Ⅰ 湖北仙桃有一道美食,綿滑爽口米香四溢,連張學良都拍手稱贊
在1986年,沔陽更名為仙桃市。以現在的視角來看,這或許是一個非常沒有「城市營銷」眼光的決定:既使得一個有1500年 歷史 的古地名憑空消失,又讓聲名遠播的沔陽三蒸一瞬間找不到了關聯地。
沔陽籍作家池莉也曾發表過文章:「大意失荊州,糊塗毀沔陽」,中間提到沔陽改仙桃,沔陽人民從來就沒有答應過!
用米粉將食材拌好入籠,點上柴火燒個農家灶,以從上到下以肉食、魚、青菜的順序置好蒸籠,這樣蒸出來的三籠蒸菜,素菜吸收了葷菜的油香,葷菜又混合了素菜的清香,它們同時又配搭著大米的香氣,最為美味。
以沔陽三蒸中最為傳統和典型的蒸肉、蒸魚、蒸茼蒿為例:蒸五花肉的粉,要用粘度比較小的秈米,和八角、桂皮、丁香和一起炒熟,磨成稍粗一點的粉。
Ⅱ 仙桃奶凍這個網紅甜品在家怎麼做
仙桃奶凍,不得不說是超高顏值的一道甜品,怪不得在抖音如此流行。作為網紅甜品,讓人見了就驚嘆的顏值,讓人覺得通俗易懂的做法,讓人印象深刻的標志性敲擊,成為了仙桃奶凍爆款的特質,讓熱愛美食的我,也擋不住它的致命誘惑,一起來看看這簡單又容易上手的做法吧
【菊子物語】仙桃奶凍是菊子姐姐Cooking美味的第511道美食,代可可脂巧克力和可可脂巧克力在裹的時候,可以薄一些,另外比如牛奶等食材,都可以根據自己的喜好進行更換,包括草莓粉,只要能夠達到仙桃粉紅的效果即可,當然選用的食材一定是食品級的,安全健康的才行。
另外提醒,仙桃奶凍雖美,吃起來也非常的甜蜜,但是畢竟是甜食,要分享,不要控制不住自己體內的洪荒之力,做了味蕾的奴隸哈^_^美食值得分享,生活需要記錄,菊子美食記與您一同前行!
Ⅲ 湖北仙桃洋糖酥的做法
食材換一換食材
麵粉
500克
酵母
3克
白糖
30克
清油
50克
黑芝麻
10克
溫水
半碗
方法/步驟分步閱讀
1
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盆里取400克麵粉(中碗平一碗),加入3克酵母粉(約半調羹),5克白糖(1調羹)。
2
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一點一點加入40度左右的溫水,將面和好,蒙上保鮮膜醒發30分鍾左右。發面的時候准備其他配料。
3
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餡料:白糖25克(5調羹),黑芝麻5克(約3調羹),麵粉10克(滿滿2調羹),攪拌均勻備用。
4
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油酥面:麵粉100克(發面時麵粉的1/4),熟油50克,攪拌均或兄猛勻備用。
5
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將發好的面團取出放在案板上揉一會兒排氣後,搓成長條,切成大小均勻的劑子。
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面劑子壓平,將油酥面均勻地分到每個壓平的面劑子上。
7
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一個一個像包包子一樣包起來,封口的一面朝向案板放著。
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將包了油酥面的面劑子擀成橢圓形長條,兩邊向中間折疊,壓實。
9
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包上糖餡兒,封好口,封口朝下,壓一壓擀成小餅。
10
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電餅鐺里刷上油,,將小餅放進去,小火慢烙。
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第一次翻面時,看著靠鍋底的一面上了火色,靠上的一面發幹了,就翻過再烙。衫橋
12
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烙至兩面都上了火色,用指肚輕按邊緣,按下去馬上能彈起來,就熟了,出鍋。酥脆香甜的糖酥餅就做好了。
注意塵早事項
所列食材中的數量,是步驟所用食材量的總數。
Ⅳ 仙桃有什麼簡單好吃的早餐
很多啊,有鱔魚粉、三兄弟鍋塊、牛肉面、熱乾麵,在中商附近有一家的小籠包很好吃,就是老闆的態度不太好,不過真的很好吃。福州花園附近的早餐也很好吃,三兄弟鍋塊三中附近的比較好吃,二中附近的早餐也還可以!
還有油條、豆漿、豆腐花、面窩等等很多的!以前讀書的時候經常吃~呵呵~
Ⅳ 杏仁仙桃蛋糕怎樣做才好吃
做法
濕料全部攪拌均勻。麵粉過篩拌入(若太黏稠可加一點水),拌入仙桃泥。打蛋白霜,砂糖分兩次加入,直到盆子倒隱臘過來蛋白霜不會殲攜陵滴落。蛋白霜分兩次拌入麵糊,至麵糊滑順即可入烤模,表面灑上杏仁片(可替換成喜歡的堅果)
烤箱上下火180°C烤40分(依各氏戚家烤箱調整),取出以叉子確認中心有無熟透
Ⅵ 仙桃有什麼簡單好吃的早餐
仙桃早點種類繁多,五花八門,和武漢相比,雖沒有武漢熱乾麵,老通城豆皮名聲在外,卻也頗具特色。細細數來大致可以分為以下幾類。
第一類湯面,湯粉類;這類是早點的主食,主要講究的是湯。地道的湯是選用動物骨頭經過2個多小時的熬制,配以佐料而成。值得一提的是湯粉類有一道鱔魚粉, 是將新鮮的鱔魚宰殺後,取其脊骨熬制,湯特別的鮮。而鱔魚則切成段或絲加工後作為臊子直接放於粉中,再放少許香蔥,那真是香濃味美。
第二類油煎,油炸類;此類品種較多,比如油條,油餅,面窩,歡喜陀,油墩子等等。既有麵食做的,也有米做的,還有紅薯切成丁然後裹上面漿炸的苕(仙桃方 言)面窩。糯米做的經過油炸後,外酥里軟,吃起來甚是好吃;而面做的經過油炸後,精神飽滿,配上一碗湯粉,吃起來也是一種享受。
第三類鍋貼,火烤類;主要代表品種有鍋貼餃子,鍋貼煎包,鍋貼豬油鍋盔,火烤類則有蔥油鍋盔,烤紅薯等等。雖然做起來工藝並不復雜,但卻要掌握好火候。比 如鍋貼餃子,先將水和少許油放於扁鍋中,然後放進做好的餃子,水不要太多,待水餃蒸煮快七分熟時,再放進多一點的油煎烤,而且要不停翻動,以免炸糊。鍋盔 放進燃燒的火爐里,必須要有過硬的功夫和嫻熟的技巧。
還有一類是大眾化的早點,主要以蒸籠蒸為主。如包子,饅頭,米糕等。實際上還有好多,如湯類還有湯圓米酒,各色稀飯,豆漿,豆腐老,炸類還有糍粑,饅頭,炒類有炒豆皮等等不一而足。
Ⅶ 做好吃的仙桃
材料
主料:狗肉1500克,
輔料:茴香15克,當歸50克,
調料:桂皮15克,黃酒100克,白酒25克,辣椒(紅,尖,干)10克,醬油75克,味精2克,鹽5克,辣椒醬25克,白砂糖15克,豬油100克,青蒜20克,大蔥10克,姜10克
做法
1.將狗肉皮上的絨毛烙盡,投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見方的小塊,與冷水同時下鍋燒沸,去除污血,用清水洗凈,瀝干水分,用高粱酒和鹽,味精拌勻略腌,青蒜切成約3.5厘米長的段,桂皮陵和,茴香用清水洗凈。
2.炒鍋上火埋廳,放入熟豬油,燒至八成熱,下狗肉煸炒三五分鍾烹入紹酒,加辣醬,白糖,醬油,鹽,繼續煸炒,收干水,使狗肉入味。再下蔥結,薑片,加紅干辣椒(整隻),桂皮,茴香,當歸和清水1000克,加蓋燒沸後,移小火上煨2小時左右,至肉酥,撈出桂皮,茴香,蔥結,薑片,紅干辣椒,然後將彎汪隱其倒入火鍋內,繼續煮10分鍾左右即可食用。
Ⅷ 台灣仙桃水果怎麼吃
台灣仙桃就是蛋黃果,果皮微微的龜裂或微軟就可以食用,放過軟口感不佳,可打成汁也可直接食用或切好放冷首彎藏凱芹蠢吃冷的盯陪。