㈠ 胡蘿卜炒香腸的做法
秋葵胡蘿卜炒香腸
【製作原料】：
秋葵
廣味香腸
胡蘿卜
食用油
鹽少許
【製作方法】：
准備好食材，分別清洗干凈備用。
秋葵橫向切薄厚適中的小片，橫切面特別有型漂亮。
廣味香腸隨意切片，胡蘿卜分別切成小圓形、花型片、樹狀小片，可用工具可自己隨意。
炒鍋放水。
水燒開後放入秋葵和胡蘿卜一起焯水，大約30秒左右後撈出，焯水的過程中滴入幾滴食用油和少許食用鹽。
秋葵和胡蘿卜撈出後，快速過涼水。
秋葵、胡蘿卜焯水完畢後，將鍋清洗干凈，燒熱後滴入幾滴食用油，放入廣味香腸小火慢慢煸炒。
廣味香腸表面開始出現微黃，加入焯水後的秋葵、胡蘿卜、少許鹽一起翻炒30秒左右出鍋裝盤。
東北酸菜炒肉
【製作原料】：
酸菜
豬肉
食用油
鹽
姜
五香粉
生抽
【製作方法】：
把酸菜切成絲，稍細一些，用水洗兩遍備用。
豬肉切成片，不要切的太薄。
鍋中加入油，七成熱時放入薑片爆香，放豬肉，炒一會加生抽，五香粉。
把酸菜放入鍋里翻炒。
加鹽和適量清水，蓋上鍋蓋燉十五分鍾。
然後開大火收汁，可以切一些紅辣椒和青蒜裝點顏色，出鍋裝盤。
地三鮮
【製作原料】：
土豆
茄子
青椒
蒜
油
鹽
生抽
水澱粉
【製作方法】：
青椒、茄子洗凈掰成小塊。
土豆去皮洗凈，切滾刀塊，入油鍋炸熟。撈出控油備用。
青椒、茄子塊也入油鍋炸一下。撈出控油備用。
取小碗，調入生抽、白糖、鹽、水澱粉、水做成芡汁。
蒜去皮洗凈切碎。
起油鍋，爆香蒜末。
加入炸好的土豆塊、青椒塊和茄子塊翻炒。
倒入調好調料汁翻炒均勻。
出鍋裝盤。
㈡ 炒飯怎麼做好吃 玉米
炒飯怎麼做好吃 玉米
材料
白飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙
做法
1、蒜瓣剁成碎末。
2、鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。
3、將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻後，再倒入鍋中翻炒。
4、把火開大，倒入白飯。
5、翻炒均勻後加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。
小訣竅
1、這道炒飯用料少做法也簡單，很適合懶人做。
2、爆香蒜末的時候建議開小火，將蒜末爆成微微有點金黃即可，開大火容易焦，不僅影響味道色澤也不好看。
3、要先將調味料混合後倒入鍋中，再加入米飯，這樣米飯的味道和顏色比較容易炒均勻
玉米腸炒飯的做法，玉米腸炒飯怎麼做好吃，玉米
主料米飯1碗火腿腸2根胡蘿卜1個芹菜2根
輔料油1湯匙鹽3克
玉米腸炒飯的做法
1.
主料： 米飯、玉米腸
2.
把玉米腸切小塊
3.
把胡蘿卜和芹菜洗凈切粒
4.
熱油，先放入胡蘿卜、芹菜煸炒至斷生
5.
放入玉米腸炒勻，加少許鹽調味
6.
放入米飯，小火慢慢翻炒
7.
把米飯炒散，即可關火
8.
出鍋裝盤，即可上桌品味
牛肉玉米炒飯的做法，牛肉玉米炒飯怎麼做好吃
牛肉玉米炒飯的做法
主料
牛肉1兩 玉米粒1兩
輔料
胡椒粉少許 鹽少許
醬油少許
1. 牛肉先切片在切絲最後把絲切成小粒小粒的就可以了。然後放少許鹽(比炒菜少一點，醬油也是鹹的)和欠粉腌制10分鍾左右~
2. 新鮮玉米剝成玉米粒後。鍋內放油，油熱後放入薑末蒜未榨香放入牛肉粒和玉米粒翻炒，再放入胡椒粒翻炒，最後放入醬油~
3. 再倒入蒸好的米飯(或剩飯)一起翻炒起鍋
玉米炒飯的做法步驟圖，玉米炒飯怎麼做好吃
用料
玉米 1根
雞蛋 2個
鹽 1-2克
生抽 1勺
剩米飯
玉米炒飯的做法
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第一步，先把鍋預熱
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第二步，放油
-
第三步，放玉米下去炒。
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第四步，然後把雞蛋攪拌均勻，再倒入鍋內。
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第五步，在把剩飯倒入鍋中。
-
第六步，放入鹽、生抽。
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第七步，就可以關火，把米飯裝入碗內，就可以開吃啦！
鮮桃玉米炒飯怎麼做好吃
玉米粒炒飯的做法步驟11.熟的三粒
玉米粒炒飯的做法步驟22.先將玉米粒放入油鍋中
玉米粒炒飯的做法步驟33.放熟的米飯
玉米粒炒飯的做法步驟44.放大蒜葉，炒2分鍾
玉米粒炒飯的做法步驟55.最後放鹽，炒5下，即可出鍋哦
玉米粒炒飯的做法步驟66.成品
玉米雞肉炒飯怎麼做好吃，玉米雞肉炒飯的家
材料
玉米粒250克，爛逗迅小蔥一棵，黃瓜一根，雞肉250克，胡蘿卜一根
做法
1.把各種蔬菜切成小丁
2.雞肉切丁，上漿
3.炒鍋燒熱放油，雞丁翻炒變白
4.放入各種蔬菜丁翻炒
5.水澱粉，加鹽，出鍋
青椒玉米炒飯怎麼做好吃，青椒玉米炒飯的家
主料
米飯
200g
玉米粒
20g
青椒
20g
西紅柿
30g
黃瓜
30g
輔料
蔥
5g
姜
5g
鹽
3g
步驟
1.米飯200克備用
2.蔥，姜切末備用
3.玉米粒，青椒切粒，西紅柿切粒，黃瓜切粒備用
4.鍋中放油，倒蔥薑末
5.倒入各色小粒
6.加入米飯，放鹽，翻炒好後，出鍋。
小貼士
挺簡單的，沒啥技巧
玉米青椒炒飯的做法，玉米青椒炒飯怎麼做好吃
食材
主料柿子椒25g香菇20g玉米粒30g番茄50g米飯100g 輔料油適量鹽適量雞精適量大蒜適量
步驟
玉米青椒炒飯的做法步驟11.番茄，香菇，玉米粒，柿子椒清洗干凈
玉米青椒炒飯的做法步驟22.配菜切丁備用
玉米青椒炒飯的做法步驟33.熱鍋冷油，放入玉米粒煸炒
玉米青椒炒飯的做法步驟44.炒飢此至玉米粒粒粒飽滿，放入番茄和大蒜
玉米青椒炒飯的做法步驟55.炒至番茄出汁兒，放入香菇
玉米青椒炒飯的做法步驟66.放入柿子椒
玉米青椒炒飯的做法步驟77.炒至柿子椒斷生，放入米飯
玉米青椒炒飯的做法步驟88.火候關小，將米飯快速倒散，翻炒熱透，調味即可
玉米青椒炒飯的做指滑法步驟99.裝盤
包菜玉米炒飯的做法，包菜玉米炒飯怎麼做好吃
步驟
1.首先把米飯蒸好涼涼
2.把包菜切絲
3.煮好的水果玉米，把玉米粒剝下來
4.鍋中放入蒜片爆香
5.加入包菜絲翻炒
6.加入適量的鹽
7.調入一些醬油
8.倒入米飯
9.翻炒均勻
10.然後加入水果玉米粒
11.繼續翻炒均勻就可以出鍋了
小貼士
製作非常的簡單，香中還有水果玉米的甜，非常好吃，沒有什麼特殊的技巧。
㈢ 老年人經常吃豆腐渣有什麼好處
豆腐渣是人們製作豆奶或者豆腐的過程中產生的副產品，豆腐是我們非常愛吃的食物，我們在製作豆腐的時候，會產生非常多的豆腐渣。很多地方的人們並不知道怎麼吃豆腐渣，有時候甚至把它作為垃圾處理掉，其實，如果您看到了下面我們的介紹，就不會再扔掉豆腐渣，而是好好利用它作為老年人養生的食品了。
老年人經常吃豆腐渣有什麼好處
老年人是一類需要我們特殊照顧的人群，由於人上了年紀，身體的各方面機能都開始退化，甚至會出現很多的疾病。因此，作為年輕人，應該時刻關注家裡的老年人的健康，我們在這里為大家推薦豆腐渣作為老年人養生的食品之一。
豆腐渣是一種膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素含量非常豐富的食物，具有非常高的營養價值。豆腐渣性味甘涼，具有清熱解毒、消炎止血的作用，內服治大便下血，外用治惡瘡、無名腫毒、臁瘡。老年人吃豆腐渣有非常多的好處。
1.防治便秘：老年人經常有便秘的情況，豆腐渣中含有大量食物纖維，常吃豆腐渣芹宴能增加糞便體積，使糞便松軟、促進腸蠕動，有利於排便，可防治便秘、肛裂、痔瘡和腸癌。
2.減肥作用：老年人身體肥胖會帶來非常多的危害，豆腐渣的營養很多，豆腐渣具有高食物纖維、高蠢並粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點，肥胖者吃後不僅有飽腹感，而且其熱量比其他食物低，所以有助於減肥。
3.抗癌作用：癌症是威脅老年人身體健康的一大疾病，據測定，豆腐渣中含有較多的抗癌物質，經常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及結腸癌的發病率。
4.補鈣：豆腐渣可以幫助老年人補鈣，豆腐渣中的鈣含量也很多，且容易消化吸收，因此，常食豆腐渣對防治中老年人骨質疏鬆症極為有利。
5.降脂作用：高血脂患者是非常適合經常吃豆腐渣的，豆腐渣中的食物纖維能吸附隨食物攝入的膽嫌檔銀固醇，從而阻止了膽固醇的吸收，有效地降低血中膽固醇的含量，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風等的發生都非常有利。
玉米腸炒豆渣
食材主料：豆腐渣400g、玉米腸40g。輔料：蔥適量、蒜子適量、姜適量、鹽適量、干辣椒適量、青菜椒適量。
步驟：
1.首先將玉米腸切粒、青菜椒切粒、蒜子切末、姜切姜米、蔥白切段、干辣椒切節。
2.鍋中放入油，下入姜米、蒜末、部分蔥白段、干辣椒，翻炒數秒。
3.再將豆腐渣倒入鍋中，炒散，接著加入火腿腸，加一勺鹽，翻炒片刻。
4.倒入適量清水，翻拌均勻，燜煮兩分鍾，將青椒粒，剩餘的蔥白段倒入鍋中，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
豆腐渣的營養豐富，是很多人愛吃的食物，尤其是給老年人帶來如此多的好處。老年人吃豆腐渣不但可以防止便秘、減肥瘦身，還可以抵抗癌症，更能降血脂、降膽固醇，還能補鈣，防治骨質疏鬆。豆腐渣的蛋白質、碳水化合物、磷、鈣、鐵都是非常豐富的，我們平常也可以做給孩子和全家人吃，對人體有非常高的保健價值。
㈣ 超市買來的玉米腸製作方法
配料：
豬肉 200克、對蝦 5隻、玉米 半根
烹飪步驟：
1.首先准備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：豬肉200克，大蝦5隻，玉米半根。
㈤ 請問玉米腸的做法
椒鹽玉米粒
做法原料：罐裝玉米粒、吉士粉、青椒粒、紅椒粒、干澱粉、精鹽、花椒鹽、色拉油。
製作：
1、將玉米粒入沸水鍋焯水後控凈水，放入容器中用精鹽拌和待用。
2、將玉米粒用吉士粉，干澱粉拌和勻。
3、炒鍋上火，舀入色拉油，待油溫七成熱時，將玉米粒投入炸至酥脆時，倒入漏勺中瀝去油。
4、炒鍋復上火，放少許油，入青椒粒、紅椒粒、花椒粒、玉米粒顛翻炒勻，起鍋裝入盤中即成。
特點：
外脆內嫩，椒香鹹味。
鹹蛋黃炒玉米粒
原料：甜玉米粒1罐，咸鴨蛋黃2枚。
做法：
1，把甜玉米粒放在沸水裡煮一下，讓他們變熱。撈出來瀝干水分（一定要充分瀝干哦！）
2，把糯米粉均勻地滾在玉米粒上。
3，鍋里放油，燒熱（大概8成熱），把玉米粒放進去炸脆，然後撈出來，瀝油。
4，鍋里放一點底油，把兩個鹹蛋黃放進去，炒開，然後把玉米粒放進去。炒勻。出鍋。
煎玉米餅
主料：玉米面、雞蛋。
輔料：牛奶、玉米粒。
調料：泡打粉、蝦醬、料酒、香油、小蔥、食用油。
做法：
1.取一器皿，倒入玉米面，加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成稀糊，放入玉米粒攪拌均勻；
2. 將小蔥切碎放入碗中，加入蝦醬、雞蛋、香油攪拌均勻待用；
3.坐鍋點火倒入油，油熱後放入雞蛋，炒熟出鍋放在盤中；
4.坐平底鍋，放入少許油，用勺子將玉米糊逐個攤成餅狀，煎熟後出鍋放在盤子中，食用時可用玉米餅卷著雞蛋吃。
松仁玉米
材料：甜玉米粒，松仁（愛吃的可以隨便加，：P），胡蘿卜丁，豌豆（這兩樣只是為了好看，懶得弄的可以不加）
調味料：鹽，雞精
作法：1.鍋中加入適量油，油溫時（即還沒冒煙時），放入松仁炒熟。然後松仁出鍋，瀝油。
2.鍋中加底油（如果剛才炒松仁的油已經夠了，大可以不加新油），加入玉米和其他配料一起翻炒，加入適量鹽和雞精即可（可依口味加入適量糖，不加也可，因為玉米已經是甜的）。
3.松仁可以在玉米出鍋後撒在玉米上面，也可以在玉米炒熟時倒入鍋中一翻動。
㈥ 玉米腸製作
在家輕松製作玉米腸，方法超簡單，味道很不錯，再也不用出去買了
食材：
豬肉餡280克，甜玉米粒70克，蛋清1個，玉米澱粉40克，原汁醬油2勺，臻品蚝油1勺，細砂糖5克，現磨白鬍椒粉3克，海鹽2克。
做法：
1.准備好全部食材跟調料，以及香腸模具。
2.把肉餡倒入小盆內，加入蛋清、原汁醬油、臻品蚝油。
3.接著加入海鹽、現磨白鬍椒粉、細砂糖，簡單拌勻。
4.加入玉米澱粉。
5.順著一個方向攪打上勁。
6.然後把甜玉米粒倒進去，簡單拌勻即可。
7.把拌好的肉餡裝入裱花袋內。
8.准備好香腸模具，將肉餡擠入模具內，邊緣刮干凈。
9.給模具蓋上蓋子，放入蒸鍋中，當出現大量水蒸氣的時候，大火繼續蒸15分鍾即可。
10.蒸好後直接取出模具，脫模晾涼冷藏保存，若是短時間內吃不完的話，請冷凍保存。
小貼士
1.這里的調料都是比較清爽淡色的，但是不是絕對的，可根絕個人習慣酌情調整，但是不要上色太重的調料。
2.這里用的裱花袋最好選擇硅膠或者布的，一次性的加厚款也可，但是普通的裱花袋不建議，容易擠破。
㈦ 杏鮑菇、青椒、玉米腸可以一起炒不
杏鮑菇、青椒、玉米腸可以一起炒，沒有什麼副作用，味道還非常好
㈧ 寶寶玉米腸怎麼做好吃
13.成品圖
小貼士
1、玉米最好選用水果玉米，香甜輕脆，玉米味濃，更有口感。
2、肉餡攪拌均勻即可，不要攪成泥。
3、腸一定不要灌的太滿，癟些就行，留出線打結的空隙，煮的過程中也會稍微膨脹。
4、煮腸時中火出現小片小泡沫就要轉小火是為了防止水溫過高腸會爆開。
5、添加少許的胡椒粉去除腥味。
㈨ 玉米腸是怎麼做的
主料：雞胸肉1200g
輔料：玉米適量、蒜65g、食鹽20g、白砂糖50g、轉化糖漿1大勺、雞蛋2個、白鬍椒粉5g、蚝油70、紅曲粉2g、味精2g、水120ml、澱粉70g、米酒100g、白酒適量
一、羊腸提前浸泡起來備用。
㈩ 自己做的玉米腸吃起來更放心，怎麼製作味道更好
生產步驟：1.做玉米火腿，我們只需要使用蛋白質的蛋。將雞蛋板在碗里，將玉米剁碎塞進塑料瓶中，按住鬆散，蛋黃被吸瓶子里。將3個雞蛋分開並將其放在旁邊。 2.將半磅豬肉切成紙張，將其放入混合器中，加上2個玉米和3個蛋清。3.蛋清可以在工藝中輕輕攪拌，玉米火腿，這使得它變得如此，滑動和彈性。大約半分鍾，瘦肉和玉米消失了。 4.加入2種耗材粉和適量的鹽，攪拌均勻，原料粉可以更容易地將火腿變成腸道。 5.攪拌直到碗彎曲，碎肉不會下降，它的凝膠化。