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做東西用什麼材料好吃

發布時間: 2023-04-11 15:45:24

『壹』 怎樣做好吃的東西 3種好吃的東西做法介紹

1、瑪格麗特小餅干:

【材料】:低粉 50克、玉米澱粉 50克、黃油 50克、雞蛋 1個、糖粉 25克、鹽 1/4茶匙。

先敲一個雞蛋,蛋清分離,只要蛋黃,放入鍋內蒸熟;

用勺子盡可能的碾碎蛋黃,最好給蛋黃過篩;

黃油室溫軟化後用打蛋器打發到羽毛狀,然後放入蛋黃碎,篩入低筋麵粉和糖粉,用刮刀攪拌均勻;

慢慢揉成團,開始揉的時候會覺得很乾很散,面團會慢慢的變得濕潤,揉好後裝入保鮮袋,放入冰箱冷藏半個小時;

面團冷藏後拿出來分成10克一個的小圓球,放在鋪了油紙的烤盤上;

用大拇指輕壓中間,會出現自然的裂紋即可;

烤箱預熱180度,放在中層,180度15分鍾左右,直到稍微上色後即可;

2、火龍果溶豆:

【材料】:低筋麵粉 60克、火龍果汁 80克、雞蛋 2個、白糖 20克;

把火龍果肉挖出,用個篩網按壓果肉,就可以得到細膩的果泥,而且沒有黑色的籽,直接放攪拌機打成泥也可以;

火龍果汁倒入麵粉里,混合攪拌無顆粒的麵糊;另外前遲拿個大點的盆,敲入雞蛋,用打蛋器打到發白冒泡;

倒入白糖,繼續高速打發到紋路10秒內不會消失;

把麵糊倒入蛋白里,不要攪拌,用J字的手法把麵糊和蛋白拌勻;

麵糊裝進裱花袋,剪小一點的口,烤箱提前預熱100度;

烤盤上鋪好油布或油紙,擠出大小均勻的溶豆,然後放入中層上下火烤30分鍾後即可;

3、黃金椰蓉球胡悔態:

【材料】:椰蓉 100克、白糖 45克、雞蛋黃 2個、牛奶 20克、黃油 60克、低筋麵粉 35克;

將黃油室溫軟化後加褲源入糖粉,先攪拌一下以免打發的時候糖粉飛濺,攪拌均勻後電動打蛋器打至黃油變白;

分次加入蛋黃,攪拌均勻;

加入牛奶繼續打至融合,倒入椰蓉,篩入低筋麵粉攪拌均勻;

過篩後用刮刀輕輕的翻拌混合均勻,輕輕揉成面團,不要過度攪拌,以免麵粉起筋;

拌好的麵糊取出一小塊面團,搓成小球,8~9克一個,這個不能用力搓,會散,建議戴一次性手套,否則會粘一手油;

預熱烤箱150度,將烤盤放入烤箱上層烤30分鍾左右,注意觀察,烤到聞到椰蓉香味,表面有焦黃色就可以了;

『貳』 怎麼做好吃的東西

【肉末豆腐】所需材料:北豆腐1塊、豬肉100克、香菜1棵、油鹽適量、郫縣豆瓣醬1湯匙、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯匙、生抽醬油1湯匙、雞精1克、澱粉適量、

做法步驟:

1.將豆腐切成均等的小塊,豬肉切末,蔥切蔥花,蒜切片,姜切末,香菜切小段,澱粉放在碗內,加入半碗水攪勻調成水澱粉待用

2.鍋加水燒開,加入少許鹽,下入豆腐,水開後煮2-3分鍾,撈出瀝水待用

3.鍋加油燒熱,下入郫縣豆瓣醬,小火炒炒出紅油,下入蔥姜蒜炒香

4.下入肉末,翻炒至肉的顏色變白,淋入料酒,生抽翻炒均勻,加入半碗水,雞精燒開

5.下入豆腐中火煮制入味,期間晃動炒勺防止糊鍋(不要用鍋鏟翻動,豆腐嫩容易碎)

6.待剩少許湯汁時,淋入水澱粉,加熱至湯汁黏稠,盛出裝盤,撒上香菜即可

『叄』 營養美味又簡單的美食,都是用哪些食材做出來的

以前和老公兩個人的時候,早餐因為上班趕時間,所以都不會太在意,很多時候都是幾片麵包和兩杯牛奶就草草解決,如果能起早點,就煎個雞蛋配一碗前一晚設定好時間煮出來的小米粥,但是有了孩子之後,就想要孩子能吃的好,因為一天里最應該好好補充營養的就是早上,所以,我們也總要早起一些,來給孩子做一些營養早餐。

【烹飪貼士】

1、 我做的這種餅裡面沒有加水,如果喜歡吃軟嫩一些的可以加一點點水。

2、 因為一歲以內的寶寶不能加鹽這類調料,所以給寶寶吃一定不要加鹽,而且鱈魚本身也自己會帶有鮮味,天然的鹹味寶寶也會很喜歡。

3、 西蘭花在清洗的時候有一些小訣竅,可以在浸泡的時候加一些麵粉,然後用流動的水清洗,一定要洗干凈不然裡面會有蟲卵。

『肆』 做出好吃的餅干,需要那些材料

餅干算是很基礎的烘培了吧,餅乾的主要原料就是麵粉、黃油,所以想要做出好吃的餅干,就要選好的麵粉。我自己一直用的是美玫低筋粉,朋友店裡做餅干就用的這個牌子的麵粉,確實不錯,你也可以試試。
朋友店裡賣的最好的餅干是巧克力餅干,做法也不難,掌握好比例就行,我把做法分享給你吧。
需要的材料:低筋麵粉 130g,無鹽黃油 80g,糖粉 40g,鹽 1g,全蛋液 20g,淡奶油 15g,巧克力 一塊。
做法步驟
1、黃油室溫軟化,然後用加入糖粉和鹽,用刮刀按壓拌勻。
2、加入雞蛋液,用打蛋器打發均勻。
3、加入淡奶油,用打蛋器打均勻。
4、將巧克力融化放入到麵粉里,與麵粉充分混合。
5、將拌好的面團放入保鮮膜中,利用U型模整形成長條狀,放到冰箱冷凍約1小時。
6、凍好的面團取出,常溫放一會,然後切成約0.5CM厚的片狀,擺放好放入烤箱。
7、烤箱上下火180度預熱好,將烤盤放入中層烘烤約15分鍾。
8、烘烤結束後,餅干出爐放在網架晾涼即可。
按這個步驟做出來的巧克力餅干很好吃哦,你可以試試,如果遇到問題也可以追我哦!求採納哦~

『伍』 適合在家裡做的美食有哪些製作過程要怎麼弄才好吃

在家就能做的美食有薄煎餅,果醬,冰沙等。自己選擇在家裡開小灶其實並不需要花太多功夫,而且相對來說比較衛生。食材也不難找,一般小店裡都有賣,下面就詳細的介紹一下要如何製作好吃的料理。

  1. 薄煎餅的製作

這里我們要用到一個材料,叫迷迭香,不管是肉或者是魚,加一點迷迭香具有殺菌除臭的效果。在這里我們可以加一點在薄煎餅里,做出來會有不一樣的風味。首先將煎餅原料倒入碗內,迷迭葉切碎後放入,接著倒入牛奶,攪拌均勻。平底鍋加熱後倒入,調整成圓形,煎至兩邊出現煎烤顏色,中間熟透。將煎好的三篇疊起放在盤中,再放一些迷迭香裝飾,也可依個人喜好加蜜糖或者奶油,這樣一份美味的迷迭煎餅就做好了。

『陸』 做出好吃的餅干,需要用到哪些東西

玉米油,白砂糖、鹽和一個蛋黃,一起加入一個干凈容器里。手動打蛋器攪拌均勻。糖無須攪拌到完全融化,只要不要有結塊就行,烘烤中糖自然會溶解。將面團揉成長條,下成湯圓大小的劑子,然後將下好的劑子搓圓、按扁均勻放在烤盤上,然後在餅干表面放少許黑芝麻點綴一下,接著上烤箱175度烤15分鍾即可。


將在室溫下軟化的黃油進行打發 打到膨脹呈羽毛狀。然後加入白砂糖 讓它與黃油一起打發。然後分三次加入蛋黃 每次一個 直到它們完成從頭到尾的融合再加入下一個 繼續打發。低筋麵粉過篩好備用,用打蛋器攪打至順滑,加入細砂糖和糖粉,打發到黃油順滑,體積稍膨大,顏色變淺。准備100克黃油,放入室溫軟化到輕輕一按就化的狀態就好了,加入1了鹽,50克糖粉(白糖打成的粉),加糖粉是為了讓成品更加細膩。用打蛋器進行打發,打發至顏色發白,體積變大。

『柒』 製作出好吃的餅干,一定要用到什麼樣的材料

餅干一般需要烤箱麵粉發酵粉雞蛋牛奶糖和黃油都是必不可少的原料餅干要想好看,就要准備餅干模具。個人認為以下方法很好。准備的東西不多,但很有耐心。微波爐烤餅干原料麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖配件微波爐里放一塊黃油,倒入雞蛋中,散開,起泡。加入麵粉,加入泡沫粉,用蛋液揉搓,加入糖調味,如果太乾燥,就加入皮旁睜一些牛奶把麵粉放在一邊10分鍾,准備好面板和擀麵杖,在花生醬中加入麵粉,使其變平請用酒杯把麵包按成圓形燃歲。如果有模具,可以選擇其他形狀。在烤盤下面塗黃油,在壓迫的麵包上塗黃油。

如果不能軟化就要用一定的工具軟化如果能輕易證明用手指戳黃油成功軟化,就要在黃油中加入糖和食鹽混合。要用打蛋器塗黃油。在塗黃油的過程中,黃油中可以放三次蛋清。要把麵粉和奶粉成功地放入塗啟啟上的黃油中。可以用裱糊製作自己喜歡的形狀,然後放入烤箱烤。在製作注意事項餅乾的過程中,要想讓餅干變得好吃脆,需要注意。要掌握黃油的處理程度,要確定黃油要處理到什麼程度才能成功。要像奶油一樣。在烤箱中烤餅干時必須注意溫度。不要定得太高。否則會燙傷。