⑴ 我想問一下怎麼做黃桃罐頭好吃
黃桃罐頭
跟大家分享一下家庭版黃桃罐頭的製作方法：
所需食材：
黃桃1.4千克，冰糖0.28千克，鹽適量，清水適量
做法步驟：
第一步：清洗干凈去掉皮，用勺子摳掉中間的核，切成不大不小的塊
第二步：把黃桃塊放入大盆中，加入清水，加入一勺鹽，抓洗一下，浸泡5分鍾，然後撈出來瀝干水分
第三步：把黃桃放入鍋中，加入冰糖0.28克，原則上桃肉和冰糖的比例為5:1，如果不喜歡太甜的朋友可以扣一點冰糖。加入清水，清水的量跟黃桃齊平就可以了。
第四步：開火煮開，邊煮邊攪動，讓冰糖融化
第五步：蒸鍋加水燒開，把玻璃容器倒扣過來，讓蒸汽進入瓶子裡面，消消毒殺殺菌
第六步：把黃桃裝入玻璃容器里，冷卻之後密封好放置冰箱中第二天吃口感口味最佳。
製作關鍵點：
1、好的美食離不開好的食材，做黃桃罐頭，最好選用核紅肉黃的黃桃，這種桃肉的口感、口味都略勝一籌
2、另外選擇的桃子不能太過成熟，稍微硬一點的最佳。
這樣做出來的黃桃罐頭比買的好吃多了，新鮮干凈，家裡有小孩的可以做給小孩吃。小時候沒有太多的零食，就會這樣做上一罐子，滿滿的幸福，大家一起來做一下，重溫兒時的記憶。
⑵ 黃桃罐頭怎麼做好吃呢
【 1 】黃桃罐頭的做法
做法步驟
用食用鹽洗凈黃桃表皮的毛；
去皮切塊；
鍋中加入清水放入黃桃；
煮5分鍾，加入適量冰糖；
繼續煮15分鍾；
關火後加入蜂蜜拌勻；
靜置放涼後裝入密封瓶；
放到冰箱里冷藏；
隨吃隨取就可以了。
【 2 】鏈尺黃桃罐頭的做法
做法步驟
黃桃去毛洗凈去皮切小塊；
碗里倒入清水，加入食用鹽，將黃桃塊倒進去，在鹽水裡浸泡5分鍾；
鍋中加清水，冷水下黃桃，放上冰糖，大火煮10~15分鍾關火即可；
晾涼後裝入密封瓶放到冰箱冷藏，冷藏後味道更佳。
【 3 】黃桃罐頭的做法
做法步驟
買來的黃桃，泡在裝滿清水的盆里；
加鹽清洗黃桃表皮的毛，清洗干凈後用削皮刀去皮；
黃桃切大塊放到密封的瓶子中；
加上適量的冰糖，倒慎搭入清水，密封好；
蒸鍋中燒水，把密封好的黃桃和密封瓶放到蒸鍋里；
用大火寬喚拿蒸30分鍾取出；
晾涼後放到冰箱冷藏即可食用。
⑶ 黃桃罐頭怎麼做好吃
糖水黃桃罐頭做法
1.原料選擇 挑選個大、核小、肉質厚的品種。黃桃要求黃色或青黃色。成熟度達到八成左右。全部選用基地專供黃桃。
2.原料處理 首先剔去過生、腐爛、畸形、病蟲及損傷果。選果實橫徑55毫米以上，按大小分成兩級。
3.採用先進的進口設備，將對切之後的黃桃近一步細分成八等份，這八分之一塊的黃桃，從大小上，更加符合人體工程學，方便一口搞定。避免了對切黃桃塊頭太大，一口吃不完，容易吃到滿嘴都是黃桃汁，或弄臟衣服的尷尬情況。
4.去皮漂洗 生產上多以浸鹼法去皮。將桃塊浸入90～95℃，濃度4～6%的氫氧化鈉溶液中浸泡30～60秒鍾。然後用清水漂洗搓擦去皮，再將桃塊倒入0.3%的鹽酸溶液中，中和2～3分鍾，再用1.5%的食鹽水浸泡護色10分鍾。用流水沖洗干凈。
5.預煮、冷卻，待水煮沸後倒入桃塊，在95～100℃的熱水中煮4～8分鍾。以煮透而不變色為度。煮後立即用冷水冷透。
6.修整、裝罐 用小刀割去桃塊表面斑點及殘留桃皮，使切口無毛邊，核窪光滑，果塊呈半圓形。修整好的桃塊按不同色澤、大小分別裝入清潔、消毒過的罐內。裝罐量不低於凈重的55％，裝罐後立即注入熱糖水。糖水中加入0.02～0.03%的維生素C，以抑制桃塊氧化變色。
7.排氣、封罐 熱排密封，待罐中心溫度達到75℃時立即趁熱封罐。真空密封的真空度不低於60KPa。
8. 晶玉小黑罐水果罐頭的包裝採用的是本身不易生銹，導熱快，殺菌條件好，密封性、阻隔性都比玻璃罐和普通鐵罐優異的馬口鐵罐，在加工過程中形成天然的無菌環境，能最大限度的保存水果的原味。在不靠添加劑的情況下，也能保存2年。
9.殺菌、冷卻 封罐後在沸水中煮10～20分鍾，然後分段冷卻。冷卻至溫度40℃為准。
10.做好的晶玉罐頭每罐重量大概控制在300克至400克左右，這個重量是參考了人體每日所需的營養元素。
雖然回答的時間有點晚，但是我認為只要能夠幫助到他人的回答，在什麼時候回答都是可以打，只是希望能夠幫助到更多有需要幫助的人。