① 天津區味道不錯的小吃店. 各種美食
1、在解放南路上有一家東光酒樓,牌匾是寧書倫題的,他們家的中式牛柳超好吃,還有阿凡提小炒,喜歡吃素的朋友可不要錯過.還有腰果蝦仁,裡面蝦仁又大,量又足,才26元,超值啊,蜜汁八寶飯是不錯的甜食,還有香滑花生糊,如果趕上有新鮮帶魚,再來一份家熬帶魚,絕對沒治了,我覺得請客去那吃飯是不錯的選擇,價錢便宜,又能享受高檔美味,幽雅環境。
2、在中環線與隆昌路交口紅旗飯庄對過有家新派飄香,那的醬爆鴨片是我吃過最好的,超嫩,還有炸香芋卷,入口及化,價錢中檔偏上,但上菜速度稍慢。還有，老北京炸醬面館的醬爆鴨片也8錯。
3、再說紅旗飯庄,老字型大小,別的不說,偏偏愛吃那口肝泥,超過所有西餐廳,香滑細膩。
4、在樂園4路終點站對過有家凱樂喜(記不太清了)西餅屋, 那的肉鬆麵包最好吃,兩元一個,好多學校的麵包都是從那批的。
5、大沽路與利民道交口有百粵灣，我喜歡那，環境好，有些貴且量少，最愛吃百粵灣蝦餃皇，12元4個，香蔥豬肉腸粉，8元，澳門燒肉，甜口的，皮蛋瘦肉粥，好吃的太多了，記得帶足銀子。
6、百粵灣旁邊有田野家，感覺像是吉野家和永和的綜合，又有牛肉飯，雙拼飯等，還有粥，豆漿，面，油條什麼的，總之不錯，大人小孩都能接受，可能是門面太漂亮了，以至於人們以為很貴，都不敢進，實際很便宜，環境又好。
7、它旁邊就是米旗蛋糕房了．雖然我最愛賓果士，最愛芝士蛋糕和吞拿魚麵包，還有彌月蛋糕，但米旗的麵包超好吃．愛吃奇妙肉鬆，挪威三明治，還有那個帶玉米粒的三明治，還有那的紅豆刨冰。
8、在這里說一下賓果士，據我所知天津有五家，八里台同安道店，河西永安道店，佟樓天海商廈（in城市裡）（只是銷售，不能現做），新開的友誼路家樂店，還有河東區有一家，好象是六緯路。
9、大沽南路與西樓後街交口處有家豪上豪牛排館,推薦豪上豪牛排套餐,30元,意式焗飯（強烈推薦）15元。
10、大沽南路上有家娘家人面館，牛肉蓋澆面不錯，三鮮打鹵面，經濟實惠。
11、紹興道附近的市場里有家砂鍋李，很有名的，李家大排，甜甜的，吃不膩，還有我們一家最愛吃的蝦蓉蘑菇白菜，一個字爽，砂鍋紅菜湯，吃不慣西餐的來試試這個湯，中西合壁，絕佳．最重要的，還有土豆沙拉，每次去我都要三份，吃兩份帶一份。
12、馬場道與浦口道交口再往裡走，（外院旁邊）有個不起眼的韓國小店，我上高中時經常去，那附近的學生都知道，雖然地方又小又破，衛生也不好，可我吃過那麼多高檔豪華韓國店，哪個也不不上那的味，現在還好懷念啊，好想牛肉拌飯，豆腐湯，泡菜炒飯，土豆餅…………不說了，眼淚嘩嘩的。
13、新華路國際大廈後有家利隆乾園，港式菜，環境一級，適合小資，最愛吃冰糖東坡肘子，還有那的什麼什麼鰻魚花，就是價位貴了些，不過值。
14、再說佟樓，中環線上兒童醫院那站旁每天下午4：30 到轉天凌晨4點有個窗口，夫婦兩人賣煎餅果子，牌子叫＂真好牌＂，3元一套，超級無敵好吃，入口及化，皮薄果篳脆，醬香。不亞於" 趙師傅" 的。
15、佟樓外文書店旁有家＂二姐＂刨冰，2～5元不等，經常排隊去買，料很全，好吃死了。
16、那附近還有大圓碗和大成家，我愛吃大圓碗的雞腿飯套餐，大成家的牛腩飯，對過吉祥餛飩我就不多說了，大家都知道，我最愛吃蝦仁鮮肉和蛋黃鮮肉的，蛋黃鮮蝦也不錯。
17、再說南開區鳳荷園口那有一個軟體城，那有一條又窄又臟的小巷（從家樂福後面也可穿過去），雖然衛生條件太差，但是有重要的美食我不得不提，小巷口有個賣印度手拋餅的大叔，那手拋餅皮特薄，餡特香，比飯店裡做的好吃一百倍，再往裡走，有個賣杭州小籠包的，２．５元一屜，那可真叫好吃，一口一個趁熱吃，滿口的湯汁，皮薄，餡足，比南翔小籠有過而無不及，如果不介意超級惡劣的環境，我強烈推薦，反正我還沒鬧過肚子，吃了不後悔。
18、塞博下聖西林有種＂一加一＂漢堡，好吃，4元。咖喱角也8錯。
19、母月廣場附近有家上海菜，叫埔江花園，環境好，服務好，水平比的上翰金佰，價格偏高，那的素鵝，生煎包，東坡肉，大餛飩，還有所有的菜品都很好吃，能滿足挑剔的人。
20、再說濱江道附近，吉利對過有家小店叫百變，那的披薩很便宜，比必勝客好吃，乳酪能拔絲，普通9寸30元。
21、再望里走，肉夾饃店旁有家小破店叫胖哥，都是一些拌飯，名字起的停樂，最那個的飯，甜不辣飯，要是身上沒銀子了，去那能吃好。
22、濱江道上麥購里，吉野家就不用說了，說說我最愛的美國ＤＱ冰激凌，每次去都要大杯核桃脆的暴風雪，現在改成大杯芝士奧里奧加1元核桃的了，哈哈ＤＱ的長勺我已經存了50多把了。
23、麥購五樓以前有個東池便當，愛吃那的鹵肉飯，還叫過那的外賣，不加價哦，現在沒了，不知搬哪去了。
24、再往前康樂附近有家陳老頭臭豆腐，３元一份，找不到聞味就知道了，超好吃，康樂的金色年華冰糕很好吃，很像小時侯去上海吃過的冷狗冰糕，菠蘿粒的。
25、這附近的津津小吃店又搬回來了，只是生意大不如前，泡菜不錯。
26、正陽春的鴨油包我的最愛。
27、冠生園的八珍豆腐乾。
28、老天寶樓的雜樣，想想就流口水。
29、和平路上特別特附近有家一品牛肉麵，個人認為比李先生好吃。
30、解放南路小白樓附近以前有家江南特快，都是小吃，可是現在停業了，不知搬哪去了，那的蒜香肋骨很棒。
31、愛喝亞惠的酒釀元宵，美味豆花，醬海帶絲。
32、成都道黃家花園附近有家蘇易士西餐廳，價格便宜，味道正宗，愛吃奶汁烤銀雪魚，炸瑞士牛排，英式芥末黃瓜，時菜沙拉，洋蔥圈，加過蜂蜜的紅茶很好喝，過生日聚會去那不錯，低價位，高享受。
33、再說成桂的西餐自助，挺劃算的，樓上單點的６元一分的全麥餐包很好吃，紅燴魚很正點。
34、以前在萬客隆常買的悠濃系列濃湯,現在各大超市都有賣了,最愛玉米奶油濃湯,經常和安利的蛋白粉和在一起沖著喝,味道不錯,最主要是方便。
35、在紹興道與永安道交口附近有家十八童網吧,對過有家拉麵,地方慘不忍睹,但味道超棒,他家熏蛋也很好,每次都要兩個。
36、拉麵旁那家羊肉串的烤羊排和烤雞翅不錯,是刷過蜂蜜烤的。
37、瀚金佰的紅燒大白鯊很美味,蛋撻很好吃,就是貴了些,平時吃KFC的葡式蛋撻也不錯。
38、我家門口大沽南路家樂北店有家稻穀壽司,現在全場壽司打五折,超值啊,他家門口兼營關東煮,一元一串,比外面的便宜多了,章魚燒也不賴。
39、在隆昌路上有家萃格西點,他那的奶油泡芙超好吃,12元一斤,很劃算。
40、順便提一下,萃格對面有家金師傅餛飩,和吉祥一樣是連鎖的,味道也不錯,可是辣椒油不好吃。
41、以前親戚請客常買的烤香雞味道不錯,甜甜的,好象河東和南開都有分店。
42、粥旺俯的粥覺得很一般,有道菜不錯,很爽口,叫什麼腌肉炒豆芽(記不太清了)。
43、中環線上德才里那站附近有個茶齋,旁邊的那家韓國燒烤的咖喱飯不錯,燒烤沒吃出好來,注意,他家店廁所沒有便池,郁悶!!
44、佟樓附近有個龍門文化用品批發店,他對過有家清真的小鋪,專賣牛肉燒餅,羊湯,味道很正宗,天天排長隊,可惜羊湯只賣到下午兩點,店很不起眼,屋裡牆上還寫著,"遵守教規 嚴禁吸煙喝酒"。
45、新華中學附近(世紀聯華附近)有家圓滿素食林,推薦糖醋帶魚(當然都是豆製品),他對過有家瑞喜來快餐,學生顧客居多,我每次去只點兩份土豆沙拉,(一盤兩個球,量少了點)。
46、小白樓濱購地下的大榮超市裡自製的咖喱土豆餅很不錯,小學春遊時,爸媽給買了不少,很美味的說。
47、最早在五大道上的金環西餐遷到了美膳附近,歷史悠久，他家的肝泥也還好,最愛吃奶油烤雜拌。
48、南海路上的華竹很不錯，最愛喝５元一盅的香滑花生糊，糖排也好吃。
49、西青區侯台附近有家康衢賓館，他那餐廳的大四喜丸子很好吃，六元一個，提到丸子，我家附近尖山曙光里市場，我經常去那淘東西，一到中午１１：３０，就有一個帶廚師帽的大叔推輛三輪玻璃窗的車賣盒飯，我每次去那都要買他的丸子，本來不單賣的，在我再三請求下，他總會賣我一些，實在是太好吃了！！！
50、富康路上王頂堤車站附近有家賣肉餅的飯店，他那肉餅還可以，炒紅果不錯，生意挺火。
51、中環線，往東方向，過了友誼路後第一個口有轉，老天津衛炸醬面．小碗干炸面超好吃。
52、河東萬新村有個張記包子鋪，三鮮的，稀飯免費，晚８點就關門，好吃的不得了。
53、河東成林庄路，交通軍事學院斜對過的那條馬路上，有家姚記燒烤，他給烤半熟，然後自己再烤，雞翅，羊排最好吃，每天都很多人，佔半條馬路，還擺到小區里。
54、最後再提個大家都認可的，萬德庄，西湖村大街，有個綠色村莊，正宗的韓國料理，是我吃過的最好的韓國料理，烤牛肉不錯。
② 天津特產有哪些好吃的能帶走的
1，曹記驢肉：
又稱天津衛青蘿卜，俗稱"賽鴨梨"，是天津農業名牌產品。因原產於天津西青區辛口鎮沙窩村及辛口鎮其他村莊一帶而得名，已有600多年種植歷史。
沙窩蘿卜色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為"一摔掉八瓣"，並且耐冬貯，素有「沙窩蘿卜就熱茶，氣的大夫滿街爬」之說，深得人們青睞。還是天津口岸獨有的傳統出口商品，遠銷日本、東南亞和港澳地區。
③ 天津有什麼好吃的
1、狗不理包子。狗不理包子大夥兒毫無疑問也不生疏，擁有 百年老的歷史時間，它和耳朵眼炸糕、十八街麻花並稱之為津門三絕，狗不理包子也是津門三絕之首，狗不理包子外形美觀大方，包子褶很均勻，每一個小籠包都不容易低於15個褶，剛蒸出去的狗不理包子香氣四溢，口味鮮而不膩，吃上一個還想下一個。狗不理包子的餡主要是新鮮豬肉的，也是有海貨餡的、醬肘子的、素餡的、三鮮的等，每一種餡的都非常美味哦。
2、耳朵眼炸糕。耳朵眼炸糕也是津門三絕之一，擁有 百餘年的歷史時間，耳朵眼炸糕是用_米做皮，包餡以紅豆和白糖主導，炸制而成的，耳朵眼炸糕形同扁球，顏色金黃色，外酥里嫩，口味清爽爽口，由於其創辦人「炸糕劉」的店就開在耳朵眼巷子出入口的地區，因此得全名是耳朵眼炸糕。
3、桂發祥十八街麻花。桂發祥十八街麻花也是津門三絕之一，由於其店面在大沽大道北十八街那個地方，因此大家習慣性叫其為十八街麻花，叫的多了，也就變成如今的天津市百年老字型大小，桂發祥十八街麻花製做獨特，選材細致，要歷經二十多道工藝過程製做而成，十八街麻花上都夾著一根有桃仁、青梅果、桂花樹等十幾種調料構成的酥條，又酥又香，甚為美味。
4、杜贊不絕口火烤。杜贊不絕口火烤是天津市的傳統式特點美味小吃之一，迄今早已有六十多年的歷史時間了，由於做他的人叫杜贊不絕口因此而出名杜贊不絕口火烤，杜贊不絕口火烤有紅豆沙、甜咸、玫瑰花、紅果、雜錦等五種包餡，焦黃內嫩，口味香醇。
5、水果湯團。水果湯團是天津市的特點特色小吃，水果湯團關鍵用火龍果、草莓苗、菠蘿、湯團等製做而成，水果湯團色調艷麗，製做簡易，清香四溢，口味粉糯滑爽獨具一格一番口味。
6、貼餑餑熬魚。貼餑餑熬魚是天津市的傳統式美食特色，也是天津人的一道家常小炒，將魚洗干凈之後放進一口大鐵鍋里邊，倒進冷水添加調料，以便節約時間，在熬魚的鍋附近貼上一圈棒子麵的餑餑，熟透之後把餑餑取下來，由於餑餑消化吸收了魚頭湯的美味，因此十分美味，餑餑顏色金黃色，底端焦脆，魚頭湯美味可口，是一道非常美味可口的特色美食。
④ 天津有什麼好吃的美食
天津特色美食：
1、煎餅餜子是天津的著名小吃，是天津人的早點里必不可少的一部分。煎餅餜子是用綠豆面攤成的薄餅，然後加入餜子、醬、腐乳等多種食材一起製作而成的卷餅。
⑤ 天津有什麼好吃的美食
1、狗不理包子
狗不理包子是天津最有名的美食，自清朝起流傳百年至今。包子餡料選擇精良，皮薄餡足，每個包子都不少於15個褶兒，也因多褶兒和精緻的外觀而著稱。如今來天津吃狗不理包子大多是慕名而來的遊客，天津本地人卻很少。
2、煎餅果子
煎餅果子是天津人早點的代表，雖早已遍布全國，但唯天津的最為正宗。天津吃煎餅一定要選綠豆面兒的，淋上一勺快速攤開，再卧個雞蛋，火候剛好時壓個果子（油條）或是薄脆在上面，飄香的麵糊味兒伴著雞蛋香早已讓食客垂涎三尺。天津吃煎餅果子的攤位有很多，很多好吃的門臉店都是開了一定年頭的，遊客看哪家排隊人多，上前買上一個肯定沒錯。有興趣的遊客還可以嘗試把裹的薄脆換成油條，也是天津的地道吃法。品味一個舌尖上的天津，煎餅果子一定必不可少。
3、麻花
天津有什麼好吃的美食，還有一個不得不說的就是麻花了。天津有烹飪麻花的傳統習俗，麻花也是天津最適合作為伴手禮的特色小吃。最出名的桂發祥十八街麻花，每天都是人頭涌動。這里的麻花分為山楂，椒鹽，什錦，黑芝麻等多重口味，想要什麼個頭的都有。手工麻花價格稍貴，機造的便宜一些。散裝在30元左右一斤，禮盒的價格從70-140元不等。如果想要帶走，也可讓服務人員用盒多挑些散裝的打包，這樣便可以自選口味。
4、八大碗
八大碗是中國烹飪遺產中的一部分，烹制「八大碗」是一種藝術，品嘗「八大碗」則是一種文化藝術的享受。八大碗可是老天津衛宴請賓朋必備的酒席。八大碗使用燉、扒、蒸、燴等多種烹飪方法烹制，每桌八個人，桌上八道菜，上菜時都用清一色的大海碗，看起來爽快，吃起來過癮，具有濃厚的鄉土特色。八大碗的作法有粗細之分，細八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。
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⑥ 天津有哪些好吃到爆的地道小吃
天津市有耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕，是天津地區特有的一種特色食品。本地炸糕的加工工藝十分注重，關鍵以豆豆，老紅糖，檽米，稻米和食用油為原材料，製做時還需要通過碾面，發醇，制餡，成形，煎炸等好多個工藝流程特製而成。製成品具備黃，軟，筋，香等特性，長期性服用也有安神助眠美容養顏，祛毒退腫等作用，一直都備受天津市群眾和異地遊人的親睞。
嘎巴菜嘎巴菜，又被稱為鍋巴菜，是天津市最有特點的一種特色小吃。本地嘎巴菜的加工工藝十分注重，關鍵以稻米和黑豆為原材料，製做時先將以黑豆和稻米浸水後碾成漿，隨後攤成厚薄勻稱的面片，通過晾曬後弄成小棱形。最終放進滾油中炸至表皮變脆，再倒入生抽水裡燒開略煨就可以。服用時在碗內盛上咔嚓，澆上鹵水翻拌，再加腐乳汁，油辣子，麻醬和香萊末，通道多味混和，酥香香氣撲鼻，饃片鮮嫩有咬勁，十分味美適中。
⑦ 天津有什麼好吃的地方
天津美食真心覺得是包羅萬象，很多美味佳餚都是來源於民間，並且匯聚了八方的特色，因此去天津品嘗美食絕對是來對了地方，那麼天津有哪些美食值得品嘗呢？
01
八珍豆腐，做出來的菜品外焦里嫩，入口之後感覺非常的鮮美開胃，所謂的八珍豆腐，其實就是用八種不同的原料，最後再加上豆腐一起做出來的美食，這八種不同的材料應該包含了蝦仁、墨魚、魷魚，瘦豬肉、冬筍、牛蹄筋兒等一系列的食材，總之在當地非常有名氣的一道美食。
02
八大碗，當地最有代表特色的美食，同時也是被稱之為一種藝術，在古老的天津幾乎每家每戶重大的宴席上面都會必備八大碗，上菜的時候直接使用大海碗，看起來都非常的豪爽，當然吃著也非常的過癮，融入了濃濃的當地特色，各種美食匯集令人垂涎欲滴。
03
綠豆燜子，每年的二月初二當地人都會有吃燜子的習俗，其實就是將綠豆磨成粉然後煎熟就可以吃了，其特點就是入口之後感覺比較嫩滑，外皮稍微炸一下，這樣就比較酥脆，吃的時候可以放上一些麻醬，喜歡吃辣的還可以放上一點辣椒油，這樣吃著會更加香辣可口。
04
熟梨糕，在當地屬於一種比較傳統的小吃，而且到現在幾乎大街小巷到處都能夠看到這樣簡單的小攤，這種美食主要是用大米製作而成，裡面還會放上各種各樣的餡料，像是豆腐渣，白糖或者是紅果之類的，現在更是有放上巧克力、水果，尤其小孩子會比較喜歡。
05
炒青蝦仁，天津當地河裡面的一種蝦叫做青蝦，主要是顏色上呈青白色，但是這種蝦的肉質非常的信任，營養價值也比較豐富，炒的時候可以放上一點青瓜，用大火爆炒而成，吃著比較的酥脆，蝦肉鮮美，清爽可口。
06
卷圈，看起來有一點點像春卷，不過這種小吃在裡面會放上一點豆腐乳，尤其是剛出鍋這種小吃可以說是最美味了，外面的皮比較酥，裡面的餡料香濃入味，豆芽十分的清脆，融入豆腐乳的香氣，吃著令人回味無窮。
07
煎餅果子，要說最能夠代表天津美食特色的當然要數煎餅果子，尤其是早晨的時候當地人都喜歡來上一份這樣的小吃作為早餐，裡面可以放上雞蛋、火腿腸或者是生菜等不同的配料，吃的時候還可以抹上面醬辣椒醬的，這樣搭配來吃就更加入味。
08
鍋巴菜，在路邊有一些簡單的大排檔會製作這樣的小吃，其實就是選用綠豆面，然後攤成餅，切成條狀之後加上一點鹵汁，吃的時候還可以放上麻汁、蒜汁或者是別的調料，當地人早餐的時候比較喜歡吃這種小吃。
⑧ 天津好吃的有什麼
1、天津好吃的有：狗不理包子，桂發祥麻花，耳朵眼炸糕，天津糕乾，煎餅_子。
2、狗不理包子，以其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外。狗不理包子倍受歡迎，關鍵在於用料精細，製作講究。
3、桂發祥麻花，桂發祥麻花，色澤金黃，風味醇厚，具香、酥、脆、甜的誘人特點，於乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟，不變質。
4、耳朵眼炸糕，耳朵眼炸糕是受天津群眾喜愛的小吃。
5、天津糕乾，天津製作糕乾的店鋪很多。其中楊村糕乾生產始於明初，歷史悠久，為最正宗。
⑨ 天津有哪些好吃的東西
天津十大特色美食小吃有：
1、狗不理包子
狗不理包子創始於清朝咸豐年間，是「天津三絕」之首。它不僅用料精，口味好，做工上還特別要求褶花勻稱，每個包子都是18個褶，來品嘗的朋友們可以數一數。現在除了傳統口味的豬肉包、三鮮包，還有海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列，一百多個品種。
2、十八街麻花
桂發祥十八街麻花也是津門一絕，不僅酥脆不艮、甜口適度，而且炸得透，沒水分，不含防腐劑，春秋季可存放三個月。在潮熱的夏季里存放兩個月，也不走味、不綿軟、不變質。目的前十八街麻花小包裝有什錦、椒鹽、山楂等多種口味。
3、熟梨糕
也叫碗糕，其實與梨無關，是天津一種很傳統的民間小吃。它還有一個正經的學名叫「甑兒糕」。「甑」(音同「贈」)，是古代的一種炊具，底部有許多小孔，蒸汽可透過這些小孔將盛器中的食物蒸熟。製作時，先將大米磨成的米粉放在木甑中，利用蒸鍋的蒸汽將米粉蒸熟，再在上面放上各式果醬即可。口味一般，但小朋友比較喜歡吃，第一次嘗鮮的也可。
4、貼餑餑
貼餑餑熬魚是天津民間流傳美食。特點是玉米面餑餑顏色金黃、底面焦脆。小魚味鮮香濃，魚骨酥軟。貼餑餑熬小魚"是地道的天津風味小吃，其實又是極普通的家常便飯。天津地處九河下梢，上有白洋淀，下有渤海灣，低窪多水，水產十分豐富，魚蝦一年四季不斷檔，天津人養成了愛吃魚的習慣。北方又盛產玉米，棒子麵餑餑是家庭的主食。
5、崩豆
崩豆是天津最有名的專門製作和銷售各種豆類、干貨、小吃食品的店面。創始人張德才是清朝嘉慶年間人，他製作的糊皮正香崩豆、去皮夾心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黃、三豆涼糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、兒童珍珠豆、去皮麻辣豆等，品種眾多，脆而不硬，滿口留香。
6、鍋巴菜
鍋巴菜是天津最有地方特色的小吃，創於清朝光緒年間。是把綠豆和小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅，用刀切成柳葉狀，澆上由十幾種調料製成的鹵計，再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉，輕輕攪拌一下就可以大快朵頤啦。
7、煎餅果子
純綠豆面和面攤餅，可以加雞蛋，也是直接磕在餅上煎熟，翻個兒，放上果子(油條)或果蔽，疊餅，抹上面醬，醬豆腐湯，辣子，蔥花，想吃正宗的煎餅果子還是需要來天津的。一般天津人都拿煎餅果子當早餐。
8、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕有一百多年的歷史了，清朝光緒年間，創始人「炸糕劉」劉萬春以賣炸糕謀生，由於精工細做，風格獨特，加上店鋪選址在北門外窄小的耳朵眼胡同出口處，所以被食客們戲稱為「耳朵眼炸糕」。不過炸糕屬於速食食品，不耐久放，建議驢友們現買現吃。
9、罾蹦鯉魚
罾蹦鯉魚系一味傳統名餚，以帶鱗活鯉魚炸溜而成。因其成菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍，故名。將鯉魚去腮，順腹部開膛，去內臟，割斷魚身兩側軟刺;油燒至8成熱，炸魚至骨酥，入盤澆糖醋汁。此魚帶鱗炸酥，骨焦肉嫩，大酸大甜。經過這樣烹制的鯉魚，完全沒了它自身特有的土腥味兒。
10、篤麵筋
麵筋各地都有，天津的也獨具特色。這種麵筋做菜可謂是可葷可素，現在到天津的餐館吃飯，很多外地的朋友還都會點蝦仁篤麵筋。其實這種麵筋是家常的原材料，在菜市場也買得到，喜歡吃的可以買點兒回家自己做。不過那厚實有嚼勁的口感還屬天津地道。