❶ 檳榔芋的做法
檳榔芋的做法檳榔芋是一種非常特殊的食材，很多人把它和檳榔聯系在一起，其實它是屬於一種芋頭，也可以把它當做是粗糧來看它的營養價值很高，也可以做成各類美食，那麼檳榔芋的做法到底都有哪些呢?下面就讓本文來為大家做出講解。
1、檳榔芋粥
檳榔芋用來做成粥的話，絕對是非常值得推薦的一種做法，這種做法做出來的味道很好，營養價值也比較高，先准備幾個檳榔芋，將外皮去除後，把裡面的果肉切成丁狀，盡量的切小一點，然後要准備一碗大米淘洗干凈放入鍋中，加入水再把切好的檳榔芋放進去，啟動電飯煲直接將其煮成濃稠粥後就可以吃了。
2、檳榔芋湯
還可以選擇把檳榔芋用來煲湯喝，把檳榔芋包成湯來喝的話，味道是非常濃香的，營養價值也是極高的，做法也是很方便的，首先要准備幾個檳榔芋，將其外皮去掉，然後把裡面的果肉切成塊狀或者丁狀，放入鍋中，加入水，再加入少量的糖，再准備幾顆干紅棗，洗干凈以後也一同放進去，然後用大火將其煮開後再改用小火慢煮，直到煮成濃湯後就可以喝了。
3、檳榔芋燒肉
檳榔芋可以用來單獨做成菜餚，也可以配合肉系統做成菜餚，把檳榔芋用來燒肉的話，就是非常不錯的一種做法。首先要准備3~5個新鮮的檳榔芋將外皮去除干凈，把果肉切成鋒粗塊狀，盡量切小一些，准備一塊五花肉，洗干凈後切成塊。裡面放入植物油燒熱，先把五花肉放進去翻炒，接著把處理干凈的檳榔芋也放進去一同翻炒，再倒入紅燒醬油，料酒，紅糖以及少量的食用鹽，炒香後再放入水燜煮後即可。
檳榔芋的各種做法是很多的，不同的做法具有不同的特點，口味鮮香，營養豐厚，如果大家喜歡吃檳榔芋的話，那麼以上這些做法都可以試一試。
紅燒檳榔芋的做法
檳榔芋可以做成很多口味的菜餚，不同的做法可以給人們帶來不同的口味享受，尤其姿搭是將檳榔芋做成紅燒檳榔芋，非常受歡迎，那麼紅燒檳榔芋的做法具體是怎樣的呢?接下來就讓本文來為大家做出詳細的講解說明。
1、紅燒檳榔芋用料
紅燒檳榔芋確實是很特殊的一種做法，單獨把檳榔芋做成紅燒菜餚，口味可能不是很好，所以配合肉一起做成紅燒口味的，非常適合。首先需要准備3~5個新鮮的檳榔芋，這是很重要的，確保其新鮮度非常關鍵，而且要把它的外皮切掉備用，在准備一塊五花肉，也要確保五花肉的新鮮，另外需要准備適量的紅燒醬油和適量的料酒以及少量的食用鹽和白糖。
2、紅燒檳榔的做法步驟
首先將准備好的檳榔芋洗干凈，把它的外皮去除，然後將准備的五花肉也洗干凈，將五花肉洗干凈後切成塊，鍋裡面先放入油燒著，再把切好的五花肉放進去翻炒，加入鹽和醬油，來表示好評，以後我們就把切好的檳榔芋片，以及調味料全部都倒進去，一定要放入適量的水，再從鍋蓋面加在幾分鍾後就可以了。
3、紅燒檳榔芋的特點
做好的紅燒檳榔芋這道菜餚絕對是非常鮮香可口的味道，是沒話說的，讓人吃了以後就會非常的喜歡，而且營養價值也是比較高的，這道菜餚溫補性能非常好，製作方法也不復雜，如果喜歡吃檳榔芋的話，那麼跡基拿將其做成紅燒檳榔芋來吃，絕對會讓自己非常的滿意而且對於健康的補益效果也很棒。
如果大家不知道該如何製作紅燒檳榔芋的話，那麼相信看了以上的介紹後，大家應該都比較了解了，自己在家動手製作是沒有任何問題的，不會的話可以參照上文講述的方法來進行。
蒸檳榔芋的做法
檳榔芋有很多種做法，各種做法都是別具特色的，尤其是把檳榔芋蒸著吃，這種做法絕對是非常令人滿意的，而且製作起來也很方便，但很多人不知道蒸檳榔芋的做法具體是怎樣的，下面就讓本文來為大家講述方法。
1、蒸檳榔芋的方法
把檳榔芋蒸著吃確實是別有風味的，但是這種做法很多人可能不知道該如何進行，其實操作起來是比較簡單方便的首先需要准備幾個新鮮的檳榔芋，可以先把檳榔芋的外皮去掉也可以保留，如果不把外皮去掉的話，那麼要將它洗干凈，洗干凈以後直接放到碗裡面，然後在鍋裡面放入水再放入一個架子，將碗放到架子上面，隔水用大和火將其蒸熟，蒸熟後就可以吃了。
2、蒸檳榔芋的要求
雖然把檳榔芋蒸著吃很容易很方便，但是也是有很多要求是需要大家講究的，選擇的檳榔芋要確保其新鮮度很重要，必須要選擇新鮮的檳榔芋來蒸著吃，這樣的話才能夠確保營養價值和口感，而且檳榔芋如果不去皮的話，在蒸煮的過程中，火候一定要控制好，可以用中火，要確保檳榔芋被蒸熟後才能吃。
3、蒸檳榔芋的特點
經過蒸熟以後吃起來的口味是很清香的，讓人回味無窮，在吃的時候我們可以沾著一些糖來吃，這樣的話吃起來會更加的香甜一些，吃蒸熟後的檳榔芋不僅能品嘗其美味特色，而且還可以起到滋補的作用，而且還可以改善消化能力，平時消化能力不好，或者是食慾不振的人，可以選擇蒸一些檳榔芋來吃。
檳榔芋蒸著吃確實是非常值得推薦的一種做法，不僅製作方便，而且口味和營養都很不錯，如果不知道該如何進行蒸的話，那麼上文介紹的方法可以採納。
香脆檳榔芋片怎麼做
檳榔芋確實非常的受歡迎，而且用檳榔芋可以做成很多的美味食品，尤其是將其做成香脆檳榔芋片，特別受年輕人的青睞，這種做法是有一定要求的，很多人不知道該如何進行，下面就讓本文來為大家講述具體的方法。
1、香脆檳榔芋片的做法
首先需要准備適量的檳榔芋，檳榔芋一定要確保是新鮮的，而且要把檳榔芋的外皮削掉，貼好以後在檳榔芋片上面撒入一些調味料，可以放入少量的糖和少量的香精，然後准備一個盤子盤子的底部鋪上一層錫紙，在檳榔芋片撲到上面一定要隔開來風不要放的太密集最後再把它放到烤箱中，設定180度，將其直接烤成乾片後就可以吃了。
2、做香脆檳榔芋片應注意
把檳榔芋做成香脆片主要是藉助烤箱，所以對於設定的溫度是很有要求的，控制好火力並且控制好時間是很關鍵的，如果控制不好的話，那麼容易將其烤糊掉，這樣的話就做不出美味的口感了，而且大家在切檳榔芋片的時候要注意盡量切的薄一些，這樣有助於烤成脆片。
3、香脆檳榔芋片的特點
香脆檳榔芋片做好以後吃起來確實又香又脆，比我們平時所吃的薯片口感更加的要清香一些，不僅口味好，而且這道食品的營養也很不錯，這些營養全都來自於檳榔芋含有的蛋白質，纖維素都很不錯，所以這不僅是一道非常具有風味的美食，而且也是比較有益健康的一道食品，比其它的一些油炸品要健康的多，適當的吃一些還有助於提升食慾。
如果不知道香脆檳榔芋片的做法是怎樣的，那麼上文講述的方法，大家就可以作為參考了，其實真正做起來還是比較簡單的，做好以後的香脆檳榔芋片，口味好營養高。
擴展閱讀： 檳榔芋
❷ 檳榔芋怎麼吃
檳榔芋怎麼吃檳榔芋是大家非常熱衷的一種食材，這種食材其實是屬於香芋的一種，其口感非常的濃香，而且富含的營養也比較的充足，所以大家都很喜歡，那麼檳榔芋怎麼吃呢?接下來就讓本文來為大家講述一些關於檳榔芋的吃法。
1、直接煮熟了吃
檳榔芋是可以直接煮熟了吃的，把檳榔芋煮熟了吃的話是比較簡單的，而且這種吃法也可以品嘗到原汁原味的口感。首先將檳榔芋的外表清洗干凈，然後在鍋裡面將水燒開，再把洗干凈的檳榔芋放進去，直接將其煮熟後就可以拿出來，吃了煮熟後的芋頭味道比較淡，可以沾著一點糖吃，這樣的話可以提升它的口感。
2、炒著吃
檳榔芋還可以用來炒著吃，把檳榔芋炒著吃的話也是比較富含營養的，也相當具有特色，做法也很簡單，只要將檳榔芋清洗干凈，然後把它的外皮去掉，切成塊狀或者條狀，鍋裡面放入油燒熱後，就把切好洗凈的芋頭放進去翻炒，再加入少量的糖和少量的香精，翻炒片刻後，在滴入少量的水蓋上鍋蓋，燜幾分鍾後就可出鍋食用了。
3、煮粥吃
檳榔芋煮粥吃也是很多人比較喜歡的，這種吃法比較容易被消化，而且可以增加粥的口感和營養，做法也很方便，首先要准備幾個檳榔芋，把檳榔芋的外皮去掉後，將檳榔芋切成丁狀，然後准備一些大米淘洗干凈，放入鍋中，加入水直接啟動電飯煲煮粥，等快煮熱的時候就把切好的檳榔芋丁放進去一同煲成粥，盡量煮得濃稠一些，煮好以後吃起來的口感是很香甜的，而且也比較有助於消化。
檳榔芋的各種吃法是非常簡單的，不僅味道好，而且營養價值也很高，如果大家喜歡吃檳榔芋的話，那麼以上這些吃法都不要錯過，非常值得大家嘗試。
孕婦可以吃檳榔芋嗎
很多的孕婦對於自己平時所吃的食物都是比較挑剔的，也可以說是比較謹慎的，因為她們都知道對自己的健康有直接聯系，那麼孕婦可以吃檳榔芋嗎?很多孕婦都不知道，下面就讓本文來為大家詳細講述。
1、孕婦可不可以吃檳榔芋
孕婦可不可以吃檳榔芋，確實讓很多的孕婦都比較的疑問，因為害怕吃了以後會影響到自己健康和胎兒的健康，其實這種擔心是可以免去的，因為檳榔芋是比較營養的食材，也是比較綠色天然的，適當的吃一些檳榔芋，對於孕婦的健康而言是有一定滋補作用的，因為檳榔芋中的營養含量相對比較高。
2、孕婦吃檳榔芋的益處
孕婦在平時若能夠經常吃一些檳榔芋的話，不僅可以起到滋補的作用，而且還可以調節消罩攔化，促進食慾。很多的孕婦在懷孕期間，其實所缺乏的營養素是比較多的，如果不能為身體補充充足的營養素的話，那麼對自己的胎兒生長發育也是不利的，所以補充充足的營養是很重要的事情，通過吃檳榔芋就能夠補充很多的營養，比如蛋白質，無機鹽，粗蛋白，維生素等等。
3、孕婦吃檳榔芋的方法
孕婦吃檳榔芋確實是有益健康的，但是孕婦吃檳榔芋也是需要講究正確方法的，孕婦在平時吃檳榔芋的時候一定要注意將檳榔芋徹底的洗干凈，削除皮很重要，而且一定要煮熟，煮透了後吃，如果沒有經過煮熟煮透的話，檳榔芋是不可以吃的太多，每次吃檳榔芋的量盡量不要超過兩個。
通過上文的講述，我們了解到孕婦是可以吃檳榔芋的，而且孕婦吃檳榔芋確實是有益健康的，因為檳榔芋中的營養素正好能夠補充孕婦的身體所需，但是要講究正確的吃法很重要。
咳嗽能吃檳榔芋嗎
有不少朋友平時出現了咳嗽的症狀，就會比較擔心自己所說的食物，對於很多的食物都比較的猶豫，不知道該不該吃，那麼咳嗽可以吃檳榔果嗎?很多人都不了解，下面本文將為大家做出詳細的解答說明，希望能對大家有用。
1、咳嗽能不能吃檳榔芋
對於出現咳嗽的病人來說，確實應該要慎重的選擇自己所吃的食物，如果選擇不當的話，那麼還會加重咳嗽的症狀，對健康是不利的。檳榔果是一種比較營養的食材，也是比較溫和的，檳榔果沒有刺激性，不會對咳嗽造成任何的影響，所以出現咳嗽的人在平時是可以吃檳榔果的，而且還可以帶來一定的調節作用。
2、咳嗽吃檳榔芋的幫助
出現咳嗽的人在平時如果能夠選擇吃一些檳榔果的話，那麼是不會有任何不良影響的。因為檳榔果是比較溫和的食材，而且也是比較營養價值豐厚的食材，對於身體是具有良好滋補作用的咳嗽的人，很多都是由於免疫力不是很好補充，充罩差足的營養可以提升免疫力，對於預防咳嗽有很物悶胡好的效果，所以大家出現咳嗽的時候吃檳榔果其實是有幫助的。
3、咳嗽吃檳榔果的方法
在咳嗽的時候，如果想吃檳榔果的話，那麼選對正確的吃法也是很有必要的，想要進行緩解咳嗽的話，那麼可以選擇把檳榔果煮成湯來喝，這樣的話不僅便於營養的吸收，而且還可以改善咳嗽症狀，做法很簡單，只要把檳榔果洗干凈後，將外皮切掉，把裡面的果肉切成丁狀放入鍋中，加入水直接煮成濃湯後喝。
通過上文的講述，我們得知咳嗽是可以吃檳榔果的，而且咳嗽的人吃檳榔果是有一定幫助的，畢竟檳榔果是比較營養的食材，對於咳嗽能夠起到一定的緩解效果。
檳榔芋可以生吃嗎
很多朋友都喜歡吃生的食物，因為生的食物可能吃起來的口感不錯，原汁原味，但是並不是所有的食物都能生吃的，那麼檳榔芋可以生吃嗎?很多人都這樣問，下面不妨跟隨本文來詳細的了解一下，希望能對大家提供參考。
1、檳榔芋可不可以生吃
關於檳榔芋可不可以生吃，確實有很多朋友都不是很了解，雖然說檳榔芋的營養價值很高，但是檳榔芋確實是不可以生吃的，因為如果生吃的話，那麼是不利於消化的，不僅不利於營養的，正常消化，還有可能會造成消化障礙，所以平時如果比較喜歡吃檳榔芋的話，那麼一定要熟食，千萬不能生吃，否則的話對於自己的腸道會造成嚴重的刺激。
2、檳榔芋生吃的影響
如果生吃檳榔芋的話，那麼帶來的影響是比較大的，主要是因為生的食物不利於腸道的消化，而且如果檳榔芋是真的吃到肚子裡面以後，會增加腸道的消化負擔，會影響到正常的消化，也不利於營養的吸收，因此我們吃檳榔芋一定要吃熟的，生的檳榔芋千萬不要吃，尤其是對於腸胃功能本身就不好的人更要注意。
3、檳榔芋的正確吃法
檳榔芋的正確吃法，其實只要能夠煮熟了吃都是可以的，可以用來清蒸的吃，也可以水煮的吃，還可以配合其他的蔬菜一起做成美食，比如用來煲粥或者是用來煲湯，不管是哪種吃法都是比較具有營養的，而且也是比較美味可口的，但一定要切記將其煮熟後非常重要，這是需要大家得到重視的。
檳榔芋是不可以生吃的，通過上文的講述，相信大家也應該比較了解了，正確的吃檳榔芋才能夠確保營養健康，如果生吃的話，對於健康反而是會造成不利的。
檳榔芋發芽還能吃嗎
很多人對於檳榔芋的味道都是非常喜歡的，因為吃起來確實感覺很美妙，不僅香甜可口而且營養也很齊全，那麼如果檳榔芋出現了發芽的情況還能吃嗎?這是很多人都不了解的，下面本文將為大家詳細的講解說明。
1、檳榔芋發芽能不能吃
檳榔芋是屬於根莖類的一種植物，它跟我們所見過的土豆是不一樣的，很多人相信應該都清楚，土豆一旦發芽的話是不可以吃的，但是檳榔芋出現了發芽的跡象是不用擔心會帶來任何問題的，因為發芽的檳榔芋仍然是可以放心食用的，只要能夠將其煮熟煮透後吃都是不會有任何問題的，而且營養價值也是不會受影響的。
2、檳榔芋的營養特點
檳榔芋雖然出現了發芽的情況，但是仍然能夠做出美食工人們享用，而且檳榔芋中的各類營養素都是比較齊全的，不管是含有的微量元素還是蛋白質成分都很高，此外也含有很多的維生素物質和無機鹽成分，這對於我們身體的滋補效果確實是值得稱贊的，所以這絕對是一種非常營養的食材。
3、檳榔芋的功用
檳榔芋中含有的營養確實很充足，吃檳榔芋是能夠補充營養的，能夠調節免疫力，增強體質，此外通過吃檳榔芋還有助於改善脾胃健康，脾胃虛寒的人是比較常見的，這類人群是比較適合吃檳榔芋的，而且吃檳榔芋還能夠起到調節血壓的作用，高血壓的病人平時也能夠把檳榔芋作為理想的食材來選擇食用，檳榔芋對於減肥瘦身也是有一定幫助的，因為這是一種低熱量的食材。
擴展閱讀： 檳榔芋
❸ 大香芋怎麼做好吃又簡單
具體做法如下：
做法1：香芋蒸排骨
准備食材如下：排骨550克，香芋300克，豆豉15克，生薑1塊，蒜頭3個，生抽1湯匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，食鹽1茶匙，蚝油1湯匙，香菜1根
具體做法如下：五花肉去皮後切粒，芋頭去皮洗凈，切粒、蝦皮洗凈，撈起瀝干水、臘腸洗凈切粒，熱鍋，倒入五花肉煸炒出油脂，炒至五花肉焦黃色後，倒入蝦皮煸香，倒入臘腸，翻炒片刻。
倒入香芋，大火焯熟，調入鹽、五香粉，翻炒均勻後盛起，放在一旁待用，蘿卜糕粉倒入大盆中，倒進500克清水，用木鏟攪拌成濃稠而沒有顆粒狀的米糊，再將炒熟的食材倒入米漿中混合均勻，蒸盆內塗抹一層食用油。
將混合好的米糊倒入蒸盆中，放入蒸鍋的蒸架上，蓋上鍋蓋，隔水大火蒸40分鍾，將蒸熟的芋頭糕取出，用刮刀在蒸盆內劃一圈，芋頭糕輕松倒扣在砧板上，切塊即可！
❹ 檳榔芋怎麼蒸著更好吃
一、准備材料：
檳榔芋一個（大小不限），新鮮豬油適量，白沙糖適量。
二、製作方法：
1、將檳榔芋去皮，切成塊。彎山
2、將檳榔芋塊放入高壓鍋，加適量水（水面約與檳榔芋等高），放電磁爐上煮。
3、先用埋罩中高火煮，待高壓鍋冒氣後，換成500瓦的小火煮10分鍾。
4、取出煮好的檳榔芋，去除悶滑多餘水份，依照個人口味加入新鮮豬油和白沙糖，混和搗成泥。
5、最後將搗好的檳榔芋泥放入微波爐，中火蒸5分鍾即可。
❺ 香芋怎麼蒸簡單又好吃
蒸芋頭的做法
1.芋頭削皮
2.芋頭用清水清洗干凈
3.把芋頭放入蒸鍋里
4.蓋上鍋蓋，用中火蒸二十到三十分鍾即可
5.把白糖、紅糖放入小蝶裡面
6.熟芋頭剝去外皮，蘸糖即可食用
香芋，（學名：Colocasia esculenta），又稱地栗子、黃栗芋，澤瀉目天南星科芋屬，淡味、灰白色，常用於中菜或中式甜品，其地方品種檳榔芋常被稱為香芋。
香芋屬豆科土欒兒屬中的栽培種，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球狀塊根，外觀似小土豆，直徑一般2～4厘米，表皮黃褐色，其肉似薯類，但味道好似板栗，甘而芳香，食後餘味不盡，故名香芋。香芋營養豐富。與一般芋頭的不同點是：葉柄連葉頂中央著紫紅點，葉柄綠色，球莖肉質有紫紅斑紋，香芋的主食部分為球莖，葉柄可腌芋荷，作青飼料等，球莖纖維少，澱粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受消費者喜愛。
❻ 檳榔芋最簡單做法
1、大米洗干凈用鹽油腌超過半小時。 2、檳榔芋切成粒。 3、然後將埋拍圓所有材料都加入到壓力鍋里。 4、加上超過半鍋水就可以開賀昌始煮彎塌沸。 5、大火煮開約二十分鍾轉小火繼續煮二十分鍾左右即可,食用之前加少許鹽
❼ 小芋頭怎麼做簡單好吃
問題一：小芋頭要怎麼做好吃啊？ 你可以銷完皮後切小塊，和干蒜一起在鍋里炒一互，再放入事先泡發好的米一起再炒一下，再放少許的鹽，為變得有點金黃時就倒入高壓鍋，放入平時做飯多1倍譽擾的水，壓上十幾分鍾，就是芋頭悶飯了
問題二：小毛芋頭怎麼可以做甜點？急急急。來個簡單好吃的 第一次回答可獲2分，答案被採納可獲得懸賞分和額外20分獎勵。一、綠豆沙釀香芋（熱情推薦）
原料：芋頭400g 綠豆沙4匙
做法：將芋頭去皮切塊
上鍋隔水蒸25―30分鍾，直到熟透；
將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥；
將芋頭泥搓成丸子狀，備用；
鍋內放半碗水，燒開後加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。
冷食、熱食均可，香甜軟嫩
二、芋頭糕
製作方法
將芋慶檔旦頭去皮，切粒，加入少許鹽，放鍋中隔水蒸熟，然後倒放米漿內拌勻。干蝦仁選擇體積較小的，洗凈浸軟。臘肉和攬角分別切粒後，與干蝦仁同放鍋中爆香，並酌量用鹽、糖等調好，炒拌後同放米漿、芋粒內一起拌勻，取出放糕盆中，然後放進水鍋內隔水蒸熟。並在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。
三、芋頭糕第二種做法
還可以將芋頭切丁後，煮熟，搗碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面團（如果幹，加開水，燙過的糯米粉比較粘）。然後，將面團分批搓成直徑1.5cm的小條，再將小條切成厚1.5cm的小丁，注意切好後，可以撒些糯米粉防粘。將所有小丁裝袋保存在冰箱冷凍起來，什麼時候吃，取出象煮湯圓一樣煮熟，加入到任何甜湯（比如紅豆湯、綠豆湯、西米露、牛奶、黑米粥等）里，都是香糯可口，有嚼頭的！或者直接在湯里加糖（最好冰糖），也是非常好吃的！
四、芋頭扣肉
原料：五花肉400克、芋頭400克、八角2個、大蒜2瓣
調味料：
1、醬油3大匙
2、酒1大匙、醬油2大匙、糖1/2大匙
3、水澱粉1/2大匙
作法：
1、五花肉先整塊煮熟，取出後用調味料1腌10分鍾，使外皮均勻蘸上醬油後，放入熱油中炸至上色撈出，立刻泡冷水。
2、芋頭去皮、切厚片，用油炸過撈出，五花肉切成芋頭等寬的厚片後，用熱油略炸，再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內，並淋上調勻的調味料2和1/蠢稿2杯清水及八角、大蒜。
3、入鍋以大火蒸40分鍾，取出時先將湯汁倒入鍋內，再將八角、大蒜揀除，扣入盤內，湯汁以水澱粉勾芡後，淋回肉面上即成。
註：1、五花肉一定要選三層肉，其肉質緊實而且呈四方塊狀的才好，入油炸前用牙簽在肉皮上扎洞，這樣可將油脂抽除，吃起來不會油膩。
2、炸好的五花肉立刻泡冷水，可使豬皮有彈性。
六、火腿芋頭湯
火腿洗凈切成片,用水泡30分鍾左右再切成細絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水裡,加上姜絲和少量黃酒煮,待開後撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時,加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看.
七、芋頭咸飯
芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,曬油,醬油,精鹽.
1.芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長,蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗凈瀝干水分待用.
2.熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.
3.米里的水分開始乾的時後下曬油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透.
八、奶油芋泥
大芋頭切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,這樣一來比較快.蒸好後,皮一撕就下來了.把芋頭塊放在大碗里,用擀麵杖搗爛, 全部成泥,放上幾勺糖,再倒上點牛奶(別太多),攪一攪,燒熱2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力氣開始攪.看見芋泥變成粘粘的膠了,然後就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷凍了的和熱的比較一樣的好吃.可以在上面擺點水果,ICE CREAM什幺的很好吃的.
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問題三：芋頭怎麼做好吃又簡單 洗干凈，蒸著吃，最簡單的，要說好吃，就是燉豬腳是放一些最好吃，我愛吃，覺得比豬腳好吃。祝快樂！
問題四：芋頭最簡單的吃法 芋頭最簡單的吃法 ：水煮熟後，醮糖吃
芋頭吃法很多，可蒸、煮、煎、炸、煲、烤，還可做糊、燒湯、煮凍等，製成菜餚後口感滑軟酥糯、美味清香、黏嫩爽口、入葷入素、雅俗共賞、無不相宜。我國烹飪技法多樣，就單對芋頭的烹調也多姿多彩：芋頭蒸煮去皮、切片，調入蔥花炒成「蔥油芋頭」，或將芋頭炸熟，蘸椒鹽，做成「椒鹽芋頭」，皆清香鮮美。廣東的「紅燒芋頭扣肉」，潮州的「芋泥金爪」，福建的「柿霜芋泥」，四川的「椒麻芋頭」，江南的「排骨芋頭湯」、「芋頭雞汁」等，都是膾炙人口的名菜；廣州的美點「荔浦芋角」，被譽為「稀世點心」。兩廣民間擅以芋頭和米漿作糕，稱家鄉芋頭糕。喜歡吃甜的人，還可將芋頭做成風味獨特的甜點佳餚，香炸芋泥、桂花芋泥、甜芋羹便是最具特色的佳餚。芋頭還可做芋餅、芋粉團等，都是金秋季節的美味佳餚。
問題五：香芋怎麼做簡單又好吃 洗干凈，蒸著吃，最簡單的，要說好吃，就是燉豬腳是放一些最好吃，我愛吃，覺得比豬腳好吃。祝快樂！
問題六：清燉小芋頭的做法，清燉小芋頭怎麼做好吃，清燉 主料
芋頭
500g
輔料
油
適量
鹽適量
蔥
適量
胡蘿卜
適量
步驟
1.芋頭去皮准備好。
2.切成滾刀塊。
3.起鍋，放油，爆香蔥花。
4.放入芋頭塊翻炒一分鍾
5.加入清水沒過芋頭塊
6.加入胡蘿卜丁，中火燉10分鍾左右。
7.湯汁收盡後，加入一點蔥花，鹽，味精，出鍋，裝盤。
小貼士
芋頭切成滾刀塊，吃起來口感會好一點
問題七：怎麼蒸芋頭好吃又簡單 蒸芋頭的做法
1.
食材：芋頭
2.
芋頭用清水清洗干凈
3.
把芋頭放入蒸鍋里
4.
蓋上鍋蓋，用中火蒸二十到三十分鍾即可
5.
把白糖、紅糖放入小蝶裡面
6.
熟芋頭剝去外皮，蘸糖即可食用
問題八：怎樣炒芋頭好吃又簡單 方法/步驟
1
1.將芋頭洗干凈泥巴，去須削皮。這個步驟還真得費點時間和力氣，如果有誰知道怎麼樣快速去皮，希望可以告訴我一下，因為我挺喜歡吃芋頭的
2
2.洗干凈晾曬10-20分鍾，使表皮乾燥。然後把個頭大的芋頭切成數半
3
3.熱鍋，放油，放入薑片，待油7成熱，加入芋頭翻炒，使芋頭表面均勻的裹上油，要快速翻動，防止粘鍋或燒焦。不斷翻炒，使芋頭表面脆化，然後淋入適量料酒，頓時香氣撲鼻阿。再加入適量鹽翻炒，鹽放多少看芋頭的分量，2斤要放3調羹鹽差不多。
4
4.加入一碗水，蓋上鍋蓋悶燒。期間要翻動芋頭數次。帶水分收干後，加入一點椒鹽和蔥花。
5
5.出鍋裝盤，香噴噴的，可以當正餐吃。
問題九：香芋都有哪些簡單又好吃的做法 香蔥芋艿
材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油
做法：
1、芋頭連皮洗凈，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鍾左右，以筷子可以輕松插入為准。
2、把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用。
3、炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香。
4、再把芋頭放入翻炒。
5、加入水、鹽、糖燒開。
6、加蓋，用小火燜煮大約5-6分鍾，中間注意翻炒一下以防粘鍋。
7、最後待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。
問題十：芋頭怎麼做好吃又簡單 blog.sina 一、排骨蒸芋頭
材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：
1.香芋去皮，切成末；
2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉，拌勻，腌制備用；
3.將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油；
4.蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鍾左右即可。[9]
二、椰汁香芋西米露
材料：西米、芋頭、椰汁、白糖。
做法：
1.煮西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鍾至西米半透明的時候，關火燜10分鍾直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用；
2.蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鍾至粉糯（筷子能輕松穿過），備用；
3.煮椰汁：把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。[10]
三、荔浦芋頭
材料：芋頭、培根、食鹽、雞精、蚝油、香油、植物油。
做法：
1.將芋頭洗凈切絲，放入鹽、雞精、香油拌勻；臘肉切成丁；
2.將拌好的芋頭絲放入器皿里，撒上切成丁的臘味，上籠蒸8-10分鍾；
3.坐鍋點火，倒油待油9成熱時，將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。
四、香蔥芋艿
材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。
做法：
1.芋頭連皮洗凈，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鍾左右，以筷子可以輕松插入為准；
2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用；
3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香；
4.再把芋頭放入翻炒；
5.加入水、鹽、糖燒開；
6.加蓋，用小火燜煮大約5-6分鍾，中間注意翻炒一下以防粘鍋；
7.最後待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。
五、芋頭蛋糕
1.芋頭去皮洗凈後蒸熟搗成芋泥備用。
2.將細砂糖與蛋置於容器中，以打蛋器拌打均勻。
3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。
4.將過篩之松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。
5.模型內墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預熱至170℃的烤箱，烤30～40分鍾即可。
六、芋茸西米露
【材料】：芋頭1個 西米100克 冰糖100克 椰奶100毫升 清水200毫升
【做法】：
1、芋頭去皮洗凈後切成丁放入蒸鍋內蒸20分鍾至熟，然後取1/3熟芋頭丁留起來備用，剩下的2/3 放入攪拌機進一步加工成芋茸
2、鍋內燒一鍋沸水，沸騰時倒入西米，煮10分鍾至中間只剩一個小白點後熄火蓋上鍋蓋燜10分鍾，西米就全熟透了（煮的過程中需要不時攪拌防止粘底）
3、把煮好的西米倒水冷水中過冷水後撈出
4、鍋里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然後將芋茸放入鍋內攪拌均勻後放入之前的1/3份芋頭丁一起煮，再倒入椰奶攪拌均勻，煮開後放入煮好的西米拌勻即可熄火
七、蜆肉香芋煲
【原料】：水瓜200克，蜆肉100克，香芋200克，薑末、蔥段少許，油、鹽、味精、鮮奶各適量。
【製作過程】
第一步：水瓜颳去外皮，切塊; 香芋去皮，切成菱形塊; 規肉悼水後撈起待用。
第二步：另起鍋，放入油、薑末、蔥段爆香，加入清水、香 芋，慢火煮約2分鍾。
第三步：投入水瓜、蜆肉，與香芋一起煮，調入鹽、鮮奶、味精，至水瓜熟即可。
【營養功效】滋陰養顏，消腫解毒，解渴除煩。
八、芋頭扣肉
【原料】：帶皮五花肉200克、大芋頭1/3個、八角1個、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1湯匙（15ml)、腐乳汁2湯匙、油1湯匙、勾芡用水澱粉100ml。
【做法】：
芋頭扣肉
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❽ 檳榔芋頭怎麼做好吃又簡單
檳榔芋怎麼做好吃
檳榔芋口感細膩喚棚軟滑，是製作多種小吃的原材料，可以做甜品，也可以用來燉肉等，比較常見的做法是蒸肉或者燒鴨。
檳榔芋形似炮彈，表皮棕黃色，芋肉乳白色帶紫紅色檳榔花紋，易煮熟，熟食肉質細、松、酥，濃香可口，風味獨特，食不厭口，營養豐富。
檳榔芋怎麼做好吃 檳榔芋頭的做法大全
檳榔芋頭的做法大全
做法一：檳榔芋蒸扣肉
准備材料：五花肉800克、檳榔芋500克、鹽菜100克、植物油600克、鹽5克、味精少許、醬油10克、老抽、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末適量。
做法：
1、將五花肉清洗干凈，並切成半指厚的片狀，然後加入適量的鹽、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和勻，腌制一會。
2、凈鍋置旺火上，放入植物油，燒至七成熱，將去皮洗凈的檳榔芋切成與肉相同大小的片後放入鍋中炸成金黃色時撈出瀝干油分。
3、喚鏈做將肉與檳榔芋相間整齊排列放入盛有已入味的鹽菜缽中和衡，剩餘原料成梯形排列在缽邊緣，再將鹽、味精、醬油拌勻放入缽中，上籠蒸至五花肉軟爛即成。
做法二：銀杏芋泥
主料：白果2兩，檳榔芋1.5斤
調料：冰糖6兩，蔥3棵，水兩杯
做法：
1、銀杏去殼、去衣，洗凈，加入冰糖、清水慢火煮至一杯，取起銀杏，糖水留用。
2、檳榔芋去皮洗凈，切大件，隔水蒸稔，趁熱壓成芋茸。
3、燒熱鑊，下油四湯匙爆香蔥棄去，放入芋茸，逐少加入糖水，炒至芋茸軟滑盛起，排上銀杏即成，可放進切櫃雪凍或趁熱食用。
檳榔芋怎麼做好吃 檳榔芋頭的做法大全
檳榔芋的功效與作用
1、養胃：檳榔芋能夠暖胃，治療胃寒症。
2、補腎虛：檳榔芋能夠緩解「熱」的症狀，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
3、健脾：檳榔芋能夠健脾胃、補氣養身，適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
❾ 芋頭怎麼做法好吃又簡單
❿ 芋頭怎樣做好吃又簡單
1、把香芋削掉皮後切成大概兩厘米的小方塊，這樣蒸的時候易熟，也容易入味；
2、鍋里放入適量水，放入芋頭蒸15分鍾，蒸好後拿出備用；
3、鍋內放入蔥白和泡椒，用小火炒香；
4、然後倒入蒸好的香芋粒；
5、不要炒，那樣會容易把香芋炒爛，輕輕的翻拌均勻，泡椒已經夠咸了，所以不用加其他調料了；
6、出鍋時撒上蔥花即可；超級簡單方便的一道菜，冬天吃暖烘烘~