⑴ 東北木耳到底有多好吃
1 東北木耳怎麼吃好吃
黑木耳排骨湯
可以先把東北木耳清洗干凈,然後再放到溫水裡面泡發,土豆清洗干凈,放到清水裡面備用,排骨剁成塊狀洗干凈,血水去除所有的材料一起放進鍋中,用大火燒開,再改成小火,慢慢的燉到肉質熟,湯汁濃稠就可以了,出鍋之前添加一些鹽調味。
涼拌木耳
先准備一些香菜,清洗干凈以後切成段狀,紅辣椒切絲,然後再把干木耳放到水裡面浸泡一下,然後在洗干凈鍋中加入適量的水燒開,焯燙一下過涼水,把糖,麻油,鹽,醋,生抽放到碗裡面調成汁,把紅辣椒,香菜,黑木耳放到一個容器裡面,再把調味汁放進去拌均勻就可以吃了。
黑木耳拌芹菜
准備一些芹菜,東北木耳,白芝麻,醋,白糖,鹽,芝麻油,把木耳泡發一下,放到水裡面焯燙,然後再用涼開水過涼,芹菜摘洗干凈以後焯燙一下,用涼水過涼,芹菜段放到盆子中過涼以後水分瀝干,撕成小朵,放到盆子裡面,加入適量的白糖攪拌均勻,再加香醋攪拌,加入適量的芝麻油拌均勻,再撒上一些白芝麻就可以吃了。
2 吃東北木耳有什麼好處
降低血脂
吃一些東北木耳可以起到降低血脂作用,能夠避免血小板凝集,預防冠心病出現,如果有肥胖,高血脂問題,適當的多吃一些東北木耳就非常不錯,未成年兒童適當的吃一些東北木耳就可以減少冠心病高血脂的發病率。
補鐵
東北木耳裡面的蛋白質含量豐富,和動物性食品裡面的蛋白質含量比起來稍微遜色一些,它裡面的鐵元素含量也是非常豐富的,可以起到補鐵作用。
潤腸通便
吃一些東北木耳還可以補充身體所需要的纖維素,是一種植物膠原,讓腸道蠕動的速度變得更快,避免便秘的情況出現,可以讓身體裡面的有毒物質被及時排出,對腎結石膽結石有著很好的化解作用。
補中益氣
適當的吃一些東北木耳還能達到益氣補中以及生津潤燥效果,木耳和紅糖搭配在一起吃能達到補血以及促進血液循環作用,讓陰虛肺燥,乾咳無痰等症狀得到一定的改善。
3 吃東北木耳有什麼禁忌
1.吃東北木耳一定要煮熟以後再吃,它裡面含有嘌呤物質,能夠起到抗凝血活性作用,抵抗血栓以及血小板聚集,經過高溫烹調以後,可以讓膳食纖維以及黑木耳多糖的溶解度變得更好,讓身體更好的吸收利用,所以一定要把它煮熟以後再吃。
2.東北木耳對於出血性中風患者來說是不適合的,可以抑制血小板凝集,讓膽固醇含量降低,可以預防動脈硬化,冠心病,心腦血管疾病出現,但是對於出血性中風患者來說,本身凝血功能就比較差,再吃木耳會讓不舒服的問題變得更加嚴重。
⑵ 牡丹江讓你最難忘的美食是什麼
牡丹江最最難忘的 美食
1.朝鮮族風味。牡丹江往南過了省界就是吉林延邊,所以牡丹江這里朝鮮族人的很多。朝鮮族風味做的很地道,
(1 推薦一家鴨綠江民族飯店。牡丹江鴨綠江民族飯店,在牡丹江還挺有名氣,好多分店,我喜歡去的就是長安街西一條路路口這家。冷麵,蕎麥面,湯口酸涼爽口。金槍魚飯團,個頭超級大。牛骨髓嫩豆腐湯,口邊的豆腐夠嫩,湯好吃,套餐是加辣白菜和米飯,這是不是就是韓劇里的湯飯。最值得推薦是店裡的鮮族拌菜,牛肚特別嫩。
(2)牡丹江的烤肉,大多都是韓式的,肉煨過,之後烤制,配上店裡的蘸料,有兩家最有名氣的,板門店風味韓國烤肉,金百合烤肉
(3) 牡丹江的朝鮮飯店,上上也不錯。
2, 牡丹江的魚
牡丹江各地最著名的魚,牡丹江,鏡泊湖紅尾魚,鏡泊湖湖鯽,鏡泊湖三花,東寧灘頭魚,寧安虹鱒魚。
牡丹江吃魚的店也不少,比較不錯的姬家魚,魚的做法也不錯,鍋包魚,醬燜魚都不錯
記憶中的牡丹江,是一個 歷史 悠久、四季分明、森林密布、景色秀美、人文沉澱厚重的北方 旅遊 名城。
牡丹江是因江水得名,這個名字是滿語牡丹烏拉的轉譯,意思是彎曲的江。這里既有發源於1000多年前的渤海國遺址,又有因為「爸爸去哪兒」這檔節目而網紅的海林市的「中國雪鄉」;這里既是抗日聯軍牡丹江源於吉林省長白山脈牡丹嶺,全長725公里,流域中的亮點就是位於牡丹江市西南110公里的國內最大的熔岩高山堰塞湖——鏡迫湖。鏡迫湖的周邊環境一直以來得到政府的有力保護,而且上游沒有任何工業污染,山清水秀,塞外江南;特別是湖北端的寬達40米落差25米的吊水樓瀑布,每年7、8月份雨量豐沛的時候噴薄傾瀉而下,蔚為壯觀,不僅僅得到四海賓客的贊譽,也經常在中央新聞中露臉,值得一看。
在牡丹江能吃到地道的東北農家飯。東北菜歷來以色濃味重,菜量大著稱,牡丹江地處黑龍江省南部,冬季寒冷乾燥,比較流行的東北菜多為燉菜,如:白肉血腸、雞肉燉蘑菇、白菜蘑菇燉凍豆腐等,非常好吃。
由於牡丹江是中國著名的朝鮮族聚居地,所以當地的朝鮮族飯館也比較多,而且多為朝鮮族人開的,食物正宗美味,價格公道。如:石鍋拌飯、打糕、狗肉湯等都非常有特色。
游覽牡丹江的鏡泊湖,一個重要節目就是吃一頓魚餐。鏡泊湖水產豐富,盛產鯽魚,稱「湖鯽」,體大肥胖,一條可達兩三斤,肉質細嫩味鮮,用以烹制魚湯或紅燒很鮮美,過去曾被作為皇室的貢品。此外當地還產鰲花魚、湖鯉、白鰱、紅尾等40多種魚,不可不嘗,其中以鏡泊鯉魚絲最為著名。
八達村的狗肉
西三條路朝鮮民俗街的鮮族風味拌菜
鏡泊湖的魚
老地方的煎餅果子..最好吃!!
老太太雞爪子
文化宮的李老太太臭豆腐
二中食堂的胖子抻面後來搬家拉傳說在師范學校的食堂但是他每天在七星街早市也出攤
兒童電影院對面的大咸陽 他家的牛肉豆腐湯
七星街旁邊胡同的麻拉麵 豆腐卷 估計是牡丹江最埋汰的飯店但是經常爆滿
專業牡丹江吃貨為您回答!
那還要說西長安街郵政路的雞蛋糕大王!菜碼大,味道好,經濟又實惠,以前在江南興隆一中的時候就總去吃,後來拆遷了,搬到現在這個地址,離家也近了,去吃飯更方便了,這家店強烈推薦給大家!
一,60-70年代的牡丹江正陽樓飯店的混沌加酥餅。
二,80年代牡丹江北安街北安商店北面的飯店豆腐腦和代大豆的大米飯。
三,70-80年代牡丹江正陽樓北面飯店的餡餅。
四,70年代牡丹江西三條路朝鮮涼面。
五,80年代牡丹江東四條路東的又一春冷麵。
六,80年代牡丹江製革廠對面沒掛牌子的回民燒麥。
作為行走的吃貨,東北菜大口吃肉大碗喝酒的感覺是超愛。牡丹江素有「塞外江南」、「魚米之鄉」的美譽。在牡丹江比較流行的三大類 美食 一個是東北菜,因為靠近延邊,所以朝鮮族特色 美食 也比較正宗,還有不得不提的鏡泊湖魚宴。如果要提到最難忘的,對於我來說應該是:
1、金洲包子
這是當地特色小吃之一,包子皮薄餡大,吃時,配上一碗香濃的肉粥,完全滿足食肉動物的心理。
2、鏡泊湖風味魚宴
這主要是豐盛,用鏡泊湖內的各種魚類製成的盛宴,煎炒烹炸十八般武藝匯集在一起,讓人很難不喜歡。
3、白肉血腸
這其實就是酸菜、五花肉、血腸的燉菜,東北很常見,但是誰讓我就愛吃咱大東北的酸菜呢。
4、朝鮮冷麵
因靠近延邊,所以當地的朝鮮族 美食 做的都挺正宗的,冷麵清新爽口,不管冬天還是夏天去,吃一碗整個人都清爽了。
5、朝鮮族狗肉湯
這也是一道傳統的朝鮮族 美食 ,朝鮮族狗肉湯很有特色。做湯時狗肉必須煮爛,吃時還要放點野香菜、辣椒油、花椒面、鹽和醬油做的佐料等。盛夏喝一大碗狗肉湯,冒一身汗,就感覺全身舒服,精神爽快。
作為一個行走的吃貨,我不是在吃,就是在尋找 美食 的路上。東北的 美食 太多,分量又太大,常常把我吃個肚歪。
2015年8月份去的牡丹江 旅遊 ,去鏡泊湖了,但吃飯都是在市裡吃的,去過斑魚府吃的魚火鍋,還去的魚館忘了啥名字了,挺好吃的!
小雞燉蘑菇(一定是野生蘑菇),熊掌豆腐(小時候吃過),酸菜粉,殺豬菜(東北亂燉),排骨燉豆角(寬的豆角,有帶斑點的豆大的,有白色的豆大的,有綠色的豆扁的,非芸豆),東北火鍋(特色就是量大),鍋包肉,老黃瓜湯(今天剛喝了,太好喝了),東北大花捲東北大饅頭(鹼面發,香宣),烤東北地瓜土豆(前天剛吃過,爐子蓋上烤,香甜),大鵝燉酸菜或土豆乾(香而不膩,好吃),發糕(帶顆紅棗的),粘豆包,烤冷麵(很好吃,但傷胃,少吃),東北大米……還有溜肥腸酥白肉什麼的因為我吃不了,就不寫啦~~
在牡丹江帶了2年,是大學的時候,對於我個人來說最難忘的是牡丹江大學旁邊的手撕蘑菇面。
大學的時候也都知道,每個月家裡給完錢之後,有的時候確實會花沒得。
記得我大學的時候就是,就像一個敗家子一樣,一到月底基本上兜里的錢也就剩不了多少了。但是巧合的就是我室友和我也基本上一樣,每個人都沒什麼錢了。之後我們的寢室距離食堂還遠,有時候就忘記吃飯,之後食堂到時間就關門了。那個時候就是很懶惰的那種。
後來我們就發現了一家價格不貴,而且還能吃飽的食物,就是收拾蘑菇面。9元錢。
2017年——2018年,這兩年之間,大學周邊能有9元錢能吃飽的食物也不多了,因為畢竟是我們一個寢室。而且那個時候感覺還挺好吃。
之後我們5個人,每天訂三份手撕蘑菇面放在一起,錢也都是平分的。之後就在一起,每個人分一些,就在寢室吃了。每天都是誰最後一個吃完誰收拾,基本上就是那一個人收拾。
雖然這個食物在很多人眼裡就是一般,但是在我個人眼裡吃的不是味道,是2年室友的那份 情感 。
新一輪牡丹江探店請注意查收
p1到4艷明辣不下
地址:東三條路南市街加油站對面 主營辣炒的一家店 還有燒烤 環境很好 味道還能碾壓環境好幾倍哈哈哈 我已經連著打卡兩天了 他家的蝦飯 真的是絕了 濃濃湯汁拌好的飯 一口就愛上 他家閉眼睛點都不會踩雷 海鮮都是當日新鮮的 一句話總結 所有辣炒都是下飯神器 嗝~
p5盛味堂烤肉
地址:西六條路新安街與長安街之間道西 主打韓式烤肉和牛肉鍋
p6又是熟悉的小木屋米酒屋
p7小牛匠
連鎖店 他家的面我覺得都很好吃 推薦辣的口味 牛筋牛肉都巨大塊 面和湯是可以免費續加的 在點單的時候和服務員說要加就可以啦~半熟蛋推薦 是冰冰的 淋上一點點醬油
p8和9 一品好蟹
地址:師院南門紅樓胡同進去左轉 主打海鮮辣炒 秘制小龍蝦 老闆娘姐姐人好到爆炸 想吃家常菜提前一天預定 第二天就能吃到 量大味道也一流 價格絕對超乎你想像 我敢說他家是牡丹江海鮮辣炒里價格最低 味道一絕的店了
⑶ 來黑龍江玩,黑龍江有什麼特產
格瓦斯,雪糕,老巴奪香煙,哈爾濱啤酒,紅腸,砂鍋豆腐,烤乳鴿哈哈最有特色的就是冰雪大世界索菲亞教堂,中央大街,道里道外霽虹橋黑龍江,有四大。知道不。我給講講。大油田。大森林。大草園。大煤礦。王將軍領導官兵。開墾了北大荒。北大荒。真荒涼。又有兔子。又有狼。就是確少大姑娘。黑龍江還有三條江。烏蘇里江。黑龍江。松花江。
人參:人生在黑龍江分布很多,特別是長白山山脈的野山參最為出名,在過去都作為貢品上貢,說有起死回生的功效,不知道,真的假的?但是有一定的葯用價值卻是真的特別是我們這個地區,鏡泊湖一帶的還給了它一些神秘色彩。
⑷ 東寧市綏陽鎮哪個飯店好吃不貴的
東寧市綏陽鎮老字型大小興隆飯店好吃不改基嘩貴的。通過馬蜂窩美食官網查看,東寧市綏陽鎮核行老字型大小興隆飯店顧客好評率排名第一,人均消費在20元以內,是好吃不貴的一個飯店;東鋒含寧市綏陽鎮位於黑龍江省牡丹江市東寧市綏陽鎮。
⑸ 東北什麼淡水魚最好吃
我在東北出差過一段時間,我就說說我的看法吧,首先在我個人看來,東北那邊比較好吃的淡水魚還是比較多的,但是真正比較好吃的淡水魚,就要屬三花五羅十八子了,因為這些魚多是東北那邊比較有名的淡水魚了,
至於三花指的就是鰲花魚,鯿花魚,鯽花魚三種魚了,五羅指的就是哲羅魚,法羅魚,雅羅魚,銅羅魚,胡羅魚五種魚了,至於最後的十八子指的就是嘎牙子,船丁子,白嫖子,鯉拐子,
牛尾巴子,柳根子,刁子,細鱗子,斑鱒子,扁擔勾子,七星子,葫蘆片子,沙姑鱸子等十八種小魚了,但是就我個人而言,我還是比較喜歡吃十八子小魚的,因為這些小魚多是手指多長的小魚了
而只要是這些小魚了,那麼只要煎炸好,吃起來就是很香很香的,何況在吃這些小魚的時候,還不用擔心魚刺問題的,因為這些小魚一是魚刺本來就比較細軟,二是經過油鍋這么一炸,
那麼魚刺也多被炸的可以直接吃下去了,所以我在東北吃魚的時候,基本上多是點十八子這種小魚的,至於三花五羅二種魚雖然也是不錯的,但是在吃這些魚的時候,除了在請客吃飯的時候,
我基本上多是很少點的,因為這二種魚,一是在價格上面要比十八子小魚貴得多了,二是在份量上面我一個人也是吃不完的,所以只有在請客吃飯的時候,我才會點三花五羅二種魚的
最後小結:記得在東北的時候,我還聽說有七十二種雜魚,但是一直沒有吃到過,不過聽說這些七十二種雜魚,在以前的時候也是東北有名的淡水魚了,不過現在好像越來越少了
東北的什麼淡水魚最好吃?東北的淡水魚種類還是比較多的。比如說吉林的「三花一島」、黑龍江的「三花五羅十八子」,都是比較有名的淡水魚。至於說產地也很多,查干湖就不算了。吉林省的三道溝、鴨綠江和月亮泡,黑龍江省的松花江、烏蘇里江、黑龍江、鏡泊湖等都是比較好的淡水魚產地。
以前我是不吃魚的,嫌腥。特別是養殖的那些魚,腥味更重。以前在吉林生活的時候只是吃點小雜魚,還得是醬燜的,油炸的都不吃,覺著腥。但是來到黑龍江、來到農墾,能吃點江魚了,還喜歡沒事的時候燉點江魚給老婆孩子吃。平時就買點便宜的鯽瓜子、嘎牙子、白魚和鯿花。其實我覺著還是鯽瓜子和嘎牙子口感好點,鯽瓜子燉豆腐、嘎牙子用醬燜就可以了,味道不錯也不腥,也不需要特別的處理,一小勺料酒就可以了。
除此之外,有時候也會買點貴一些的兔子魚、蟲蟲、鰲花。兔子魚和蟲蟲還行,就是刺多。鰲花的味道太濃了,不喜歡。但是喜歡吃魚的都喜歡吃鰲花,說是香。還吃過一次鯽花,現在這個魚的數量比較少。
至於說其餘的鯰魚、老頭子、胖頭、白鰱什麼的就不當好東西了。也就老頭魚能貴點。其中鰱子、狗魚和黑魚做魚丸子不錯,特別是狗魚和黑魚做餃子餡是很香的。
以上是我對這個問題的一些看法,如有不當之處請海涵。
黑龍江省淡水多所以野生魚特別多。我有幸在扎龍自然保護區附近縣當兵,70年代交通運輸不發達,一般的除了國道以外都是土路。我們自己有台生活用 汽車 ,經常性的幫助漁民運輸鮮魚到縣城水產部門。所以吃魚比較多,最好吃的魚就是漁民捕獲的鯽魚,半斤左右重他們用一專門工具就是一個竹子快子有個尖,把魚用手壓彎從魚背中間位置將魚的苦膽取出之後,將魚扔到在湖水邊的一個大鐵鍋里。有幾十斤鯽魚不用放油,廚師放入干辣椒 和自己配得調料和大粒食鹽即可。燒火的小男孩子從湖邊打湖水澆灌上幾桶,這時候有的魚還在游著。先蓋上木鍋蓋在蒙上草袋子上,之後小男孩子點著柴草燒火,火候他就自己掌握也算枝術活,還有一個大鐵鍋燜小米飯。中午開鍋時那魚都在鍋上帖著,魚香味兒十足再來一碗小米飯那個味道一個字香。漁民除魚頭扔掉其餘的都吃了,我問「他們不怕有病嗎把魚腸子都吃了」他們說:「我們一村人從來沒有誰得過大病」。神了,那味道兒至今無法忘記。
東北什麼淡水魚最好吃?
看了看回答問題的評論,說什麼魚的都有,他們說的都對!
魚,東北的淡水魚的確都挺好吃的,就看做魚人的水平了!
同樣的魚,一是要看魚的新鮮程度,二是要看做法,最主要的就是看做魚人的水平高低了。
三花指的是鰲花、鯿花、鯽花;「五羅」指的是哲羅、法羅、雅羅、銅羅、胡羅,十八子是指各種小魚比如柳根子、嘎牙子、船丁子、鯉拐子、白瞟子、牛尾巴子、白嘎噠眼子等等。
不要小瞧了十八子的小魚,做好了絕對不輸三花五羅。
一句話,真正的東北淡水魚都好吃!!!
最好吃當屬鰲花,排第二的是黑魚,第三的是嘎魚也叫黃缸子!這是松花湖裡排前三的品種!
東北的淡水魚都很好吃,因為冷水魚生長緩慢,肉緊好吃!黑龍江及松花江水域中的三花五羅十八子就是上、中、下品淡水魚的代表。
「三花」是指:鰲花,南方稱為鱖魚或桂魚;鯿花,學名長春鯿 南方稱武昌魚;季花。
「五羅」是指:哲羅、法羅、雅羅、胡羅、同羅。
「十八子」是統稱,包含二三十種帶「子」的魚,他們是:
島子(白魚),七里浮子(鱘魚),嘎牙子,鯉拐子(鯉魚)草根子(鯇魚),鯽瓜子(鯽魚)
胖頭鰱子(花鰱),鯰魚球子,
柳根子(拉氏鰻),船丁子,泥鰍垢子,斑鱒子(黑龍江鮰魚),白漂子,細鱗子,麥穗子,青根棒子,黑魚棒子,黃姑子,紅眼瞪子(赤眼鱒),山鯉子(東北鰁),葫蘆子兒,沙姑鱸子,紅尾巴梢子,紫泥肚子,扁擔鉤子,七星子(七鰓鰻) 等等。
此外,還有外來品種虹鱒魚(據說是歐洲送周恩來總理的禮物,後在牡丹江鏡泊湖繁殖)。
雖然品種很多,但是卻沒辦法說哪種魚更好吃,不同的烹飪方式賦予各種魚不同的口味!
看來一下大家說的各種黑龍江省的冷水魚,什麼三花五羅十八子,大白魚,鏡泊湖的鳳尾,大胖頭魚等等,都是非常好吃的冷水魚。我想說的是黑龍江省牡丹江市東寧出產的灘頭魚,那簡直就是美味中的美味啊!
東寧灘頭魚因盛產於東寧市綏芬河而得名,又名「三塊魚」,是一種生在江里,長在海里的鯉科魚。它每年春季從日本海逆流而上,游至東寧市綏芬河裡產卵繁殖。灘頭魚在不同季節有不同顏色,有金黃色、銀白色和鐵黑色,被稱為金灘頭、銀灘頭、鐵灘頭。其中以金灘頭最為名貴。
灘頭魚的習性是河裡生海里長,每年春季都從太平洋游到綏芬河生兒育女,然後灘頭魚幼苗再回到海里,代代相傳。
灘頭魚的做法一般以清燉、清蒸為主。把活魚剖腹洗凈,放入鍋,加水,清燉三十分鍾,佐以精鹽、胡椒粉、香菜沫。其肉鮮嫩,其湯色白如乳,精美異常。還有一種傳統吃法,先把魚放入鍋內清蒸20分鍾,然後出鍋,去骨刺,陰干兩天,肉成絲狀。食用時,再放鍋內蒸十分鍾,有一種特殊風味,名曰「賽蟹肉」。
遼中鯽魚!
這是從清太祖努爾哈赤時代開始遼寧人就愛吃的魚,此魚十分鮮美,我們遼寧人一般常會有兩種做法:醬燜,干燒。而鯽魚豆腐湯是老百姓心目中傳統的大補。
遼寧省沈陽市遼中區先後被評為國家大宗淡水魚類產業技術體系高效養殖示範區、全國休閑漁業示範基地和遼寧特產「淡水魚」之鄉。遼中具有獨特的小氣候和優越的自然水資源條件及獨特的生產管理技術,非常適宜養殖鯽魚。遼中鯽魚,個體大,體高背厚,肉味鮮美,營養價值高。2014年09月02日,原國家質檢總局批准對「遼中鯽魚」實施地理標志產品保護。
這種魚,也是我的拿手菜,且有一種當地特殊調味料,放入後更鮮,來沈陽吧,我請你吃。
東北黑龍江里的《大馬哈魚》最好吃。
就是價格較高。
以前北京少數菜市場有賣。
前二年去哈爾濱,都沒尋著。
是不是絕種了?
土生土長黑龍江江邊人,我來說兩句,東北好吃的魚都在黑龍江里,不要說什麼興凱湖,查干湖的魚。明白人都知道怎麼回事,白魚嘗嘗黑龍江的絕對比興凱湖的好吃。熬花,牛尾巴子,嘎牙子都是嘎嘎好吃的,黑龍江野生鯽魚多出來都湯煞白!有機會來黑龍江江邊嘗嘗江水燉江魚。就是板簧什麼的小魚燉了都特別鮮亮。
⑹ 牡丹江的土特產是什麼
牡丹江的土特產是海林猴頭菇、東寧黑木耳、穆棱大豆、響水大米、穆棱曬煙、東寧蘋果梨、海林黑木耳、東寧大米、寧安大蒜、林口滑子蘑、牡丹江金紅蘋果、穆棱凍蘑、穆棱黑木耳、東寧椴樹蜜、蘭崗西瓜、金香水梨、奎山粉條。
海林猴頭菇
海林猴頭菇是當地的特色產品,個體大,菌針及毛色均勻,菌針長搭爛1-1.5厘米,鮮品純白色,形狀好,酷似「猴頭」。猴頭菇內部肉質肥厚、無筋,和其他地區的猴頭菇比起來,不僅個體大,且肉質鮮嫩、適口,干品為杏黃色或金黃色。海林猴頭菇品質好,遠銷國內外。
東寧黑木耳
東寧黑木耳產知畝漏自東寧縣,獨特的資源條件下生長起來的額,屬於優質黑木耳,歷史悠久。東寧黑木耳含有人體必需的八種氨基酸和維生素,豐富的膠質,可消食化滯。東寧黑木耳色澤好、口感佳且具有菌香味,耳片無根有彈性,耳面呈黑褐色,耳背呈暗灰色,反正面明顯,對稱度較好;易於復水,外形美觀、光澤度好、耳片完整、無損傷。
穆棱大豆
穆棱大豆是牡丹江的著名特產,干耐培凈、光澤、金黃、籽粒飽滿均勻,不僅營養價值高,商品品質也很好。穆棱生產的大豆蛋白質含量大約37%以上,具有高品質、綠色、無公害等顯著特點。大豆成熟度好,色澤正,豆粒干凈、圓滑、光澤、飽滿,粒圓型,圓滑光亮,色澤金黃統一,干凈。