⑴ 雞西特產有什麼
雞西特產舉例：
1、密山興凱湖大白魚
密山興凱湖大白魚，學名翹嘴紅鉑，俗稱大白 魚，鯉科；體長約50—60厘米，體重2—10公斤,淺棕色，銀灰色，腹部白色,眼大,口偏上，下額堅厚突出而上翹，生活於流水及大水體的中上層，行動迅捷,善跳躍，性兇猛，以小魚及撓足昆蟲為食。
2、虎林椴樹蜜
椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食慾和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。椴樹是長白山野生的優勢樹種之一，廣泛分布於長白山山脈，是長白山最重要的、最優質的野生蜜源植物。
3、珍寶島大米
珍寶島大米，指產於黑龍江省虎林市烏蘇里江流域的大米，因境內中俄界河的珍寶島而命名。中國國家地理標志產品。
4、虎林大米
黑龍江虎林是中國綠色稻米之鄉，土地肥沃，江河縱橫，自然環境無污染，是國家級生態示範區；晝夜溫差大，日照足，能使營養成分在稻穀中充分累積，其鈣、鎂、鐵、鋅、鋰、硒等礦物質、維生素和氨基酸遠高於其他稻米，還有豐富的支鏈澱粉和雙鏈蔗糖，使米飯吃口軟糯、微甜、香氣濃郁。
5、興凱湖大米
興凱湖大米是黑龍江雞西密山市的特產。興凱湖大料的原料種植以北大荒「水稻之父」徐一戎創新研究的「寒地水稻旱育稀植三化栽培」為主導栽培技術，建立起品種優質化、旱育壯秧模式化、全程機械化和本田葉齡診斷技術管理為內容的「三化一管」技術體系。
6、梨樹紅小豆
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆。英文名：Red adzuki bean。紅小豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」。
7、雞西甜菜
甜菜是一種兩年生草本植物，莖有1-2米高，葉長5-20厘米，葉形多變異，有長圓形，心臟形或舌形，葉面有皺紋或平滑；花小，綠色，每朵直徑僅3-5毫米，5瓣，風媒。果實球狀褐色，通常數個聯生成球果。
8、大馬哈魚
黑龍江大馬哈魚產於中國黑龍江烏蘇里江，大馬哈魚，又稱「大麻哈魚」，屬魚綱、鮭科。大馬哈魚屬溯河洄遊魚類。它的習性很古怪，每年春天，幼魚剛孵化出來，就從黑龍江、烏蘇里江順水而下進入大海，攝食生長。
⑵ 雞西特色美食有哪些
雞西特色美食有哪些大家知道嗎？很多人可能首先就會說——雞西冷麵，冷麵確實是雞西最有名的美食，譽賣圓就算沒有去過雞西的人也會知道，但是除了雞西冷麵，其實雞西還有很多的美味，雞西特色美食有哪些？雞西有哪些特色美食一定要吃呢？快了解一下吧！
雞西特色美食——冷麵
雞西的冷麵當然是一定要吃的，在雞西，冷麵是很常見的一道美食，當地人喜歡吃，外地人到了雞西，配祥更是要嘗一嘗了，這是朝鮮族特色，面條非常細，配上冷麵湯，口感細膩，面條勁道，吃過的人都說好，過去，朝鮮族有吃冷麵的習俗，一般在生日或者節日吃，意思是長命百歲，所以冷麵也叫作長壽面。
雞西特色美食——雞西辣菜
雞西的辣菜辣菜很多都是配上冷麵一起吃的，在很多的冷麵館，冷麵和辣菜基本上都是同時上的，只要吃冷麵就離不開辣菜，又被稱為冷麵菜，傳統朝鮮族辣菜品種很多，由單一的白菜發展到了五十多種，冷麵菜以辣拌為主，有蔬菜、肉類和海鮮，基本上就一個字「辣」！
雞西特色美食——李家豬手
李家豬手是雞西風味名慶塌吃之一，歷史悠久，在雞西，不品嘗一下豬腳是很遺憾的，而李家豬手就是最有名的品牌之一，深受廣大人民群眾的喜愛。食之肉肥而不膩，醒胃可口，食而不厭，很有特色，當然也可以作為特產把它帶走，人氣很高。
雞西特色美食——雞蛋餅
雞蛋餅大家都知道，可是你知道雞西雞蛋餅嗎？雞西雞蛋餅是雞西獨特的美味，食各個地區都沒有的風味小吃,雞西的雞蛋餅類似於煎餅果子，但是比煎餅果子更加的豐富，輔料更多，可口美味，雞西雞蛋餅可以加金針菇,腸,衛龍辣條,板筋，很多人第一次吃都會被這樣大膽的做法所折服！
雞西特色美食——刀削麵
傳統的刀削麵在口味上比較單一，而雞西刀削麵是在傳統口味基礎上進行了演變，傳統的刀削麵以咸、香為主，雞西刀削麵以香、辣為主，配上秘制的牛肉條，再加上雞西人喜歡的「辣」味，更加具有特色，
雞西刀削麵湯汁不同，風味也不一樣，用紅辣椒,牛肉等材料熬製成鮮紅的辣湯,澆淋在面條上,吃一口香中帶辣，可口美味,您如果不能吃辣但還想嘗試一下的話可以給您辣湯單放,您自己調配口味。
雞西特色美食——烤冷麵
烤冷麵是東北知名小吃，也是一種地方特色菜餚，發源地在雞西市密山市，油炸烤冷麵是最常見，也是最經典的吃法，用雞蛋，香腸等作為輔料，醬料作為調味劑。
早期都是使用普通冷麵，製作工藝成熟後，使用特製冷麵，這種特製冷麵薄、柔軟，可直接食用。鐵板烤冷麵添加了雞蛋，香腸洋蔥香菜等，經過鐵板的烘烤，塗上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大眾喜愛。
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⑶ 雞西的特產有哪些特別好吃
特別好吃的雞西特產
虎林椴樹蜜
虎林椴樹蜜，由東北黑蜂採集自然保護區內原始森林椴樹花葯配製而成。椴樹是長白山野生的優勢樹種之一，廣泛分布於長白山山脈，是長白山最重要的、最優質的野生蜜源植物。
李家豬手
李家豬手是雞西風味名吃之一，歷史悠久，深受廣大人民群眾的喜愛。食之肉肥而不膩，醒胃可口，食而不厭，頗有特色。
興凱湖特產蝦
興凱湖特產蝦是黑龍江省密山市興凱湖特有水產品，是一種無污染的野生淡水蝦。
興凱湖大白魚
興凱湖大白魚，鯉科淡水經濟魚類，學名翹嘴紅鮊，色白如玉，俗稱大白魚。成群棲息於淡水上層，體形長、側扁，口大、斜或上翹，腹面全部或後部具肉棱，背鰭具硬刺，臂鰭延長。
密山山野菜
密山市位於峰密山脈，由於這里山清水秀，無環境污染，以盛產綠色、純天然山野菜聞名。主要有刺老芽、刺五加、山芹菜、蕨菜、薇菜等20多種野生山菜。
⑷ 雞西市的什麼食物最好吃
必須是刀削麵和大冷麵、辣菜、燒烤啊！雞西 美食 太多了。。。。。
雞西的刀削麵跟陝西的不太一樣，加個腸，來點拌菜，喝個飲料，美滋滋。
之前上大學的時候，寢室有雞西的，開學拖著個行李箱里，全是雞西特產，全宿舍爽好幾天。
雞西的大冷麵咸酸口，夠辣，跟朝鮮冷麵不太一樣，沒那麼溫柔，但吃起來舒服，到雞西必不可錯過。
還有雞蛋餅，烤冷麵、蓋飯！其他 美食 別的地方也有，沒什麼特色，就不介紹了。
說道雞西，腦海里就會浮現出帶孩子去 旅遊 時，當地的麵食想當有特色，我是南方人，多食米飯，即使是吃面條，也是炒麵，湯水面，蓋澆面居多，所以到了那之後，吃到當地的冷麵，味覺為之一驚，面條居然還可以這么吃，真是長見識了~
面條裡面料很豐富，黃瓜，香菜，鹵蛋似乎是標配~我們不太能吃辣，所以不敢放太多辣椒面~
嘗嘗味道就好！
還有雞西的辣菜也是一絕，多為豆製品，吃了直冒汗，尤其孩子愛吃又怕吃，實在是狠辣~
最後這個是刀削麵，和南方的掛面不一樣，有韌勁，吃起來比較Q，泡在辣湯里，吃著很過癮，就是吃完嘴巴辣的不行~
以上三種是我們到當地 旅遊 時感受到的，其他還有很多特色 美食 沒有品嘗到，歡迎你們來補充~
如果 旅遊 去雞西的話，建議多嘗嘗當地的特色 美食 ，印象會很深~
問我這個吃貨就對了，雞西的好吃的有冷麵、刀削麵、大白魚、辣菜……那簡直太多了。
先說冷麵，走在哈爾濱的街頭你都能看著雞西大冷麵的招牌，可見它有多出名了吧。冷麵吃起來柔韌耐嚼，尤其是夏天，來上一碗大冷麵，涼爽清淡，配上韓式辣椒醬，越吃越辣，越辣越愛吃！再滋溜喝上一口湯，太過癮了。
沒吃過雞西的刀削麵這么說吧，沒吃過你都不知道什麼是刀削麵，哈哈哈。據說雞西刀削麵中的湯是以辣椒、麻椒、牛肉所燉製成的「辣湯」。吃起來又麻又辣很是過癮，回味無窮。
雞西的冷麵菜：豆腐泡、海桔梗、海蜇絲、干豆腐卷這些不要太好吃，為什麼叫冷麵菜，因為是吃冷麵的必點菜啊。辣、香、鮮，就是好吃~
還有雞西烤冷麵、辣魚、興凱湖大白魚，吃你就知道了。
隨著天氣轉暖，一年一季的冷麵王子，辣菜皇後火爆開始了。
雞西人，現在，四季都吃。沒有了往日季節的冷暖變化。尤其，塑封包裝的成熟，雞西人遍布全國各地，冷麵辣菜漂洋過海展示出來了。
雞西 美食 實在是太多了。
1、雞西大冷麵、辣菜，春夏秋冬都極受歡迎，但不是所有人都吃得慣。雞西的冷麵，是咸口的，夏天的話，冷麵湯帶著冰碴的。所有的冷麵館子，都是用冰櫃裝冷麵湯的；辣菜，干豆腐、豆腐泡是經典，牛肉和魚絲，下酒極品，還有蜆子肉、蕨菜、腐竹、大頭菜。。。都好吃，看著紅紅的都是辣椒，但不是特別辣，一般能吃點辣的人都能接受辣菜！
2、雞西刀削麵，和山西的刀削麵不一樣，面條勁道，配上帶有牛肉條的辣湯，香辣香辣的，再配上辣湯大頭菜，來跟粉腸、來份干豆腐，那絕對是頂配。辣湯可以單放，適合想吃辣又吃不了太辣的人，可以直接放（有面湯有辣湯），還可以是全辣的（沒有面湯，全是辣湯），怎麼吃怎麼過癮！
3、劉家醬牛肉，火了很多年了，依然很好吃，有點小貴，但是絕對充滿了對牛肉的尊重！
4、雞蛋餅，這個是外地少有的，一般在學校附近有很多，和煎餅果子不一樣，上學那會兒特別喜歡吃這個，便宜管飽又好吃！
5、雞湯豆腐（豆腐泡），也是上學的時候吃的比較多，簡單的食材，美妙的味道，現在做這個的少了，不太好找了。
6、鐵鍋燉，滿大街都是，要認准好吃的，有燉魚的，有燉雞的，有燉排骨的，還有燉大鵝的，可以加蔬菜、粉、土豆、豆腐啥的，滿滿的一大鍋，有肉有菜，親朋圍坐在鍋邊，不要太舒服了，重點推薦土豆和貼餅子（魚鍋推薦豆腐），鐵鍋燉的靈魂呀！
一時就想到了這些，等想起更多再做補充吧。
我最喜歡雞西大冷麵地道
剛才網上查了一下，雞西有很多好吃的，比如:
1.雞西冷麵
提到雞西，大家第一時間想到的一定是雞西冷麵，雞西冷麵在中國可以說是無人不知無人不曉，是雞西非常有名的當地 小吃 ，但是在一定程度上也是朝鮮族的特產，雞西冷麵具有非常鮮明的特色，它的面條比較細，而且口感非常的筋道，配上冰鎮的面湯，特別適合在夏天的時候進行使用。
機器冷麵所使用的面條，一般來說是蕎麥面或者是小麥面，現在雞西冷麵作為雞西的一種特色 美食 ，在各處都能夠吃到。
2.雞西辣菜
雞西辣菜可以說是雞西當地的菜桌上非常著名的一道鹹菜，它雖然說是一種鹹菜，但是非常的受歡迎。這些辣菜還有一個別稱叫做冷麵菜，因此在吃冷麵的時候，大家都會配上一碟雞西辣菜。一般來說海帶，黃花菜或者是蕨菜，桔梗等等最經典的辣菜，就是干豆腐結梗了。
3.豬肉燉粉條
豬肉燉粉條聽起來是一道非常常見的家常菜，但是到了雞西，豬肉燉粉條是必須要點的，一道菜，在雞西這個地方豬肉燉粉條，口味非常的正宗，口感更好，而且它的豬肉燉的軟糯香而不膩，讓你感覺到百吃不厭。
4.烤肉
雖然說世界各地都有烤肉，在不同的地方烤肉的味道也是不一樣的，在雞西烤肉的店裡一般來說都是鮮肉，加上辣醬，感覺到物美價廉，特別是配上雞西辣菜，鹹菜一起吃，口感都非常的獨特。
5.刀削麵
來到雞西一定要吃上一碗刀削麵，再走雞西的刀削麵是具有自己的特色的，雖然說雞西的刀削麵是由山西人傳過來的，但是他們將雞西的刀削麵進行了自己的改良，加入了紅樹椒的碎末以及新鮮的牛肉絲，燉出來的辣湯會讓你感覺到一把不能，看上去非常的有食慾。
其實每個城市都有自己獨特的印記， 美食 作為城市的名片，總是最先體現一座城市的特色，一方水土養一方人， 美食 把不同地域的人聯系在一起。
雞西 美食 太多，都是雞西的特色
雞西冷麵，辣菜。雞西刀削麵
⑸ 雞西有哪些美食
雞西人熱情好客，來到雞西，很多人都會用豐盛的美食招待滑拍客人，雞西美食在很多人看來是很多樣化的，風味獨特，那麼你知道雞西有哪些美食嗎？如果你想要去當地，為你推薦雞西不得不吃的七大美食，一定要去吃哦！
雞西不得不吃的五大美食：雞西冷麵
說道雞西冷麵想必是無人不知無人不曉，一說起雞西美食，首先想到的一定是它，這是雞西特色小吃，也是朝鮮族的特產，雞西冷麵的特色還是很鮮明的，面條非常細，口感筋道，配上特製的冰鎮的面湯，非常適合夏天吃。
冷麵的原料是蕎麥面或者是小麥面，冷麵是朝鮮族的傳統美食，原來是在生日或者是節日吃，寓意著吉祥如意，多福多壽的意思，現在，基本上作為一風味美食，督導處都可以吃到，冷麵又叫做長壽面。
雞西不得不吃的五大美食：雞西辣菜
雞西的辣菜，這道菜一般是作為小菜上桌，但是卻非常受歡迎，為什麼這道菜會有名呢？主要是雞西人吃冷麵的時候，喜歡吃辣菜，所以辣菜又叫做冷麵菜，根據傳統的朝鮮族習俗，辣菜慢慢的發展成為現在的樣子，最經典辣菜的有干豆腐桔梗，豆圈和海帶，黃花菜，蕨菜等50多種。
雞西不得不吃的五大美食：豬肉燉粉條
豬肉燉粉條是一道家常菜，也是一道宴席上的菜餚，可以說是相當的普遍，但是依然很多人喜歡吃，到了雞西，豬肉燉粉條可是一定要點的，不管是有沒有吃過，吃過了雞西的豬肉燉粉條，就知道什麼是正宗的口味了。
豬肉燉爛之後口感更好，加上酸菜和粉條，香而不膩，百吃不厭。
雞西不得不吃的五大美食：烤肉
烤肉的派別是很多的，在黑龍江省各個地區都不一樣，所以烤肉當然是怎麼吃都不會膩了，這是一家正宗的雞西烤肉，口味會給人不一樣的體驗。
店內大多肉製品都是鮮肉，有牛肋條、松板肉、嫩滑牛肉等等，物美價廉，加上蘸料的辣醬，配上腌制鹹菜一起吃，風味獨特，這里的朝鮮族辣醬也是一大特色。
雞西不得不吃的五大美食：刀削麵
雞西的刀削麵還是很有自己特色的，山西人到雞西開的第一家店，這家店位於雞西園林路和東風路之間的四街，雞西人把這家刀削麵館叫做四街刀削麵。因為雞西人比較喜歡吃辣，所以最開始開店老闆在這里把湯裡面的老湯換成了紅樹椒碎末以及麻椒和新鮮的牛肉絲等燉制出來的辣湯，這樣的刀削麵看上去也比較有盯搜食慾。
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⑹ 雞西名小吃有哪些
說道雞西美小吃大家都知道些什麼呢？最有名的應該就是雞西冷麵了吧，雞西冷麵是雞西的代表小吃之一，不僅知名度高，也很有特色，今天為大家盤點雞西十大小吃。
雞西十大小吃
雞西冷麵
雞西冷麵是雞西的特色小吃，朝鮮族的知名小吃，面條細且筋道，配上了酸甜可口的冰鎮冷麵湯，讓人慾罷不能，這是傳統美食，一般朝鮮族正月初四中午，或過生日的時候，都會吃的一種小吃。
雞西辣菜
雞西辣菜很多人可能不是很清楚，辣菜其實是吃冷麵的時候離不開的一種小吃，也被叫做是冷麵菜，辣蘆則答菜有白菜等幾種辣泡菜做成的，以辣拌為主，多達五十餘種，常見的蔬菜、肉類和海鮮都可以做。
雞西刀削麵
刀削麵在雞西也是很有名的，在傳統刀削麵的基本上進行了創新，傳統刀削麵主要是咸、香為主，而雞西刀削麵主要以香、辣為主，配上秘制的牛肉條，香辣的口感非常符合雞西人的性格和喜好。
小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是地道的東北菜餚，用干蘑菇、雞肉和粉條做成的一道菜，蘑菇最好選用野生的榛蘑，更能襯托出雞肉的香味，這是一道地道的山珍野味，也是當地的家常菜之一。
白魚水餃
白魚水餃是很有特色的一種雞西小吃，因為是用興凱湖大白魚作為主要原料製作而成，所以得名，白魚水餃皮薄餡大，汁多味香，具有獨特風味。
烤冷麵
烤冷麵在黑龍江地區很受歡迎，也是一道街頭小吃，幾乎到處都可以吃到，油炸烤冷麵製作方法很簡單，用到了雞蛋，香腸等材料，配上獨特的醬料一起吃就可以了，相當的美味。
豬肉燉粉條
豬肉燉粉條絕對是雞西十大小吃中比較具有名氣的一種，豬肋條肉，也就是豬五花肉作為主要材料，加上了粉條一起做，是東北地區的傳統風味菜餚，也是家常菜，不少人喜歡吃，這道菜的配菜很豐富，頗具東北特色。
雞西鍋包肉
鍋包肉是東北菜中不盯或可或缺的一種，在雞西地區也能吃到正宗的，地道的雞西小吃，肉片外麵包著用土豆做的澱粉，然後放在油里炸，這道菜也被叫做「鍋爆肉」，吃起來口感外脆內軟，酸甜可口。
水晶肚
水晶肚很多人應該都沒有吃過，是雞西十大小吃之一，它的外皮有兩種，一種是用豬大腸灌制而成，還有一種是用豬小肚灌制而成。水晶肚並不是靠澱粉凝結，而是靠豬肉皮凍凝固而成。
李家豬手
李家豬手是獨具風味的雞西小吃，他歷史悠久，很多人喜歡吃，也成為了當地的美食品牌之一。陪慧吃起來肉質肥而不膩，頗有人氣。
以上就是雞西十大小吃，在當地還有很多好吃的美味，雞西名小吃也不少，喜歡的小夥伴可以去看看。
⑺ 雞西特產
雞西特產有興凱湖大白魚、珍寶島大米、梨樹紅小豆、雞西冷麵、虎林椴樹蜜、興凱湖大米、雞西甜菜、雞西榛子、雞西冷麵、雞西辣菜、黑龍江大馬哈魚、梨樹藍莓、滴道蘑菇、雞西人參、虎林黑蜂蜂蜜。
興凱湖大白魚
密山興凱湖大白魚俗稱大白魚，色澤淺棕色和銀灰色，腹部白色，以小魚及撓足昆蟲和頃兆為食。興凱湖天然環境，這里水質清新、無污染、餌料資源豐富，產出的大白魚體色銀白、肉質潔白細嫩、營養豐富、味道鮮美，被譽為喚租我國北方四大淡水名魚之首。
珍寶島大米
珍寶島大米產自虎林市烏蘇里江流域，色澤晶瑩剔透，蒸煮時飯有清香味，米飯口感綿軟，有彈性、飯味清香適口。稻穀用烏蘇里江水灌溉，引進「富士光」、「空育131」等優乎咐質品種，施用農家肥、生物肥，米質優良，暢銷全國。
梨樹紅小豆
紅小豆也叫做赤豆、赤小豆、紅豆，紅小豆營養成分豐富，其中蛋白質中賴氨酸含量非常高，和谷類食品一起，做成豆沙或作糕點，具有利小便、消脹、除腫、解酒毒、除寒熱痛腫的作用。
雞西冷麵
雞西人喜歡吃冷麵，冷麵本是朝鮮族的傳統美食，用蕎麥面或小麥面或者玉米面、高粱米面、榆樹皮面加澱粉做成的一種食物。壓成圓面條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成。
⑻ 雞西哪家冷麵最好吃
雞西冷麵是黑龍江雞西最有名氣的小吃，在雞西，可以吃冷麵的地方非常多，但是也有的地方並不是很正宗，雞西冷麵之所以受歡迎，主要是好吃而且用料好，面條細且勁道，加上酸甜可口的冷麵湯，絕對爽翻天，冷麵的製作主要根據口味決定，所以用料和工藝就顯得更加重要了，雞西哪家冷麵最好吃你知道嗎？雞西最好吃的冷麵推薦。
雞西最好吃的冷麵：大東江冷麵
雞西大冷麵非常有名，二這家大東江就是最有人氣的店鋪之一，冷麵是有點咸口的，拌菜也很好吃，堂食可以選擇兩種拼盤，當然也可以外帶，這里的冷麵真的是便宜，6塊錢冷麵一碗，冷盤兩個可以拼一大盤，這家的辣菜也很好吃，可以配上冷麵一起吃。
人均：15元
地址：鴻雁街與紅軍路步行街交叉口南行60米
雞西最好吃的冷麵：超級冷麵
冷麵是這家店的特色，有黑色蕎麥面和白色面兩種，白色冷麵是咸口的，吃起來口感很好，辣菜也比較適合大眾口味，不會很咸，豆腐泡也很好吃，口感偏甜，還有干豆腐，牛肉，蕨菜，海帶，黃蜆子肉??種類很多，選擇也多。
人均：20元
地址：興國中路100號（近五交化大樓）
雞西最好吃的冷麵：福玲刀削麵館
店面在路邊，很好找，基本上東西賣的很快，去晚了就沒了，這里的冷麵很受歡迎，面條口感勁道，蔥油麵也是一大特色，喜歡的人可以點，還有烤串和小菜可以吃，這里的刀削麵是很好吃的，所以如果對麵食很喜愛的小夥伴可以去這里。
人均：15元
地址：勞動路42號（勞動路西頭道南物價局旁邊）
雞西最好吃的冷麵：惠子冷麵二部
這家店的特色就是冷麵的特色鮮明，面條花樣多，有拌面，冷麵，熱面。惠子冷麵算是雞西的老字型大小品牌了，韓式的風味，蕎麥冷麵是店裡的招牌特色，吃起來口感很正宗，面條是黑色的，冷麵菜選擇也很多，這家店環境很不錯！
人均：20元
地址：向陽辦北山20-3夫妻雞蛋餅
雞西最好吃的冷麵：豐子冷麵
豐子冷麵是雞西很有人氣的一家店了，很多人吃過都覺得很不錯，對於第一次去雞西的小夥伴，推薦這家店吃冷麵，這家店環境還是不錯的，菜品很多，有冷麵，辣菜拼盤，大豆粉，石鍋拌飯，熱面，蕨菜，海蜇絲??
人均：25元
地址：園林小區3號樓
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⑼ 雞西小吃特色美食有哪些
雞西小吃一直都是非常有特色的，頗具東北風味，烤冷麵，拉皮，冷麵都是很有人氣的，到底好吃的雞西小吃特色美食都有什麼呢？為你推薦最值得吃的五大雞西美食，趕緊了解一下吧！
雞西小吃特色美食有哪些？
刀削麵
刀削麵大家都愛吃，這是一種傳統麵食，山西地區的刀削麵很有名，在雞西，也有一家刀削麵很火，那就是山西人在雞西開的第一家刀削麵館，位置在雞西園林路與東風路之間的四街，比較符合雞西人的口味，口感偏辣，把山西刀削麵進行了改良，將老湯換成了辣椒，麻椒和牛肉做成的"辣湯"。這種刀削麵味道很獨特。
烤冷麵
到了雞西，如果不吃烤冷麵，就相當於白來了，烤冷麵是雞西小吃特色美食，很多人都知道，這也是一種傳統麵食，在黑龍江，烤冷麵很常見，餐廳，或者是路邊攤都有賣的，油肢擾襲炸烤冷麵很受歡迎，製作方法並不難，用雞蛋，香腸等材料，然後配上醬料，口感非常好。
雞西辣菜
雞西辣菜是不一種雞西特色美食，在當地，很多人喜歡講各種菜餚混合在一起吃，做成辣菜，成為了雞西小吃的一大特色，幾十年來經久不衰，成為了「市吃」。雞西辣菜吃的時候，一般都會配上冷麵一起，所以雞西辣菜也被稱為冷麵菜，是傳統朝鮮族人發明的菜餚，拌菜有50多種，口味豐富。
雞西冷麵
冷麵是雞西美食的代表，也是中國東北朝鮮族的特色額迷失，冷麵口感清爽，夏季尤其受歡迎。地道的雞西冷麵面條細且筋道，配上酸甜可口的冰鎮冷麵湯，吃起來味道更好。冷麵是用蕎麥面或小麥面做成，加澱粉加水壓成面條，煮熟之後，浸冷水，拌上牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等等。
五彩拉皮
拉皮也是一道雞西小吃特色美食，屬於家常菜的一種，食材豐富，造型好看，很多人喜歡吃。五彩拉皮的主要食材有粉皮、胡蘿卜、雞蛋皮，調料為麻醬、辣椒油、白砂糖等等，這道菜是涼拌菜，所以很下飯，在，該菜品主要是通過涼拌的做法歷兄而成。
雞西小李宏吃特色美食大家都知道了嗎？黑龍江有很多好吃的美食，雞西美食多種多樣，頗具特色，有機會大家可以去嘗嘗地道的雞西風味。
⑽ 雞西的三大美食是什麼
雞西辣菜
雞西辣菜也稱雞西冷麵菜是從朝鮮族冷麵菜衍生來的，經過長期的飲食發展雞西冷麵菜已經讓廣大的東北人接受，甚至成為另一種菜系的趨勢，在南方的許多地方也有雞西大冷麵或雞西冷麵菜牌子的飯店。雞西冷麵菜基本口味是：辣、香、鮮。特點是生拌，凡常見的蔬菜、肉類和海鮮均可入菜，營養丟失少，爽口。吃法可以單菜單吃，也可以混放在一個盆里攪拌後再吃。干豆腐，桔梗，豆腐泡，這三種幾乎是冷麵館的人人必點辣菜。
雞西大冷麵
冷麵本是朝鮮族的傳統食品，後在雞西歷經演變，不斷創新，放寬了原材料選擇范圍，溶入了東北人飲食口味，成為當地人引以為傲的 美食 之一。雞西冷麵有一樣是不變的，就是加工過程，必須現吃現壓，保持口感新鮮，這和有些大城市把冷麵加工成像掛面那樣的干貨是不同的。
雞西刀削麵
在傳統山西刀削麵的基本上，經過數年的發展，由傳統的以咸、香為主改為以香、辣為主，配以秘制的牛肉條，盡顯雞西人民喜食香辣和潑辣豪爽的性情。用刀削出的面葉，中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。
來自網路
看了上面的回答，我也想說一下我自己的看法，其實冷麵跟冷麵菜算一種，二就是刀削麵了推薦（四街刀削麵，電台路黃牌子刀削麵，還有就是彭家刀削麵）三應該是燒烤：烤串，烤肉。都是能喝酒的地方啊 （雞西的朋友推薦一下誰家的好吃）
去一個地方 旅遊 ，當然不能錯過的就是當地的 美食 了，如果到雞西 旅遊 的話，不能錯過的是哪三個 美食 呢？
首先是雞西冷麵，這是雞西的一個特色小吃，也是朝鮮族的一個特產，它的面條非常細，而且非常筋道，配上他們特製的冰鎮的面湯，真的讓人回味無窮。冷麵的原料是蕎麥面或者是小麥面然後加上澱粉水，最後壓成圓面條，煮熟之後用冷水浸後再加上牛肉麵和辣椒與泡菜等佐料，之後放入牛肉湯。以前是在朝鮮族有正月初四的中午或者是生日的時候吃冷麵的習俗，因為在這一天吃了冷麵之後，就預兆著多福多壽和長命百歲，因此他們的冷麵又叫做長壽面。在很多年前的時候，雞西就有專門的冷麵館，以前有一個很繁華的商業街，有一家叫做雞西大冷麵的麵店，後面經過時代的變遷，冷麵店的位置改變了，只不過它的名稱還是在的，到現在也是很有名的，如果去的話可以選擇吃這一家。
第二個就是雞西的辣菜，為什麼會有這一道菜呢？因為雞西人吃冷麵是離不開辣菜的，所以辣菜又叫做冷麵菜，雞西辣菜同樣也是根據傳統的朝鮮族辣菜發展過來的，最經典辣菜的有干豆腐桔梗，還有豆圈和海帶以及黃花菜和蕨菜等50多種。
最後第三種就是雞西的刀削麵，山西人到雞西開的第一家，到西面就在雞西園林路和東風路之間的那個四街，因此雞西人習慣叫這家刀削麵館叫做四街刀削麵。因為雞西人比較喜歡吃辣，所以最開始開店老闆在這里把湯裡面的老湯換成了紅樹椒碎末以及麻椒和新鮮的牛肉絲等燉制出來的辣湯，這樣的刀削麵看上去也比較有食慾。
蒸興凱湖大白魚。
野山雞燉榛蘑
雞西刀削麵 沒來雞西前我以為只有山西刀削麵 吃到雞西的刀削麵發現真的特別 配上辣湯大頭菜好吃還便宜
1.刀削麵，好多雞西人就好這口，刀削麵本是山西特色，但經雞西人加以改良，將老湯改為辣湯，很和雞西人愛吃辣的口味，辣湯刀削麵漸漸成為了雞西的特色 美食 ，刀削麵館在大街小巷隨處可見，很受雞西人喜愛。
2.冷麵，雞西的特色小吃，本是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥面或者小麥面製成，雞西人吃這口講究「現壓」，即使在零下幾十度的寒冬冷麵也很受雞西人歡迎。冷麵的拍檔，辣菜，同樣是雞西的特色，像是豆腐泡，干豆腐，腐竹，海桔梗，明太魚，海蜇絲等都是雞西人吃冷麵必點的菜品，外地雖然也有雞西人開的冷麵館子，但是卻吃不出家鄉的獨特口味。
3.烤冷麵，在雞西上過學的孩子應該都吃過，反正我是特愛吃，我口味比較特，每次吃都是不要蔥花香菜不要醋，加根玉米腸和袋衛龍，哈哈，不過去多遠讀書都記著這一口。
來自一個在雞西土生土長了二十年的丫頭
歡迎大家來雞西品嘗呦
不是雞西人，但是小時候放寒暑假會去親戚家玩兒幾天，印象最深刻的是刀削麵和拌干豆腐和冷麵。雞西的拌干豆腐很特別，切成大片拌一拌，和家裡做的味道就是不一樣。
偶爾親戚上街會打包回來，真是開心的回憶啊。前段時間因為工作出國看到一家小店叫雞西刀削麵，興奮地進去點了兩個口味的刀削麵加一大盤拌干豆腐，吃的特別滿足。
現在親戚已經不住雞西了，但是有機會還是想去一下記憶中的雞西。
可能一個吃貨記住一個地方，最先記住的是當地的 美食 吧。
1、鍋包肉
鍋包肉，原名鍋爆肉，東北菜的代表之一，光緒年間開始就有了，鍋包肉成菜後，色澤金黃，口味酸甜。把咸鮮口味的「焦燒肉條」改成了一道酸甜口味的菜餚。
2、雞西冷麵
雞西最著名的特色小吃可能就是雞西冷麵了吧，雞西冷麵面細且筋道，配上冰鎮冷麵湯，使人回味無窮。 冷麵本是朝鮮族傳統 美食 ，是用蕎麥面或小麥面澱粉加水製作而成，加入牛肉湯，口感非常好，朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷麵的傳統
3、雞西辣菜
雞西辣菜可以說是雞西當地的菜桌上非常著名的一道鹹菜，它雖然說是一種鹹菜，但是非常的受歡迎。這些辣菜還有一個別稱叫做冷麵菜，因此在吃冷麵的時候，大家都會配上一碟雞西辣菜。
冷麵！辣菜！刀削麵！