A. 魔芋怎麼做好吃
主料：魔芋400克、螺絲椒60克、紅線椒30克。
輔料：泡椒3個、大蒜3瓣、大蔥15克、生薑15克。
步驟：
1、材料。
B. 魔芋怎樣做才好吃
1、准備食材：魔芋，生薑，蔥，蒜頭，生抽，料酒，四季豆，豬肉末，十三香，生抽。
2、將准備好的魔芋洗干凈，將魔芋上面的雜物沖洗干凈，如果有滑膩的地方一定要仔細的搓洗干凈，切成條狀或者是想要的形狀，鍋里燒上水，水開後將魔芋放下去，加入適量的鹽和幾粒花椒，大火燒開，焯煮兩分鍾，能有效地去除掉魔芋裡面鹼氣味。
3、准備好需要用到的配料，肉末裝碗里加點鹽，十三香，生抽腌制，四季豆洗干凈後斜切成條，蒜頭拍爛後切碎，時間到了後將魔芋撈出來，放進篩子裡面瀝干水分，起鍋開火，不用放油，鍋里熱後後直接將魔芋放進去，炒干水分，魔芋炒的微干，就可以出鍋了，裝盤備用。
4、接著將豆瓣醬和蒜頭一起下下去，小火炒香，等炒出紅油後，將腌制好的肉末放下去，一起炒香，直到肉末的顏色染成棕色，便將四季豆倒下去，開啟大火煸炒，快速翻炒至斷生，四季豆炒的差不多了便將炒好的魔芋倒進去，跟四季豆一起拌炒均勻，炒到魔芋差不多了就可以放入食鹽和胡椒粉，翻炒均勻就可以出鍋啦。
C. 魔芋怎麼炒好吃又嫩
魔芋炒好吃又嫩的做法如下：
1、把魔芋改刀切成差不多2厘米左右大小的方塊，同時瘦肉簡單切一下然後剁成肉末，把它們分別裝盤備用。
2、黃瓜清洗干凈先切成菱形塊，然後切成菱形片、香蔥切成末、把蔥白和蔥葉子分開切、生薑和大蒜也切成末，然後把它們分別裝盤備用。
3、鍋中添水大火燒開放一勺鹽，把魔芋倒入鍋中小火煮5分鍾左右，用以去除魔芋的鹼味，同時讓魔芋提前入味。
4、把焯完水的魔芋撈出來，放入清水中泡涼後撈出來把水瀝干備用。
5、鍋中放一勺油，開小火把肉末倒入鍋中，把肉末炒熟。
6、肉末炒熟後，放一勺料酒，炒去酒氣，然後放入蔥姜蒜和豆瓣醬炒出香味，再放入1勺粗辣椒面、生抽和老抽，繼續大火翻炒均勻，炒出香味。
7、調料翻炒均勻後，倒入魔芋翻炒均勻後添水沒過魔芋三分之二左右，放入白糖和香醋10克，翻動一下，大火燒開轉小火燉煮8-10分鍾，把魔芋燉煮入味。
8、魔芋燉煮10分鍾後，放入黃瓜片和1勺雞精。
9、開大火翻炒均勻後倒入一勺澱粉水，把湯汁收濃出鍋裝盤，撒上花椒面和細辣椒面還有香蔥末。
10、鍋中放入半勺油，大火燒至冒煙，然後淋到花椒面和辣椒面還有香蔥頂上，把調料香味激發出來立即成菜。
D. 新鮮魔芋做菜怎麼做 鮮魔芋怎麼做好吃
可以做剁椒魔芋，具體做法如下：
1、准備香油，澱粉，剁椒，鹽，蔥白，蒜蓉，魔芋。
2、先把魔芋切成片，然後蔥花，蔥白，蒜蓉全部都准備好
3、剁椒需要幾湯勺，鍋裡面加一些油燒熱，把剁椒，蔥白，蒜蓉放進去爆香，魔芋放進去翻炒一下，再加入一些老抽上色，放一些糖，用小火燜一下，魔芋就可以入味，再用水澱粉勾芡，淋上麻油，出鍋之前撒上一些蔥花就可以吃了。
4、還可以做清炒魔芋，需要准備植物油，雞精，食鹽，豆瓣醬，高湯，大蒜，生薑，蔥以及魔芋。
5、魔芋清洗干凈以後切成片狀，放到開水鍋裡面焯一下，能夠達到去鹼味作用，撈出來放到清水裡面洗干凈，蔥姜蒜洗干凈以後切末，鍋裡面加入一些植物油燒熱，加入蒜末，生薑，大蔥爆香，再加一些豆瓣醬翻炒均勻，加入適量的高湯，用大火煮開。
6、再把魔芋倒進去，加入適量的雞精，食鹽，改成小火慢慢的燉煮，等到魔芋入味以後湯汁變濃稠，再撒上一些蔥花就可以裝盤吃了。
7、還可以製作涼拌魔芋絲，需要准備辣椒丁，胡椒粉，香油，白醋，糖，鹽。8、先把魔芋切成絲，芹菜切段，紅蘿卜切成絲，黑木耳切絲，玉米也需要切成絲狀，魔芋絲放到鍋裡面燙一下，玉米筍，黑木耳，紅蘿卜，芹菜也放進鍋中燙好。
9、再把所有的食材放到冷水裡面冰鎮一下，倒進碗裡面，加入適量的辣椒丁，胡椒粉，香油，白醋，糖，鹽，攪拌均勻以後就可以吃了。
E. 魔芋怎麼炒好吃
步驟1
魔芋用水清洗後，切成長條塊，厚度2公分左右，不要太薄。切好後用熱水裡焯2-3分，撈出控水，備用。
步驟2
韭菜洗凈，切成長段，備用。
步驟3
熱鍋，放入少量食用油，切忌一定油要少，放入油後緊接著放入適量的紅油豆瓣，根據給人口味來控制量的多少，均勻的炒開，等油熱後把處理好的魔芋放入鍋中大火翻炒，炒3分鍾左右，放鹽，放入韭菜，繼續翻炒，根據個人口味決定韭菜的炒的老嫩，出鍋。
F. 魔芋怎麼炒才好吃
魔芋這樣做好吃：
主料：魔芋400克、肉末適量。
輔料：大蔥半根、大蒜一瓣、生薑3片、油適量、耗油一勺、料酒一勺。
做法如下：
1、魔芋，肉末，大蒜，生薑。