⑴ 糯米粉可以做什麼好吃的簡單方便
糯米粉可以做的好吃又簡單的美食有紅糖糍粑、湯圓、糯米糕、紫薯糯米團、糯米豆沙卷等。其中，湯圓的做法最簡單。先稱好糯米粉，將熱水一點點倒入糯米粉中，直到調成糯米面團；將其搓成條，分成大小差不多的小份，搓圓之後裹上糯米粉，即可下鍋煮熟。
糯米粉可以做什麼好吃的簡單方便
糯米粉，是將糯米碾碎而成的粉末。具體做法是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上；待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。當然，在超市也能買到現成的，可以製作湯團之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
紅糖糍粑是用紅糖、糯米製作的一道川渝地區傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質。
紅糖糍粑的做法：
1、准備好糯米粉，裡面加入溫水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置十分鍾；2、揉成小球後按扁，鍋中油燒熱，放入糍粑炸至金黃色，撈出控油；3、另起一個鍋，裡面倒入一碗水，放入紅糖燒開；4、把炸好的糍粑放進去，待紅糖水收干即可裝盤。吃的時候，撒上糖桂花味道會更好。
⑵ 糯米粉可以做什麼好吃的簡單
糯米粉可以做紫薯糯米團。
食材及輔料：糯米粉120克、玉米澱粉30克、玉米油30克、清水160ML、紫薯2個、酸奶1盒
製作方法如下：
1、把糯米粉，玉米澱粉、玉米油、清水混合，攪拌至順滑無顆粒的狀態。然後密封隔水上鍋蒸大約25分鍾左右；
⑶ 糯米粉做什麼好吃
直接用糯米粉做的簡單食物有如下：
准備材料：南瓜、白砂糖、糯米粉、白芝麻、食用油。
一、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鍾。
⑷ 糯米粉可以做什麼簡單又好吃的東西
糯米粉做法
一、豆沙糯米糍
食材
糯米粉150g 玉米澱粉50g 糖25g 油15g 牛奶250g 檸檬適量 紅豆沙適量 椰蓉絲適量
步驟
1.材料備齊。
2.將糯米粉 、玉米澱粉、糖 、油和牛奶攪拌均勻成無顆粒狀的粉漿。
3.擠入幾滴檸檬汁，攪拌均勻。
4.蓋上蓋子，入微波爐高火1分鍾。
5.取出，攪拌一下，再入微波爐高火1分鍾。
6.如此反復多次到麵糊完全熟透，我總共用了7分鍾。
7.剛出爐的糯米面團太燙也粘，待不燙時，帶上橡膠手套，手套上還要抺點油，將面團揉成光滑，多揉一會吃起來較Q。
8.將糯米面團揉成長條，分成若乾等份。
9.將每一小份再攥攥緊緊，也是為了更加Q。
10.取一份，按成圓餅。
11.放一小勺豆沙。
12.捏合起來。
13.裹上椰蓉絲，放在小紙盒中，像這樣依次做好其它的。
小貼士
1.剛出爐的糯米粉團太燙也粘，待溫了以後，帶上橡膠手套，並在手套上抺點油是很好操作的。
2.熟透的糯米粉團要多揉捏，吃起來較Q。
3.根據你家的微波爐的火力調整時間，每次入爐時間不要太長。
4.糯米一次不要吃多。
二、紅薯糯米餅
食材
紅薯300g 糯米粉300g 油適量 乳酪適量
步驟
1.新鮮的大紅薯。
2.紅薯去皮上鍋蒸熟。
3.蒸熟的紅薯加入幾塊乳酪，然後用手慢慢地捏化。
4.加入糯米粉。
5.和成光滑的面團。
6.放案板上，壓成面片，用模具壓出自己喜歡的模型。
7.電餅鐺加熱，刷上油，加入壓花的餅。
8.烤好一面，翻面烤另外一面，兩面都熟了就可以了。
9.糯糯地帶著點奶香，很好吃呢。
小貼士
紅薯自帶甜味，所以這道餅沒有加糖，做出來已經是甜的，同樣的好吃，如果喜歡很甜很甜的，可以加些糖。
⑸ 糯米粉可以做什麼好吃又簡單的美食，分分鍾搞定
【烤糯米餅】
製作配料：糯米粉160克 雞蛋1個 玉米油30克 牛奶145克 糖粉30克 泡打粉2克（可不加）
製作方法：
1、准備所需要的食材；
⑹ 糯米粉怎麼煮好吃又簡單 一定要試一試
1、在一個干凈的容器中倒入糯米粉，打入一個鮮雞蛋。
2、加入幾勺白糖，加入適量涼水，攪拌。
3、如果水加多了，可以再補充一點糯米粉和糖，繼續攪拌。
4、最後直至白砂糖完全融化，糯米粉也完全均勻無顆粒狀，粉液濃稠度適宜即可。
5、在鍋中放一大塊豬油（用豬油味道更鮮），燒熱調至小火。
6、盛一勺糯米粉液從鍋中間位置慢慢倒入至鍋中，這時粉液自動攤開成圓餅狀。
7、慢慢煎至底面金黃，而上麵粉液剛好凝固，翻至另一面繼續煎（煎制過程一定要小火，以免餅煎糊）。
8、熟透後，起鍋，切成小塊就可以品嘗了，趁熱吃更好吃哦，帶有豬油的香味，糯米的粘味和淡淡的甜味。
⑺ 糯米粉怎麼做好吃
糯米粉：即由糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。那麼，糯米粉可以做成什麼好吃的呢？食用糯米粉有什麼功效和禁忌呢？下面請跟隨我一起看看吧！
糯米粉的做法
【糖不甩 】
材料： 糯米粉200克 水150克 紅糖50克 白糖30克 熟花生碎50克 芝麻10克
糖不甩的做法步驟：
1、 將芝麻和花生仁炒熟備用，花生仁壓碎。
2、 將糯米粉加水混合，揉成光滑的面團。
3、 將面團平均分成30份，搓圓。
4、 鍋里水燒開，將圓子放入，蓋上鍋蓋，開大火煮。
5、 煮至圓子全部浮起即可關火。
6、 紅糖加水混合，開小火，煮至紅糖融化。
7、 將圓子撈出，放入紅糖水中小火煮片刻，讓圓子表面裹滿紅糖水，即可撈出裝盤。
8、 將熟花生仁、芝麻和白糖混合，攪拌均勻。
9、 將混合好的果仁倒在圓子上，攪拌均勻，可根據自己的口味加。
【芒果糯米糍 】
材料： 糯米粉80g 牛奶120g 小芒果2個 玉米澱粉25g 黃油15g 細砂糖30g 椰絲50
芒果糯米糍的做法步驟：
1、 准備好所需的所有食材。
2、 先將牛奶和黃油還有混合均勻然後篩入所有粉類並攪拌均勻至無顆粒，一定要無顆粒。
3、 水開後上鍋蒸20分鍾然後拿出來晾晾備用。
4、 將芒果切長大塊，盡量用大芒果，當然也可以依照自己喜歡的口感調整芒果塊大小，將椰蓉放入小碗中備用。
5、 戴手套（防止粘手）取一小塊冷卻的面團壓扁。
6、 加入芒果丁然後包起來，滾圓，放入椰蓉碗中均勻的裹上一層椰蓉，完成。
【 紫薯糯米糍 】
材料： 水磨糯米粉150g 牛奶150ml 煉乳60g 紫薯粉8g 糖粉50g 豆沙餡110g 椰蓉15g
紫薯糯米糍的做法步驟：
1、 將椰蓉和豆沙餡之外的所有材料混合均勻。
2、 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸20分鍾。
3、 具體情況不同，可能蒸的時間有長短，蒸熟的糯米面團，應當具有充分的彈性和光澤。在蒸制的過程中，如果不清楚糯米是否熟透，可以開蓋進行觀察。
4、 將糯米面團分割搓圓，可分了11個出來，每個剛好30g。
5、 把糯米球撐開至扁平，將豆沙餡包入，然後收口。沾上椰蓉即可！
【 蔥香麻球 】
材料： 糯米粉（外皮）250g 糖粉（外皮）100g 水(外皮)165g 豬板油（餡心）100g 小蔥（餡心）50g 鹽1/4茶匙 胡椒粉1撮 糖1/2茶匙 白芝麻適量 植物油適量
蔥香麻球的做法步驟：
1、 糯米粉、糖粉分三次加入水調和後揉透揉勻。醒上10分鍾左右。
2、 將豬板油去膜後切成小丁、青蔥切粒，加上調味料擦至均勻。
3、 搓成8克左右的圓粒、放入冷藏至硬。
4、 將面團分割成30克/個的小份。糯米團搓圓，在中央按壓出凹槽，放入餡心，封口，搓圓。
5、 滾上水後在表面均勻搓上白芝麻（搓光搓緊）。
6、 火力調至中小火，鍋內加入植物油升溫至六成七成，在麻球下方墊上篩網防止麻球粘底焦糊。
7、 待麻球浮起後，火力調至中大火，再用篩網不停將麻球壓下入油，使其變大後，炸至金黃取出即可，完成。
【 南瓜餅 】
材料： 南瓜適量 糯米粉適量 白砂糖適量 葡萄乾適量
南瓜餅的做法步驟：
1、 先把南瓜隔水蒸熟，壓成泥加糯米粉和適量白糖（糖的多少可根據自己口味而定）揉成光滑的面團（注意不要加水在面團里，面團揉的要硬些不能太軟了，太軟會蒸塌下去的）。
2、 把揉好的面團分成若干個大小差不多乒乓球大小的面團，再揉成圓。
3、 用勺子的柄在面團上壓幾道像南瓜的印子，在每個小南瓜的中間都嵌個葡萄乾做南瓜的藤頭。
4、 最後蒸鍋里抹上一點油，上鍋蒸大概15分鍾的樣子即可！
【 雪媚娘 】
材料： 糯米粉100克 牛奶180克 水果兩個 糖70克 玉米澱粉60克 黃油50克 淡奶油200克 糖20克
雪媚娘的做法步驟：
1、 先隨意抓點糯米粉出來，炒熟，做手粉。
2、 黃油提前溶化成液體，牛奶稱出來。
3、 糯米粉 玉米澱粉 糖 拌勻，慢慢倒入牛奶。
4、 用打蛋器拌勻至無顆粒，然後放入鍋里中火蒸20分鍾。
5、 20分鍾後拔開來看一下，有沒有液體，沒有，顏色均勻就熟了。
6、 把蒸熟的面團倒入黃油里，戴上手套揉啊，以免燙到。
7、 揉完後，放冰箱冷藏半小時。
8、 這時就開始打奶油，稍硬點，好定型。
9、 切好自己想要的水果餡。
10、 半小時後取出，拿個小碗，撒上粉，倒出，把皮放進去，放上奶油。
11、 放上餡，抓起來就可以了，捏緊完成。
【 花生湯圓 】
材料： 糯米粉200克 去皮熟花生米 白糖 蜂蜜
花生湯圓的做法步驟：
1、 花生米用料理機打碎。加入白糖和蜂蜜拌勻。
2、 糯米粉用適量熱水和成面團。
3、 花生餡分成5克一個，糯米粉分成10克一個，包制。
4、 水開後沿鍋邊下入湯圓，改小火煮。煮到湯圓浮起就熟啦。
【 心太軟 】
材料： 紅棗120g 糯米粉100g 水適量
心太軟的做法步驟：
1、 將紅棗對切，去核。注意不能切段！
2、 糯米粉加適量水，揉成一團。
3、 將糯米團捏成長條，夾入紅棗中間，入鍋蒸8-10分鍾即可，完成。
糯米粉的食用功效
1、 糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2、 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
食用糯米粉的禁忌與副作用
1、 凡濕熱痰火偏盛之人忌食；
2、凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；
3、 糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者忌食糯米糕餅；
4、糖尿病患者少食或不食。
⑻ 糯米粉怎麼做好吃又簡單 糯米粉怎麼做
1、准備300g糯米粉倒入大盆中，加入1勺白糖，再加入400g涼水，攪拌成順滑無顆粒，用勺子盛麵糊倒扣，可以成一條直線，這樣的糊狀就可以了。糯米粉的吃水性不同，所以水的用量可以酌情增減。
2、麵糊調好後准備餡料，准備小半碗熟花生碎，加入2勺白糖，攪拌均勻，白糖的用量可以根據個人喜歡調整。也可以准備喜歡的餡料，比如鹹蛋黃肉鬆餡、豆沙餡，奶黃餡等。
3、電餅鐺開中火，刷一層油，再用紙巾把多餘的油擦掉，倒入2勺麵糊，快速搖晃開，讓麵糊鋪滿整個鍋底。蓋蓋中火烙，大概2分鍾，烙到麵糊定型變色，餅子縮小，邊緣翹起。
4、給餅子翻一下面，繼續烙，烙到餅子表面鼓泡，再用刷子薄薄地刷一層油，糯米餅黏性非常大，刷一層油不容易粘連。
5、餅子刷油之後，再翻一下面，中間鋪上適量的花生餡，先左右對折，再從一邊緊緊捲起來。鍋中的糯米餅非常燙，可以藉助鏟子和筷子把餅子捲起來。
6、卷好之後，就可以出鍋了。想要更好吃，可以繼續烙一下，烙到兩面金黃，這樣外酥里糯，吃起來口感更佳。
⑼ 糯米粉可以做什麼好吃的
- 01
糯米粉可以做湯圓、煎餅、土豆糯米餅、糍粑、芋圓、年糕等。在製作湯圓時，只需在糯米粉中加入適量的水進行攪拌，然後將湯圓揉搓成小團子，同時在鍋中燒開適量沸水，水開後將湯圓放鍋里，煮至所有的湯圓浮起就可以起鍋。
糯米粉做湯圓步驟：
單單糯米粉可以做湯圓、煎餅、土豆糯米餅、糍粑、芋圓、年糕等。其中湯圓是我國傳統美食，做法和糯米團子近似。糯米粉做出來的湯圓什麼也不添加，吃的時候只加糖也是很美味的。糯米粉倒在碗里，加入適量的水，然後攪拌均勻，再將調和的糯米粉揉搓成團子。把鍋中加入水，水開後加入湯圓，湯圓全部浮起來時，就熟了，加入糖就可以吃了。煮湯圓時注意千萬別用冷水煮，不然湯圓就會被毀了，做不出成形的湯圓來了，湯圓不能久煮，煮久了易變形，所以一般看到湯圓漂在水上，就起鍋熟用最好了。
糯米粉做簡單煎餅的步驟：
准備材料：糯米粉250g，雞蛋一個，白砂糖適量，豬油適量。
1、在一個干凈的容器水中倒入糯米粉，打入鮮雞蛋，加入及勺白砂糖，再倒入涼水後攪拌。
2、攪拌至白糖完全融化，糯米粉也沒有顆粒狀後，糯米液類似於麵糊即可。
3、准備熱鍋，加入一勺豬油融化，改小火後舀一勺糯米液慢慢煎成圓餅，翻面煎至兩面金黃，熟透後起鍋即可。
糯米粉做土豆糯米餅步驟：
材料：土豆，糯米粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，雞精
做法：
1、兩個雞蛋打散，可酌情增減
2、倒入牛奶、少量鹽、糖、雞精攪勻
3、加入適量糯米粉拌勻。不愛吃糯米粉的也可以放麵粉，我喜歡吃粘餅，所以用的糯米粉
4、兩個前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。沒有剩土豆就現蒸吧，用蒸鍋或者切小塊用微波爐蒸，反正把土豆蒸熟就行
5、蒸熟的土豆用擀麵棍壓碎
6、加入到麵糊中攪勻。如果麵糊比較稀可以再加糯米粉，比較干就加水，調至干稀適度即可
7、電餅鐺預熱後，底盤刷油，用勺子舀起麵糊倒入電餅鐺，讓麵糊自動攤成餅狀
8、扣闔上蓋，選擇好程序，將土豆糯米餅烙至兩面金黃即可。