⑴ 杏鮑菇的五種料理
1、涼拌杏鮑菇
做法：
兩個杏鮑菇切長片放鍋里干煎不需要放油 ，煎到表皮微黃即可， 常溫放涼，再切條。
涼拌料料汁：味增15g 美乃滋1匙 味淋2匙攪拌均勻再加入半匙醬油 白芝麻，再加入杏鮑菇 裝盤完成。
2、西式腌漬杏鮑菇
做法：杏鮑菇切成薄片，黃甜椒一半切小塊，小番茄頭部劃刀 過開水去皮
杏鮑菇黃甜椒開水汆燙撈出，用廚房紙吸干水分。
拌汁：蜂蜜一匙 鹽巴1/4匙 黑胡椒 白醋攪拌融化蜂蜜，放入杏鮑菇小番茄攪拌均勻裝盤。
3、照燒蒜香杏鮑菇
做法：杏鮑菇切片，蒜頭兩粒切片，熱鍋放奶油至融化以此加入切好的蒜片爆香加入杏鮑菇炒到金黃，放1/2匙糖，味淋 醬油 黑胡椒巴西里末（歐芹碎）（茴香菜）自己愛好的都可以，裝盤美味完成。
4、杏鮑菇天婦羅
准備1隻杏鮑菇切片
天婦羅漿糊做法：低筋麵粉40g，准備太白粉（馬鈴薯澱粉）10g
調料：美乃滋20克 60ml先倒少量水融化美乃滋 再放入剩餘的水，攪拌均勻倒入麵糊 海苔粉
燒制：起鍋燒油 中火炸，把杏鮑菇裹勻依次放入鍋中 炸到金黃撈出裝盤，撒鹽調味。
5、拌炒杏鮑菇豬肉
杏鮑菇切成薄片，准備蒜泥、姜泥、清酒、味淋、醬油各1/2匙，將切好的豬肉片放入腌制10分鍾。
熱鍋放油放切好的杏鮑菇，煎到金黃，放適量的鹽巴黑胡椒盛出備用。
腌好的豬肉炒至燒肉的顏色放入煎好的杏鮑菇，充分入味裝盤。
5種下酒菜完成。
來自MASA老師的分享
⑵ 杏鮑菇涼拌的做法
《黃帝內經·素問·六元正紀大論》說：「四之氣，溽暑至，大雨時行，寒熱互至。」在這種濕熱的氣候下，人的脾胃功能較弱，很多小夥伴會出現食慾不振，全身乏力等情況。
製作步驟
1.杏鮑菇洗凈，撕成長條備用。
2.鍋燒開水，放入杏鮑菇絲焯5分鍾，撈出過涼水。
3.將杏鮑菇絲擰干水分，放入大碗中。
4.滿天星辣椒，研磨成辣椒面。
5.依次將蒜末、辣椒面、白芝麻、蔥花和小米辣放入碗中。
6.油燒熱，澆到調料碗中。
7.調料碗中依次放入蚝油、生抽、醋、鹽、糖和香油，攪拌均勻。
8.料汁倒入盛杏鮑菇絲的碗中，抓拌均勻。
9.撒上蔥花和香菜葉拌勻即可。
⑶ 鮑菇的涼拌做法
鮑菇的涼拌做法大全
鮑菇的涼拌做法大全，出於對食品安全的考慮，很多人都會選擇買好食材自己親手做美食，對於時間比較少的的上班族來說，只能選擇一些步驟做法比較簡單的菜品，下面就一起來看看鮑菇的涼拌做法大全。
鮑菇的涼拌做法1
用料
杏鮑菇 2個
生抽 一勺
蒜 2g
芝麻 1小勺
蔥花 少許
耗油 適量
做法步驟
1、杏鮑菇蒸熟
2、准蒜末，蔥花，芝麻，辣椒面
3、用熱油澆一下
4、加入耗油 生抽，醋，雞精，糖（可不放）攪拌均勻
5、提前把蒸好的杏鮑菇撕成絲（這一步忘了拍圖了） 料汁澆上面，攪拌均勻就可以來吃了
6、不用再炒著吃了 味道很棒
杏鮑菇的營養功效
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。
鮑菇的涼拌做法2
准備好食材
杏鮑菇沖洗干凈；
一撕兩半；
入開水鍋中，焯燙變軟撈出，自然晾涼；
小蔥切末，大蒜用拉蒜器拉碎末或者用刀拍扁剁末；
杏鮑菇手撕成細條，不要太粗，如筷子尖端那般粗細；
蒜末、鹽、白糖、生抽、醋、香油同入小盤中；
用筷子攪拌均勻，盡量使鹽和糖溶化；
將料汁倒入杏鮑菇中，撒香蔥末充分拌勻即可。
涼拌手撕杏鮑菇的成品圖
鮑菇的功效和作用
1、提高免疫力
富含微量元素硒的雙孢菇是良好的補硒食品，喝下雙孢菇湯數小時後，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化歲雀鋒物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力；
2、抗病毒
雙孢菇中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果；
3、減肥美容
雙孢菇是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，具有防止便秘：促進排毒：預防糖尿病及大腸癌：降低膽固醇含量的作用，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。
雙鮑菇的做法步驟教程
蒜香雙孢菇
1、雙孢菇洗凈切片
2、大蔥洗凈切片
3、蒜拍成末
4、加油小火把大蔥和蒜末炒香，加一點點香油
5、加入雙孢菇，大火
6、繼續炒，加入鹽，雞精，胡椒
7、成了
雙孢菇雞翅
1、油溫熱後，加兩勺白糖，不斷用鏟子劃炒
2、待油鍋內微起白泡時，下入雞翅中用小火炒糖色
3、待雞翅中炒至顏色金黃鮮亮，淋入適量料酒：醬油，加大蒜：紅椒和開水中火燉5分鍾
4、加切好的雙孢菇繼續燉制
5、待鍋內湯汁基本收干，加切好的西葫蘆大火翻炒
6、待西葫蘆變色變軟，加鹽和味精出鍋即可
鮑菇的涼拌做法3
素鮑菇的功效和作用
1：祛脂降壓
素鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2：提高免疫力
素鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3：消食
素鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。
素鮑菇的做法步驟教程
素炒杏鮑菇
1、洗凈青椒，切片。
2、把杏鮑菇洗凈：切片。
3、鍋燒開水，放入乎晌杏鮑菇焯熟。
4、然後將其過冷水，瀝干水分，備用。
5、起鍋熱油，放入蔥花炒香。
6、放入備用的杏鮑菇翻炒。
7、加入生抽：鹽調味。
8、加適量水。
10、放入青椒片。
11、加味精提鮮。
歲銀12、翻炒均勻，即可關火。
13、出鍋裝盤。
杏鮑菇油豆腐
1、肉絲用腌料腌十分鍾後備用，油豆腐川燙後瀝干備用
2、起油鍋後，爆香蒜末
3、把肉放進去炒香後，再加入紅蘿卜，玉米筍：杏鮑菇下去炒
4、接著把油豆腐放進去炒，再鍋邊淋上蠔油炒一下
5、加上二碗水，大火把水滾開後，蓋上鍋蓋，小火滾十五分把醬汁滾入味，最後加上鹽及魚粉調味即可而燒焦了喔
6、貼心小警告：1。油豆腐可以切小來加速入味 2。因不想讓顏色太黑不好看，所以加入一些鹽讓色澤不用那麼深3。蓋上鍋蓋收汁時，要顧一下爐火，不要讓汁被收干
杏鮑菇怎麼做好吃
1：杏鮑菇和肉搭配在一起炒特別好吃，特別是肥肉相間的'五花肉或者香氣濃郁的臘肉和杏鮑菇搭配在一起炒，滋味特別好，在吵的時候可以把杏鮑菇洗凈以後切成片把臘肉或者五花肉也切成片狀，炒的時候要先把肉片入鍋炒出油脂，然後再把杏鮑菇如果這樣會讓炒好的杏鮑菇特別好吃。
2：杏鮑菇和青紅椒搭配在一起炒也特別好吃，在做的時候需要把杏鮑菇洗凈以後切成片，再把准備好的青紅椒洗凈以後去掉裡面的種子，也切成滾刀塊兒，在炒鍋中放油以後，先把青紅椒入鍋炒出香味，再把杏鮑菇入鍋一起炒炒，然後放適量生抽和蚝油，再放入適量食用鹽調味，炒熟後直接出鍋，做好的杏鮑菇也會特別好吃。
杏鮑菇的家常做法教程
1：椒鹽杏鮑菇
椒鹽杏鮑菇是杏鮑菇的家常做法，在做的時候可以把杏鮑菇洗凈以後切成長條，然後加適量五香粉和食用鹽調勻腌制，腌出水分以後去掉再放入適量的玉米澱粉調勻，然後在鍋中放適量食用油，加熱後把杏鮑菇入鍋炸出表面微黃，出鍋以後瀝油撒上椒鹽就可以。
2：杏鮑菇炒臘肉
杏鮑菇炒臘肉也是他的家常做法，在做的時候需要提前把臘肉入鍋蒸熟，取出後切成片，再把杏鮑菇洗凈以後切成片，在炒鍋中放適量食用油，加熱後放入少量的小米椒，然後把臘肉入鍋炒到透明狀，再把切好的杏鮑菇入鍋，快速翻炒均勻，放少量生抽和蚝油炒熟後出鍋裝盤就可以。
⑷ 杏鮑菇和什麼涼拌好吃
問題一：杏鮑菇涼拌怎麼拌好吃 杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
剛學做的新菜品，本來是想做成手撕杏鮑菇的，但因為時間關系，等不了杏鮑菇變涼，所以直接用刀切了，口感應該有所影響，但還是很惹味下飯的。
下次試試手撕的。(收起)
食材
主料
杏鮑菇
250g
輔料
麻油
適量
鹽
適量
生抽
適量
白糖
適量
薑末
適量
蒜末
適量
蔥末
適量
小米辣
2個
醋
適量
步驟
1.蔥、姜、蒜切末，小米椒切小圈備用
2.杏鮑菇清洗干凈
3.杏鮑菇入蒸鍋中
4.大火蒸8-10分鍾（視杏鮑菇數量多少而定）
5.蒸杏鮑菇的時候，准備涼拌醬料。先倒入適量的麻油
6.加入適量生抽
7.適量的醋（米醋白醋老陳醋根據個人口味調知高頌節），一般用米醋
8.加入適量的鹽
9.適量的糖
10.攪拌均勻，待用
11.蒸熟的杏鮑菇取出稍微放一會
12.蒸杏鮑菇的時候會出來一些汁水，原汁原味，所以我添加到調味醬料里
13.杏鮑菇不燙手的時候，將杏鮑菇切成念神差不多粗細的條
14.切好的杏鮑菇擺入盤中
15.放上蔥、姜、蒜末和小米椒
16.淋入准備好的調味醬料，拌勻就可以了
17.美美享用吧
小貼士
1、「蒸」」是這道菜好吃的關鍵。「蒸」，可以最大限度的保留杏鮑菇的原汁原味。如果用水焯熟的話，會損失一部搭鄭分食材的鮮味。
2、調味料可以根據自己的喜好適當調整，小米椒很辣，不喜歡的可以直接省略。
問題二：杏鮑菇涼拌怎麼做好吃 食材
主料
杏鮑菇
250g
輔料
麻油
適量
鹽
適量
生抽
適量
白糖
適量
薑末
適量
蒜末
適量
蔥末
適量
小米辣
2個
醋
適量
步驟
1.蔥、姜、蒜切末，小米椒切小圈備用
2.杏鮑菇清洗干凈
3.杏鮑菇入蒸鍋中
4.大火蒸8-10分鍾（視杏鮑菇數量多少而定）
5.蒸杏鮑菇的時候，准備涼拌醬料。先倒入適量的麻油
6.加入適量生抽
7.適量的醋（米醋白醋老陳醋根據個人口味調節），一般用米醋
8.加入適量的鹽
9.適量的糖
10.攪拌均勻，待用
11.蒸熟的杏鮑菇取出稍微放一會
12.蒸杏鮑菇的時候會出來一些汁水，原汁原味，所以我添加到調味醬料里
13.杏鮑菇不燙手的時候，將杏鮑菇切成差不多粗細的條
14.切好的杏鮑菇擺入盤中
15.放上蔥、姜、蒜末和小米椒
16.淋入准備好的調味醬料，拌勻就可以了
17.美美享用吧
問題三：杏鮑菇怎麼做好吃，涼拌杏鮑菇的家常做法 用料
主料
杏鮑菇2個
胡蘿卜50克
尖椒50克
輔料
鹽
2克
香蔥
50克
調味鮮
2克
蚝油
2克
醋
2克
香油
2克
辣椒粉
5克
生抽
5克
水
適量
涼拌杏鮑菇的做法
1.
備杏鮑菇、辣椒、香蔥、辣椒粉
2.
杏鮑菇先切片
3.
再切絲
4.
切點胡蘿卜丁、尖椒、香蔥
5.
淋上生抽，放點鹽
6.
拌勻
7.
杏鮑菇過開水氽熟
8.
瀝水
9.
裝碗里
10.
倒進拌好的香蔥，蘿卜丁
11.
淋上香油
12.
撒上調味鮮拌勻
13.
拌好的杏鮑菇
問題四：杏鮑菇涼拌怎麼做才脆 切小焯水
問題五：香菇和什麼一起做成涼拌菜 香菇類有種杏鮑菇可以做成涼拌菜。
涼拌杏鮑菇家常做法：
把杏鮑菇放入冷水中沖洗多次（品嘗清淡可口）。
開始涼拌杏鮑菇，把切好的胡蘿卜片、尖椒片放入盆中。
涼拌杏鮑菇時加入油鹽醬醋...等調料均勻拌開，自己品嘗甜咸（以後把握好用鹽量）。
杏鮑菇的選擇_最營養的吃法涼拌杏鮑菇
杏鮑菇有菇中靈芝之稱，杏鮑菇含有一種多糖物質。它是高分子碳水化合物能抗病毒、抗癌、降低血糖，靈芝就是因為含有大量多糖才有起死回生，長生不老聖葯之稱，平時吃的蘑菇杏鮑菇含多糖最高，依次是雙孢菇、香菇、平菇。
如何挑選杏鮑菇
杏鮑菇先看品相，一級杏鮑菇是12到15厘米。市場上杏鮑菇不是越大越好，有點大的杏鮑菇是中空的小提示：杏鮑菇的傘蓋張開顏色深，品相不好的價格低些，但是營養一樣。還有個就是小杏鮑菇（小菇丁便宜）這個和大營養品質一樣，遇到了也別錯過。我們都知道涼拌是最好保存食物營養的烹飪方法，下面是涼拌杏鮑菇：
還有很多好吃有營養的菜譜
問題六：涼拌香菜杏鮑菇 涼拌杏鮑菇
食材用料：
杏鮑菇適量
黃瓜適量相剋食物
胡蘿卜適量相剋食物
蒜適量
香菜適量相剋食物
雞汁適量
香油適量
香醋適量相剋食物
白糖適量相剋食物
鹽適量
菜譜做法：
1.准備原料，杏鮑菇，黃瓜
2.把杏鮑菇洗凈切成圓片，最好打個花刀，這樣比較容易入味
3.然後准備好胡蘿卜，把胡蘿卜去皮
4.分別把黃瓜和胡蘿卜擦絲
5.鍋中放水，加點鹽和食用油，水開後放入杏鮑菇焯水
6.撈出過涼，再把胡蘿卜絲焯水過涼
7.然後准備好香菜和蒜
8.把蒜剁成蒜末，香菜切成末，加入杏鮑菇，黃瓜絲，胡蘿卜絲，加入白糖，香油，鹽，香醋，雞汁拌勻即可出盤
9.切個黃瓜片做裝飾
問題七：涼拌麻辣杏鮑菇的做法 不加任何配菜 只有調料！追加分！跪求！！！！！！！！！ 5分 可以教你如何調制涼拌汁，
醬油、香醋、雞精、香油、花椒粉、薑汁、油辣子，涼拌汁少不了醋、蒜頭等,既可使食味鮮美開胃,又具殺菌功效。
關於熟油辣子
川菜里很多冷盤都是麻辣味或者紅油味，因此，有沒有一缸辣味地道、辣香濃郁的熟油辣子，就成了能否做出一品上好冷盤的關鍵。在四川，有家就有油辣子，但是，真正達到了色彩紅亮、辣而不燥、香氣醇和綿長的卻很少。煉制紅油，首先要講究辣椒的質量，干辣椒要肉厚籽少，顏色油潤紅亮；其次，要講究辣椒品種的搭配，貴州的朝天椒、川西壩子上的二荊條、渝黔一帶的小米椒，三種辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘乾，搗成辣椒面子，這樣的辣椒面，有朝天椒的紅潤、二荊條的香冽、小米椒的辣勁，入眼亮，入鼻香，入口之後，辣味才會層層疊疊；最後的煉制，更要一分細膩和巧思，大致的方法是：按菜油五成，辣椒面一成的分量備料，菜油入鍋煉熟，放入蔥頭、姜塊、花椒適量，炸至焦黃後撈出不用，等到油溫降至五成，再倒入搗細的三種辣椒面，還需加入少許紫草、草果，細細攪勻。
如果油溫不夠，再用微火加熱，其間，要用鏟子不停地攪動，讓溫油慢慢浸燙出辣椒和香料的味與色來，待到色澤紅透、椒香撲鼻之時，將煉制紅油的鍋移至一旁，讓其慢慢冷卻。如嫌這樣煉出的紅油，香味還不夠濃烈，也可根據需要，在煉制過程中，加入八角、豆蔻之類。如何取捨，要看煉制的紅油作何所用，如是做冷盤的佐料，太重的香料氣息，反而會掩去菜餚的本味。
還有一種煉制紅油的方法，更有家常和鄉土的風味。主料是新鮮的紅辣椒，最好也是前面提過的三種辣椒按比例配置。鮮紅辣椒去蒂洗凈，晾乾水氣，剁成椒茸，然後按4∶1的比例，加入干辣椒面攪勻。再按辣椒一成、菜油兩成的比例單獨煉制菜油，當菜油已有七八成油溫時，把鍋端離火口，放入蔥頭、姜塊、花椒炸香，去其生油味後，也把這些香料撈出不用。等到油溫降至六成左右，將油緩緩傾入盛有椒茸的盆中，入油時，需用手勺讓油和椒茸調和均勻，在浸泡一夜以後，潷出紅油，剩下的辣椒茸可盛瓶備作碟料所用。這樣煉出的紅油，色澤紅艷，香辣誘人，而且，辣味醇和深厚，特殊的鮮辣椒氣息，更能使所做冷盤保持色形的鮮靈。我見過很多人拌菜，油辣子面蓋了一層，吃在嘴裡，椒面渣子塞齒貼舌，即使味道可許，口中終是不爽，想來就是不會這樣煉制紅油之故。
以上是調制麻辣紅油的做法，你先把杏鮑菇切片焯水，如果嫌紅油麻煩，你可以直接用老乾媽醬也可以，可以在加點香醋，香油，芝麻，雞精，這樣做出來也是很美味的哦，
希望我的回答對你有幫助
問題八：杏鮑菇能做冷盤嗎？怎麼做給個做法謝謝了！ tfysw/2013/0114/51782美食城裡有哦...可以去參考下
問題九：拌木耳杏鮑菇的做法，拌木耳杏鮑菇怎麼做好吃 1.碗耳泡發洗凈
2.杏鮑菇洗凈切片（也可以切成自己想要的形狀，任意發揮）
3.香菜洗凈後切段備用
4.鍋中加水燒開，放入碗耳燙熟
5.將碗耳撈出備用
6.再將處理好的杏鮑菇放入開水中燙熟
7.撈出控水
8.將燙熟的碗耳、杏鮑菇放入干凈的大碗中
9.放入香菜段，然後將魚露、蒜泥，香
問題十：小蘑菇怎樣涼拌才好吃 用料
新鮮蘑菇 1盒
白糖 1小勺
醬油 2小勺
香油 1/2勺
香菜 2棵，切碎
白芝麻 1小勺
老乾媽油辣椒 2大勺
蒜 3瓣，壓成蒜泥
鹽 適量
涼拌蘑菇的做法
蘑菇用濕的廚房用紙擦乾凈，切成蘑菇片，放到大碗里，加入所有的調料，拌勻就可以了，不到五分鍾，又一道好吃的冷盤就做好啦
⑸ 涼拌雞絲杏鮑菇的常見做法
涼拌雞絲杏鮑菇的做法
杏鮑菇切兩半上鍋蒸10分鍾
⑹ 杏鮑菇怎麼涼拌比較好吃
涼拌杏鮑菇
食材：杏鮑菇3個
調料：腐乳半塊，生抽1勺，白糖1勺，芝麻醬1勺，醋1勺，香油半勺，蒜末隨意，香蔥少許。
做法：
1)將杏鮑菇洗凈，放入蒸鍋，大火蒸10分鍾。
2)將所有的調料攪拌均勻。
3)杏鮑菇蒸完後，涼一會兒，用手撕成絲;
4)將調料淋在撕好的杏鮑菇上，撒上香蔥就可以了。
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛，市場價格比平菇高3- 5倍。經常食用杏鮑菇的話可以起到保健的作用，除了可以預防三高疾病，而且還可以有加速消化的功效哦，對於經常出現的食慾不振啊或者是腸胃不好有很好的調理功效。
涼拌杏鮑菇的做法，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且還可以有預防疾病的作用，提高人體免疫力的同時還可以有抗氧化的功效，促進食慾防止心血管疾病，大家不妨試試。是一種很有養生保健功效的食譜。
⑺ 涼拌杏鮑菇怎麼做好吃簡單做法大全
主料： 杏鮑菇1個
輔料： 麻油適量 鹽適量鮮蝦辣椒醬適量 雞精適量 胡椒粉適量 蔥適量 辣椒適量
1、杏鮑菇切薄片，改刀成細條。
2、萵苣去皮後切細絲、胡蘿卜打皮後切細絲。
3、鍋里坐水，水開後倒入胡蘿卜絲、萵苣絲焯水。撈出胡蘿卜絲、萵苣絲。控凈水、晾涼後倒入干凈小盆里，撒少許精鹽拌勻。
4、起油鍋，油熱後倒入杏鮑菇絲、小火翻炒，直至杏鮑菇絲變軟，關火晾涼。
5、取干凈小碗，倒入一湯匙涼拌醋，兩湯匙醬油、倒入適量花椒油提味。
6、把晾涼的杏鮑菇絲倒入盛有胡蘿卜絲、萵苣絲的小盆里、倒入調好的料汁，拌勻即可
·杏鮑茹 ·蒜 ·生抽 ·糖 ·芝麻醬 ·香油 ·鹽 ·黑胡椒碎 ·香蔥碎
做法
1、將杏鮑菇去掉根部，清洗干凈並瀝去多餘的水分。蒜剁成蒜末備用。2、在芝麻醬中加入適量閔開水，調成均勻的醬汁，再加入蒜末、糖、香油和鹽，攪拌均勻成為調料汁。 3、將烤箱上下火200度預熱，把杏鮑菇放在烤架上，烘烤10分鍾左右。4、烤好的杏鮑菇放至涼，順著蘑菇的紋理撕成條狀，撒上黑胡椒碎。 5、將調好的調味汁澆在杏鮑菇上攪拌均勻勻，撒上香蔥碎即可。
杏鮑菇 一個 黃瓜 一條 芝麻醬 三勺 香醋 生抽
做法
1. 杏鮑菇入微波爐，撕成小條，黃瓜切絲，入調料。
主料杏鮑菇115g黃金針菇132g輔料鹽適量 生抽適量 香醋適量 芝麻油適量 辣椒油適量
1. 材料：杏鮑菇、黃金針菇
2.將杏鮑菇清洗一下。
3.撕成絲，待用。
4.將黃金針菇去根清洗一下，撈出。
5.接著，清洗好的黃金針菇和杏鮑菇下入沸水中焯開，撈出。
6.放入大碗中，晾涼。
7.然後，加適量 的鹽。
8.加適量 的生抽。
9.加適量 的香醋。
10.加適量 的芝麻油。
11.加適量 的辣椒油。
12.調味拌勻，即成。