1. 蒜苔西紅柿蛋炒飯怎麼做好吃
只要廚藝深用心做肯定就好吃了，參考下法做下：
材料
米飯一碗，雞蛋2-3個，李錦記生抽3勺，青菜（洋蔥，園白菜，角瓜，胡蘿卜）2-3種，香菇3-5朵，蔥花，鹽少量
做法
1。蔥切絲備用
2。將李錦記的醬油加耗油調成汁（我還加了吃剩的炸蝦仁碎）
3.將家中現有的青菜切細絲，我用了洋蔥，園白菜，角瓜，胡蘿卜和香菇。
4.雞蛋刻入碗內，攪勻，炒熟，盛出來備用
5.鍋內放油，放蔥花爆香，加菜和鹽煸熟後，加入米飯炒勻，最後倒入調料汁翻炒即可。
很有食慾的蛋炒飯就好了
2. 怎麼炒蒜苔炒雞蛋
蒜薹炒雞蛋該怎麼做？
蒜薹炒雞蛋該怎麼做？
蒜薹炒雞蛋的做法一
原料:雞蛋兩個,蒜薹一小把
調料:鹽,醬油,雞精
做法
1、蒜薹洗凈切段,雞蛋打散攪勻
2、鍋里放油,油熱倒入蛋液,炒熟後盛出
3、放點油,下蒜薹炒一會,滴幾滴醬油,翻炒
4、再次倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加點鹽,雞精,出鍋.
注意要點
先說油溫：所謂熱鍋涼油，就是鍋洗好後放火上燒熱，燒干水、鍋熱後再倒油。油倒進去不要等冒煙或者等很熱了再放菜，一定要在油還是溫的時候放菜，這樣可以保持菜原本的味道。(之前鍋是熱的又可以使得菜受熱均勻)。
1、首先對於蒜薹。個人認為蒜薹炒雞蛋最好這樣炒：打雞蛋，起油鍋，蛋倒入鍋中炒成塊，然後把蛋撈出來(蛋裡面不要放鹽，因為相對蒜薹，雞蛋更容易入味， 回頭會顯得蛋太咸蒜薹太淡，而蛋炒飯就要雞蛋裡面多加點鹽炒了)。
2、雞蛋撈出以後鍋里還會留點點油光，不用再加油了，直接扔蒜薹進去。不要懷疑，就是干 炒。加鹽干炒，炒得軟了，扔剛才炒好的雞蛋進去，扔點點水，扔點點醬油，扔點點味精就可以了。關於味精：放味精的原則是，味精不能經高溫，所以一般是最後 加。味精一定要有水才有鮮味(谷氨酸溶於水)，味精在油裡面是沒有鮮味的。所以即使是炒的菜，不加水的菜，在加味精的時候最好也稍稍加點醬油，當作溶劑。 我個人喜歡炒菜出鍋前加點點水，菜不會顯得太油。
蒜薹炒雞蛋的做法二
主料：雞蛋4個、蒜薹300克
輔料：精鹽適量、生抽適量、橄欖油適量、咸鮮口味
步驟
1、准備做這道菜的材料。
2、蒜薹洗凈去掉兩頭，切成寸段備用。
3、雞蛋打散備用。
4、鍋中加入適量的橄欖油加熱至合適溫度。
5、把雞蛋液倒入鍋中。
6、把雞蛋液攤成薄餅，然後鏟成小塊盛出。
7、把蒜薹倒入鍋中。
8、把蒜薹翻炒至斷生。
9、把炒好的雞蛋倒入鍋中。
10、加入適量的精鹽。
11、關火前加入少許的生抽
3. 蒜薹炒飯怎麼做好吃
我做雞蛋炒飯都是先將雞蛋炒了再放米飯，最近我看很多人都是將蛋黃和剩米飯先拌勻了，然後再炒，說是這樣處理以後可以令每一粒米飯都裹上了蛋液，而且顏色也好看，我今天決定試試看，做好以後吃著還不錯，缺點就是我的米飯是用電壓力鍋燜出來的，比較黏糊，所以不能將米飯炒的一粒粒的，水分太大的原因，下次用電飯鍋做的米飯再試試看的。」
蒜苔蛋炒飯的做法步驟
5.倒入雞蛋，炒勻後，鍋邊點少許生抽，炒勻盛出即可
小竅門
如果喜歡吃脆的蒜薹，可以先下胡蘿卜炒軟再下。如果喜歡吃炒軟發甜的蒜薹，就和胡蘿卜丁一起入鍋。
4. 蒜苔洋蔥蛋炒飯的家常做法
前言
洋蔥有降血脂的功效，雞蛋中含豐富的蛋白質，米飯主要成分是澱粉，為人體提供能量，蒜苔微辣味美，炒在一起色香味俱全。
材料
主料：米飯200g、蒜苔100g、雞蛋50g、洋蔥50g；
輔料：油適量、鹽適量
蒜苔洋蔥蛋炒飯
1
蒜苔洗凈切小段
2
洋蔥洗凈切碎
3
雞蛋炒熟
4
米飯攪碎
5
蔥花爆香
6
倒入蒜苔、洋蔥翻炒均勻，
7
倒入雞蛋、米飯翻炒均勻，出鍋裝碗。
小貼士
雞蛋炒嫩，米飯下鍋前攪碎。都下鍋後多炒一會兒，將米飯中的水分炒出，使米飯勁道。
5. 蒜苔炒雞蛋的做法
主料：蒜苔1捆；雞蛋3個；西紅柿1個
輔料：植物油1.5勺；鹽1匙
1.蒜苔洗凈切段。
6. 蒜苔蛋炒飯怎麼做好吃
食材用料
米飯適量相剋食物
雞蛋適量相剋食物
蒜苔適量相剋食物
植物油適量
鹽適量
味精適量相剋食物
蒜苔蛋炒飯的做法
蒜苔蛋炒飯的做法圖解11.雞蛋打散；
蒜苔蛋炒飯的做法圖解22.蒜苔切丁；
蒜苔蛋炒飯的做法圖解33.冷鍋倒油，加熱，放少許鹽；
蒜苔蛋炒飯的做法圖解44.待鹽融化，倒入蒜苔丁翻炒；
蒜苔蛋炒飯的做法圖解55.待蒜苔顏色變綠，盛出備用；
蒜苔蛋炒飯的做法圖解66.鍋中倒適量油，下米飯，轉中火慢慢均勻炒熱；
蒜苔蛋炒飯的做法圖解77.待米飯炒熱，倒入雞蛋，大火快速翻炒，讓雞蛋均勻包裹在米飯上；
蒜苔蛋炒飯的做法圖解88.倒入炒過的蒜苔丁，加適量鹽和味精，翻炒均勻，關火；
蒜苔蛋炒飯的做法圖解99.將炒好的米飯盛在碗中，壓實定型；
蒜苔蛋炒飯的做法圖解1010.倒扣在盤子正中；
蒜苔蛋炒飯的做法圖解1111.取走碗，蒜苔蛋炒飯完成，上桌。
用手機看這道菜做法
小貼士
1、炒蒜苔時放一點鹽，可以讓蒜苔的顏色更綠；
2、若想米飯炒得粒粒分明，飯要蒸硬一些，炒前放冰箱冷藏2-3小時最好。
7. 蛋炒飯怎麼炒好吃又簡單易學
准備原料。米飯最好用隔夜飯，水分少，口感鬆散有彈性；胡蘿卜去皮待用。
胡蘿卜切成小丁，用沸水燙一下斷生，撈出待用。
火腿切成小丁待用。
米飯用鏟子扒散。
雞蛋磕入碗中打散。
蔥切成蔥花。
鍋中下入適量植物油燒熱，下入蛋液快速炒散成均勻的小塊，盛出待用。
炒鍋重新倒油，下入蔥花爆香。不要炸糊了，否則就不香了，而且顏色也不好看。
倒入米飯，轉中小火，用鏟子將結團的米飯壓散，再轉中火充分翻炒均勻。這一步需要一點耐心，火不要開大，否則容易糊。
待米飯炒勻炒透之後，加入火腿丁、青豆和胡蘿卜丁，翻炒均勻。
加入鹽和雞精調味，翻炒均勻。
最後加入雞蛋碎，炒勻即可。
下入米飯後，一定要充分的炒勻炒散炒透。
米飯炒散之後再加鹽可以更容易使味道均勻。
注意事項