❶ 土豆午餐肉飯團在家如何製作
現在在大城市的好多年輕人由於工作時間的原因，中午不能回家吃飯，尤其是在北京，上海這些一二線城市，回一趟家，可能需要一兩個小時。所以往往他們會在早上上班之前就做好自己的午餐，用保溫飯盒帶著，來解決自己中午的溫飽問題。此時，土豆午餐肉飯團是上班族解決溫飽問題的選擇之一。製作過程簡單，製作時長比較短，製作的食材也是生活中很普通，很常見的食材。所以土豆午餐肉飯團廣受年輕人們的喜愛。接下來，小編教大家怎麼在家製作簡單又美味的土豆午餐肉飯團吧。
重點來了，這一部我們要開始調醬汁了，蔣氏才是土豆午餐肉飯團的靈魂，取一個小碗，碗中放入一勺蚝油，一勺生抽，一勺番茄醬，如果喜歡麻將的，可以放一勺麻醬。起鍋燒油，將做好的飯團放入鍋中，煎至兩面金黃時，用刷子沾取一些料汁刷在飯團的兩面，這樣做出來的土豆午餐肉飯團，不僅顏色好看，口感也很好。如此簡單的製作過程，你們看懂了嗎？
❷ 飯團怎麼做簡單好吃 飯團的做法大全
飯團，聽起來非常簡單，但是想要做的好吃也是需要技巧和方法的。飯團怎麼做簡單好吃？接下來，跟著我一起來了解吧。
飯團怎麼做簡單好吃
做法一食材准備：
米飯400克，油條10克，鹵蛋半個，酸菜15克，籮卜干10克，肉鬆10克，熟白芝麻2克，耐熱塑膠袋2個
製作步驟：
1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200克飯，
2.以竹簽串起即成。
做法二食材准備：
米飯240克，蛋黃沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10數粒，肉鬆5克，海苔沫2克，鮭香松2克，海苔香松2克，竹簽數支
製作步驟：
1.飯分成8份，每份30克，搓成圓形。
2.分別在飯團外面沾上蛋黃沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔沫、鮭香松、海苔香松。
做法三食材准備：
熱飯2碗 肉鬆適量 壽司醋2湯匙 日式醬油適量
製作步驟：
1、把壽司醋注入熱飯內拌勻，備用。
2、取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉鬆，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團輕輕壓實。
3、取平底鑊下少量油，放入飯團後用小火煎，見飯團略呈焦黃色，掃上一層醬油，然後反轉飯團，反復掃上醬油，直至飯團呈金黃色即可
注意事項：
飯團可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、腌蘿卜等。
做法四食材准備：
米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片
製作步驟：
1、將剛煮熟的飯靜置約15分鍾冷卻或者將飯置於大碗中用飯匙攪拌散熱。
2、將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平，中間再放入材料。將飯往中心包起，成為一個圓球狀。
3、左手稍微曲起，左手彎成山狀，開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀。
4、左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起，米飯變成平面。
5、將成型的飯團放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。
6、將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形。
7、將飯團放在海苔中，再掀起兩側的海苔包向三角飯團。再壓壓海苔使海苔黏著飯團。
8、飯團上放著與內餡相同材料，易於辨別。
飯團怎麼吃
飯團直接食用：飯團可以直接食用或是稍稍加熱後再食用。
飯團也可以點上芝麻食用，味道更好更香。
飯團的禁忌人群
由於飯團通常以冷飯團的形式食用，搭配上生魚片等，腸胃不好的人要注意不要一次大量食用飯團。
❸ 肉鬆飯團的做法竅門
————【海苔肉鬆飯團】————
食材：
藜麥20g，大米100g，海苔肉鬆適量，蟹肉棒一根，香甜沙拉醬適量，芝士片一片
做法與步驟：
1、先來准備食材：大米和藜麥可以隨意配比，海苔肉鬆是買的成品。芝士片切成小塊。
2、藜麥和大米倒入小盆中，清洗干凈之後倒入沒過米的清水，浸泡半小時。浸泡有助於藜麥出芽。
3、泡好的混合米倒入一個大碗中，連泡米水一同倒入，然後加水到超過米1厘米。把碗放入蒸烤箱里，100度50分鍾即可。沒有蒸箱也可以選擇你喜歡的方式，把米飯蒸煮即可。
4、蒸好的米飯取出來，用筷子把米飯打散，室溫晾涼。也可以提前一晚做好米飯，第二天做。但是隔夜的米飯不如新做的香。
5、取適量藜麥飯，在手掌中按扁。主要根據你喜歡的飯團大小來決定米飯的量。
6、在藜麥飯中依次放上肉鬆、芝士片、蟹肉碎，擠上沙拉醬，再蓋上一層肉鬆。放餡料的時候一定要適量，太貪心會做出一個巨大球的。
7、用手掌慢慢收攏飯團。如果不好收口，可以再取一點藜麥飯蓋在上面。稍微團緊一點，不然一拿會散的。
8、做好所有的飯團，在頂上再放一小片芝士片，擠上番茄醬裝飾，最後捏上一小撮肉鬆。美美的肉鬆飯團就做好了！吃的時候可以微波爐加熱20秒，芝士融化味道更好。
9、如果你嫌麻煩，也可以直接把所有的配料放到大碗里，混合均勻，捏成飯團就可以了。這樣還嫌麻煩，就別捏飯團了，拌好直接吃就行了。反正就是怎麼樣都好吃就對了！
1、藜麥是具有獨特的豐富、全面的營養價值，被稱之為「糧食之母」。被聯合國糧農組織稱為最適宜人類的完美「全營養食品」，藜麥纖維含量高、飽腹感強，營養又充分，是眾多健身減脂人士力薦的食物。
2、海苔肉鬆飯團營養豐富、味道很好，而且飯團的做法也很簡單，輕輕鬆鬆的就能在家裡掌握肉鬆飯團的做法，而且味道絕對不差喔！
❹ 簡單又好吃的飯團做法
多彩什錦飯團
食材：
黃瓜20克、胡蘿卜50克、紫甘藍30克、大米200克、芝麻10克、麻油1小勺、精鹽3克。
做法：
1. 胡蘿卜焯水斷生，料切成小丁；與調料放到燜好的米飯里拌勻。
2. 用一次性手套把米飯擠成小飯團即可。
肉鬆飯團
食材：
米飯，塑膠袋一個，肉鬆，醬油，海苔一片。
做法：
1.先將煮好的飯稍稍放涼，拿出一個塑膠袋，先鋪上白飯。
2.再均勻撒上肉鬆，再放上另一坨白飯將肉鬆蓋住。
3.接著隔著塑膠袋用手整型，整出您喜歡的形狀即可。
4.塗上喜歡的醬油，用刷子將醬油刷勻。
5.入鍋煎得焦香。
6.以切片海苔當底，放上兩面煎的焦香的肉鬆飯團，就可以開吃啦！
裡脊肉飯團
食材：
米飯、裡脊肉、玉米粒、胡蘿卜、泡菜、生抽、蜂蜜、澱粉。
做法：
1. 米飯煮熟，加入玉米粒、胡蘿卜丁、泡菜碎。
2. 生抽加適量蜂蜜調成醬汁加入米飯中攪拌均勻。
3. 取米飯揉成小球，包上裡脊肉片，均勻裹上一層澱粉。
4. 平底鍋熱油，放入鍋中煎熟至金黃色。
5. 另起鍋，倒入調好醬汁小火熬開，放入飯團裹上醬汁收汁即可。
卡通飯團
食材：
菠菜，米飯1碗，片裝芝士1片，即食紫菜1片。
做法：
1.將米飯放在保鮮紙上。
2.用手做成扁扁的圓球。
3.按照圖片所示准備芝士和海苔。
4.將飯團放入小紙杯當中，按照圖示製作小青蛙的臉。
5.開心青蛙飯團完成。
❺ 飯團的做法
平底鍋加油燒熱，放入捏好的飯團，用中火煎至定型，兩面都刷上照燒汁、放上白芝麻、再放海苔絲，煎到醬汁和海苔都定型即可。
把所有的青菜,紫甘藍,胡蘿卜,西蘭花切細,放入米飯盆中。
加入調料,鹽,牛肉粉,香油,如果吃芝麻也可以放一些,拌均勻。
大米放入電飯煲內膽甄鍋內,用流水淘洗干凈備用。用電飯鍋專用量杯,在電飯鍋里量入大米,放入適量水份,煮出米飯。