Ⅰ 武漢有什麼好吃的
武漢好吃的列舉如下:
1、熱乾麵
提起武漢特色小吃,你最先想起的是什麼?大部分都會說是武漢熱乾麵。熱乾麵可以稱得上是武漢的城市名片。
Ⅱ 武漢有什麼好吃的,求推薦
1、熱乾麵
熱乾麵為湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿卜丁,鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美。
2、三鮮豆皮
老通城(Lao Tong City)的三鮮豆皮(Meat and rice pancake)是武漢人「過早」的主要食品之一,也是武漢民間極具特色的傳統小吃。其形方而薄,色金而黃,味香而醉,最初是武漢人逢年過節時特製的節日佳餚,後來成為尋常早點。
3、糊湯粉
糊湯粉,著名武漢小吃,是與油條相配的小吃品種,凡賣糊湯粉,必賣油條。被譽為「武漢一絕」的鮮魚糊湯粉泡油條,是經典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃,其傳統意義、歷史內涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。
4、面窩
武漢人過早,最喜歡吃的是面窩。在武漢的大街小巷,到處可見熱氣騰騰的大油鍋,金黃的面窩在裡面翻滾著,散發出誘人的香味。面窩是武漢特有的,創始於19 世紀末。
5、豆絲
豆絲是武漢市黃陂區的三大傳統小吃之一,也是長江中下游區域的農家傳統食品,主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲,一般吃飯是直接抹上醬料或自行包菜吃。
Ⅲ 武漢好吃的 武漢好吃的美食推薦
1、熱乾麵:熱乾麵是武漢最經典的一道美食,可以說是武漢的名片,來武漢可以不去黃鶴樓,可以不吃鄂菜,但是絕對不能不吃熱乾麵。
2、武漢熱乾麵與山西的刀削麵、兩廣的伊府麵、四川的擔擔面、北方的炸醬面並稱為中國五大名面,是武漢地區的傳統小吃之一。
3、豆皮:豆皮也是武漢特有的美食,連毛主席吃了都贊不絕口,其形方而薄,色金而黃,味香而醉,喜歡吃糯米的人一定要嘗一嘗,特別是老通城的三鮮豆皮,味道是武漢一絕。
4、面窩:面窩是武漢特有的小吃,有炸油條的地方就有面窩,和油條比起來,面窩的口感層次感很多,外形有點像甜甜圈,外面的皮是酥的,厚的地方責比較軟,中間的位置則炸得焦脆,吃起來嘴裡同時出現多種口感,來武漢必須要試一試!
5、鴨脖:武漢的鴨脖也是武漢的經典美味,雖然不是武漢特有,但是武漢鴨脖那是全國響當當的,不管是周黑鴨還是絕味,店鋪遍布全國。
Ⅳ 武漢有什麼好吃的
武漢美食,第一時間想起的就是熱乾麵、豆皮、面窩什麼的。但是,這些只是武漢人的早餐,武漢的美食也不只是小龍蝦哦。想去武漢的旅遊的朋友,武漢的美食絕對不能錯過,下面給大家推薦一些武漢的特色美食。
1.蔥燒武昌魚
本人比較愛吃魚啦。推薦湖錦酒樓啊~~最近有團購性價比高了很多。湖錦分店就我知道比較正宗的有:八一路店
華科店(貌似也叫光谷店)。湖錦好吃的真的不少啊,而且基本都是湖北地道的做法。強烈推薦的有:脆皮豬蹄(現在貌似菜單上沒有,需要單獨和服務員說)、清炒豌豆苗(選材特別嫩),以及下面單獨要寫的榴槤酥。
2.口味魚頭
圖不是很講究,看官湊合一下~~(_?_)
這個一定是在口味堂吃!!超級辣但是不能忍住停嘴=_=
份量很大,兩三個人吃的話點一個魚頭就不建議加其他葷菜了,可以只加一個素菜。從08年開始上癮,目睹漲價過程,從68到108(攤手——)號稱一天賣出1000個魚頭地址在珞喻路體院對面,在一個傢具城樓下。解放路新開了一家,由於長年在武昌,沒去新店嘗過。
_嗦一句一定要配合口味堂自製的特色菠菜面一起吃。建議不要點碳酸飲料,為了舌頭著想~
3.醬燒江鯰
來到江城當然要吃江鯰嘛。這個燒法真心滑嫩重口味很有湖北特色~~魚皮各種彈,棒棒的。
來到江城當然要吃江鯰嘛。這個燒法真心滑嫩重口味很有湖北特色~~魚皮各種彈,棒棒的。推薦性價比高的
簡朴寨。分店不少吧這個,吃過的虎泉店、光谷店都不錯。這道菜吃了六七年。
這家店還推薦:醬椒金針菇、嗆生菜、玉米燒排骨。
☆*:.。o(___)o?.:*☆學生證可以打折
4.蟹腳熱乾麵
為什麼推薦這個呢?因為口碑真的太好了~~~不過有點貴,48一碗,還排長隊。但味道真心不虛此行。當然武漢一般的熱乾麵也好吃,個人感覺普通熱乾麵最地道的是蔡林記,芝麻醬是黑灰色的,看著就覺得很真,分店很多啦,大家隨意地圖查查就好。
蟹腳熱乾麵的地址:漢口雪松路44號
5.排骨藕湯
圖有點抱歉,舉例湖錦酒樓的排骨藕湯。
湖北特色菜,千湖之省生產蓮藕。冬天來會有口感比較粉的蓮藕。
重要的是!分為兩種,
1是湯糊糊的,以上參觀提到過的都可以補充一個小藍鯨做這個也不錯。小藍鯨附近的餐館好多好多啊,大家隨意品嘗,都不錯。
2是湯是清的,逼格高點的就是這種做法,吃過比較好的有:光谷華美達餐廳,注意是華美達的中餐廳,不是他家的旋轉也不是日料!!這個比較貴吧不過逼格在那裡,服務員似薯信蘆保姆般懂事而勤勞且多。
6.矮子餡餅
圖片有點慘~~但是味道真的不錯。餡兒多皮脆,最重要的是皮有薄又脆~!
圖片有點慘~~但是味道真的不錯。餡兒多皮脆,最重要的是皮有薄又脆~!
推薦口味:豆沙餡、椰奶餡
7.榴槤酥
作為一個對榴槤無感的人,能愛吃這個主要原因是,做法確實講究,味道確實不錯。湖錦酒樓的榴槤酥。又一次提到湖錦,對它是真愛啊。
8.小亮蒸蝦亮亮蒸蝦靚靚蒸蝦(各種不知道哪個最先有)
到了夏天,武漢數帶就從吃鴨子的城市變成了既吃鴨子也吃蝦子的城市,本人陪同朋友吃過多次,雖然本人口味重,但仍覺得不錯,蒸的鮮嫩就好。基本都在光谷吃的,小亮蒸蝦。
9.周黑鴨絕味鴨脖紫燕百味雞
周黑鴨這兩年在淘寶火了以後真的是名聲各種響,從外地來或者到外地去的朋友們都會帶點周黑鴨。表示這玩意兒確實不錯(本人碼字的同時就在啃食著一個鴨架子)。
對於周黑鴨,味道是比較麻辣的。個人有一點另類的推薦。可能是因為我愛吃骨頭(什麼奇怪的愛好!!!),所以推薦鴨架、雞翅(很少有人知道居然賣雞翅,但是味道、口感都棒極了)。
對於絕味,有辣和甜辣的分別,貌似其實起源於長沙,你敢信食物種類多,推薦的有:毛豆、土豆、鴨腸、鴨頭。土豆的做法絕對讓各位看官眼界大開呀,muahahahha!!
紫燕百味雞!考試復習的時候開葷就吃這個方便又好吃又不耽誤時間啦~香香的棒極了。店裡可以幫忙切好,有調料包可以自己酌量加。
10.地皮菜炒蛋
說起這個,想起坦睜的都是我辛酸的高中時期那時候學校附近有一家農家樂飯店,地皮菜炒雞蛋做的太好了那個店就叫:聚緣庄,地址在湯遜湖北路那邊。說起來那家的特色菜還真的蠻特別,除了地皮菜炒雞蛋外,還有一個熱切驢肉,趁熱吃很香的~!
Ⅳ 武漢有哪些好吃的地方啊
武漢市好吃的地方很多,比如自治街和台北路的豆皮、燒麥、每天從早上排隊到中午;黃石路、吉慶街的牛肉面,合作路的熱乾麵、煎餃、面窩、蛋酒等等;四季美的湯包,老通城的豆皮,鴨脖是武漢最有名的漢派小吃,因為起源於漢口的精武路而得名「精武鴨脖」。近幾年興起的周黑鴨也是武漢的又一名片,五芳齋的湯圓;喝藕湯曾經是老武漢人招待客人的最重大禮節,現如今已是遍布大街小巷的藕湯館,一碗藕湯下肚,嘴巴黏黏糊糊,濃香之氣久久彌漫;江漢路上各種漢派小吃比比皆是,萬松園路上在星空點點的時候,那是人頭攢動,排著長隊的油燜大蝦,清蒸大蝦讓人流連忘返。湯遜湖的魚圓都是現做現賣,吃完魚圓評價就是一個字:鮮;在其他的地方,也可以吃到魚圓,但很少有這么新鮮好吃的魚圓。其實,還有很多夜市攤點上的燒烤,如:鳳爪、魷魚、麻雀、喜頭魚、泥鰍、生蚝;即使是饅頭、生菜等等,也可以考出別樣滋味。
要想吃到正宗的漢派 美食 ,需要在漢口、武昌、漢陽、青山這些地方慢慢品嘗,僅僅一個戶部巷是代表不了大武漢的 美食 的。
吉慶街,糧道街,雪松路,江漢路等等,武漢好吃無處不在,漢口,漢陽,武昌,各自芳華,色香味,聽了頭!
武漢好吃的地方還是很多的,不過武漢不像其他城市,那麼集中,真正的一些本土小吃 美食 比較分散,藏匿在大街小巷當中,本地人熟門熟路。外地人一般來找不到,只有去戶部巷,結果跟外地的 美食 街沒啥差別,我也是在武漢待了七八年,老婆是老漢口人,帶我吃了一些本地的一些經典老店 美食 ,比如萬松園的精粉世家,中山大道的嚴氏燒賣等等
武漢好吃地方數不勝數.中心城區包括:中山大道嚴氏燒麥.長提街夜市桂平牛雜.硚口駿駿牛肉麵粉.萬松園,金粉世家。精武路的鴨脖,榮華二街泡蛋苕粉。武漢老字型大小金字招牌:老通城豆皮、五芳齋湯圓、蔡林記熱乾麵、談炎記水餃,等。想吃到正宗漢派小吃歡迎來武漢慢慢品嘗。
Ⅵ 武漢好吃的美食有哪些
武漢美食熱乾麵不少人都知道,這是武漢美食的代表之一,在全國都很受歡迎,其實武漢美食還有很多,今天就給大家介紹武漢美食攻略,一起來看看武漢好吃的美食有哪些吧!
武漢美食攻略
熱乾麵
熱乾麵是中國十大面條之一,也是武漢美食攻略中必不可少的美食,幾乎人人都知道。熱乾麵的做法有很多種,用油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油等食材作為材料,做出來的熱乾麵色澤油潤,味道鮮美,武漢人經常作為主食吃,或者是當做早餐吃。
糊湯粉
糊湯粉是武漢好吃的美食,也是傳統小吃,一般是配著油條一起吃,只要是能吃到糊湯粉的地方,一定能吃到油條。糊湯粉被譽為「武漢一絕」。魚糊湯粉泡油條是經典搭配,其傳統意義、歷史內涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。
黃陂豆絲
黃陂豆絲的做法很簡單,也是武漢當地最具有人氣的武漢美食小吃之一,豆絲是用大米、綠豆打漿攤成餅做成的,吃的時候直接抹上醬料,或自行包菜吃。黃陂豆絲營養豐富、口味純正,關鍵是口感細膩,有勁道,風味獨特。
豆皮
豆皮是武漢美食的一大特色風味,很多人當做早餐吃,在街頭巷尾,或者是很多餐廳都可以吃到的一道武漢小吃,豆皮的「皮」是精製米漿,豆皮的餡是糯米,很講究火力,煎出的豆皮外脆內軟,色澤金黃,吃起來香酥嫩脆。
排骨蓮藕湯
排骨蓮藕湯是湖北人都喜歡吃的一道菜餚,很多人接待貴客都會准備這道菜。用的材料是藕和肉骨頭,精心煨制而成,排骨蓮藕湯肉爛脫骨,藕塊吃起來口感粉糯,同時帶著絲絲甜味,湯香清甜,這是一道營養豐富的美食。
面窩
面窩是武漢好吃的美食之一,早餐必備,做法是用粳米磨成的米漿,加一定比例的黃豆漿,加蔥花、細鹽。炸的時候,用的鐵勺子,直徑約5寸,四周下凹,中央凸起,用另一勺將那種合漿舀入面窩勺,在中間一刮,然後下鍋,吃起來酥、脆、軟三種感覺混合。
武漢美食攻略大家都知道了嗎?這些武漢美食好吃而且風味獨特,各種小吃都有,絕對滿足你的味蕾。
Ⅶ 武漢有什麼好吃的
武漢好吃的有很多,其中老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱乾麵、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恆的糊湯粉、謝榮德的面窩並稱武漢八大名小吃。其中又以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱乾麵、四季美的湯包合稱武漢「四大名小吃」,是武漢人過早的首選。讓很多「老武漢」如數家珍。
1、「蔡林記」熱乾麵
武漢熱乾麵與山西的刀削麵、兩廣的伊府麵、四川的擔擔面、北方的炸醬面並稱為中國五大名面,是武漢地區的傳統小吃之一。
蔡林記位於武漢市漢口中山大道854號。其熱乾麵,晶潔爽口,味道鮮美,深受廣大市民的贊賞,享有武漢名小吃的美譽。而今,熱乾麵已遍及江城,歷久不衰,武漢人過早(吃早餐)更是離不開這一種具特色的麵食。
1930年,黃陂的蔡明偉夫婦家在漢口滿春路口打出「蔡林記」的招牌經營熱乾麵,店名的由來是因蔡家門前有兩棵蔥郁的大樹,取名「蔡林記」喻意蔡家生意興隆。正如他們夫婦所期盼的那樣,「蔡林記」因面好、味正,吃法獨特而聲名大噪。
「蔡林記」熱乾麵的品種的變化:1983年前為三個品種,即叉燒熱乾麵、全料熱乾麵、蝦米熱乾麵。1996年6月18日重張後的擴大為8個品種,即為:全料熱乾麵、蝦米熱乾麵、蝦仁熱乾麵、雪菜肉絲熱乾麵、炸醬熱乾麵、財魚熱乾麵、三鮮熱乾麵、果味熱乾麵。擬推出滋補型的二個熱乾麵新品種。如今,在保持傳統產品熱乾麵的同時,「蔡林記」增加小吃品種達4大類40餘種,而經營熱乾麵銷售額佔小吃品種的46%。
蔡林記的熱乾麵,面彈醬香作料全。說道武漢美食,首先想到的就是熱乾麵,以上世紀30年代創立的蔡林記為代表,這是武漢人最珍貴的味蕾記憶。熱乾麵分了牛肚、牛肉、炸醬、全料等口味,面身筋道,拌上秘制濃香芝麻醬。
2、「老通城」豆皮
「老通城」坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經營著名小吃三鮮豆皮馳名,有「豆皮大王」之稱。這家酒樓創辦於1931年,某地原在古漢口城堡大智門外,為城鄉通道,故名通城甜食店,抗日勝利後復業,改名為老通城甜食店。該店仿照武漢黃陂的民間的傳統小吃豆皮,銳意改進,配合甜食應市,頗受歡迎。
豆皮本是黃陂的鄉土風味小吃,製法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。「老通城」酒樓的特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料,創制出三鮮豆皮,皮包金黃發亮,入口酥鬆嫩香,更加膾炙人口,人稱「豆皮大王」。毛澤東品嘗四次,次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
老通城的香豆皮,皮酥米糯直流涎。創辦於1931年的老通城有「豆皮大王」之稱,曾接待過毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平等多位中外政要。出品花樣繁多的小吃,以三鮮豆皮最出名,皮兒金黃,糯米香軟,餡料豐富。
3、湯包
離「老通城」不遠的江漢路口附近,有一家叫「四季美」的小吃店,被武漢人譽為「湯包大王」。
「四季美」坐落在漢口中山大道江漢路口附近,意為一年四季都有美食供應,如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,1927年開業,生意興隆,後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市,受到顧客的好評,被譽為「湯包大王」,使該店變為主要供應小籠湯包的湯包館。他們制餡講究,選料嚴格,先將鮮豬腿肉剁成肉泥,然後拌上肉凍和其他佐料,包在薄薄的麵皮里,上籠蒸熟,肉凍成湯,肉泥鮮嫩,七個一籠,佐以姜絲醬醋,異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要,除鮮肉湯包外,他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
四季美湯包1927年開業,一年四季都有美食供應。有名廚在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包,肉皮用得新鮮,肉餡要一指膘的精肉,蟹黃湯包要用陽澄湖大鮮蟹,受到食客的好評,被譽為「湯包大王」,湯包成為主打。最經典的吃法是先輕咬破表皮,慢慢吸盡裡面的湯汁,然後再吃湯包的麵皮和肉餡。
Ⅷ 武漢有啥好吃的特產
Ⅸ 武漢有什麼好吃的 武漢著名小吃有哪些
1、武漢市的著名小吃其中有老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱乾麵、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恆的糊湯粉、謝榮德的面窩並稱武漢八大名小吃。其中又以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱乾麵、四季美的湯包合稱武漢「四大名小吃」。
2、還有串串香、小龍蝦,香菇、筍干搭配粳米和豆皮,淋上醬汁超美味。