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好吃的小零食做法超簡單小學生

發布時間: 2023-04-01 07:50:26

1. 小學生可以做的小零食

小學生都可以做的小零食比較推薦水果撈。
用料:新悄核鮮的水果種類可以多一點、蜂蜜、酸奶、即食燕麥片。
具體操作步驟:
1、把所有的水果切成小塊,比較推薦香蕉、火龍果放在酸奶裡面很美味。
2、准備好漂亮的碗,把水果擺放在裡面。
3、或廳在水果上面淋上酸奶、蜂蜜、即食燕麥片,根據自己的口味適當調整用量就可以了!
但是小朋友在做水果撈的時候一定要注意刀的使用,千萬不要受傷呢!啟團掘

2. 小零食的簡單做法

小零食的簡單做法如下:

准備材料:黃油50克、蔓越莓干50克、堅果50、奶粉50克、棉花糖500克、餅干250克、撒面奶粉適量

一、准備好棉花糖。

3. 給孩子做小零食做好吃的怎麼做

給大家分享自製小零食的製作方法,健康又美味,還能增加自己的廚藝技能,趕緊收藏起來吧~

自製零食做法10種,宅家必備小零食,美味又健康!

1、火龍果奶凍

食材

牛奶250克、紅心火龍果60克、白糖15克、玉米澱粉40克、椰蓉適量。

做法

1、首先將食材准備好,火龍果切小塊

2、將火龍果用料理棒打成果汁。

3、牛奶和白糖一起倒入鍋里,小火燒開,中途記得攪拌。再倒入玉米澱粉和火龍果汁。

4、繼續加熱攪拌至粘稠狀,差不多可以關火了。

5、將剛才做好的混合物放到模具中,稍微把上面抹平一些。

6、冷卻凝固後切塊,在椰蓉里滾一圈,使牛奶小方的四個面都沾上椰蓉就可以了。

二、酥炸土豆

食材

花生米500克、白砂糖85克、玉米澱粉適量、白醋5克。

做法

1、生花生米洗凈瀝干水分,放麵包機。

2、開啟果醬程序,烘烤40分鍾。

3、炒鍋燒熱,放入玉米澱粉小火翻炒,炒至澱粉微黃即可出鍋備用。

4、鍋內倒入少許水和白砂糖,小火熬糖漿。

5、待糖漿成拉絲狀,給糖漿里加入少許白醋。

6、倒入花生米迅速攪拌,盡可能倒入多的花生米,翻拌速度一定要快,便每粒花生都裹上糖漿。

7、分多次篩入炒好的玉米澱粉迅速攪拌,使每粒花生都均勻裹上澱粉。

8、晾涼即可食用。

4. 兒童零食做法

很多寶媽為了能讓寶寶吃上健康營養的食物都選擇自己在家給寶寶做零食。隨著人們生活水平的提高,以前在家裡做不了的食物現在在家裡都可以做出來。尤其是現在嬰幼兒的物品價格非常高,自己在家裡製作性價比非常高。下面給寶媽們介紹幾種兒童食品做法,大家可以學一些。

一、8~12個月

這階段的目標是逐步建立全天三餐三點的飲食模式:即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高質量的菜粥或爛面條,上午9點及下午3點左右各一次點心,一天共有6次。到8個月時大多數寶寶也能夠吃「手指食物」(能被寶寶獨自吃下去的食物)。到12個月時,大多數寶寶可以吃的食物類型和其他家庭成員一樣。要避免可能引起窒息的食物。

1、豆腐鯽魚湯
原料:豆腐,鯽魚,火腿,蔥、薑末少許,料酒、醋、鹽、食用油少許
做法:將鯽魚洗凈,魚身抹少許鹽,可防止粘鍋。鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種調料,加清水煮沸後加入豆腐,再煮10-15分鍾,待湯色乳白時,撒上蔥末即可。
功效:蛋白質含量全面且優質,增強抵抗力。
2、香煎土豆片
原料:土豆,原味沙拉,植物油
做法:將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片,入油鍋煎至雙面焦黃起泡,在一面塗上適量原味沙拉即可。
功效:提供均衡營養,並適合出牙寶寶磨牙。
3、三鮮蛋羹
原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許
做法:蘑菇洗凈切成丁;蝦仁切丁。起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續蒸5—8分鍾即可。
功效:補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。
二、1—3歲之間是一個關鍵期,是逐漸向成人化飲食模式轉變的交替時期。此階段繼續做好三餐三點的飲食模式。食物的種類和稠度要不斷增加。原先不能吃的東西也要逐漸加入進來,由最初吃的粥、軟飯、爛面條逐漸變成一些干飯,另外也可嘗試小餛飩、餃子、饅頭,薄餅等。
1、香酥腰果
原料:腰果
做法:腰果洗凈置於微波爐中加熱1.5分鍾晾涼即可食用。
功效:補充營養素和不飽和脂肪酸,健腦益智。
2、冬瓜荷葉湯
原料:冬瓜,嫩荷葉
做法:冬瓜洗凈連皮切塊,荷葉剪碎煎湯,煮沸後去掉荷葉,加入冬瓜塊和鹽繼續煮熟即可。
功效:冬瓜消腫利尿,荷葉生津止渴,清熱消暑。
3、攤莜麥蛋餅
原料:莜麥面25克,雞蛋半個,碎菜15克,蔥、鹽、油些許。
做法:將莜麥面與打勻的蛋液、

5. 小零食做法

迷你小零食的做法:
1、材料:麵粉適量、雞蛋1個、油適量、糖適量。
2、兩勺麵粉,一個雞蛋,一勺白糖加適量清水,揉成面團,醒10分鍾。
3、把面團擀成薄片,再切成小棚肢條,蘸裹上一層牛奶,在蘸上一層黑芝麻或者白芝麻。
4、油溫5成熱下鍋炸,炸至飄起後再炸至金黃酥脆,控油裝盤,迷你小零食就完成了。
零食,通常是指一日三餐和宵夜之外的時間里所食用的食品。一般情況下,人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外,其餘的一律被稱為零食。零食跟食用的時間點有關,跟種類無關,鏈爛世比如一般南方人把麵食當做零歷讓食,但其卻是北方人的主食。

6. 有沒有一些好吃健康,做起來又簡單的零食給孩子吃

你好,我家的孩子8歲,我經常在家給孩子做的零食有牛肉干、核桃酥、爆米花,孩子都很喜歡吃,這些食品營養又 健康 ,做法也簡單,下面我介紹一下做法:

牛肉乾,大家都知道牛肉具有強筋壯骨、補虛養血的作用,營養價值也非常高,孩子可以多吃。1、准備瘦牛肉一斤(最好是牛裡脊),將牛肉順絲切成比小拇指略寬的長方形塊(不要太細烤熟了會縮小),放入鍋中煮15分鍾(鍋中放蔥、姜、蒜),去除血沫,控干水分。
2、在牛肉中加入鹽、糖、料酒、胡椒粉、孜然、生抽、老抽、蚝油,用手抓勻腌制一個小時。
3
、牙簽用熱水消毒,在每塊牛肉的1/5處穿入牙簽,一根牙簽串兩條牛肉,橫掛在烤箱內的烤架上,放入180度烤箱,烤20分鍾即可。時間長短根據牛肉乾軟硬程度而定,直接給孩子吃正好,不會特別硬。 桃酥(味道比曲奇好吃,少油又 健康 ) 准備的材料: 低筋麵粉 225克 植物油 100克(也可以用黃油味道更好) 糖粉 80克(也可以用家裡白糖代替) 鹽 1克 雞蛋 1個(常溫的) 小蘇打 2克 核桃仁 適量(也可以放各種堅果) 黑芝麻 少許(曬在表面裝飾用) 步驟一 找一個干凈的小盆,分別放入100克食用油,80克糖粉,1克鹽攪拌均勻,再打入一個雞蛋向同一個方向攪拌。 步驟二 再放入225克低筋麵粉和2克小蘇打攪拌均勻。 步驟三 最後放入最愛吃的核桃碎(喜歡吃的堅果都可以放,核桃和堅果提前掰碎,寶寶太小可以把核桃磨成粉) 步驟四 把各種食材和成團,然後搓成均勻的小圓球。 步驟五 將每個圓球壓扁刷上蛋液,每個上面撒上黑芝麻。 步驟六 烤箱預熱,放入烤箱180度,大概20分鍾(每個烤箱不一樣大家可以看上色程度掌握時間) 步驟七 大人孩子愛吃的小桃酥出爐, 健康 美味,可以當早點,也可以加餐。
爆米花,在家輕松做爆米花,用您家的炒菜鍋就可以,如果您家裡有黃油和巧克力,味道就更棒了,沒有就直接用玉米油和白糖就可以了,最主要的是專用玉米粒,市場上和網上都可以買到。家裡做的爆米花干凈衛生,是家人們愛吃的小零食 ,下面我給大家介紹一下做法。1、將巧克力用刀切成碎末放盤中,同時將黃油、玉米粒、白糖(細白砂糖最好)一起放在盤中備用。

推薦一款無泡打粉的蛋黃酥餅干。
這是款特別好吃的小餅干。輕盈的酥,蛋黃味道濃郁。方子沒有泡打粉蘇打粉啥的,純純的自然食材香。做法也是簡單到不行,和成麵糊,再弄成小餅形狀,烤熟即可。

用電動打蛋器攪打至蓬鬆後,加入蛋黃,繼續攪打均勻細膩

然後過篩加入低筋麵粉。

用刮刀翻拌均勻,成粘稠的麵糊。

將麵糊裝進裱花袋中,一個個的擠在鋪了油紙的烤盤上,全部擠好後,再按壓成扁扁的小圓餅。然後放入預熱好的烤箱中,160度15分鍾烤焙即可。

2.餅干又小又薄,烤焙最後幾分鍾,要隨時觀察著,發現有的底部稍變深黃了即可。一定要烤熟才酥脆。

大家好,我是專注吃吃吃以及研究食療 養生 的梨梨。

好吃又 健康 ,適合小朋友的零食當屬各種糕點了!我也給小侄女做過一些,她非常喜歡吃,因為都是酸甜的或是甜甜的,吃了還想吃~

馬蹄糕

食材:

馬蹄粉500g,砂糖750g,馬蹄肉250g,清水3000g,沙拉油50g

做法:

1、馬蹄粉加水攪拌至沒有粉粒,製成生粉漿;

2、馬蹄肉切粒,放入生粉漿中,拌勻;

3、砂糖炒至金黃色加水,加水煮至砂糖溶化,製成糖水;

4、把熱糖水加入生粉漿中,攪拌均勻,製成馬蹄粉漿;

5、蒸的容器掃一層油,防止粘底;

6、把馬蹄漿倒入容器,抹平;

7、猛火蒸40分鍾左右,放涼後切件即成。

芒果椰汁千層糕

食材:

芒果2個約400克,椰漿200克,魚膠粉40克,清水100克,砂糖70克

做法:

1、 芒果取果肉,放入攪拌機拌碎, 越細膩越好,加入10克砂糖,太濃稠可以加少許冷開水,攪拌好的芒果果汁約為300克;

2、芒果汁300克+魚膠粉20克,用容器盛好,隔水蒸6分鍾,直至魚膠粉溶解,取出自然冷卻備用;

3、椰漿200克+清水100克+砂糖60克+魚膠粉20克,用容器盛好,隔水蒸至砂糖和魚膠粉都溶解,自然冷卻備用;

4、倒第一層椰汁層進模具,放入冰箱冷藏30分鍾,確定凝結後再倒入芒果層,如此類推,直至完全倒完;

5、完成後,至少再冷藏4小時以上,最好過一夜更佳,食用時切塊即可。

山楂糕

食材:

山楂1000克,白糖400克,冰糖150克,檸檬汁少許,鹽1小勺

做法:

1、水裡加1小勺鹽放入山楂,泡幾分鍾後沖洗干凈,去掉核;

2、鍋內水燒開放入山楂,擠少許檸檬汁防止氧化,煮3分鍾即可撈出;

3、山楂放至溫熱,放入破壁機內,加入煮山楂的水,水不要過多,打成細膩的山楂泥,可分次打,山楂果膠含量高較粘稠,打太多怕機器打不動;

4、倒入細篩用刮刀或鏟子按壓濾入鍋內,不要用鐵鍋;

5、開中小火,加白糖和冰糖,不停的攪動,慢慢熬;

6、熬到掛在鏟子上滴落緩慢,不怎麼滴就證明好了;

7、趁熱快速將熬好的山楂倒入刷了油的容器內,抹平,待涼後放入冰箱冷藏至凝固;

8、食用時倒扣取出切塊即可。

蘿卜糕

食材:

蘿卜400g,粘米粉250g,澄面70g,冬菇6朵,臘腸1根,蝦米、鹽、糖、胡椒粉各適量

做法:

1、蝦米、臘腸、冬菇切碎,蘿卜刨絲;

2、粘米粉、澄面加水,調成粉漿;

3、臘腸倒入鍋中翻炒,炒到出油後,加入冬菇和蝦米,炒熟備用;

4、翻炒蘿卜絲,加鹽、糖、胡椒粉,炒到出水;

5、再倒入炒好的熟料進粉漿,攪拌均勻;

6、倒入抹了油的容器,中火蒸一個小時;

7、蒸好放涼後,切件,可以煎一下,更香。

健康 的,做起來又簡單的零食?那一定要首推 椰奶小方 了,小朋友的最愛。材料非常簡單,只需要 椰蓉,牛奶,澱粉,糖 四種食材就可以了。

是不是 超級簡單,又非常 健康 ,食材也是常見的。手殘黨也忍不住要試試了。

經常在家裡給還做,自己做的 健康 無添加還放心。

麵食類的—豆沙小麵包,蜂蜜小麵包,曲奇餅干,雞蛋餅干,榴槤酥,芒果酥等。

今天教給你來做一個蜂蜜小麵包

下面我們一起來學習吧。

食材:麵粉300g 高筋麵粉100g,蜂蜜適量 牛奶適量 白糖 食鹽一點,雞蛋3-4個不等 酵母粉

做法:

和面,放在室溫醒發,就跟平時蒸饅頭一樣,蜂窩越多越好。

醒發好的面,在面板上使勁揉搓成光滑的面團,分割成均等的面團,捲起來一個個的,像花捲一樣,烤箱底部刷上蜂蜜水,可以加點白芝麻。放入烤箱板上,蓋上保鮮膜,再醒發15分鍾。

3. 發酵完之後,刷上蛋液,烤箱預熱10分鍾,上下溫度180,烤20分鍾,拿出來再刷上一層蜂蜜水,再放進去烤2分鍾即可。

4 就這樣,甜蜜可口的蜂蜜小麵包就做好了,是不是很簡單,只要你會蒸饅頭,你就會做。

為什麼選這一款教給大家呢,第一,愛情親情都是甜蜜的快樂的,第二,蜂蜜本身就是非常甜蜜非常濃濃的一款食品。

其實裡面換上豆沙餡兒,就成了美味可口的豆沙小麵包,孩子愛吃,媽媽開心,也很簡單省事。

你還可以變著花樣做給孩子,做成小動物的形狀,花的形狀等,都是可以的。

既可以當零食又可以當早餐都是可以的,出去玩還可以帶著。

我們今天來分享一款家庭版的小零食

追劇嘴巴再也不寂寞了!

簡單易上手,0失敗。

它就是童年專屬的味道,奶香小饅頭!

家庭版的奶香小饅頭,即做即食,沒有任何添加劑, 健康 衛生

減肥的小夥伴還可以做低糖版哦!

1.准備1顆雞蛋的蛋液,打勻。

我們要選用新鮮的雞蛋,蛋清要有彈性,蛋黃要結實飽滿,這樣做出來的成品才會酥脆。

好想吐槽超市裡賣的那種雞蛋啊,打開後蛋白水水的,

蛋黃也不是很黃,看起來臉色很是營養不良的樣子(▼ヘ▼#)

2.加入20g 的植物油。

油在這里是為了讓成品口感更好更加的酥脆。

其實所有烘焙中的油的食用,幾乎都是這個作用。(๑╹◡╹)ノ"""

這里有黃油的小夥伴加入黃油效果更好。

3.加入30g的細砂糖

糖分在這里一是為了提升成品的甜度,增加適口性。

還有就是可以在烘烤的過程中,對成品進行上色。

對於家庭烘焙來說,糖分的食用十分的重要。因為家庭烘焙中,更在乎的是 健康 和衛生,

成品的顏色幾乎依賴於糖分。

相對於商業烘焙,為了增加成品的顏色和穩定性,總是要添加一些添加劑來上色或是維穩。

減肥的小可愛們可以降低糖的比例,多加些奶粉,來提升酥脆的口感。

4.用手動打蛋器將它們打均勻,砂糖一定要充分打化。

讓油分和蛋液充分的融合,將白砂糖完全的融化。

這樣才能保證口感的均勻和穩定。

勤勞的小仙女可以過篩哦。口感更細膩。

5.篩如90g的馬鈴薯澱粉。

馬鈴薯澱粉也可以換成木薯澱粉。

6.20g低筋麵粉。

這里我們用的是低筋粉。

低筋粉是保證成品酥脆,入口即化的保證。

沒有低筋粉的小夥伴,可以用家庭中的麵粉替代

可是這樣就雖然也能酥脆,只是不能保證入口即化。

7.2g的泡打粉。

8.15g的奶粉,喜歡奶香味的小夥伴們可以減少糖的比例稍多加些奶粉

奶粉可以加強口感的香甜的豐富感。

有種寶寶輔食的小幸福的感覺。

9.和成光滑的面團。

配方裡面是加了油的。所以雖然剛開始的時候有些沾手,

不過材料糅合均勻後,面團還是很光滑的。

10.揪下來一小塊,按壓一下Q彈不粘手,就可以了。

這種光滑,彈軟的面團,最是解壓了,O(∩_∩)O哈哈~

11.將面團放到面板上,搓成細長的條狀。

要控制手勁兒,搓的粗細均勻一點兒。

這樣做出來的生胚的大小才能一樣大。

12.將面條切成大小均勻的小面劑。

大小一定要差不多,這樣烤起來受熱才均勻。

可以防止有些小球球已經烤熟上色了,有些還沒有上色。

等到全部都熟了的時候,個頭較小的已經碳化了……

13.將面劑搓成圓形的小球球~~~

每個小球球之間要留出一定的空隙

在烘烤的過程在,生胚會長大~

要有足夠的生長空間,才不會擠在一起。

14.預熱好的烤箱,上下火160°,烤20min。

烤箱要預熱呢,一定要預熱。

這樣才能保證在整個的烘烤的過程中溫度均勻。

15.我們奶香四溢,香甜酥脆的小饅頭,就出鍋啦!

哇(✪ω✪),甜香入口即化,一點兒都能不!比外面的差哦。

有了它,追劇加班,小餓小困再也不怕啦!

大家動手試一下吧,0難度,老人寶寶都可以吃。

你好,我是安心1984,一名 美食 領域創作者,很高興回答這個問題

下面分享兩個我給家裡外甥做的小零食

一、酸奶片

用料:

奶粉 80G

酸奶 30G

果乾

做法:

1、奶粉倒入碗中,加入果乾(我這里用的是蔓越莓)果乾太大的話就切碎一點

2、少量多次加入酸奶(這個克數只能做參考,酸奶濃稠度不同,所以少量慢慢加)

3、攪拌成有一點點濃稠度

4、還上吸油紙用手按扁,放冰箱冷凍30分鍾

5.取出切塊,等不涼就可以吃了

二、蛋卷脆片

用料:

雞蛋 1個

牛奶 125G

細砂糖 40G

低筋粉100G

玉米油 50G

黑芝麻

做法:

1、玉米油、雞蛋、糖、牛奶電動打蛋器打到糖融化(幾秒就夠不需要打發)

2、加入低筋麵粉,攪拌均勻

3、攪拌好的糊糊過篩

4、加入黑芝麻

5、預熱電餅鐺,把糊糊擠到電餅鐺上,蓋蓋大約1分半鍾

6、熟了拿出放涼,放密封罐保存

tips:涼了就趕緊放密封罐,要不容易變軟

健康 又好吃的自製小零食

椰蓉球(適合做幼兒零食,即建康又好吃,入口即化,奶香味十足)

椰蓉100克

蛋黃2個

木糖醇20克(也可用糖粉,給孩子吃我喜歡低糖更 健康 )

煉乳20克(原味)

黃油30克

牛奶20克

低粉25克

1黃油用電動打蛋器打發,依次放入兩個蛋黃,攪拌均勻,加入木糖醇,煉乳,牛奶拌均勻

3加入椰蓉,低粉再次攪拌均勻,揉成面團

4分成10克左右揉圓放進烤盤,烤箱預熱170度,放入椰蓉球烤制20分鍾即可

炒黑豆,說起炒黑豆,我想起我小時候那時是九十年代,入秋收豆子時,爸媽在豆地割豆子,我們就拿個口袋撿落下來的豆子,然後我們姐弟三個會把在豆地里撿的黑豆或黃豆交給媽媽,這時媽媽會給我們做炒黑豆或黃豆,做好豆兒嘎嘣脆(這個零食不僅孩子愛吃還是女士們的最愛,即過了嘴癮又可調理例假,還是備孕女人的營養品)

黑豆適量

食鹽適量

水適量

1黑豆放水(水裡加適量食用鹽)里侵泡3個小時,黑豆變軟泡大

2控干水份,放入炒鍋小火炒干,再放入空氣炸鍋炒,炒制中間不時翻炒,炒至黑豆炸口即可

零食:

1.牛肉乾,低脂,高蛋白,很適合孩子吃。

2.蔬菜和水果脆,解決不愛吃吃水果蔬菜。

3.可愛形狀的餅干,小孩子都喜歡。

4.芋圓。

5.糯米糍。

6.水果果凍,搜索詞布丁。但是這個小孩子吃的時候一定要小心,容易噎著。(作為家長,應該學習如何緊急處理孩子被噎著的情況,作為家長,這是責任。)

7.薯條,不太 健康 ,但是自己也可以偶爾做。

飲料:

不建議孩子喝茶,小於三歲的小朋友,最好不要喝蜂蜜。

檸檬水,棗泥,水果茶都是不錯的選擇。

醬~如果你實在找不到,再找我吧。

麵粉,雞蛋做薄瓶,簡單又快還好吃

7. 有沒有那種很簡單做法的小零食

第一種零食:酥脆麻花
酥脆麻花也是很多小孩子都比較喜歡吃的一種零食,同時它也是大多數辦公室朋友們的一種最愛,在辦公的閑暇時光,如果能夠吃上一些酥脆的麻花零食,簡直再好不過了,想要做酥脆麻花,首先需要准備麵粉,白砂糖,小蘇打,將准備好的麵粉,白砂糖,小蘇打,食用油和清水放到盆中揉成面團,靜置半個小時左右,然後做成小麻花的形狀,鍋中放入適量的食用油炸制麻花金黃酥脆撈出控油,涼了以後就可以吃了。
第二種零食:炸鮮奶
炸鮮奶也是最近幾年網路上特別火的一種小零食,大多數時候我們吃炸鮮奶都是在外面,但是可以自己在家做,炸鮮奶需要適量的鮮牛奶,煉乳和澱粉以及麵包糠,將准備好的牛奶倒入到鍋中加熱,在牛奶中再加入適量的澱粉煉乳煮沸,五分鍾左右就可以撈出放入到冰箱中,冷凍一段時間,然後拿出來切成塊狀放入澱粉再裹上一層麵包糠,油溫八成熱的時候下鍋炸至表面金黃,美味的炸鮮奶就完成了。

8. 小學生美食節做什麼美食簡單又好吃

小學生美食節適合的美食如下:
1、可以做布丁,布丁小巧可愛做法簡單,只需雞蛋牛奶白砂糖均可,先將雞蛋攪拌好,把牛奶煮。。。拿出去蒸五到十分鍾左右,就好像蒸水蛋那樣。
2、百合蒸南瓜,
1、將材料備齊;
2、取南瓜根部一塊,用快刀貼著瓜皮削掉;
3、南瓜肉切成3毫米左右的片;
4、將南瓜塊沿盤沿擺好;
5、鮮百合取最新鮮的部分掰成片,洗凈瀝乾和適量白糖混合均勻;
6、水燒開,隔水蒸10-20分鍾,取出撒適量香蔥花即可。

9. 小朋友喜歡吃的小零食做法有哪些

一、西紅柿糕:
這道小零食的主要食材為西紅柿,做好的小零食爽滑Q彈,很是清新爽口,一口一塊吃起來特別過癮,大小朋友都喜歡!

1.取2個西紅柿洗凈切十字花刀後,用開水燙一下,然後撕去外皮,再切成小丁,放入料理機中打成泥。
2.打好的西紅柿泥過濾一下,過濾掉種子,然後加入適量的豌豆澱粉(450克西紅柿汁需倒入100克豌豆澱粉),一邊倒一邊攪拌,攪拌至豌豆澱粉完全化開,沒有顆粒狀即可。
4.起鍋加450克清水,再加入2勺白糖,攪拌至白糖完全融化後,用篩網將西紅柿豌豆糊過濾到鍋里,然後開小火,不停地攪拌,大約攪拌3~4分鍾後,可以看到西紅柿豌豆糊開始變得粘稠冒大泡了,即可關火。
5.取一個容器,倒入熬好的西紅柿豌豆漿,將表面弄平整後,放入冰箱晾至凝固。
6.大約一個小時左右即可凝固成形,我們把它倒出來後,切成自己喜歡吃的形狀,表面蘸上一層椰蓉睜攔遲,擺入盤中就可以開吃了。
二、家庭版驢打滾

這是一道傳統小吃,主要食材為糯米、黃豆和豆沙,做好的小零食甜甜糯糯的很是可口!
1.糯米洗凈,浸泡12個小時以上,然後沖洗干凈後放入蒸鍋中蒸熟,大約需要蒸20分鍾。
2.起鍋不用加油,倒入黃豆小火煸炒,大約翻炒10分鍾左右,黃豆表面看著油汪汪地,取一粒黃豆嘗一下沒有生豆味,有一種又香又甜又脆的感覺,黃豆就炒熟了,盛出黃豆,晾涼後倒入料理機中打成黃豆面,然後用過濾網過濾後備用。
3.糯米蒸熟後把它倒入大碗里,用勺子或者擀麵杖將其搗至細膩拉絲狀。然後取一個案板,先撒上一層黃豆面,再把搗好的糯米放到黃豆面上,揉圓擀平、擀得薄一點,再均勻地鋪上一層豆沙,然後從一邊輕輕捲起來,要卷得緊實一點,
4.卷好後,再切成2公分寬的段,擺入盤中即可,美味即成,喝茶時吃上一塊,味道美極了。
三、山葯草莓糕

1.一根山葯去皮切片後,放入蒸鍋中蒸熟蒸爛乎,再將其搗成細膩的山葯泥,然後再加入兩勺白糖和一勺蜂蜜,攪拌均勻後如果悉李覺得山葯泥過於稀不易成型,將其放入衡檔冰箱中冷藏幾個小時,使其自然凝固。
做這道小零食最好用面山葯,不要用脆山葯,否則搗好的山葯泥會很稀,不易成型。
3.然後取7~8個草莓洗凈後切成小塊,再取出一塊山葯泥,按壓成餅狀,中間放上切碎的草莓,再輕輕沿邊包起來,最後再均勻地滾上一層椰蓉,美味即成,酸酸甜甜的很是開胃解膩!
為了避免山葯粘手,可以先將手上抹一點水或是油。
四、山楂芝麻糖球:

1.先將山楂清洗干凈,然後去掉山楂蒂把,放入蒸鍋中蒸1分鍾,然後盛出備用。蒸後的山楂口感好,酸味輕。
2.起鍋加入200克的白糖,100克清水開始熬制,熬至糖漿起大泡後改成中火繼續熬制,熬至糖漿呈密集的小泡時關火,然後攪拌至氣泡消失後倒入山楂,使每個山楂都均勻地掛滿糖漿,表面晶瑩剔透時盛出,再將其表面均勻地裹上一層白芝麻,放入盤中就可以開吃了。
五、掛霜山葯豆:

1.將山葯豆清洗干凈後上鍋蒸熟,大火燒開後繼續蒸10分鍾左右。
2.起鍋加入半碗白糖和半碗清水,比例為1:1,然後開中小火,用鏟子不停地翻炒,炒至糖漿起密集的小泡,且用鏟子推動有助力時,倒入蒸熟的山葯豆,然後繼續翻炒,山葯豆一開始會粘在一起,不用著急,繼續炒至山葯豆全都分開,且每粒都掛滿糖霜即可關火出鍋,美味即成!
六、桔子派

1.桔子去皮後摘去桔子瓣上的筋膜,然後將桔子瓣放到清水中蘸一下,再取一個空碗倒入適量的澱粉,將桔子瓣均勻地裹上一層澱粉。
2.碗內磕入2個雞蛋,加入一勺白糖增加一下香甜的口感,然後完全攪散備用。
3.再取一個空碗,分別倒入適量的麵包糠和黑芝麻,攪拌均勻後備用。
4.把裹好澱粉的桔子瓣先放到蛋液中,均勻地掛上一層蛋液後,再放到麵包糠中,滾上一層麵包糠。
5.起鍋加油,油溫5成熱時,放入裹好麵包糠的桔子瓣,炸至表面金黃酥脆後控油撈出即可。