Ⅰ 黃瓜湯的做法
清香黃瓜湯
用料：黃瓜1根、香油或植物油一點、香菜少許、雞精。
做法步驟：
1、先將適量的水燒開。
2、黃瓜去皮，先切段，再切長方形薄片。
3、水燒開後，將黃瓜放入開水中加入香菜或蔥，加適量鹽，雞精。就可以出鍋了。
黃瓜雞蛋湯
1、黃瓜一根，洗凈切成細絲。
2、鍋里加水大火燒開。
3、放入黃瓜絲，用水澱粉勾薄芡。
4、蛋液打散，倒入鍋里，慢慢攪拌，待蛋液浮起。
5、再次開鍋後，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油，關火即可。
Ⅱ 黃瓜絲湯的做法大全
你可以將黃瓜切成小段狀，然後加點雞蛋，這樣煮出來的湯又豐富又營養，而且特別好喝。
Ⅲ 東北老黃瓜湯怎麼做好吃
東北的老黃瓜湯怎麼做好吃？首先我們要把老瓜瓜洗凈去皮刮楊洗好備用。然後我們就起鍋燒油。放上蔥姜爆香，然後添上水，水開以後把洗凈切好的黃瓜片兒下裡面。煮五分鍾，開鍋下點兒香菜，出國即可。
主料
土豆絲.黃瓜絲少量
輔料
鹽.味精.十三香.澱粉少量 蔥花.香菜少量
土豆黃瓜絲湯的做法步驟
1. 土豆一個.去皮後切絲.
2. 用涼水把切好的土豆絲稍微泡一會.去掉土豆表面的澱粉浮沫.因本人刀功不好.只能借用土豆絲神器的幫忙，哈哈！
3. 蔥花香菜.大蒜.黃瓜絲.切好備用.
4. 鍋中加入少量食用油.燒熱後晾晾到低溫
5. 放入大蒜.煸炒處香味.在放入十三香.醬油.小火煸炒一下.油晾晾是怕大蒜糊鍋.
6. 倒入土豆絲小火翻炒至土豆絲變軟.加入少量鹽繼續煸炒一會讓土豆絲充分吸收調料的味道
7. 加入適量的水大火煮開
8. 加入黃瓜絲.依據個人口味添加鹽.小火在煮一會.
9. 倒入試先調好的水澱粉.使湯更粘稠.後放入味精.
10. 蔥花香菜放入試先准備好的小盆中.可依據個人口味適當放入幾滴香油味道更鮮美
11. 出鍋了，土豆湯倒入小盆中充分吸收蔥花香菜的美味.本人比較喜歡吃辣.放適當辣椒油也很美味哦
小貼士
土豆絲一定炒粘稠後在添水.黃瓜絲在最後放入.因為黃瓜比較愛熟
Ⅳ 黃瓜湯怎麼做好吃又簡單
做法
1、黃瓜洗凈去皮，切成薄片。番茄用開水燙一下，撕去外皮，去籽切片。
2、雞蛋磕入碗中，加鹽少許跡謹攪勻。炒鍋置火上，倒入熟菜油燒熱，倒入蛋液煎熟鏟起。
3、鍋洗凈置火上，添油燒熱，將黃瓜下鍋姿備基略炒，加入清湯、精鹽，燒沸後將煎蛋及番茄下鍋，加適量味精，起鍋滾返裝入湯碗內，撒上蔥花即成。
Ⅵ 黃瓜肉絲湯怎麼做
主料
黃瓜半根 豬瘦肉二兩
輔料
老薑適量 小蔥適量
香菜適量 豬油適量
雞精適量
黃瓜肉絲湯的做法步驟
黃瓜肉絲湯的做法圖解11. 取塊豬肉，瘦的。
黃瓜肉絲湯的做法圖解22. 切片。
黃瓜肉絲湯的做法圖解33. 切絲。
黃瓜肉絲湯的做法圖解44. 拿個小勺，加小勺鹽。
黃瓜肉絲湯的做法圖解55. 加兩勺豆粉，這個是奶粉勺。
黃瓜肉絲湯的做法圖解66. 拌勻，放一邊。
黃瓜肉絲湯的做法圖解77. 是黃瓜^_^
黃瓜肉絲湯的做法圖解88. 切片。
黃瓜肉絲湯的做法圖解99. 小鍋里放薑末，水燒開。
黃瓜肉絲湯的做法圖解1010. 放肉絲，輕攪兩下，把肉絲分開。
黃瓜肉絲湯的做法圖解1111. 開鍋後加黃瓜，放點豬油。
黃瓜肉絲湯的做法圖解1212. 開鍋加鹽，蔥花，少許白鬍椒。ok！完成
Ⅶ 家常做法的黃瓜湯怎麼做好吃
方法步驟：
1.蔥摘洗干凈，切碎；黃瓜洗干凈，切成片；西紅柿洗干凈，也切成片。
6.臨出鍋加入少量的味精。然後黃瓜湯就大功告成了。煮的時候不要蓋鍋蓋，不然黃瓜會變黃；蛋花入鍋就關火，保證雞蛋金黃軟嫩。
Ⅷ 黃瓜絲湯的做法，黃瓜絲湯怎麼做好吃，黃瓜絲湯的家常
黃瓜絲蛋湯的做法
主料：油菜，雞蛋；
輔料：精鹽，味精，香油
1、將香團羨菜洗凈切段，黃瓜洗凈切絲備用。
2、將雞蛋打散備用
3、湯鍋中加入清水，放入蔥花，水開後，然後將蛋液倒雀或爛入沸水中，輕輕攪動。
4、將黃瓜放入鍋中，1分鍾後放入精鹽味精調味，放入香菜，淋頃漏上香油出鍋
Ⅸ 黃瓜肉絲湯怎麼做好吃
用老黃瓜進行煲湯喝，相信是很多人都比較喜歡喝的，老黃瓜煲湯喝不僅味道非常的鮮美，而且營養也非常全面，對於人體存在一定的保健作用，黃瓜煲湯的種類有很多，接下來將為大家介紹五種關於老黃瓜湯的做法，希望能夠給各位在製作老黃瓜湯時提供一些參考。
瘦肉老黃瓜湯
1、瘦肉老黃瓜湯
准備三斤左右老黃瓜，一斤左右瘦肉，一百克黃豆，蜜棗4粒，陳皮1小塊。選購黃澄澄皮色之黃瓜，洗凈切邊去瓜瓢，切成大件。瘦肉原塊洗凈，黃豆洗凈。陳皮熱水燙軟。把適量清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、黃豆、蜜棗，陳皮同煲2小時，燙成調味即可。
瘦肉老黃瓜湯味道鮮美，而且可以健脾胃。
2、番茄老黃瓜湯
准備兩個新鮮的番茄，一根老黃瓜，鹽、味精各適量。番茄洗凈切塊，老黃瓜去皮切成塊。坐鍋熱油，放番茄炒到出紅油，加水。水開後放老黃瓜塊一起煮，煮開後轉小火10分鍾後加鹽、味精出鍋。
番茄老黃瓜湯味道酸甜可口，可以開胃消食。
3、薏米扁豆老黃瓜湯
准備八十克薏米，四十克扁豆，半斤豬腿肉，一百五十克黃瓜，四克鹽，一百五十克老黃瓜，先把准備好的老黃瓜用水洗凈，開邊去瓜瓤，切成大件。生薏米，扁豆和陳皮用水浸洗。蜜棗和豬腱用水洗凈。蜜棗、豬腱加入煲內，煲至水滾。放入全部材料，候水滾起。用中火煲3小時。加入細鹽調味，即可飲用。
薏米扁豆老黃瓜湯可以補血養氣，非常適合女性食用。
4、老黃瓜羊肉湯
材料：准備三斤老黃瓜，一斤羊肉，一百克黃豆，蜜棗4粒，陳皮1小塊。老黃瓜洗凈切邊去瓜瓢，切成大件。羊肉原塊洗凈，黃豆洗凈。陳皮熱水燙軟。把適量清水煲滾，放入老黃瓜、羊肉、黃豆、蜜棗，陳皮同煲2小時，燙成調味即可。
功效：補血，緩解脾胃虛寒。
5、老黃瓜河蝦湯
老黃瓜1根，河蝦100g，鹽，油，生薑，黃酒。老黃瓜去皮去瓤，切片，要趕時間可以切薄點。河蝦洗凈瀝干待用，生薑切片待用。湯鍋里放水，加黃瓜片，河蝦，生薑，黃酒，開煮。煮開後小火再煮10分鍾即可。
功效：味道鮮美，美容養顏。
以上介紹的這幾款老黃瓜湯，非常鮮美，而且營養也非常的全面，大家在平時可以經常選擇飲用這些老黃瓜湯，來滋補調理身體，不僅能夠享受一番美味，更能為自己的身體健康起到一定的保護作用，但是老黃瓜湯製作的食材必須要保證新鮮，這樣吃起來才更健康，更美味。
Ⅹ 老黃瓜做湯怎麼做好吃
1.老黃瓜香蔬菜湯，這種做法比較簡單，吃起來很爽口。不僅清爽，還會有不一樣的感覺。這道菜的主要精髓是將老黃瓜削皮，切成薄片，然後加鹽殺去水分。然後在炒菜前，將蔥、姜等食材炒香，再放入切片的老黃瓜片，加入適量的水，燒開後放入香菜。
2.這道菜最重要的是，老黃瓜子不要扔掉，要放在鍋里煮10分鍾左右，再拿出來。最後，把它們放回鍋里。首先將老黃瓜去皮，去籽，放入鍋中煮熟。同時浸泡大米，將老黃瓜切成薄片，然後將老黃瓜子和干大米一起放入鍋中，加入適量的水，煮熟後加入一個雞蛋，再加入香菜。
3.番茄老黃瓜湯，先將老黃瓜去皮去瓜子，然後將黃瓜刮成條狀，番茄切丁備用，然後鍋里放油，待好唯談油溫八分熟時，放入洋蔥炒香，再放入黃瓜片，炒至黃瓜片切片兩三次，倒入番茄丁，加入適量鹽，然後小火煨至番茄融化，再倒入適量水。
4、老黃瓜湯瘦肉湯，先將老黃瓜去皮去籽，然後切成薄片，將瘦肉切成丁，然後將鍋燒熱，倒入油，待油溫八成熟，放入蔥段至香，然後放入肉山肢丁，翻炒至肉丁熟，中間加入一些自己喜歡的調料，再將水倒入切片的老黃瓜中，小火慢燉。
5.老黃瓜雞骨湯。先將老黃去皮去籽，切成方塊，不要太小。先將雞骨架放入友碰水中煮出血水，再放回鍋中加入調味料(蔥、姜、大料等。)小火燉至味道煮出來。然後加入切好的老黃瓜丁，小火燉十分鍾。