1. 毛豆做湯怎麼做
毛豆湯
材料
雞蛋，肥瘦肉末，毛豆，蔥，蒜
做法
1.雞蛋兩個打入碗中充分攪拌；毛豆，洗凈；蔥切蔥花、蒜拍破切幾切。
2.肉末放鍋里小火燒出油。如果是瘦肉的話，此步驟可以直接用蔥花熗鍋或者省略，直接加水、毛豆同煮。
3.加蔥花炒出稍炒後加入毛豆炒至毛豆變顏色。
4.加兩小碗清水、加鹽、雞精。
5.大火燒開。
6.也可以在出鍋前撒點蒜（瓣）末，增加香味。
2. 毛豆搭配什麼做湯好吃
主料
雞蛋
1ge
豬肉
200g
毛豆
200g
輔料
蔥
適量
蒜
適量
油
適量
鹽
適量
步驟
1.雞蛋兩個打入碗中充分攪拌；毛豆，洗凈；蔥切蔥花、蒜拍破切幾切。
2.肉末放輪兆鍋里小火燒出油。如果是瘦肉的話，此步驟可以直接用蔥花熗鍋或者省略，直接加水、毛豆同煮。
3.加蔥花炒出稍炒後加入毛豆炒至毛豆變顏色。
4.加兩小碗返游清水、加鹽、雞精。
5.大火燒開。
6.也可以在出鍋前撒點蒜（瓣漏桐銷）末，增加香味。
3. 苦瓜毛豆湯怎麼做好吃
食材：
苦瓜，毛豆，豬骨
使用工具：ACA GT400電烤箱
做法：
豬骨用清水沖洗掉血水謹棚穗，加入蒜，不要去皮
加入苦瓜
加入毛和備豆和水
ACA GT400 烤箱下火150度1個半小時即可。
使用烤箱煲湯，火候和時間容易控制，遠離煙祥卜熏火燎，快樂入廚。
4. 排骨毛豆湯的做法大全家常
毛豆排骨湯的做法
步驟step
1
排骨洗凈過開水。
5. 毛豆肉湯的做法大全
大暑前後，一定要要喝這碗湯，8塊錢煮一鍋，比喝骨頭湯香！大暑開始之後，大家的飯桌上開始就漸漸的增添出了一些新的菜品，比如一些家庭中開始出現了一些湯類，來給家人消暑去熱。那麼在夏天的時候，我們如何挑選適合家人的湯呢？今天小編向大家推薦一個適合夏天的時候喝的湯類，這個就是毛豆鹹肉冬瓜湯，冬瓜口感清爽，熟了之後更加的鮮嫩，可以說是一道不錯的湯品選擇。那麼要如何做呢？我們一起來看一下！
毛豆鹹肉冬瓜湯
配料：
冬瓜 380克、鹹肉 75克、毛豆 120克、花生油 2湯勺、精鹽 0.5勺、味精 0.5勺
烹飪步驟：
1.食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、鹹肉手沒（已切片）、毛豆肉（已淘洗）
2.燒鍋加2湯勺油燒熱，下入切好的冬瓜和鹹肉翻炒翻炒。
3.隨後，合入淘洗好的毛豆肉翻炒一下。
4.接著，加入一些清水煮開，煮至冬瓜和毛豆斷生熟軟。
5.然後，加0.5勺鹽。談哪
6.加0.5勺味精。
7.調味翻勻，即成。
烹飪小貼士：
冬瓜的挑選;
1、首先看看你冬瓜表面的白霜程度，白霜越多越完整，代表冬瓜質量越好。
2、再看冬瓜表面是否勻稱以及圓滑程度，尤其是看看錶面有沒有霉斑。
3、如果是切開的冬瓜，則是要看看瓜瓤的厚度，太厚的口感不好。
4、還有就是種子，自然成熟的冬瓜種子是黃褐色的。
5、再有就是整體的重量以及瓜皮的軟硬程度，我們要挑選瓜皮較硬、重量較畢侍納重的冬瓜。
6、最後就是在市場買冬瓜的時候，要注意冬瓜的表皮顏色，但是由於市場環境的昏暗或者天氣較黑，自己不容易挑選。建議在周末的中午或者趕大集的時候購買。
6. 營養的毛豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單
主料：小排1根 ；
輔料：油適量型源穗、鹽適量、毛豆適量、冬瓜適量、生薑適量
毛豆冬瓜排骨湯
1
食材圖
小貼士
小排焯水後不經冷水沖洗，因為冷水沖洗後肉就收縮了。
7. 毛豆苦瓜排骨湯怎麼做
前言
清淡去火的湯。我只放了半個苦瓜，沒有一點的苦味，要是放一個可能味道會更好。
材料
主料：排骨1100g、毛豆250g、苦瓜210g；
輔料：料酒適蘆察量、鹽適量、蔥適量、姜適量、雞精適量沒嘩擾
毛豆苦瓜排骨湯
1
排骨洗凈備用。
2
買枯旦回來剝了皮的毛豆洗凈備用。
3
苦瓜去裡面的籽切片，姜切片，蔥切段備用。
4
把排骨放入電飯鍋內，入適量的清水煮沸。
5
煮開後撇去浮沫，放料酒，把薑片和蔥段放進去燉40分鍾左右。
6
然後把毛豆放進去一起燉，燉至毛豆熟。
7
最後把苦瓜倒進去，煮至苦瓜軟時放鹽調料。
8
放雞精和蔥葉即可出鍋。
小貼士
苦瓜不要放得太早，等排骨和毛豆燉得差不多時在放進去。
8. 毛豆能和排骨一起煲湯嗎
可以，沒毛病！
9. 毛豆瘦肉湯怎麼做好吃
毛豆瘦肉湯的做法
材料
毛豆、瘦肉、姜、雞精、鹽、食用油
做法
1.瘦肉適量，毛豆200克。
2.鍋里放清水燒開，下入瘦肉片。
3.將肉片煮熟，撈基橘猛出浮末。
4.倒進毛豆，伍襲放適量搏橋的豬油。
5.將毛豆煮熟。
6.再調入雞精，調味鮮。
7.毛豆瘦肉湯即成。
10. 毛豆豬肉湯怎麼做
毛豆是蔬菜用大豆。也有人稱這是連莢的黃豆，毛豆在烹飪中的用途非常多，吃法也是多種多樣的，除了炒著吃，毛豆還可以煮湯。毛豆湯湯汁鮮美，做法簡單，還可以加雞蛋調味，營養更佳。
1.雞蛋兩個打入碗中充分攪拌；毛豆，洗凈；蔥切蔥花、蒜拍破切幾切。肉末放鍋里小火燒出油。如果是瘦肉的話，此步驟可以直接用蔥花熗鍋或者省略，直接加水、毛豆同煮，加蔥花炒出稍炒後加入毛豆炒至毛豆變顏色。加兩小碗清水、加鹽、雞精，大火燒開，也可以在出鍋前撒點蒜（瓣）末，增加香味。
2.准備；毛豆洗凈，番茄洗凈切片，蝦米漂凈。鍋里油熱，放下毛豆煸炒。放適量清水煮開，小火煮5分鍾，放下番茄仿前凱，放下蝦米，大火煮2分鍾.倒入蛋液，大火煮開，放鹽，雞精，蔥花即可。
3.將冬瓜去皮切片，青椒切絲、蝦米毛豆洗凈待用。炒鍋里放適量油，8成熱後，毛豆和青椒依次下鍋煸炒至5分熟。導入冬瓜和備喚蝦米翻炒十幾下，倒入適量水，蓋上鍋蓋，中火偏大一點，煮至冬瓜斷生，小火在煮兩分鍾即可出鍋。
4.新鮮毛豆角剝殼，放在碗中備用。絲瓜洗干凈後颳去硬皮，然後切成薄片。把雞蛋打勻備用。把毛豆放入鍋悔者中加入4碗涼水煮開，煮到毛豆差不多變軟的時候，大約是10多分鍾吧，放入切好的絲瓜片。等到鍋再開的時候把雞蛋液倒入鍋中，盡量到均勻。開鍋後，依照個人口味撒入適量的鹽、雞精和香油。就完工啦。