、准備食材。
2、首先把蝦處理一下。蝦一定要記得去除蝦線,蝦線中會有或多或少的臟東西,吃到嘴裡會磣牙,非常影響口感,我們只需用牙簽在蝦頭部下的'第二個關節處挑一下,就能挑出。
3、再去掉蝦槍。蝦槍非常的尖銳,家中有小朋友食用的一定要去掉。
4、再准備蒜片、薑片、紅椒段。這里要說明下,我用的紅椒不辣,建議您也不要用太辣的,會搶味。
5、將蚝油、生抽、老抽、白糖、料酒放在碗中調勻,您也可以再加入一點點的水。鹽就不要放了,因為蚝油、生抽、老抽中都有鹽份,這些足夠了。
6、首先是熱鍋後加入食用油。再加入蒜、薑片和紅椒段。
7、然後根據提示蝦放入,手機上會提示炒蝦所需的時間,這段時間您可以去干別的,需要進行下一步操作時,機器會鳴音提示,並且在手機上顯示。
8、中途,機器會提示放入調好的碗汁。
9、最後手機上顯示烹飪結束,鳴音會再次進行提示。打開機器,就能看到已經炒好的菜了。怎麼樣,還不錯吧? 美美的享用吧!
紅燒蝦怎麼做好吃又簡單2
主料
蝦 適量
蒜葉 適量
輔料
番茄醬 適量
鹽 適量
糖 適量
做法:
1、原料
2、熱鍋冷油
3、倒入蝦煸炒
4、加番茄醬,糖,醬油。
5、加水燒開。
6、加鹽調料。
7、出鍋前放少許蒜葉。
8、成品。
④ 蝦怎麼做才好吃又簡單
好吃又簡單的大蝦做法如下:
一、油燜大蝦
食材:1斤鮮蝦、蔥花、蒜末、薑末。
做法:
1、蝦去掉蝦線蝦槍清洗干凈,蔥姜蒜切沫,小蔥切段。
2、調醬汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺香醋、半勺白糖、1勺番茄醬,攪拌均勻。
3、鍋中少許油熱爆香蔥姜蒜,放入大蝦翻炒至變色,放入調好的醬汁翻炒一分鍾。
4、加3勺熱水,蓋上鍋蓋小火燜煮兩分鍾,大火收汁,出鍋前撒蔥花翻炒均勻即可。
二、白灼蝦
食材:鮮蝦、生薑、蔥、蒜末、料酒、米醋。
做法:
1、將蝦洗干凈,剪去蝦須、去除蝦線。
2、鍋中放入涼水,放入薑片和蔥段。
3、煮至鍋中水冒小泡時,放入蝦加入一勺料酒。
4、將蝦煮熟後撈出裝盤5、味碟中放入蒜末、蔥花,加入2勺生抽,加入一勺米醋拌勻即可。
三、糖醋大蝦
食材:對蝦500g,姜絲蒜末少許。
做法:
1、調醬汁:一勺料酒、一勺老抽、一勺澱粉、兩勺生抽、兩勺醋、三勺糖、半碗水,調勻。
2、蝦子洗凈瀝干水分(講究的小夥伴可以開背抽筋)。
3、鍋里下小寬油,下蝦子炸至變色,表皮微微起皺,盛出備用。
4、鍋里留少許底油,下姜絲和蒜末,下炸過的蝦子煸炒。
5、倒入調好的醬汁,咕嘟一分鍾即可。
6、盛盤後撒上蔥花就可以開動了!
⑤ 網紅檸檬蝦的做法
檸檬蝦的做法
材料
蝦子 15尾,新鮮檸檬 1顆,米酒 少許,鹽 少許,水 適量,蒜頭 5顆,辣椒 1根,蔥花 大量,煳椒 少量
做悄掘法
1、熱油鍋爆香辛香料
2、下蝦子,炒至7、8分熟,將醬料倒入,悶煮。
3、蝦子熟透先擺盤
4、倒入配色的蔥花與胡椒與鍋中的湯汁收干,即完成。
檸檬不僅名字美麗,而且內在也從來未簡運友讓我們失望過。它不僅擁有華麗的外表,而且它富含的各種維生素可以促進我們人體的健康。檸檬的傳統吃法就是泡水喝,其實檸檬除了泡水之外還可以搭配菜餚一起吃。
1、檸檬生蚝的做法
首先准備半個檸檬、兩個生蚝、適量的紫蘇葉、適量的冰塊、小刀一把,檸檬和生蚝都需要准備新鮮的,這樣才能夠讓口感更加的美味。其次。用刀將生蚝撬開,切斷肌柱、冰塊切碎,放入盤中墊底。將生蚝和切片的檸檬一起放在冰塊兒上,一道美味的檸檬生蚝就做好了。
2、冰糖檸檬膏的做法
冰糖檸檬膏可以降低人體的血脂、清除體內毒素,能夠起到生津健胃、止咳化痰的效果。首先准備好三個檸檬、少量的鹽、黃色的冰糖三片左右。其次將檸檬的表皮塗上鹽搓幾下,洗干凈後切片;黃色的冰糖敲碎和切片的檸檬一起放入燉鍋中。最後將檸檬和冰糖放入燉鍋中一起熬煮五至六個小時後,放涼即可食用了。
3、蜂蜜檸檬水
酸酸甜甜的蜂蜜檸檬水在夏季的時候是最受歡迎的,蜂蜜檸檬水不僅可以解渴,而且還可以起到美容養顏的功效。准備好適量的檸檬、少量的鹽和少許的蜂蜜,將檸檬表皮搓洗干凈之後去掉兩頭、切片去籽。然後將檸檬榨成檸檬汁放入剛燒開的白水泡五分鍾左右,把浸泡好的檸檬放入無油乾燥的玻璃瓶中後倒入蜂蜜,將檸檬沒過即可。需要食用的時用勺子舀一勺出來即可,很方便。
其實還可以將檸檬做成檸檬干,自己製作的檸檬干不僅比超市的衛生,而且還很好吃,金黃的色澤讓人恨不得咬上一口。檸檬乾的做法很簡單,只要將檸檬片鋪在烤網上放入烤箱中上下火攔槐60°烤乾即可。
⑥ Q彈爽口,酸辣開胃不油膩的網紅檸檬蝦的簡單做法是什麼
之前在刷視頻的時候就看見有的吃播在吃酸辣檸檬蝦,但是她吃的那個蝦,是新鮮的,就是用酸辣汁腌制了之後,就開始吃。看著吧雖然是吃著很香,但是我是一直都不敢吃生蝦的,就覺得生的蝦腥還不說了,說不定身上還帶有什麼細菌呢,我就是很擔心,一直也不敢嘗試。
所以今天我就想了個辦法,同她的酸辣汁腌熟的蝦,肯定也非常的好吃了,結果就嘗試了一下,真的就成功了。酸辣開胃,好吃到停不下來的那種,買了整整一盤的蝦,吃個精光。
8、時間到了以後就可以吃了,蝦仁的又一種神仙的吃法,雖然咱們不敢吃生的蝦,但是這樣煮熟了的蝦還是可以吃一吃的。尤其是經過了腌制的蝦仁,酸酸辣辣的非常好吃,要是剛拿出來比較涼的話,可以稍微的放一放,然後再吃。
【小貼士】:
1、如果要是煮熟了不要去蝦線和蝦殼的話,可以在焯水之前就將蝦仁處理好。
2、蝦仁焯水的時間一定不要長了,就控制在3~5分鍾左右就可以了,時間要是長了的話蝦仁的肉質就應該老了,不好吃了。
3、腌制的時間一定要在2小時以上才可以。
⑦ 紅蝦怎麼做好吃
1、將蝦洗干凈,去掉足須,背後劃一刀,將黑色的線取出。鍋加熱,倒入油,放入鹽和蒜,炒香氣後,放入蝦爆炒,喜歡清淡點的,可以加入水煮,喜歡香脆的,可以開小火慢炒,最小火,不然會焦,直到蝦膨脹,放入糖,即可起鍋。
將調好的汁加上少許紅椒粒倒在蝦表面上,擺盤,鍋燒開水(一定水開後再放蝦)蒸兩分鍾,出鍋撒香蔥即可。
⑧ 抖音網紅蝦的做法
最近抖音蝦比較火,接下來我們就來講一講抖音網紅蝦的做法
- 01
要想做好吃的抖音網紅蝦我們要准備以下材料:蝦、蔥姜蒜、花椒、干辣椒適量,洋蔥少許,大蔥適量等
- 02
然後我們要把蝦洗凈,然巧蘆後去除掉蝦線,大蝦的話應該選擇比較新鮮的、活的,然後我們可以把蝦殼也去掉。
- 03
然後把洋蔥、大蒜、大蔥洗干凈切塊,然後把干辣椒切段姿孝,留著備用,在這個時候我們要把油燒熱(最好跡寬稿使用砂鍋)。
- 04
然後把蔥姜蒜、花椒、干辣椒適量,洋蔥少許,大蔥適量等倒入砂鍋中攪拌一下,最後把蝦放入鍋里就可以了,出鍋的時候可以撒一些香菜。
⑨ 蝦怎麼做才好吃又簡單
蝦好吃又簡單的做法如下:
准備食材:
蝦、料酒、澱粉、鹽、植物油、白芝麻。
製作方法:
1、選擇鮮活的大蝦,剪掉蝦槍,沿著頭部後面第一節位置用干凈的牙簽探入輕挑段蝦線,並且輕輕擠壓出蝦腦等臟東西,沿著尾部第二節位置空隙中,用牙簽探入輕挑出蝦線,清洗干凈備用。
2、處理好的大蝦用料酒清洗瀝干後,放入盤中,撒入少許鹽、一勺澱粉抓拌均勻,澱粉不用太多,只要裹上薄薄一層即可。
3、鍋中加入比平時炒菜多一丟丟的植物油燒熱,放入裹著澱粉的大蝦煎至一面金黃後,反面煎另一面。待大蝦兩面都煎至金黃後,趁熱撒上適量的白芝麻,即可盛出裝盤。
15款蝦類菜品
1、大蒜檸檬蝦。
2、平鍋干煎蝦。
3、香辣魷魚蝦。
4、鐵鍋蔥燒蝦。
5、紅酒洋蔥燴蝦。
6、油燜蝦。
7、玉子蝦仁。
8、原創蒜椒小龍蝦。
9、新派黑椒小龍蝦。
10、姜辣蝦。
11、沸騰跳舞蝦。
12、桑拿龍蝦。
13、干燒香辣蝦。
14、香辣黃金蝦。
15、麻婆豆腐蝦。
⑩ 如何做網紅基圍蝦,營養豐富,肉質松軟呢
如何做網紅基圍蝦,營養豐富,肉質松軟呢?
今天來給大家介紹「網紅蝦」的處理方法,下面就和大家詳細聊一聊,希望可以幫到大家。今天我們所使用的蝦是基圍蝦,基圍蝦的作用是非常多的,鄭緩主要包含這三點。第一可以補充營養元素,基圍蝦營養均衡,其口味柔軟,好消化,對身體虛弱和病後務必調養的人是非常好食材,
我在這為了能夠不願蔥花耗費,出鍋時放了一些蔥花,大家其實也可以不用擺的,不用放也非常好吃了。我這是改良版的「網紅蝦」,其他版本油都非常大,大家可以根據自己的喜好去做。
基圍蝦挑出蝦線用刀基圍蝦開背,鍋里加油煸香蔥姜蒜塊,將開背蝦擺進鍋里,蝦尾朝鍋底,蝦頭朝上,在蝦的背上肉里放入少許的家樂金湯蒜蓉小龍蝦醬,蓋上鍋蓋焗5分鍾至熟,最後淋上豉油,再撒上蔥花,一份花開富貴式的金湯蒜蓉焗基圍蝦就做好啦!