❶ 用烤箱可以做出哪些好吃簡單便宜的美食
用烤箱可以做出麵包布丁,蛋撻,烤羊排等既好吃又便宜的美食。接下來著重說一下這幾個美食。其實麵包布丁是非常好做的,都是我們自己家裡面的一些常用的一些材料,比如說原料有吐司雞蛋還有牛奶以及白砂糖,還可以去放點乾果或者水果乾,要的就是姜吐司切成小方塊,然後再將牛奶,雞蛋,白砂糖均勻的混合到一塊,然後再放上干或者是乾果,然後放入烤箱中烘烤160度,差不多半個小時左右,等待等出來的話,就是奶香味十足,也是非常好的,而且是比較好吃的一個食物。
❷ 新購了一個烤箱,可以用它來做什麼好吃簡單便宜的美食
在迅速發展的快節奏時代里,為了我們生活的方便,出現了很多的方便我們生活的家用電器。烤箱作為一個滿足吃貨的工具,在很多家庭也是十分常見,但是很多人買回來基本就閑置了,其實烤箱可以做很多的簡單又好吃的美食。
第一種:焗飯。所需的材料有:培根150克、胡蘿卜半根、西蘭花半顆、番茄半個、黑胡椒粉、番茄醬、鹽、糖、生抽少許、馬蘇里拉芝士碎適量。
首先,油鍋中把切塊的培根翻炒出油,放入切塊的番茄小火炒至出油、倒入切塊的胡蘿卜、西蘭花,略炒熟撒鹽、糖、生抽,隨後放入番茄醬、黑胡椒粉翻炒均勻。然後,烤盤下層鋪上一層米飯,把炒好的菜均勻地撒上去,表面厚厚地鋪一層芝士碎,200度15分鍾,芝士融化就可以開吃啦!
烤箱作為現在十分常見的家用電器,可以說是十分方便我們烹飪美食的,它的用處不僅僅只是烤麵包,其實它還有很多的用處,可以方便我們做出很多很多健康又美味的美食。
❸ 主食烤箱白面餅怎麼做
用料
a.普通麵粉 500g
a.綿白糖 130g
b.酵母粉 6g
b.溫水 250g~270g
c.植物油 25g
c.鹽 5g
超簡單主食~烤箱白面餅的做法
1.酵母粉我就是用的這種普通酵母,6g大概就是半包左右,第一步就先把酵母和溫水兌一起,輕輕攪拌幾下後,靜置一會。
2.面和白糖攪拌勻後,就像普通揉面一樣,一邊向面盆里加剛剛融化好的酵母水,一邊用筷子攪拌,水不要一下子全加完,適當的加,因為每個牌子的麵粉吸水量是不一樣的。攪拌加水到沒乾麵粉的時候,直接用手揉面至麵粉成團,表面略光滑。
3.揉面手法,直接在盆里用拳頭壓就行,壓扁面團後疊起來再壓,就是這個手勢👊。
4.再面團中間扒開一個洞,倒入油和鹽,繼續用拳頭壓。
6.直至感覺不到鹽的顆粒感,油被完全吸收,而且面團光滑。
6.從稱料到揉光,整個過程大概用不到10分鍾。(我媽說揉面講究面光,盆光,手光,哈,做到了呦)
7.然後就把揉好的面蓋好蓋子,放到溫暖的地方,開始發酵。(我是把它放到了烤箱里,底下一盆開水,中間涼了又換了一次水。)
8.發酵至兩倍大,戳洞不縮不塌就好。
9.發酵好的面團拿出來,揉一揉排氣,揉到切開面團的切面沒有大氣孔就行了。
10.100g一個面劑子,把劑子四角往裡收,收成一個小面團,擀成小餅,包入自己喜歡的餡料。
11.我包了豆沙,肉鬆,還有白糖餡的。
12.然後把包好餡兒的劑子擀成之前小餅的兩倍大。
13.六個擺好,上面再壓一個空烤盤,這樣靠出來的會兩面一樣平整,如果不壓也沒事,就是上面不是很平整。
烤箱175度°預熱5分鍾,中層烤20分鍾~
又綿又軟,很好吃啊!
❹ 用烤箱可以做什麼好吃簡單便宜的美食
第一種:戚風蛋糕。
准備食材:低筋麵粉95克、雞蛋6個、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、檸檬1個。
1.取兩個無水無油的盆,將雞蛋蛋清和蛋黃分離,分別打入兩個盆中。將70克玉米油,加熱到70度左右,倒入盆中,篩入95克低筋麵粉,翻拌至沒有乾的麵粉顆粒。加入6個蛋黃,加入60克純牛奶,再次翻拌均勻。
2.在蛋清的盆內,滴幾滴檸檬汁去腥,用打蛋器低速打發至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫變細膩,再加入20克白糖,打發至蛋清出現紋路,加入最後的20克白糖。
3.將蛋清打發至奶油狀,提起打蛋器,蛋清不會倒流後。將三分之一蛋清,加入到蛋黃碗內,刀切式翻拌均勻。將翻拌均勻的蛋黃,倒入裝有蛋清的盆內,再次翻拌均勻。
4.蛋糕模具內刷一層油,將蛋糊倒入模具內,震動幾下,將氣泡震出。蒸烤箱調140度,上下火,預熱5分鍾,將模具放入烤盤中,放在蒸烤箱的中層,調140度,上下火,烤70分鍾。
5.烤好後,將模具取出,趁熱拎著吸油紙把蛋糕取出,放在烤架上,有利於底部散熱,這樣蛋糕不會回縮。
第二種:紅糖棗糕。
准備食材:大棗80克、紅糖120克、低粉150克、雞蛋5個、牛奶60克、玉米油80克、鹽1克、小蘇打2克、泡打粉3克。
1.取80克大棗,清洗干凈後,晾乾水分,先切成棗絲,再切成小粒,倒入鍋內,加入60克純牛奶小火炒,炒至牛奶完全被吸收後,關火,放涼備用。
2.取一個無水無油的盆,打入5個雞蛋,滴兩滴檸檬汁去腥,加入120克紅糖,用打蛋器將雞蛋打發至原來的三倍大,然後,加入放涼的大棗粒,畫Z字型,翻拌均勻。
3.分三次篩入150克低筋麵粉,篩入1克鹽、2克小蘇打、3克泡打粉,畫Z字型,翻拌均勻後,加入80克玉米油,翻拌均勻。蛋糕模具內刷一層油,將攪拌好的麵糊倒進來。震動幾下,將麵糊里的氣泡震出,撒入適量白芝麻。
4.蒸烤箱調150度,預熱十分鍾。將模具放到烤盤上,調160度,上下火,烤35分鍾。棗糕上色後,在模具上方鋪上一張錫紙,防止烤糊。烤好後,將模具取出,倒扣模具將紅糖棗糕取出,切成小塊即可。
第三種:清蒸多寶魚。
准備食材:多寶魚、蔥、姜、香菜、胡蘿卜、鹽、料酒、蒸魚豉油、食用油。
具體做法:多寶魚去除內臟後,清洗干凈,在魚身上切幾刀,放入盆中,加入適量的蔥花、姜絲、料酒,腌制2個小時。將腌好的多寶魚裝入盤中,在魚身上塗抹適量的鹽,加入適量的蔥花、姜絲,放入蒸烤箱內,選快蒸模式蒸8分鍾,再燜2分鍾後取出,將蒸出來的湯汁倒掉,撒上適量的蔥花、姜絲、胡蘿卜絲,澆上熱油即可。
第四種:烤披薩。
准備食材:麵粉、酵母粉、鹽、芝士碎、番茄醬、蝦、青椒、香菇、洋蔥、火腿腸、西紅柿、食用油。
1.碗內加入300克麵粉,加入2克酵母粉、3克鹽,邊加溫水,邊用筷子攪拌,攪拌至沒有乾麵粉時,下手揉成光滑的面團,發酵至兩倍大。
2.面團發酵好之後,取出揉至排氣,然後分成3個大小相等的面劑,把面劑揉一下,擀成比面餅,用叉子在餅上扎滿小孔,便於入味。
3.在餅胚上塗抹適量的番茄醬,撒一層解凍的芝士碎,然後擺放上鮮蝦仁、火腿片、香菇片、洋蔥圈、青椒圈、還有小西紅柿,再撒一層厚厚的芝士碎。
4.將披薩放到蒸烤箱內。調190度、上下火、烤20分鍾後,取出裝盤,切成小塊即可。
❺ 烤箱可以做哪些食物簡單的
1、芝士紅薯。把買來的紅薯從中對剖成兩半,無需削皮放入蒸鍋蒸20分鍾左右至熟透。將蒸好的紅薯削皮用勺搗碎,加入牛奶使其稍稍稀釋,放入黃油增加綿密口感,也可以放入少量的白砂糖。烤箱180°預熱5分鍾,將調理好的紅薯泥放入烤碗底部,鋪上馬蘇里拉芝士,將烤碗放入烤箱,180°烤十分鍾,時間可以根據自己的需要來調整,只需待馬蘇里拉出現焦點就可以關火取出。
2、烤玉米。根據自己的口味選購蒜蓉辣醬、黑胡椒汁、孜然粉、白芝麻等,回到家後使用蒜蓉辣醬跟黑胡椒汁1.5比1調好,然後把芝麻跟孜然粉倒入攪拌均勻陸答缺。舉虛准備好煮熟的玉米,把它放置在烤架上,用刷子把調好的醬汁刷滿玉米,撒上一層白芝麻跟早辯孜然,數量根據自己的口味喜好。放置在烤箱中層220度20分鍾即可,中間翻個面會烤的更好吃,注意在烤箱下面用烤盤鋪錫紙接著滴下來的醬汁。
3、蛋撻。先准備雞蛋、牛奶、白糖、蛋撻皮等原材料。把白糖倒進牛奶裡面,充分攪拌至融化,隨後把雞蛋打散注意力度,要保持一定的粘稠度,將牛奶和打散的蛋液混合在一起,攪拌均勻最後倒入准備好的蛋撻皮,注意不要到太滿,後期烤的時候會受熱膨脹。根據需要還可以加入蔓越莓,葡萄乾等。倒好的蛋撻液放入預熱好的烤箱,上下180度烤25分鍾,要看見蛋撻表面微微發黃。到時間後取出蛋撻,放置陰涼通風處,晾到溫熱。注意不要第一時間品嘗,避免燙傷。
4、奧爾良雞翅。准備好雞翅,新奧爾良烤翅調料和蜂蜜。將雞翅洗凈,用廚房紙擦凈吸干水分。用碗放入奧爾良烤雞翅粉,加入等量清水,拌勻,配成醬料。在雞翅前後各劃上幾刀幫助入味,將雞翅放入大碗,與奧爾良烤雞翅醬拌勻。用保鮮膜封好拌勻完的雞翅,放入冰箱腌制4個小時以上時間,如果可以腌制一天的效果更佳。在烤網上墊上錫紙,再取出雞翅擺放在錫紙上,並雞翅兩側刷上一層蜂蜜。把烤網放入烤箱,上下火烤,把烤盤放在烤網下,預防滴落油物,溫度設為200度,總時間為30分鍾,到15分鍾先取出烤網,在雞翅兩側再次刷上一層蜂蜜,並翻面,時間到就可以了。
❻ 用烤箱可以做什麼好吃簡單的美食
烤鱸魚
1、將洗凈的鱸魚魚身兩側各切3刀,然後用鹽和料酒腌漬片刻,取出後在鱸魚身上拍一些干澱粉;
2、在五成熱的油鍋中將鱸魚煎至兩面金黃色;
3、在油鍋中加入蔥姜蒜、豆瓣醬,以及芹菜末、紅辣椒丁、料酒、糖和適量清水,再把鱸魚放進去燒5、6分鍾;
4、烤箱預熱200度,將鱸魚和油鍋中的配料放在錫紙中間,然後用錫紙包裹起來放入烤箱中,5分鍾後就可以取出了。
烤雞翅
1、先將蔥姜蒜切末;
2、在空碗里加入1湯勺生抽、1湯勺蚝油、1湯勺蜂蜜、2湯勺料酒、少許鹽和胡椒粉,再將蔥姜蒜末倒入碗中拌勻;
3、將洗凈的雞翅切兩道好入味,再泡入步驟二的調料碗中腌漬一夜;
4、腌漬好的雞翅放入錫紙中,上面放一片檸檬;
5、烤箱預熱200度,烤25分鍾即可。
2、在空碗中放入生抽、蚝油、料酒、白糖、黑胡椒粉和鹽攪拌均勻,將大蝦放在碗中腌漬半個小時;
3、在錫紙底部鋪一層洋蔥絲,然後在上面碼好腌漬過的大蝦;
4、烤箱預熱200度,烤20分鍾即可。
❼ 烤箱可以做什麼好吃簡單便宜的美食
1、烤箱版烤雞翅:准備雞翅6個、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2查車、蜂蜜20ml。雞翅洗凈,加入生抽、生粉、白糖、鹽腌制約2小時。烤箱200°預熱10分鍾。把雞翅擺烤盤上,在雞翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分鍾。取出雞翅翻面,刷蜂蜜,繼續放進烤箱,200°烤10分鍾就可以。
2、蒜香烤蝦:准備河蝦10隻,大蒜2頭,鹽8克,黑胡椒8克,白酒15ml,醬油10ml,番茄醬10ml,橄欖油30ml。河蝦洗凈後剪去蝦槍、蝦須,在蝦背上橫著片一刀,深度約為蝦肉的三分之二,不要切穿,然後取出蝦線,淋上白酒、醬油腌制20分鍾;剝去大蒜外層的臟皮,留下緊貼著蒜瓣的一層,用刀切去蒜頭,用錫紙包好後刷上一層橄欖油,撒上適量鹽、黑胡椒;將蒜頭部分切成碎粒,放入油鍋中煸炒至金黃出香味。烤盤底部刷上薄油,腌好的河蝦瀝去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一層鹽、黑胡椒;烤箱預熱至180度,放入蝦、大蒜,用上下火烘烤8-10分鍾即可。
3、戚風蛋糕:准備食閉豎材:低筋麵粉95克、雞蛋6個、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、檸檬1個。取兩個無水無油的盆,將雞蛋蛋清和蛋黃分離,分別打入兩個盆中。將70克玉米油,加熱到70度左右,倒入盆中,篩入95克低筋麵粉,翻拌至沒有乾的麵粉顆粒。加入6個蛋黃,加入60克純牛奶,再次翻拌均勻。在蛋清的盆內,滴幾滴檸檬汁去腥,用打蛋器低速打發至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫變細膩,再轎岩大加入20克白糖,打發至蛋清出現紋路,加入最後的20克白糖。將蛋清打發至奶油狀,提起打蛋器,蛋清不會倒流後。將三分之一蛋清,加入到蛋黃碗內,刀切式翻拌均勻。將翻拌均勻的蛋黃,倒入裝有蛋清的盆內,再次翻拌均勻。蛋糕模具內刷一層油,將蛋糊倒入模具內,震動幾下,將氣泡震出。蒸烤箱調140度,上下火,預熱5分鍾,將模具放入烤盤中,放在蒸烤箱的中層,調140度,上下火,烤70分鍾。烤好後,將模具取出,趁熱拎著吸油紙把蛋糕取出,放在烤架上,有利於底部散熱,這樣蛋糕不會回縮棗伏。
❽ 用烤箱可以做什麼好吃簡單便宜的美食
我認為用烤箱可以做出很多好吃簡單便宜的美食,包括主食,甜點等等。
秘制烤雞翅
材料:雞翅、蔥、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、烤肉醬、辣椒粉。
製法:
1、將土豆削皮,在水中浸泡,除去澱粉
2、紙巾擦乾水分~扔進保鮮袋
3、加入油,椒鹽 鹽 胡椒粉。捏緊口袋作死的搖均勻。
4、放進烤箱150°中層,烤25分鍾左右~視土豆大小而定,如果表面上色但是土豆木有熟,就蓋著錫紙繼續烤。 瞎螞 亂缺
總結
當然「除了這兩種還有很多用烤箱做的好吃簡單便宜的美食」,有時間條件,可以自己在家中 研究菜譜,自行開發好吃的東西。
❾ 用烤箱可以做最簡單的食物有哪些 用烤箱可以做什麼最簡單的食物
1、把紅薯洗凈後控干水分,不用削皮,用廚房用紙把紅薯表面水分都吸干,將處理好的紅薯放到墊了錫紙的烤盤上,上下火200度,烤一個小時就可以吃啦,中途半小時的時候,要把紅薯翻個面兒。
2、土豆洗凈後切成菱形塊,不用削皮,放入適量鹽,一點黑胡椒粉以及橄欖油攪拌均勻,放到鋪好錫紙的烤盤中,錫紙上可以刷薄薄一層油,鋪平一層,不要重疊,烤箱調整上下火200度,半小時就可以啦,吃的時候蘸著番茄醬,比薯條健康,可跟薯條一樣好吃。
3、選籽少比較嫩的小長茄子去蒂洗凈控干水分,切成兩半後在茄子肉山劃開幾個長口子,把處理好的茄子放到墊了錫紙的烤盤上,用刷子在每條茄子上刷一層橄欖油,烤李姿箱200度上下火,先烤10分鍾後拿出來,戳散敬一戳茄子,只要茄子變軟就行;用3勺蒸魚豉汁,1勺生抽,1勺辣椒面,1勺胡椒粉,1勺花椒粉,多些蔥碎及小米椒碎調製成汁,攪拌均勻後用勺子放到長沖擾慎茄子上,最上一層再撒上辣椒粉和小蔥碎,放入烤箱上下火200度,烤制20分鍾就能吃。