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乳酪棒做手工簡單又好吃

發布時間: 2023-04-07 10:22:20

A. 乳酪棒最簡單的做法 自製乳酪棒的做法步驟

1、主料:牛奶200克、早餐乳酪片3片、白砂糖10克、吉利丁片2片、草莓粉3克(可不放)。

2、先准備好各種材料。早餐乳酪片是黃色、方形的片狀即食乳酪,做三明治時會用到。在超市冷藏櫃中能找到。吉利丁是動物膠原蛋白,則臘舉常用於西餐或甜品慕斯、布丁等製作,起到凝固塑形的作用,在烘焙店能買到。

3、將吉利丁片剪碎,裝入局納小碗中,加少許冷水泡軟,倒掉多餘的水分。如果使用吉利丁粉,也需要提前冷水泡軟。這樣做是為了均勻凝固,防止結塊不好溶解。

4、另取一小奶鍋,倒入牛奶和白砂糖攪勻。我用的是雙碳白砂糖,比硫化處理的白砂糖更安全健康。

5、再加入三片乳酪片,用小火加熱,攪勻到完全溶解。

6、奶鍋離火,把牛奶稍晾涼到50度左右,倒入泡好的吉利丁片攪勻,利用余溫完全溶解,乳酪液就做好了。一定要注意牛奶的溫度,吉利丁的融化溫度是35度,超過60度的話,會影響吉利丁的凝固。

7、接下來把攪好的乳酪液分成兩份,一份原味的,另一份加入草莓粉攪勻。小提示:如果只做一種原味,或者不使用模具,此步驟可省略,直接把乳酪液倒在碗里,放入冰箱冷藏就行了。如果沒有草莓粉,也可以替換為可可粉、抹茶粉等,或者加入果泥、果醬,就能製作出不同口味的乳酪棒了。

8、先把模具放在托盤里,然後將粉色草莓味的乳酪液倒在模具中相應的位置。小提示:硅膠模具比較軟,要用硬底的托盤撐一下,這樣來回移動的時候比較方便,也不容易灑。模具的圖案是凸凹的,用小勺、滴管或擠醬瓶來滴比較順手。

9、把托盤放入冰箱,冷藏10分鍾左右,待粉色部分凝固,再插好紙棒,倒入原味乳酪液,填滿模具。

10、重新將模具放入冰箱冷藏20分鍾左右,凝固後脫模即可。小孫碧提示:脫模的時候不要直接扯紙棒,要先往兩邊掰一下四周的硅膠模,邊緣分離之後再提起紙棒,就能順利脫模了。

11、脫完模的乳酪棒就可以直接吃了,口感滑嫩,不是硬邦邦的,入口即化,非常好吃噠。

B. 乳酪棒做法 乳酪棒簡單做法

1、做乳酪搭飢棒首先要把吉利丁片用水泡軟。

2、把白砂糖,牛奶以及芝士片放入鍋里,開中小火煮並且不知卜返停地慢速攪拌,直到芝士片融化後把泡軟的吉利丁片擠干水分,放入鍋里攪拌直至溶化。

3、之後關火,把煮弊攜好的乳酪倒入到准備模具中等待凝固即可。

C. 怎麼做乳酪棒簡單又好吃

自製乳酪棒

用料

牛奶 150克

吉利丁片 2片

乳酪片 3片

自製乳酪棒的做法

  • 准備好所有食材 沒有棒棒糖模具的仙女們可以換其他容卜睜器哈

D. 乳酪怎麼做好吃還簡單(乳酪棒怎麼做)

1.將牛奶放入鍋中,小火加熱。

2.將奶加熱到開始沸騰的狀態立即關火,放涼30秒後再重新加熱,這樣的步驟重復3次。

3.關火後,將檸檬汁分3次慢慢倒入牛奶中,一定要不停地攪拌,然後靜置臘態15分鍾。

4.牛奶靜置的時候,拿出一個新碗塌局鬧,將紗布鋪在碗里。

5.將靜置好的牛奶倒入紗布中。

6.包起紗布,用力擠壓。

7.帶著紗布將牛奶塊放入冰箱,冷凍3小時左右,揭開紗布,自團罩制乳酪就做好了。

E. 在家自製乳酪棒,製作過程有哪些步驟

引言:我們在超市裡買乳酪棒,它非常的貴,所以我們可以在家裡自己製作,乳酪棒它具體的過程有什麼呢?接下來跟著小編一起去了解一下吧。

讓我們將它們都融化之後,就拿出我們的漏勺,這個時候把它過濾一下,比較細膩,不會有一些泡沫或者是小顆粒,然後我們就可以把它放進模具裡面。沒有模具的我們也可以放進杯子裡面把它放進冰箱裡面。放進冰箱裡面冷藏一個小時後,我們就可以將它拿出來。這個時候我們就可以吃到美味的乳酪棒了,而且奶香味十足,既便宜又實惠,在日常生活中大人小朋友都可以吃,所以在家裡製作是比較劃算的。所以我們自己在家的時候可以製作,還能鍛煉自己的廚藝,只要我們將它的比例掌握好之後,就能製作出比較好的乳酪包,吃著就像在超市裡面買的一樣。

F. 如何做乳酪棒

對於很多媽媽來說,家裡的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一扮孫則道適合家人食用的咸香乳酪棒。

1.乳酪刨成細絲,裝保鮮袋放到冰箱冷凍至硬,取出用擀麵杖敲成乳酪碎

2.12再倒出在案板上,用刀凱談稍微剁幾下,把一些沒敲碎的給再加工下

3.21乳酪碎,麵粉,黑胡椒粉和鹽放到同一容器里,攪和均勻,加入牛奶

4.1面團擀開成面片,厚度大約0.5CM左右;將黃油裝在保鮮袋用擀麵杖擀成面片1/3大小左右

5.2揉成面團(揉成團即可,不要過分揉搓)

6.擀好的黃油片放到面片中間,用面片將黃油包起

7.桌面撒上適量麵粉,將包好黃油的面片擀開

8.再三折起;再擀開,三折。(跟疊被子一樣,不過黃油比較軟,很容易漏油,漏廳棚了也沒關系,撲點乾麵粉接著往下做)

9.將三折好的面片擀成0.3-0.5CM左右厚度的面片

10.用刀子切去邊角,切成小條,拿起一小條,兩頭反方向擰幾下排上烤盤

11.烤箱預熱190度,烤箱上層,20分鍾左右
咸香乳酪棒的做法介紹到這里也就全部完結了,接下來就看你自己了。所以,從此刻開始就去廚房操刀做起來,相信你能戰勝自己,也能戰勝它。

G. 乳酪棒營養豐富,價格很貴,在家怎麼製作

乳酪棒營養豐富,孩子們特別喜歡,在超市一根賣五塊錢,在家用一袋牛奶就能做十幾只。方法比較簡單,十分鍾左右就能搞定。

小貼士:

1.做有風味的乳酪棒按照自己的喜好來做就可以了,顏色也是,可以放點果蔬粉,每一種都有不一樣的味道,不過最好吃的還是原味的。

2.這道自製的乳酪棒只能保存三天,最好在三天內把它吃完,因為沒有添加任何其他延長保存時間的物質叢嫌,所以不能長時間保留。

H. 乳酪棒好吃方法 乳酪棒的做法

1、無鹽黃油190克、低筋麵粉280克、乳酪粉20克、乳酪片120克、牛奶145克、鹽6克、細黑胡椒粉少許。

2、先把冰硬的黃油切成1.5厘米見方的小丁,乳酪片切成黃豆粒大小的片片。

3、麵粉,鹽混合過篩備渣,堆在案板上,把黃油,乳酪片和細黑胡椒粉加入,用手輕輕但充分地拌勻。

4、慢慢加入牛奶,還是輕輕地拌.千萬不要搓揉.用手壓成面團就行,這時的面團里有成塊的黃油就對了。把面團用保鮮袋裝好,放到冷凍室里。15分鍾以後拿出仿山悄來。

5、案板上灑點高筋麵粉,把冰硬的面團放在上面,用擀麵杖略微壓軟一些,然後擀成0.4厘米厚的面片。把面片從兩邊向內折,然後再折疊,也就是我們常說的四折法.再次放到保鮮袋裡,在冰箱的冷凍室里放十分鍾再拿出來.面片一共要疊3次,每次都要冷凍。

6、最後一次拿出來,擀成0.5厘米厚的面片,然後拿擀麵杖比著,裁成10厘米寬的面片,再切成一厘米寬的條.一定不要寬,否則不好卷.把裁好的面條逐一捲成麻花狀,在案板上排緊定型。如果怕散開,可以把兩頭在案板上稍微按一下,就能很好地定型了。

7、烤箱預熱190度,烤盤上鋪上油紙,把定型好的麻花唯笑間隔著排列好。上下火烤18-20分鍾。烤盤最好放在上層,到15分鍾的時候就開始觀察,有呈金黃色的可以先拿出來。晾涼了就可以吃了。

I. 自製乳酪棒的做法和配方 自製乳酪棒的做法

1、吉利丁片2片、牛奶100克、淡奶油50克、煉乳10克、白糖10克、乳酪片3片。

2、把吉利丁片在冷水裡浸泡。

3、賣斗在牛奶裡面倒入淡奶油。

4、然後加入煉乳和白糖。燃羨

5、然後加入奶中段磨酪片。

6、隔水融化混合物,注意乳酪片要完全融化,攪拌均勻。

7、然後加入泡好的吉利丁片,攪拌。

8、准備模具。

9、把做好的乳酪倒入模具中,放進冰箱冷藏4小時就可以了。