Ⅰ 家裡沒有牛奶怎麼做奶茶
可以叫外賣買牛奶，買回來就可以有牛奶做了。要不就看誰有空幫買回家，不然沒有牛奶怎麼做呢。
Ⅱ 沒有奶怎麼做奶茶
在家做奶茶，不用糖不用奶油，簡單好喝，兒子一口氣喝光2大杯
前幾天看見一篇文章，列舉哈佛大學公認的十大肥胖食物，第一名居然是我們的油條，而第二名是人人都喜歡喝的奶茶，這讓我很驚訝，個人覺得這份奶茶報告應該指的是外賣的，除了香精、奶精、添加劑等等，我不知道還有多少原料是健康的，自然這樣的奶茶吃一杯相當是吃了一大塊肥肉，不胖才怪呢。其實在家自己做奶茶一點都不麻煩，而且特別的簡單，關鍵還很健康，沒有油脂不擔心有添加劑，自然對身體就沒有負擔了，今天咱們分享一款適合所有人喝的奶茶，我是一點糖都沒有放陪灶稿，最後卻讓兒子對我刮目相看，直誇做的太好喝了。
奶茶最初是我國蒙古族牧民日常辯御生活中不可缺少的飲料，奶茶兼具牛奶和茶的營養功能，據說最早是文成公主無意間發明的，最早大家認可的是台灣的珍珠奶茶喝香港的絲滑奶茶。現如今飲品店已經開遍了大街小巷，奶茶店也成了許多人開店的首選，人們都喜歡喝奶茶，並且享受著奶茶帶來的愉悅感。
真正讓奶茶老少皆宜的應該也是經歷了4個階段，從2000年以果粉沖熱水的沖粉奶茶，那時候價格也不高，一般1-3元可以喝到，第二階段是2004-2006年為發展鼎盛時期，隨著中國經濟的好轉，80後年輕一代，也扛起了整體消費觀念，我們稱為：「新一代消費升級」。「桶裝奶茶」正式登入歷史舞台。同時也標準的「奶精」進入歷史舞台。
到了2009年左右，手搖奶茶開始風靡，價格自然也進入了中產階級消費階段，這時候的奶茶以果漿、糖精、紅茶和水果風味果精為主要，讓大家選擇的餘地也多了。
而真正意義上進入大家生活的應該是2010年至今第四階段的奶茶了，這階段奶茶也叫現萃茶，以貢茶和皇茶為主，皇茶而後改名為喜茶，他們特點就是奶蓋和芝士奶蓋為主，不過隨著喜歡的人越來越多，奶茶的製作口感也變得更加豐富和簡單，同時也出現了以養生健康為主的現萃茶，可以根據自己口味增減食材，在我看來最好喝的就是適合自己口味的。
今天我分享的就是一款用咖啡和牛奶結合做的現萃茶，不用奶油，不需要任何糖精，非常的健康。
【現萃咖啡奶茶】
用到的材料簡單到你想像不出來，一個就是牛奶，我用了多美鮮的，這款牛奶是全脂牛奶，非常好喝順滑，特別適合做奶茶，另外一個就是咖啡粉了。
簡單2個步驟記住就可以了，首先將咖啡粉倒入杯子中沖入熱水，然後過濾下，直接放入冰格中冷凍起來，變成咖啡冰塊備用。
大約2個小時左右咖啡冰塊就做好了，然後將咖啡冰直接放入奶茶杯中，無需添加任何其他配料了。
將提前放入冰箱冷藏的牛奶沖入咖啡塊中，攪拌一下就可以喝了，一開始我試著喝下，頓時驚艷到了，沒想到口感如此的絲滑，帶著淡淡的牛奶香甜味道，簡直太好喝了，連一貫愛喝甜的兒子都喜歡上了，直接一口氣喝了2大杯。
這一杯咖啡現萃茶，有著咖啡的香，牛奶的香，攪拌一下，讓悶熱瞬間驅散開，每天喝一蘆孝杯，營養美味，讓你的氣色瞬間好起來，關鍵還能保持你的苗條身材不怕肥起來。
在家做奶茶，不用糖不用奶油，簡單好喝，兒子一口氣喝光2大杯！
全脂牛奶(Whole milk)牛奶的脂肪含量是3.0%，它的奶脂肪中含有一種特殊的成分——牛奶磷脂。這種營養物質對大腦具有很好的保護以及提高智力的作用，尤其是對嬰幼兒來說，奶脂肪分鍾的磷脂更是促進腦部及智力發育至關重要的元素。而對於青少年而言，這種磷脂還具有改善記憶力、減輕壓力的作用。
Ⅲ 奶茶咋做簡單
如何製作奶茶:
說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:
牛奶、茶、糖。
製造步驟如下:
第一步:
首先，我們取適量的准備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鍾左右。煮好後不彎鎮要開蓋，用熱水壺煨八分鍾左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。
第二步:
炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。
第三步:
白糖炒好後留在鍋里，然後倒入我們准亂鬧畢備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因為如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好後，可以把我們准備好的茶葉倒進去，然後攪拌均嘩芹勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。
然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！
Ⅳ 自製奶茶用什麼牛奶 奶茶為什麼不用純牛奶
自製奶茶是由牛奶和茶葉組成晌賣的，我們在製作奶茶時不僅要注意茶葉的選擇，也要注意牛奶的選擇，這樣才能熬制出口感比較好的奶茶。那麼自製奶茶都用什麼牛奶呢。
自製奶茶用什麼牛奶
普通純牛奶即可，如果想要濃郁奶香，就可以選擇奶粉、奶精或無糖濃縮牛奶。奶茶是將茶和奶混合的飲料，可加以調理飲用，兼具牛奶和茶的雙重營養。原為蒙古高原游牧民族的日常飲品，自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
奶茶為什麼不用純牛奶
1、成本：相比於一般褲源奶茶所用的淡奶、煉乳等，長期使用新鮮的純牛奶所需要的成本更高。
2、口感：純牛奶相對於淡奶、煉乳等口感更難搭配，更難掌握。
3、用途少：一般奶茶店中除了奶茶還有果汁一類的飲品，所以純牛奶的用途較少。
4、保存：一般新鮮的純牛奶保宴純逗質期較短，且保存方法也比較少。
煮奶茶用奶粉還是純牛奶
奶粉和牛奶都可以。
奶粉沖泡的牛奶和純牛奶的營養成分差不多，只是味道上面稍微會有些不同，製作出來的奶茶也沒有太大的味道的區別，每個人的飲食喜好和生活習慣不一樣，在自製奶茶的時候根據自己的偏好選擇牛奶就可以了。
自製奶茶對身體有害嗎
如果材料健康的話，適量飲用對身體健康無害。 自製奶茶一般是個人自己做的，自己在做奶茶的時候會盡量選擇一些品質好的材料，例如：上佳的牛奶、口感好的茶葉等，因此，和市售的不知道製作源頭的奶茶來說，自製奶茶是比較健康的，在適量的前提下，可以放心飲用。
Ⅳ 如何最最簡單的做奶茶（不用奶精）
就是先煮紅茶，用的loose leaf,水煮開，把茶粉倒進去，浸泡至茶的味道都出來，然後濾去茶渣~（最好有帶過濾的茶壺後者咖啡壺，這樣比較方便，當然更方便的是用茶包）；然後呢加入奶水（evaporated milk，喜歡喝港式奶茶的就要用奶水，特別醇厚的口感~，如果喜歡清淡點的，就直接加牛奶好了，量按個人喜好了）；再加蜂蜜或者白糖（港式奶茶是加密糖水的，也就是蜂蜜）；最後加入煮兆空好的珍珠；珍珠奶茶就完工啦~
1.煮粉圓。按照比例先燒些水，水開以後放入粉圓，換中火，邊煮邊攪拌，大約15分鍾以後就可以了。
2.在一個可以封閉的容器內放入奶茶粉，或者是各種水果口味野碼的奶茶粉（適量），加入牛奶，冰塊，糖。搖勻。
3.找一個好看的玻璃杯，放入煮好的粉圓，再把已經搖勻的（2）倒入杯中，最頌猜哪後放入一支粗粗的吸管就可以了.
珍珠奶茶製作方法
1.原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜），珍珠，冰塊。
2.工具：調理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。
1/1.選用市場上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
1/4.珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鍾，熄火燜20分鍾後撈出用冷水沖瀝後放入糖漿或蜂蜜（風味更佳）中保存。
1/5.製作適量冰塊。
2.在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最後加入燒制好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！
Ⅵ 怎樣製作簡單的奶茶要很方便的！【材料最好不要太多】 ps：不喝純牛奶
1.把小米炒熟（開花改局就像爆米花一樣）；
2.熬好磚茶（紅色）；
3.把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常干族亮凈；
4.倒入炒熟的小米，熬核穗讓2分鍾，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個不好喝）；
5.再熬4分鍾即可，加入少量咸鹽；
6.也可以加入黃油（少量的也可以不加）；
7.可以品嘗了。
Ⅶ 簡單奶茶怎麼做好吃，簡單奶茶的家常做法
做法如下
1. 取適量的紅茶葉
2. 把紅茶葉放到壺里加水煮沸騰
3. 把煮好的紅茶倒入杯中
4. 用勺子加廳皮洞入適量煉乳攪拌均勻，如果喜歡甜一些的可以加入白糖攪拌均勻，所以要根扮枯據友友們的口味了握前
5. 一杯簡單的奶茶就做好了
Ⅷ 家裡沒有牛奶怎麼做奶茶
家裡沒有的話就沒有辦法做消畝奶茶，那就等買拿者森回來再做也不遲嫌隱。奶茶就是牛奶加茶(自製)，如果缺少元素肯定不行。
Ⅸ 奶茶很簡單的做法，營養好喝無添加，學會再也不用出去買了
奶茶是我們冒著長胖的風險也要喝上一杯的飲料，它還能夠加入多種食材，新奇又美味，受到很多年輕人的喜愛，還被奉為「減壓聖品」，在工作之餘、購物逛街都是非常好的選擇。就連周傑倫也對它愛不釋手，可見奶茶在消費者心中的地位。
但是我們的媽媽們總是不讓吃這個喝那個，又從來不告訴我們原因。而我們，卻只能乖乖地聽著，絲毫不敢有意見，有意見都只能保留。很多人一聽到奶茶就以為就是用用奶跟茶做的，實際上只有一部分奶茶是這樣做的，市面上能見到的大部分都是使用奶精，果粉等製作的。奶茶的質量要取決於店家是否能夠按照規定製作奶茶，就怕遇到無良商家，偷工減料不說，原材料都是過期的，這些都是有新聞曝光過的。難怪媽媽們不讓我們喝奶茶。
如今我學會了做奶茶這個技能敗拆，就再也不怕被媽媽罵了，可以理直氣壯得喝奶茶，絲毫無畏懼。取材非常簡單，製作過程無難度。營養又好喝，再也不出去買來喝了。
【所需材料】
純牛奶250ml，適量紅茶，適量冰糖，適量西米露，適量清水。
【製作步驟】
1.這邊就是用西米露來代替奶茶裡面的珍珠了。西米露不用洗，水沸騰後放入西米，西米邊緣變透明時容易粘鍋，要不停進行攪拌。（西米千萬不能洗得，因為西米是多種植物澱粉加工而成的一種食材，是一種加工米，如果放到冷水中在洗的過程中就溶掉了）
2.中間還有一點點白色的時候可以關火。關火後再悶一會兒，用涼開水瀝干。
3.另起一鍋，鍋里倒入適量源枯迅的清水，加入紅茶、冰糖。因為是家庭製作就選擇了普通紅茶，冰糖看個人口味增減，紅茶也是，想喝濃一點雹此就加多點。
4.煮開後加入純牛奶，使用鮮牛奶的話會更好喝，純牛奶比較容易買到。
5.煮個五分鍾左右就可以了，拿個濾網過濾掉茶葉渣。
6.再加入煮好的西米，一份自製的簡易奶茶就做好啦，清水少一點的話奶味就濃郁一點。看個人口味，因為太簡單了所以材料都沒有很精確。
小貼士：
1.西米千萬不要洗哦，不然會碎成渣，就浪費食材口感了。裡面可以加入自己喜歡的比如涼粉、紅豆、炒熟花生、自製的珍珠等。
2.加入冰糖是因為冰糖口感比白糖好一點，喝完嘴裡沒有澀的感覺。
3.也可以做焦糖奶茶，就是把冰糖炒成焦糖色，再倒入清水下去，加茶葉、加奶就可以了。不要炒過頭的，不然發苦。
4.紅茶很多人都推薦小山種跟金駿眉，我沒有試過。
Ⅹ 自己在家做奶茶的方法簡單的
在家做奶茶的簡單方法如下（以珍珠奶茶為例）：
1、准備珍珠、紅茶包兩個、純牛奶三袋。
2、鍋中加入清水，放入適量的珍珠，煮至珍珠顏色加深，全部浮上水面，即可關火撈出，過一遍涼水。
3、紅茶沖泡開後，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶與珍珠即可。