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豆腐皮兒小零食簡單又好吃

發布時間: 2023-04-10 07:44:06

A. 豆皮條怎麼做好吃又簡單

豆腐皮300克,尖椒100克,蔥花、鹽、味精、蚝油、醬油、花椒油、干椒絲各適量。


做法

青椒豆腐皮

6.油鍋里爆香蒜末之後,放入青椒煸炒片刻

7.再放入瀝干水分的豆腐皮煸炒

8.加入醬油半勺,鹽1小勺,雞精半勺,耗油1勺。(沒有耗油可不放)

9.調少量水澱粉,倒入鍋里,翻炒均勻

尖椒200克干豆皮適量

調料:醬油10克糖5克鹽2克豆豉適量蔥姜適量

1、尖椒洗凈切條,豆皮切條,蔥姜切末備用。

2、鍋內放少許油燒熱,下蔥姜和豆豉爆香。

3、先將尖椒放進去大火炒一分鍾左右。

4、再將豆皮放進去,放醬油,糖,鹽炒勻就可以了

1.先將瘦肉切成條條收進碗里,放入少許料酒 生抽 鹽再倒入2滴醋 腌制10來分鍾

2.接著將尖椒和胡蘿卜切成細條 豆腐皮切成三角形裝的長條 把蔥切斜條

3.開火 熱鍋 倒入少許油 先把腌制的肉倒入鍋內翻炒幾下變色後起鍋盛出

4.把肉盛出後再倒入少許油 放入蔥花 花椒末 小紅辣椒 滴幾滴醋 煸出香味後在放進尖椒豆腐皮開大火翻炒幾下 在把肉倒入後一起翻炒收鍋時放入耗油 鹽和味精就 OK了!

B. 豆皮有哪些好吃還簡單的做法

引言:中國人自古以來就喜歡吃,只是在吃的方面進行開拓創新,豆皮是湖北省的特色小吃,走在湖北省的林蔭小路上,都能遠遠的聞見豆皮的香味,香味撲鼻,在街頭巷尾的早餐店裡都能看見豆皮的身影,現在的豆皮已經走進了每家每戶的餐桌上,人們也都喜歡這種食物的存在。下面和小編一起來看看豆皮如何做才能更加的美味。

三、麻油豆皮

准備主料豆腐皮,洋蔥,香菜,輔料辣椒油,花椒粉,味精,陳醋,香油,麻油,鹽。將豆皮洗凈切成絲,洋蔥切絲,香菜切成段,將豆腐皮放在開水裡煮3分鍾撈出,把各種食材混合在一起,加入輔料攪拌均勻,淋上少許麻油,一盤麻油豆皮,就大功告成了。

C. 豆皮怎麼做好吃又簡單家常的

【豆腐皮蒸肉卷】
材料:豆腐皮、豬肉

輔料:香菇、雞蛋

佐料:鹽、蔥、姜、料酒、醬油、白糖、澱粉

製作方法:

豆腐皮用清水沖洗一下灰塵,然後放入溫水中浸泡。
豬肉去皮洗凈,加入蔥姜剁成肉末,裝入大碗中。
香菇洗凈,剁碎,然後放入裝肉末的碗中。
在肉餡中加入鹽,一點點料酒,攪勻,再打入一個雞蛋,攪拌均勻。
豆腐皮泡好後取出,瀝干水分,劃成大小均勻的大塊。
取一張豆腐皮平鋪,然後用手抓出一點肉,捏成長條形,放到豆腐皮上。
把豆腐皮卷一下,然後折起兩邊,繼續把整張豆腐皮卷完,整體是個長條形。把卷好的豆腐皮放入盤子中。
蒸鍋中燒水,水開後把盤子放入蒸鍋中的蒸格上,大火蒸十五分鍾左右。
豆腐皮肉卷蒸好後取出,把盤子中的水倒入炒鍋內,肉卷切成小段擺在盤子中。
鍋中的汁水少就再加入一點開水,燒開加入一點醬油、白糖調味,再倒入一點點澱粉水勾一個薄芡,燒開後淋到盤中的肉卷上。再撒上蔥花即可。

D. 怎麼做豆腐皮好吃又簡單

1、准備幾張洗干凈的豆腐皮,然後把豆腐皮捲起來切成細絲。這個豆腐皮在全國各地的叫法都不同,有些地方叫干豆腐、百葉,還有千張的,我們這邊把它叫做豆腐皮。

2、鍋里水燒開後,把豆腐皮倒進去煮一下。煮的時候往裡面加入一勺鹽,這樣不僅可以給豆腐皮增加些底味,還可以去除豆腐皮的豆腥味。

煮大約3分鍾左右,把豆腐皮撈出來過下涼水瀝干水分備用。這樣做豆腐皮的口感會更加的筋道好吃,而且不會粘在一起,攪拌的時候更加的輕松。

3、下來准備需要的輔菜和輔料。切點香菜,再切多一點的蒜蓉備用,乾的紅尖椒切成小段。

鍋里倒入油,油熱以後加入蔥姜蒜炒香,再加入一塊火鍋底料,一勺豆瓣醬炒出紅油,這塊切記要用小火。

然後往鍋里加入水進去,水的量取決於豆腐皮的量來加。

等鍋里湯汁煮開後再加入豆腐皮進去攪一攪,蓋上鍋蓋燜煮5分鍾左右。

由於鍋里加了火鍋底料和豆瓣醬了,多少都有點鹹味。這個時候可以嘗下味道,根據味道的鹹淡,再適量的加入鹽進去,關火後加入一勺雞精攪拌均勻。

4、攪勻後直接倒入一個大點盆裡面,上面放上蒜蓉。

鍋里重新倒入少量的油,油熱後關火。加入花椒和紅尖椒熗下鍋,時間不能過長,要趕緊把油潑在蒜蓉上面,再撒些香菜就可以開吃了。

好了,咱們這道麻辣豆腐皮就做好了,香辣過癮、麻辣爽口、非常的美味下飯。做法簡單,只需要豆腐皮和簡單的調味料就可以做出來,特別適合在家裡做。喜歡的朋友趕快動起來吧!

E. 麻辣豆腐皮零食的做法大全集

主料

  • 9.

    開胃的麻辣豆腐皮就做好了,簡單又好吃,動起手來吧!

F. 豆皮怎麼做最好吃

我家在農村,過去我們這里只種植農作物,不種植蔬菜,豆腐皮因為廉價又營養,多少年稱霸廚房,成為附近很多農家餐桌上的“釘子戶”。

過去豆腐皮的做法單調,除了炒吃,就是毫無新意的涼拌,每每在餐桌看到它,我都敬而遠之。即使它再營養,我也對它提不起興趣。

二,給大家介紹幾款美味豆腐皮小零食。

1,炸響鈴

2,豆腐皮可以包撒子,包老乾媽,包油條

G. 豆腐皮可以做哪些美食

我的回答是:豆腐皮,在我們這也被稱作「干豆腐」,是一種最常見的豆類製品,它的口感筋道,生吃熟吃都可以,因其價格低廉,營養豐富,所以深受大家的喜愛,豆腐皮可以分為兩種,一種是軟嫩的干豆腐皮,還有一種是曬乾的豆皮,今天我為大家分享的是,用軟嫩的豆腐皮製作的美食。

最後總結:關於豆腐皮可以拿著美食的問題。我的回答就到這里了。希望我的回答可以幫助到您。

H. 豆腐皮可以做哪些美食

豆腐皮營養豐富又好吃,也是我們生活中經常會吃的食材,豆腐皮可以做成很多美食,紅燒豆腐皮、涼拌豆腐皮、干鍋豆腐皮、做湯、做肉卷等,都非常的好吃,可以根據自己的喜好選擇,相信很多人都喜歡吃豆腐皮。

豆腐皮是用黃豆做成的豆製品,味道鮮美,口感滑嫩,非常的好吃,相信很多人都喜歡豆腐皮,我家豆腐皮都沒有斷過,每次快吃完的時候,都要買,豆腐皮的做法也是有很多,涼拌、紅燒、干鍋,用來做湯,都非常的好吃,我也是很喜歡吃豆腐皮,隔幾天就要做上一次,下面就來分享一下豆腐皮可以做什麼美食。

4、另外起鍋燒水,水開把炒好的菜放進去,煮開煮制一會,再加入澱粉水勾芡,最後加入香油、醋、胡椒粉調味就可以了,味道鮮美,酸辣可口,非常的好喝。

總結:豆腐皮還可以做很多的美食,大家可以根據自己的喜好來做,涼拌、紅燒等都非常的好吃,上面兩種豆腐皮的做法也是我經常做的,都非常的好吃,製作也是很簡單,喜歡吃豆腐皮的都可以試試。

I. 豆腐皮特別有營養,那豆腐皮可以做成哪些美食

豆腐皮可以做成涼拌豆腐、燒烤豆腐皮、韭菜炒豆腐皮、水煮豆腐皮等多種美食,做好以後滋味不同,但都特別好吃,不過不同的美食做法不同,需要的配料也不相同,在做以後應該多做學習和了解。

水煮豆腐皮

水煮豆腐皮在做的時候需要准備豆腐皮200克,干辣椒,蔥,姜,蒜各適量,再准備適量的豆瓣醬和鹽蔥末以及香油,把准備好的豆腐皮切成菱形塊或者條狀,都可以放在沸水中焯二分鍾,取出以後放在冷水中浸泡,再把准備好的干辣椒,蔥姜蒜全部切好,在鍋中放食用油,放入蔥,姜蒜和干辣椒炒香,隨後放入豆瓣醬,快速翻炒出紅油,然後放適量清水,再放少量的生抽和蚝油加熱煮開,再把豆皮放進去,煮5分鍾,放食用鹽調味取出以後,裝碗撒上香菜末或蔥末,最後再淋上適量的熱油,這時美味的水煮豆腐皮就做好了。

J. 豆腐皮可以做哪些美食

豆腐皮可以製作那些美食?我的回答是:豆腐皮可以製作的美食有五香豆腐絲,豆腐皮肉卷,尖椒干豆腐,京醬肉絲,干豆腐卷大蔥,豆腐皮燉土豆等等眾多美食。

豆腐皮在東北被稱為干豆腐。不是腐竹或者油豆腐皮,油豆腐皮雖然比豆腐皮只多了一個油字,確是兩個不同的食材,雖然豆腐皮和油豆腐皮都是以黃豆為原料製作的,製作方法卻不一樣,油豆腐皮是豆漿加熱後表面凝結成的一層油皮,如果成片狀就是油豆腐皮,如果做成長條狀就是我們所吃的腐竹。豆腐皮製作和豆腐製作差不多,只不過是壓的更薄。豆腐皮具有久煮不爛的特點,因此非常適合製作燉菜。豆腐皮由於是整張的食材,又非常適合卷食各種食材食用。豆腐皮切絲則可以製作非常好吃的冷盤。所以豆腐皮無論是製作熱菜,冷盤都非常好吃。是中餐家常菜中用途非常廣泛的食材。