❶ 包粽子的葉子是什麼植物的葉子你覺得咸粽子好吃還是甜粽子好吃呢
你好，很高興來回答你這個問題。
粽子是我們的民族節日美食，特別受大家歡迎。
包好之後上鍋，一個一個擺好壓實，添水，水一定要沒過粽子。大概蒸一到兩個小時就可以閉火。然後再燜一晚上，第二天吃是最好的。
好了，包粽子就講到這，希望可以幫到你！
❷ 包粽子都用什麼葉子包
老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱「徽州伏箬」。一般來說，南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦的葉子多一些。
包粽子的做法：
1、將黑糯米洗凈。
❸ 北方包粽子一般用什麼葉子
北方包粽子一般用蘆葦葉。細細長長的蘆葦葉是北方人包粽子的首選，用這種自帶特殊香氣的葉子包出來的粽子，同樣帶有這股特殊的清香。
蘆葦葉不僅細長，葉片也比較厚實，缺點就是葉片較窄，對包粽子的技巧要求較高。可以在包粽子之前，先用開水煮一下蘆葦葉，這樣葉片就會變軟，不容易斷裂。
其他地方包粽子的葉子
箬竹葉是南方最常見、使用率最高的粽葉，同樣自帶香氣。箬竹葉的葉片較寬大，一般1-2片就可以包一個粽子，因此能包進很多餡料，常被用來包鮮肉粽、雜糧粽等。箬竹葉還有一項「天生優勢」，用箬竹葉包出的粽子，可以在常溫下保存5-7天。
❹ 包粽子用什麼葉子,是干粽葉好還是濕粽葉好
包粽子用濕粽葉，因為干粽葉折疊時易發生破裂，所以需要浸泡後再使用。
製作過程：
第一步：干粽葉放在容器中用清水浸泡3小時以上至柔軟。
❺ 一般用的什麼葉子包粽子好吃（具體點）
每年農歷五月五，家家都要過端午，青青艾草門前掛，清香飄飄滿屋香，四角肉餡虎頭粽。包粽子要用到粽子葉，很多人都不知道粽子葉是什麼葉，粽子葉有北方粽子葉和南方竹子葉之分，下面主要和大家講下南方的竹子葉。
箬葉，廣州人包粽子多用這種葉子，上海地區也是這樣。
蘆葦葉，北方地區用的最多，因為上面二種植物北方比較少，但是農村的蘆葦比較多。
北方葦子葉葉子新鮮，做出的粽子香，北方的人們可就地取材，價格便宜，缺點是葉子較窄，包起粽子來難度稍大。而南方的竹子葉葉子比較寬，包起來省事，更適合初學者包粽子用。
南方的竹子葉-箬葉竹
箬葉竹稈高1-3m，徑0.5-1cm，節間長10-15cm，幼時無毛或被小刺毛，節下被淡褐色毯毛狀毛環；節較平，節內長3-smm。籜鞘鮮時褐綠色，長10-12cm，背面中下部貼生棕色刺毛；籜耳發達，向兩側延伸，鐮刀形，遂毛長5-8mm，多數褐色，波曲狀；籜舌截平形或微搭曲高1-2mm，邊緣具流蘇狀褐色毛；籜葉直立，長三角形或長圓形。頂端漸尖，基部圓形。葉片大，長10-35cm，寬2-5m，背面具微毛。
箬葉竹稈稈可作竹筷或毛筆稈，竹葉作粽葉或斗笠和船篷襯墊。原產於中國，分布於華東、華中地區及陝南漢江流域。山東南部有栽培。喜在低山谷間和河岸生長。中國安徽休寧縣出口的箬葉，稱作「徽頂」箬葉。在徽州最好的箬葉主要分布在嶺南山脈一帶，主要有屯溪的龍田，歙縣的後山村，雁州村，璜尉鄉及長陔鄉。具有良好的防潮、防風、防腐蝕等特性，可用於搭工棚、編斗笠、包棕子等。用箬葉包糯米粽子，清香可口，別有風味。「徽頂」箬葉葉面寬大，柔軟質韌，暢銷江西、浙江、廣東、江蘇、北京等地及東南亞各國。
箬竹叢狀密生，翠綠雅麗，適宜種植於林緣、水濱，也可點綴山石。也可作綠籬；或地被。分布於華東、華中地區及陝南漢江流域。山東南部有栽培。喜在低山谷間和河岸生長。